কুইক-সার্ভিস রেস্টুরেন্ট মডেল থেকে স্মার্ট মেনু পাঠ

প্রতিটি সম্ভাব্য টাচপয়েন্টে গ্রাহকদের একটি গতিশীল অভিজ্ঞতা প্রদান করতে, খুচরা গাঁজা ব্র্যান্ডগুলি দ্রুত-পরিষেবা রেস্তোরাঁ (QSR) মডেল থেকে দুর্দান্ত উদাহরণ নিতে পারে - আরও নির্দিষ্টভাবে, "স্মার্ট মেনুফাস্ট ফুড স্পেসে আয়ত্ত করা অভিজ্ঞতা। একটি স্মার্ট মেনু অভিজ্ঞতার মাধ্যমে, QSR গুলি তাদের গ্রাহকদের একটি কিউরেটেড, সহজ, সহজে বোঝা যায় এমন দোকানের অফারগুলির তালিকা দেয়৷ এই পদ্ধতির প্রতিলিপিতে, গাঁজা খুচরা বিক্রেতারা সমস্ত গ্রাহকদের সাহায্য করতে পারে ভিজিটর প্রোফাইল বডিটেন্ডারে পৌঁছানোর আগে শিক্ষিত সিদ্ধান্ত নিন। এই সহায়ক অ্যাড-অন গ্রাহকের অভিজ্ঞতা বাড়াতে, অপারেশনাল দক্ষতা বাড়াতে এবং কার্ট প্রতি গড় অর্ডার উন্নত করতে সাহায্য করে।

তথ্য প্রযুক্তি অন্তর্ভুক্ত করে নির্দেশ করে, QSR মডেল চমৎকার অভিজ্ঞতা প্রদান করেছে এবং গ্রাহকের আনুগত্য তৈরি করেছে; যাইহোক, প্রায়শই গাঁজা খুচরা বিক্রেতারা নিশ্চিত নন যে তারা বিনিয়োগের পর্যাপ্ত রিটার্ন (ROI) পাবেন কিনা। অনিচ্ছুক ব্র্যান্ডগুলি সাধারণত প্রতিযোগী ডিসপেনসারিগুলিতে কিউএসআর মডেলকে কাজ করতে দেখলে প্রায় আসে।

আপনার ব্র্যান্ডের জন্য সেই দিনটি না আসা পর্যন্ত, আসুন জেনে নেই কেন QSR, স্মার্ট মেনু পদ্ধতির মাধ্যমে, সময় বাঁচায়, গ্রাহকের অভিজ্ঞতা বাড়ায় এবং আয় বৃদ্ধি করে।

একটি স্মার্ট মেনু দিয়ে গ্রাহকের অভিজ্ঞতা বাড়ান 

গাঁজা কি একজন ক্লাউন এবং চিজবার্গার থেকে শিখতে পারে? সন্দেহাতীত ভাবে. 

সমান্তরাল অসংখ্য। সুতরাং, আসুন নিচের লাইনের সুবিধা দিয়ে শুরু করি: সঠিক QSR এবং স্মার্ট সাইনেজ কৌশল ব্যবহার করার সময় ডিসপেনসারিগুলি 4 শতাংশ থেকে 18 শতাংশ পর্যন্ত ট্র্যাফিক এবং কার্ট মোটের গড় বৃদ্ধি দেখতে পায়।

আপনার প্রিয় কেনাকাটার অভিজ্ঞতা সম্পর্কে চিন্তা করুন, সেগুলি বার্গার, ফ্যাশন বা মুদির জন্য হোক। শিল্প যাই হোক না কেন, উচ্চ-মানের অভিজ্ঞতা প্রায় সবসময় পায়ে ট্রাফিক এবং রাজস্ব চালনা করে। একটি কিউএসআর-নেতৃত্বাধীন পদ্ধতির সাথে, ডিসপেনসারির অভিজ্ঞতা প্রতিটি গ্রাহকের জন্য বাড়ানোর সম্ভাবনা রয়েছে, দোকানে হোক বা না হোক, কারণ গ্রাহকরা পণ্য সম্পর্কে আরও ভালভাবে অবগত হন। কিউএসআর ক্রয় সম্পর্কে আরও ভোক্তাদের আস্থা বিকাশ করে, যা ক্রয় প্রক্রিয়াটিকে সুগম করবে। এবং যে পণ্যগুলি সম্পর্কে ভোক্তারা এখনও অবগত নন, তাদের জন্য একটি QSR স্মার্ট মেনু পদ্ধতি একটি সহায়ক নির্দেশিকা হতে পারে, যা গ্রাহকদের এমন আইটেম সম্পর্কে শিক্ষিত করতে পারে যা তাদের আগ্রহের কারণ হতে পারে।

