إن ما نسميه "السلع الزراعية" هو أحد أمرين: المحاصيل الأساسية و/أو الحيوانات. إنها في الأساس مصدر الغذاء لكل من الناس والحيوانات في جميع أنحاء العالم، على الرغم من أنها تشمل أيضًا أشياء مثل الخشب لصنع الأثاث أو المطاط من أشجار المطاط.
وغني عن القول أنه سوق مهم للغاية. بعبارات غير مؤكدة، كل كائن حي يعتمد على الصناعة الزراعية.
"إذن ما هي الصناعة الزراعية في الآونة الأخيرة؟"، يمكنك السؤال. و كيف يؤثر الوباء الحالي على أسعار المواد الغذائية؟ يعتمد ذلك على البلد الذي تطرح عليه السؤال.
شهدت بعض البلدان والمدن ارتفاعًا كبيرًا في أسعار البقالة، في حين تظهر "مدن عشاق الطعام" الجديدة (مع أسعارها) كل يوم تقريبًا. الموز ليس له نفس القيمة في اليابان كما هو الحال في الولايات المتحدة. قد تختلف أسعار الخس بشكل كبير داخل حدود الدولة، ويمكن أن تزيد تذكرة الوجبة بشكل كبير إذا مشيت على بعد بضع بنايات فقط.
مع أخذ كل هذه السلع الزراعية النهائية في الاعتبار، نقدم لك ما يلي: نظرة متعمقة على كيفية ارتفاع أو انخفاض أسعار المطاعم والبقالة في المدن والبلدان في جميع أنحاء العالم.
التغييرات في تكلفة الغذاء
قررت دراستنا أولاً إلقاء نظرة على النسبة المئوية للتغير في تكلفة المواد الغذائية والسلع الأمريكية من عام 2019 إلى عام 2020. وكما نعلم، حدث الكثير في هذا الإطار الزمني القصير، ومن المؤكد أن سوق السلع الزراعية انتبهت لذلك.
لا يمكن تحليل هذا العام الأخير دون الإشارة أولاً إلى وجوده في ظل الوباء. تم إغلاق اقتصادات بأكملها، وتلقت كل صناعة تقريبًا ضربة كبيرة. أثر الوباء على الطلب والعرض على السلع الأساسية.
وبينما كانت هناك آثار فورية ومباشرة للإغلاق، كانت هناك أيضًا آثار غير مباشرة مثل - تعثر خطط النمو المستقبلية للأعمال التجارية. اتخذت أسعار النفط أ هبوط في أبريل 2020، في حين تتزايد المخاوف بشأن الأمن الغذائي مع قيام البلدان بفرض المزيد والمزيد من القيود التجارية.
وشهدت الوجبات المخصصة لشخصين أكبر ارتفاع في الأسعار. بسبب تنفيذ تدابير السلامة المتزايدةومع محدودية المقاعد وقضايا سلسلة التوريد، ربما لم يكن لدى بعض أصحاب المطاعم خيار آخر سوى زيادة أسعارهم. وشهد البرتقال والسجائر أيضًا سعرًا كبيرًا خلال الربع الأول من عام 2020، بتكلفة 4.12 دولار و8.00 دولارات اليوم على التوالي. وكانت البيرة والقهوة هي السلع الوحيدة التي شهدت انخفاضًا حادًا في الأسعار.
الجداول الدولية لشخصين
أصبحت منطقة محددة جدًا على الخريطة واضحة على الفور وأظهرت بشكل أساسي مكان تركز الأطعمة باهظة الثمن. تشير دول الشمال المحيطة بأيسلندا وسويسرا والدنمارك والنرويج وفنلندا إلى أهمية ثقافية وجغرافية لتناول الطعام الباهظ الثمن.
يمكن أن تكون الأطعمة الإسكندنافية الشهيرة، مثل الأسماك وكرات اللحم، عناصر قائمة باهظة الثمن بشكل خاص اليوم، وذلك بسبب ارتفاع أسعار اللحوم بشكل عام. العديد من هذه البلدان لديها أيضًا معدل ضريبة القيمة المضافة (VAT). الذي يضاف جزئيا إلى الطعام والشراب. وتمتلك النرويج والسويد أيضًا احتكارات تديرها الدولة للكحول، مما يساعد على إبقاء الأسعار مرتفعة.
كانت السلع الأساسية مثل البيض ولحم البقر والخبز والجبن باهظة الثمن في سويسرا، لكن الولايات المتحدة كانت لا تزال أكثر تكلفة عندما يتعلق الأمر بشراء أشياء مثل النبيذ أو التفاح.
