إننا نشهد الآن الكثير من الأفكار والمبادرات الجديدة في مجال الغذاء المستدام، مما يجعل من السهل أن ننسى أن نسأل عن أداء القطاع ككل. تقود شركات يونيليفر، وبيبسيكو، وجنرال ميلز، ونستله، ودانون، وغيرها من الشركات جهودها في مجال المناخ من خلال خطط طموحة حول الزراعة المتجددة، وخفض الانبعاثات، ووضع علامات الكربون. ولكن ماذا عن شركات الأنظمة الغذائية التي لا تتصدر عناوين الأخبار؟
لقد أمضيت الأسابيع القليلة الماضية في دراسة السجل المناخي لبعض تلك المنظمات. لقد كان الأمر واقعيًا. يفشل عدد كبير جدًا من شركات الأغذية والزراعة التي تتمتع بهوامش ربح جيدة والعلامات التجارية الأكثر مبيعًا في سن التغييرات اللازمة لمعالجة أزمة المناخ. وهنا ما بحثت عنه وما وجدته.
لا يوجد تعريف واحد لـ "القيام بما يكفي" فيما يتعلق بالمناخ، ولكن هناك بعض الإجراءات التي تعتبر ضرورية بشكل عام. للبدء، يجب على الشركات قياس انبعاثاتها والكشف عن النتائج. الحل الأكثر شيوعًا هو الإجابة على الاستطلاعات السنوية التي تجريها منظمة CDP، وهي المنظمة غير الربحية المعروفة سابقًا باسم مشروع الكشف عن الكربون.
تنتج شركة Post Holdings أقل من 2% من طاقتها من مصادر الطاقة المتجددة، ولم تستجب لأي استطلاعات رأي لـ CDP تم إرسالها منذ عام 2012، ولم تعلن عن هدف للانبعاثات.
تتمثل الخطوة الحاسمة التالية في تنفيذ خطة لخفض الانبعاثات تتماشى مع الحد من ظاهرة الاحتباس الحراري بما لا يتجاوز درجتين مئويتين، ويفضل أن يكون 2 درجة مئوية. وتصدق مبادرة الأهداف المستندة إلى العلوم (SBTI) على هذه الخطط وتحظى بثقة كل من الناشطين في مجال البيئة. والقطاع الخاص. من الممكن التحقق من حالة الشركة على كلا الجبهتين لأن SBTI وCDP ينشران أسماء المنظمات التي يعملان معها.
جانبًا سريعًا قبل أن أتعمق في نتائج مهمة تقصي الحقائق التي قمت بها. نحن نطلق حدثًا جديدًا عبر الإنترنت لمدة يومين مخصص بالكامل لتحديات قياس الانبعاثات وتقليلها وتعويضها. فيرج نت زيرو يقام في الفترة من 27 إلى 28 يوليو والحضور مجاني. أتمنى أن أراكم هناك – وأن تنشروا الكلمة داخل شبكاتكم.
حسنًا، الآن بالنسبة للجزء الواقعي. كانت إحدى الشركات الأولى التي نظرت إليها هي شركة Post Holdings، ربما لأن بعض منتجاتها - Alpen، وWeetabix، وGrape-Nuts - غالبًا ما تكون على مائدة الإفطار. البريد هي شركة شاملة لهذه المنتجات وغيرها، بما في ذلك مكونات البيض والبطاطس لقطاع الخدمات الغذائية والوجبات المعلبة التي تباع تحت العديد من العلامات التجارية. في عام 2020، ذكرت الشركة أرباح تشغيلية قدرها 700 مليون دولار على أرباح تزيد عن 5.5 مليار دولار.
وعلى الرغم من تلك الأرباح التشغيلية الجيدة، التي لم تنخفض إلى أقل من نصف مليار دولار في أي من السنوات الخمس الماضية، فإن شركة Post Holdings مصدر أقل من 2% من طاقته من مصادر الطاقة المتجددة، لم يتم الرد عليه أي استطلاعات CDP تم إرسالها منذ عام 2012 ولم تعلن عن هدف الانبعاثات.
أخبرني متحدث باسم Post أن بعض العلامات التجارية الفردية لـ Post قدمت بيانات إلى CDP، لكنني لم أتمكن من العثور إلا على عدد قليل من الردود القديمة من الشركات التابعة. وأضاف المتحدث أن الشركة ستشارك البيانات مع CDP هذا العام، لكن ليس لديها خطط للعمل مع SBTI. وقالت: "فيما يتعلق بالأسئلة المتعلقة بالأهداف المستندة إلى العلم، يتعين علينا أن نقول لا الآن لأي التزام محدد". "نحن نعمل حاليًا على تطوير استراتيجيات وأهداف ESG هذا العام، مع الأخذ في الاعتبار الأهداف الأكثر أهمية وتأثيرًا بالنسبة لشركة قابضة."
