[DouxMatok in Food Dive] شراكة DouxMatok مع Hi-Food على حلول التحلية

تشارك DouxMatok مع Hi-Food الإيطالية لإنشاء مجموعة من الحلول لتقليل السكر في المنتجات. تشتهر DouxMatok بسكر Incredo ، وهو مُحلي مصنوع من السكر الذي يحتاج فقط إلى حوالي 40٪ منه ليحظى بنفس المذاق. Hi-Food يجعل Meltec ، وهو مكون ضخم شبه صلب ولا طعم له. يحتاج Incredo Sugar إلى شيء ما لزيادة حجمه حتى يتم استخدامه بدلاً من السكر التقليدي ، وهذه الشراكة تجمع هذه الاحتياجات معًا.

المزيد هنا.

المصدر: https://blog.ourcrowd.com/douxmatok-partners-with-hi-food-on-sweetener-solutions/