حان الوقت للتخلص من الزراعة كثيفة المبيدات الحشرية!

أعاد نشره أفلاطون

المتابعون: 0

أصبحت الزراعة كثيفة استخدام المبيدات الحشرية هي الطريقة الافتراضية لكيفية زراعة الغذاء في الولايات المتحدة. هل تعلم أن الزراعة تستخدم أكثر من مليار رطل (1,000,000,000 رطل) من المبيدات الحشرية التقليدية في الولايات المتحدة كل عام؟ وتكثر الإخفاقات. مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) وجدت المراقبة الحيوية بقايا مبيدات حشرية في أجسام 90% من الأمريكيين الذين شملتهم الدراسة. تربط الكثير من الأبحاث العلمية بين التعرض للمبيدات الحشرية والعديد من الآثار الضارة على صحة الإنسان، بما في ذلك السرطان والعيوب الخلقية والنموية وأمراض الكبد والكلى والسمنة.

نحن بحاجة إلى تزويد كل مستهلك طعام التي لا تحتوي على بقايا المبيدات الحشرية. يجب علينا حماية العمال الزراعيين والمجتمعات الملونة من التعرض للمبيدات الزراعية. دعونا نقف ضد الزراعة كثيفة استخدام المبيدات الحشرية، أليس كذلك؟

في أحدث بيانات العام، أنفق الأمريكيون ما يقرب من 9 مليارات دولار على المبيدات الحشرية للاستخدام الزراعي. المعايير المبينة في تقرير جديد من كما تزرعبعنوان "المبيدات الحشرية في المخزن: الشفافية والمخاطر في سلاسل الإمدادات الغذائية"تحديد مدى اعتماد الشركات المصنعة للأغذية الكبرى لممارسات لقياس وتخفيف المخاطر المرتبطة باستخدام المبيدات الاصطناعية في سلاسل التوريد الزراعية.

تم تضمين الشركات الـ 17 التالية في المراجعة: ADM، B&G Foods Inc.، Campbell Soup Company، Cargill، Conagra Brands Inc.، Danone SA، Del Monte Foods Inc.، General Mills Inc.، The Kellogg Company، The Kraft Heinz Company وشركة لامب ويستون هولدينغز، وشركة مارس إنكوربوريتد، وشركة مونديليز إنترناشونال، وشركة نستله، وشركة بيبسي كولا، وشركة بوست هولدينغز، وشركة جي إم سموكر.

تم منح كل شركة الفرصة لمراجعة المعلومات المجمعة في التقرير وتقديم معلومات أو توضيحات إضافية.

التعرض الشامل والخسارة. تعتبر المبيدات الحشرية فعالة بشكل لا يصدق في قتل الأنواع غير المرغوب فيها من النباتات والحشرات، ولكنها في كثير من الأحيان تلحق الضرر بعدد لا يحصى من أشكال الحياة الأخرى التي تعترض طريقها. إن استخدام المبيدات الحشرية على نطاق واسع يهدد بشكل خطير صحة الأسماك والحياة المائية والحشرات والثدييات، بما في ذلك العديد من الأنواع المهددة بالانقراض. وتبين الأدلة القاطعة أن المبيدات الحشرية هي المساهم الرئيسي في الانخفاض السريع في أنواع الملقحات، والتي تعتبر ضرورية للإنتاج الزراعي.

ومجموع هذه التأثيرات هو انخفاض التنوع البيولوجي، الذي يتحول بسرعة إلى تهديد عالمي خطير. ال المنتدى الاقتصادي العالمي يصف فقدان التنوع البيولوجي بأنه أكبر تهديد اقتصادي عالمي في عام 2021، بناءً على كليهما احتمال وتأثير ضار.