الماء هو سلعة مهمة بشكل خاص يجب مراعاتها. تكلف الزجاجة سعة 12 أونصة حاليًا في سويسرا أكثر من أي دولة أخرى في العالم، حيث يصل متوسط سعرها في مطعم سويسري إلى 3.63 دولار. وفي الولايات المتحدة، على سبيل المقارنة، تبلغ تكلفة زجاجة المياه نفسها 1.56 دولار.
ويتوقع العديد من الخبراء أسعار المياه مستمرة في الارتفاع. أرخص زجاجة مياه في العالم موجودة في بنجلاديش، ويبلغ سعرها 18 سنتا فقط.
الأذواق العالمية
وقامت الدراسة مرة أخرى بحساب متوسط تكلفة وجبة مكونة من ثلاثة أطباق لشخصين، ولكن هذه المرة حسب المدينة بدلاً من البلد. وعلى الفور، تم الكشف عن مناطق جديدة خارج الدول الاسكندنافية باعتبارها باهظة الثمن.
بدأت المدن الشهيرة في الولايات المتحدة وأستراليا في الظهور عندما قمنا بالتصفية من خلال المطاعم باهظة الثمن، كما فعلت العديد من المناطق في جميع أنحاء أوروبا وأوروبا. نيوزيلاندا.
ومع ذلك، لا تزال المدن داخل الدول الاسكندنافية تحتفظ بأغلى أربع وجبات داخل جدرانها، في المتوسط. أغلى المدن التي حصلت على هذه الوجبة المكونة من ثلاثة أطباق هي ريكيافيك، أيسلندا؛ زيوريخ ولوزان، سويسرا; وكوبنهاغن، الدنمارك.
كان لحم البقر باهظ الثمن بشكل خاص في لوزان، حيث تكلف 30 دولارًا إضافيًا فوق أسعار مدينة نيويورك.
كانت مدينة نيويورك المدينة الوحيدة التي تنافست مع منافسيها الاسكندنافيين من حيث السعر. إن وجبة مكونة من ثلاثة أطباق لشخصين ستكلف، في المتوسط، 100 دولار في نيويورك. ولكن حتى التفاح الموجود في هذه المدينة باهظ الثمن، إذ أن تكلفته أقل بـ 89 سنتًا فقط مما هو عليه في طوكيو، التي يوجد بها أغلى التفاح في العالم.
وكان العنصر الأساسي الآخر – رطل من الأرز – باهظ الثمن أيضًا في نيويورك (6.33 دولارًا للرطل الواحد). وتكلف هنا أكثر مما كانت عليه في أي مكان آخر. وكانت المواد الغذائية المحددة الأخرى، مثل الخس والبطاطس، أيضًا على قمة طيف التكلفة في هذه المدينة.
المياه المعبأة في الولايات المتحدة، والتي هي بالفعل لا يمكن تحمله في 10٪ من الأسر، باهتة مقارنة بأسعار زيوريخ سويسرا. فبينما تبلغ تكلفة زجاجة المياه 1.85 دولارًا في مدينة نيويورك، فإن منتجًا مشابهًا سيكلفك 3.70 دولارًا في زيوريخ.
الزيادات السنوية في أسعار المطاعم
يمكن القول إن التكيف مع التغيير في النفقات قد يكون أصعب من التكيف مع مدينة باهظة الثمن بالفعل. مع هذا الأخير، على الأقل أنت تعرف ما الذي تقحم نفسك فيه. لكن بعض التغييرات على مدار عام واحد فقط كانت غير متوقعة.
ويعرض الجزء التالي من الدراسة ليس فقط البلدان الأكثر تكلفة، ولكن مدى تغير تصنيفات تلك النفقات منذ عام 2019.
في عام 2019، احتلت الولايات المتحدة المرتبة 18 من حيث تكلفة تناول الطعام بالخارج. وفي عام 2020، احتلت الولايات المتحدة المرتبة 17 من حيث التكلفة. وبعبارة أخرى، فإن مدى تكلفة الولايات المتحدة مقارنة ببقية العالم لم يتغير كثيراً.
ومن ناحية أخرى، شهدت أوكرانيا ارتفاع تصنيفها المنخفض سابقًا بشكل أكبر من حيث متوسط التكلفة. البلاد لديها تراث نظام غذائي غني بالبروتين الحيواني كجزء من تراثها الثقافي من الجزء السابق في الاتحاد السوفيتي. لكن النظام الغذائي نفسه شهد العديد من التغييرات الأخيرة: فقد زاد تناول الفواكه والخضروات يوميًا أو شبه يومي بشكل مطرد في البلاد على مدى السنوات العشر الماضية. وربما انعكس هذا في تحول ترتيبها.