এটি আমাকে রোনাল্ড ম্যাকডোনাল্ডের কাছে নিয়ে যায়।

ম্যাকডোনাল্ডস সম্ভবত QSR-তে সোনার মান, বিশেষ করে ইন-স্টোর অভিজ্ঞতা। পণ্যগুলি একই রকম না হলেও, গাঁজা কোম্পানিগুলি ফাস্ট-ফুড জায়ান্টদের কাছ থেকে শিখতে পারে। সেক্টর নির্বিশেষে নিয়মগুলি প্রযোজ্য: একটি দোকানের মেনু যখন গ্রাহকদেরকে অবহিত করে, তখন তাদের ক্রয়ের আত্মবিশ্বাস তৈরি করে তখন এটি সর্বোত্তম কার্য সম্পাদন করে৷ 

সঠিক QSR গ্রাহকদের একটি আধুনিক, কিউরেটেড, সহজে বোঝা যায় এমন মেনুর মাধ্যমে পণ্য অফার সম্পর্কে জানতে সাহায্য করে। ব্র্যান্ডগুলি মোবাইল, অনলাইন এবং স্টোরফ্রন্ট জুড়ে অভিজ্ঞতার প্রতিলিপি করে উপকৃত হতে পারে। একটি মাল্টিপ্ল্যাটফর্ম পদ্ধতির সাথে, ভোক্তাদের প্রতিটি টাচপয়েন্টে দ্রুত, দক্ষ এবং সহায়ক কেনাকাটা সহ একটি বিরামহীন ব্র্যান্ডের অভিজ্ঞতা রয়েছে। 

ফাস্ট ফুডে, এই পদ্ধতির মাধ্যমে গ্রাহকরা জানতে পারবেন যে তারা অর্ডার কাউন্টারে পৌঁছানোর আগে একটি নির্দিষ্ট পণ্য চান। একই তত্ত্ব গাঁজা ভোক্তাদের জানতে সাহায্য করে যে তারা গামি এবং এক গ্রাম তাজা হাইব্রিড ফুল চায়। গ্রাহক যখন কাউন্টারে পৌঁছান, বাজেটদাতা একটি প্রি-রোল বা অন্যান্য আইটেমের পরামর্শ দিতে পারেন যা তাদের কেনাকাটার অভিজ্ঞতা উন্নত করতে সাহায্য করবে। এটিকে "আপনি কি এর সাথে ভাজা চান?" ডিসপেনসারির জন্য পদ্ধতি। 

সিস্টেমে একবার, একটি QSR টেক স্ট্যাক ক্লায়েন্টদের রিটার্ন ব্যবসায় পরিণত করতে সাহায্য করতে পারে। এটি কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তার মাধ্যমে অর্জন করা হয় যা অতীতের কেনাকাটার উপর ভিত্তি করে আইটেমগুলি শেখে এবং পরামর্শ দেয়। ক্রয় প্রক্রিয়াটিকে আরও দক্ষ করে তোলার সাথে সাথে গ্রাহকদের এবং কোম্পানিকে আরও শিক্ষিত করার পদ্ধতিটি একটি নিশ্চিত উপায়।

এখন, আসুন নীচের লাইনের সুবিধাগুলি আরও গভীরভাবে অন্বেষণ করি। 

স্মার্ট মেনু প্রভাব এবং বিক্রয় বৃদ্ধি

আপনি কি দেখতে শুরু করছেন যে ধারণাটি কীভাবে ফাস্ট ফুড ব্র্যান্ডগুলিকে অর্ডারে অতিরিক্ত-বড় কোক বা আপেল পাই যোগ করার অনুমতি দেয় তা সরাসরি গাঁজার ক্ষেত্রে প্রযোজ্য? এই পরবর্তী বিটটি QSR এর সুবিধাগুলি পুনরায় নিশ্চিত করা শুরু করা উচিত। 