تحتوي 100% من جداول المياه في الولايات المتحدة على مستويات يمكن اكتشافها من المبيدات الحشرية، و56% منها تتجاوز معيارًا واحدًا على الأقل للحياة المائية.
أصبحت الزراعة الأمريكية أكثر سمية للحشرات بمقدار 48 مرة عما كانت عليه قبل 25 عامًا.
41% من أنواع الحشرات مهددة بالانقراض

ونظرًا للاستخدام الواسع النطاق للعديد من المبيدات الحشرية، لم يبدأ العلم تقريبًا في فهم الآثار الصحية الناجمة عن التعرض المشترك، بما في ذلك التفاعلات بين المواد الكيميائية والآثار طويلة المدى للتعرض لجرعات صغيرة على مدار العمر.

عمال المزارع مواجهة حالات التعرض الأكثر حدة عند استخدام المبيدات الحشرية. بسبب التعرض المنتظم للمبيدات الحشرية وحالات التسمم الحاد، يواجه عمال المزارع معظم الأمراض المرتبطة بالمواد الكيميائية مقارنة بأي مهنة في الولايات المتحدة ويعانون ما بين 10,000 إلى 20,000 حالة تسمم بالمبيدات الحشرية سنويًا.
المجتمعات القريبة من المزارع ويمكن أيضا أن يتعرض بسبب انجراف المبيدات الحشرية. وعلى وجه الخصوص، فإن أولئك الذين يعيشون أو يعملون أو يذهبون إلى المدارس بالقرب من المزارع الكبيرة الذين يستخدمون معدات رش مرتفعة أو طائرات رش المحاصيل التي تستخدم المواد الكيميائية على المحاصيل والحقول يواجهون التعرض.
أطفال معرضون بشكل خاص لهذه المبيدات الحشرية المحمولة جوا، نظرا لأن أجسامهم الصغيرة لا تزال في مرحلة النمو والتطور.
المستهلكين تشرب بقايا المبيدات الحشرية بطرق مختلفة من خلال التعرض لمياه الشرب والتربة ومياه الأمطار ومجموعة واسعة من المنتجات الغذائية - وهو أمر لا مفر منه تقريبًا.
منتجات الطعام تحتوي على بقايا مبيدات يمكن العثور عليها في جميع أنحاء السوبر ماركت؛ وهي تشمل العديد من عناصر الإنتاج من السبانخ إلى الكرز والحبوب ودقيق الشوفان والحبوب والفاصوليا وحتى الدقيق وزيوت الطبخ.

ما هي البدائل للزراعة كثيفة المبيدات؟

في كثير من الأحيان، عندما تنشأ مشاكل تتعلق بالاستدامة، لا يمتد النقاش إلى ما هو ممكن حلول. من المهم حقًا المشاركة بالبدائل للزراعة كثيفة المبيدات.

الزراعة العضوية المعتمدة هو النظام الأكثر شهرة ورسوخًا لزراعة الأغذية دون استخدام المبيدات الحشرية الاصطناعية. في الممارسات العضوية، يُسمح باستخدام المواد الطبيعية بينما تُحظر المواد الاصطناعية (بما في ذلك المبيدات الحشرية) في معظم الحالات. بدلاً من الاعتماد على المواد الكيميائية الاصطناعية، يعتمد المزارعون العضويون في المقام الأول على الممارسات البيئية مثل تناوب المحاصيل، وزيادة تنوع المحاصيل، وتعزيز الحيوانات المفترسة الطبيعية للآفات، وبناء صحة التربة لتحسين مناعة النباتات للسيطرة على الآفات بشكل طبيعي. تحمي المزارع العضوية عمال المزارع والمستهلكين من الأضرار الصحية للمبيدات الحشرية وتدعم صحة الملقحات. وقد أظهرت الأبحاث أنه يمكن تحقيق هذه الأهداف دون التضحية بالإنتاجية والربحية.