حاليا تقريبا 20٪ من سكان العالم يعمل في الزراعة. بعض مناطق العالم، مثل أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى، لديها عدد أكبر من الناس الذين يعملون في مجال الزراعة مقارنة بأي صناعة أخرى. ومع ذلك، فقد انخفض تصنيف العديد من هذه البلدان بشكل كبير في تصنيف الأسعار خلال العام الماضي. هكذا قال، شهدت كينيا ثاني أغلى زيادة في الأسعار على أساس سنوي. في يونيو من عام 2020، بدأت هذه البلاد محاولة نسبة البيرة إلى النقانق المحددة خصيصًا خلال مراحل إعادة الافتتاح الأولية.
إيصالات متجر البقالة
يمكن أن تكون محلات البقالة باهظة الثمن بشكل لا يصدق صعبة على المجتمعات الفقيرة. وتستعرض الخريطة التالية الدول التي تم تصنيفها على أنها الأكثر والأقل تكلفة بالنسبة للبقالة، وكذلك كيف تغير ترتيبها في هذا الصدد من عام 2019 إلى عام 2020.
كانت أسعار البقالة في روسيا والصين والمكسيك مرتفعة للغاية. وكما هو واضح من الخريطة أعلاه، كانت نفقات البقالة في هذه البلدان تفوق بكثير تلك الموجودة في الولايات المتحدة والعديد من دول أمريكا الجنوبية. هكذا قال، وكانت الولايات المتحدة لا تزال في المرتبة الثانية عشرة من حيث أغلى دولة لتسوق البقالة في العالم.
وشهدت سنغافورة والإمارات العربية المتحدة أعلى ارتفاع في متوسط تصنيفات أسعار البقالة. ال تكلفة المعيشة في دولة الإمارات العربية المتحدة هي واحدة من أعلى المعدلات في العالم، وهو ما ينطبق بوضوح على محلات البقالة أيضًا. ومع ذلك، فإن تنوعها في السلع الزراعية تسبب أيضًا في تأثير أكثر خطورة من الأزمة المالية العالمية مقارنة بجيرانها.
سنغافورة كانت أيضا تلقي الاهتمام لأذواقها الباهظة الثمن. قد تشير نتائجنا إلى أنها تتجه أكثر في نفس الاتجاه.
مستقبل الغذاء
وأظهرت البيانات في نهاية المطاف عالما في حالة تغير مستمر. ورغم أن بعض المعاقل في الدول الاسكندنافية والولايات المتحدة تبدو وكأنها تحافظ على جاذبيتها الباهظة الثمن، إلا أن التغيير يلوح في الأفق. وأظهرت البيانات تدفقات كبيرة في كل شيء من الأسواق إلى البلدان والسلع. مع كوفيد-19 والأحداث التاريخية الأخيرة، كل شيء ممكن.
على الرغم من أهمية الصناعة الزراعية، إلا أنها دائمًا جاهزة للتغيير. إن عالم تداول هذه السلع وغيرها ليس مملاً على الإطلاق. من التجارة الزراعية إلى جميع أنواع المصالح السلعية، كوموديتي.كوم يمكن أن تساعد في جميع التعليم والعمل المتعلق بالتداول. كما يمنح موقع Commodity.com زواره دروسًا مجانية تمامًا لمعرفة المزيد حول كيفية عمل تداول السلع. إذا كنت مهتمًا بالتداول اليوم أو مجرد تعلم كيفية البدء، فتوجه إلى كوموديتي.كوم اليوم.
المنهجية والقيود
تم جمع البيانات المتعلقة بأسعار المواد والسلع الغذائية من موقع Numbeo.com في 28 مايو 2020. وتعكس بيانات عام 2020 متوسط أسعار المواد والسلع الغذائية للعام في وقت جمع البيانات. يتم حساب البيانات على مستوى الدولة كمتوسط للبيانات الواردة من المدن الواقعة داخل ذلك البلد.
تم جمع كافة بيانات الأسعار بالدولار الأمريكي. قد تتأثر التغيرات التاريخية في أسعار المواد الغذائية الدولية والمقارنات بين البلدان بالتضخم أو تحركات صرف العملات الأجنبية. تستخدم الأسعار التاريخية من Numbeo.com أسعار صرف العملات التاريخية في منتصف العام ومنتصف الشهر.