هناك أيضًا متخلفون ملحوظون في جانب البيع بالتجزئة. تدير Publix أكثر من 1,200 متجر سوبر ماركت في فلوريدا وست ولايات أخرى في الجنوب الشرقي، حيث يبلغ عدد العاملين لديها 225,000 شخص و حققت مبيعات التجزئة 38 مليار دولار في عام 2019. إنها أكبر شركة مملوكة للموظفين في الولايات المتحدة وقد حصلت على العديد من الجوائز لمعاملتها للموظفين.
ومع ذلك، لم يتم تزيينه بشكل كبير لعمله البيئي. ببليكس أحدث تقرير عن الاستدامة يروج لخفض الانبعاثات لكل قدم مربع من مساحة المتجر، لكنه لا يذكر هدف الانبعاثات المطلق على مستوى الشركة. ووفقًا لموقع CDP الإلكتروني، لم تستجب Publix لأي استطلاعات حديثة:
تعد Publix وPost Holdings من المؤسسات الكبرى، ولكنها ليست من بين أكبر اللاعبين في مجال الأغذية والزراعة. وتشمل هذه المراتب الشركات التي تتاجر في السلع الأساسية وتزود المزارعين بالأسمدة والمدخلات الأخرى، وهو مجال كان التقدم البيئي فيه مختلطا. على مدى العامين الماضيين، تعرضت شركة كارجيل للسخرية الفشل في تحقيق أهداف إزالة الغابات، ولكن خلال نفس الفترة تم تحديد هدف الانبعاثات قصيرة المدى المعتمد من SBTI بما يتماشى مع درجتين من الاحترار.
وهذه خطوة لم يتخذها البعض الآخر. وأفادت شركة بونج، وهي شركة كبيرة لتجارة فول الصويا وتوظف 25,000 ألف شخص صافي الدخل 1 مليار دولار في عام 2020. تقوم الشركة باستمرار بإرجاع البيانات إلى CDP، لكن تلك التسجيلات تظهر أن التزاماتها بخفض الانبعاثات تركز على الكثافة - وهو مقياس للانبعاثات المنتجة لكل وحدة من المنتج أو النشاط. يعد هذا المقياس أداة تحليلية مفيدة، ولكن إذا توسع الإنتاج، فيمكن للشركة خفض كثافة الانبعاثات مع الاستمرار في توليد المزيد من غازات الدفيئة. إن الانبعاثات المطلقة هي في النهاية ما يجب تخفيضه، وآخر ما توصل إليه بونج تقرير الاستدامة ولم يذكر مثل هذا الهدف.
لم يرد أي من Bunge أو Publix على طلبات التعليق حول أهداف الانبعاثات الخاصة بهما.
هذه ليست أمثلة معزولة. في العام الماضي، نظرت CDP في الإفصاحات من 479 شركة أنظمة غذائية ووجدت أن 75 دولة فقط التزمت أو حددت هدفًا قائمًا على أساس علمي. ومن بين هؤلاء، كانت 15 فقط متوافقة مع ارتفاع درجة الحرارة بمقدار 1.5 درجة.
ومع ذلك، فأنا أميل بشكل مزاجي إلى النظرة المستقبلية للنصف الممتلئ من الكوب، ولا يسعني إلا أن أرى علامات إيجابية بين هذه البيانات القاتمة. قطاع الأغذية والزراعة ليس قريبًا من المكان الذي يجب أن يكون فيه فيما يتعلق بالمناخ، ولكن المسار مشجع. كل شركة تحدد هدفًا ذا معنى تزيد من الضغط على المنافسين الذين لم يفعلوا ذلك. ويشعر المسؤولون التنفيذيون في هذه الشركات أيضًا بضغوط من المستثمرين والموظفين والمستهلكين والمنظمين. على سبيل المثال، كنت أخطط لإدراج متجر كبير آخر في الولايات المتحدة على قائمتي للمتأخرين: متجر ألبرتسون. يدير البقال أكثر من 2,000 متجر ويتمتع بتصنيف CDP فاتر، لكن الشركة الشهر الماضي ملتزمة بهدف قائم على العلم.
العامان المقبلان سيكونان حاسمين. فهل يتبين أن الأهداف القائمة على العلم أصبحت موضة أم أنها أصبحت مائدة جديدة؟ سأراقب البيانات الواردة من CDP وSBTI وغيرهما وأقدم التقارير هنا.
المصدر: https://www.greenbiz.com/article/who-are-net-zero-leaders-and-laggards-food