الزراعة المتجددة ولا يسعى البرنامج إلى تجنب أو تقليل الأضرار البيئية والاجتماعية للزراعة التقليدية فحسب، بل يسعى أيضًا إلى عكس اتجاهها من خلال تجديد صحة التربة، وتحسين التنوع البيولوجي، وزيادة ربحية المزارعين. يتم بناء أنظمة الزراعة المتجددة الهادفة على مجموعة شاملة من المبادئ، والتي تشمل مراعاة النظم البيئية الطبيعية واحترامها، واستعادة التنوع البيولوجي فوق الأرض وتحتها، وتحسين صحة التربة، وتعزيز السلامة والاستقرار المالي للمزارعين والمجتمعات الزراعية، وتحسين قدرة التربة على امتصاص الكربون. تخزين. تشمل الممارسات الشائعة في الأنظمة التجديدية تغطية المحاصيل، وتقليل أو تجنب حراثة التربة، ودمج الماشية، وتنويع المحاصيل. تقلل أنظمة التجدد من فقدان التربة السطحية وتدهورها، ويمكن أن تحسن قدرة التربة على سحب الكربون من الهواء إلى التربة، مما يعكس بعض مساهمة الزراعة في تغير المناخ.

خوسيه راميريزيقول عالم الحشرات البحثي في منشأة أبحاث الحماية الحيوية للمحاصيل التابعة لـ ARS في بيوريا، إلينوي، إن "استمرار سمية المبيدات الحشرية الكيميائية في البيئة، وتأثيراتها على الكائنات غير المستهدفة، بما في ذلك البشر، وزيادة مقاومة المبيدات الحشرية تتطلب الحاجة إلى طرق بديلة للمكافحة تكون خاصة بالآفة، وغير ضارة للإنسان، ولا تطور مقاومة لها." راميريز يدعو المبيدات الميكروبية والحشرات الطفيليةوالتي تقدم بديلاً صديقًا للبيئة مع "إمكانية تخفيف الخسائر الاقتصادية الضخمة التي تتكبدها الزراعة الأمريكية وإفادة الصحة العامة". ومن خلال هذه المكافحة البيولوجية، يقوم الأعداء الطبيعيون للآفات، والذين يمكن أن يكونوا حشرات أخرى أو بكتيريا أو فيروسات أو ديدان خيطية أو فطريات، بإدارة أعداد الآفات.

المبيدات الحيوية هي كائنات حية أو مركبات مشتقة من كائنات حية تعمل على ردع الآفات، والعديد من هذه المواد الرادعة للآفات توجد بشكل طبيعي في البيئة. يمكن أن تكون المبيدات الحيوية كائنات ميكروبية مثل البكتيريا والفطريات. أ تكنولوجيا الغذاء توضح المقالة كيف يمكن استخدام المواد المشتقة من النباتات مثل جلوتين الذرة والفلفل الأسود ومركبات الثوم كمبيدات حيوية لمكافحة الحشرات. هناك أنواع أخرى من المبيدات الحيوية هي هرمونات الحشرات التي تحدث بشكل طبيعي - والتي يمكن أن تطرد الحشرات، أو تعطل عادات التزاوج، أو تعيق نموها - والمواد الاصطناعية التي لها نفس الصيغ الجزيئية وتستخدم نفس طرق العمل مثل نظيراتها الطبيعية. تعتبر النباتات المعدلة وراثيًا أيضًا أشكالًا من المبيدات الحيوية لأنها تم تصميمها باستخدام جينات وبروتينات مقاومة للآفات من مصادر طبيعية.

الفكر النهائي

للوصول إلى النقطة التي يتم فيها اعتماد مثل هذه البدائل للزراعة كثيفة استخدام المبيدات الحشرية على نطاق واسع، يجب تنفيذ إجراءين مهمين في مجال الدعوة:

يمكن لالتزامات الاستدامة المؤسسية ذات المغزى أن تحدد بوضوح وبشكل كامل التوقعات وكيفية تقييم وقياس التقدم نحو الزراعة الخالية من المبيدات الحشرية.
ويمكن للمستثمرين تشجيع الشركات على الاستثمار في استراتيجيات قوية للحد من استخدام المبيدات الكيماوية في سلاسل التوريد الزراعية، وبالتالي الحد من المخاطر الاجتماعية والبيئية.