تعتمد البيانات الواردة من Numbeo على مدخلات المستخدم والمصادر الموثوقة. لم يتم إجراء أي اختبار إحصائي باستخدام هذه البيانات. وعلى هذا النحو، فإن النتائج الواردة في هذه الصفحة هي نتائج استكشافية ويتم تقديمها هنا لأغراض إعلامية فقط.
تم بذل الجهود لضمان توفر حجم عينة كافٍ من مدخلات المستخدم لتجميع البيانات لكل مدينة وبلد. تراوح عدد مدخلات المستخدم لكل مدينة خلال الـ 12 شهرًا الماضية من 299 إلى 14,217 بمتوسط 2,214. وتراوح عدد مدخلات المستخدم لكل دولة خلال الـ 12 شهرًا الماضية من 663 إلى 155,782 بمتوسط 9,875.
بيان الاستخدام العادل
يبدو أن أسعار المواد الغذائية تتغير أمام أعيننا. إذا كان بإمكان أي شخص تعرفه الاستفادة من المعلومات الواردة في هذا المشروع، فنحن نرحب بمشاركتها في أي إعادة استخدام غير تجاري. يرجى الرجوع إلى هنا حتى يمكن الاطلاع على المشروع بالكامل ومراجعة المنهجية. وهذا أيضًا يمنح الفضل للمساهمين الذين جعلوا هذا العمل ممكنًا.
- حسابي
- اكشن
- أفريقيا
- زراعة
- كحول
- أمريكا
- أمريكي
- الحيوانات
- تفاح
- ابريل
- المنطقة
- حول
- أستراليا
- لحم البقر
- بيرة
- أكبر
- خبز
- وسطاء
- الأعمال
- شراء
- دعوة
- تسبب
- CGI
- تغيير
- الصين
- مدن
- المدينة
- CNBC
- السلع
- سلعة
- المنافسين
- وعاء
- استمر
- كوبنهاغن
- التكاليف
- دولة
- كوفيد-19
- ائتمان
- أزمة
- المحاصيل
- العملة
- حالياًّ
- البيانات
- يوم
- الطلب
- الدنمارك
- فعل
- نظام خاص للتغذية
- رقمي
- التسويق الرقمي
- تنويع
- التصدق على الفقراء
- دولار
- الكحول و الخمر
- قطرة
- إسقاط
- التعليم
- بيض
- الإمارات
- أوروبا
- أحداث
- تبادل
- مصاريف
- خبرائنا
- زراعة
- مالي
- أزمة مالية
- الاسم الأول
- طعام
- النقد الأجنبي
- مجانًا
- مستقبل
- العلاجات العامة
- غانا
- إعطاء
- العالمية
- بضائع
- محلات البقالة
- بقالة
- التسويق
- رئيس
- هنا
- مرتفع
- كيفية
- كيفية
- HTTPS
- التأثير
- القيمة الاسمية
- الهند
- العالمية
- تضخم مالي
- مخططا بيانيا للمعلومات
- معلومات
- عالميا
- مسائل
- IT
- اليابان
- كينيا
- قيادة
- قيادة
- تعلم
- تعلم
- محدود
- LINK
- قائمة
- رائد
- رسم خريطة
- تجارة
- التسويق
- الأسواق
- وجبات الطعام
- فطائر لحمة
- المكسيك
- المقبلة.
- الجيران
- نيويورك
- مدينة نيويورك
- النرويج
- زيت
- online
- أخرى
- أصحاب
- باكستان
- وباء
- مجتمع
- يقدم
- السعر
- منتج
- تنفيذ المشاريع
- مشروع ناجح
- بروتين
- نطاق
- الأجور
- إحالة
- REST
- مطعم
- مطاعم
- النتائج
- مطاط
- السلامة
- أمن
- خدمات
- مشاركة
- نقل
- التسوق والترفيه
- قصير
- إغلاق
- سنغافورة
- حجم
- So
- جنوب
- أمريكا الجنوبية
- بدأت
- المحافظة
- إحصائيات
- متجر
- دراسة
- تزويد
- الدعم
- موجة
- السويد
- سويسري
- سويسرا
- ضريبة
- تكنولوجيا
- الاختبار
- المصدر
- الوقت
- طوكيو
- تيشرت
- تجارة
- تجارة
- جديدة
- جديد الموضة
- لنا
- الامارات
- أوكرانيا
- الاتحاد
- متحد
- الإمارات العربية المتحدة
- الولايات المتحدة
- us
- مياه
- من الذى
- WINE
- في غضون
- كلمات
- للعمل
- أعمال
- العالم
- قيمة
- جاري الكتابة
- عام
- سنوات
- زيوريخ