পণ্য নির্বিশেষে, একটি কোম্পানি সবচেয়ে বেশি লাভবান হতে পারে যখন এটি তার ব্র্যান্ডের সাথে একজন ব্যক্তির প্রতিটি মিথস্ক্রিয়া বিবেচনা করে। ভাবো পয়েন্ট স্পর্শ, তাহলে কিভাবে আপনার প্রযুক্তি পথ ধরে ভোক্তাদের সমর্থন করে।

সামগ্রিকভাবে, লক্ষ্য হল গ্রাহকদের প্রথম মিথস্ক্রিয়া এবং প্রতিটি পয়েন্ট থেকে শিক্ষিত করা। শিক্ষার উপর জোর দেওয়া ব্র্যান্ডগুলিকে আপসেলের মাধ্যমে বিক্রয় বাড়ানোর অনুমতি দেয়। ব্র্যান্ডগুলি কাস্টম-ব্র্যান্ডেড শিক্ষামূলক ভিডিও, প্রচার এবং বিশেষ করে স্মার্ট-মেনু অটোমেশনের মাধ্যমে গ্রাহকদের শিক্ষিত করার সাফল্য খুঁজে পেতে পারে। এটি করা ভোক্তাদের জন্য একটি ধারাবাহিক অভিজ্ঞতা তৈরি করে। প্রতিটি উপাদান গ্রাহকের আনুগত্য প্রতিষ্ঠায় তার ভূমিকা পালন করে।

QSR একটি ব্র্যান্ডের সাফল্যের জন্য একটি কেন্দ্রীয় উপাদান ভূমিকা পালন করতে পারে। স্মার্ট-মেনু পদ্ধতি উচ্চ-মূল্যের, উচ্চ-মার্জিন পণ্যগুলিকে বৈশিষ্ট্যযুক্ত করতে সহায়তা করে। স্মার্ট প্রযুক্তি নিশ্চিত করে যে শীর্ষ বিক্রেতারা গ্রাহকদের দৃষ্টিভঙ্গি থেকে অনেক দূরে, মেনুর নীচে পড়বে না। একই সময়ে, স্মার্ট মেনুগুলি ভোক্তাদের বর্তমান প্রবণতা এবং অতীতের কেনাকাটার উপর ভিত্তি করে অন্যান্য বিকল্পগুলি সম্পর্কে শিক্ষিত করে।

নীচের লাইন কম মজুরি খরচ মাধ্যমে একটি বুস্ট দেখতে হবে. ব্যস্ত দিনগুলিতে প্রচুর পরিমাণে কর্মী নিয়োগের পরিবর্তে, ব্র্যান্ডগুলি ক্রয়ের সময় কমাতে সাহায্য করার জন্য একটি স্মার্ট মেনু ব্যবহার করতে পারে। শিক্ষিত, জ্ঞাত গ্রাহকরা কম প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করতে পারে, এইভাবে তাদের তাকগুলি আরও কিছুটা অনুসন্ধান করার জন্য সময় এবং স্থান খালি করে। এই দৃশ্য বুডটেন্ডারদের আপসেল করার যথেষ্ট সুযোগ দেয়।

ডিজিটাল সাইনেজ হল সক্রিয় বিজ্ঞাপন

স্মার্ট-মেনু সফ্টওয়্যার একটি সুবিন্যস্ত QSR অভিজ্ঞতা তৈরি করে, কম খরচে প্লাগ-ইনগুলির তুলনায় আরও সমন্বিত এবং দক্ষ পরিষেবা প্রদান করে। ভিজ্যুয়াল মেনুগুলি মূলত সক্রিয় বিজ্ঞাপন।

ডিসপেনসারিগুলি সাধারণত বার্ষিক আয়ের 6 শতাংশ থেকে 15 শতাংশ নতুন গ্রাহকদের প্রলুব্ধ করতে এবং বিদ্যমানগুলিকে ধরে রাখতে বিজ্ঞাপনে ব্যয় করে। ভিডম্যাপে ভিড় এবং প্রতিযোগিতামূলক বাজারে জয়ের জন্য শুটিং করার পরিবর্তে, ডিজিটাল বিজ্ঞাপন কোম্পানিগুলিকে প্রকৃত বিজ্ঞাপনে বিজ্ঞাপন ডলার খরচ করে গ্রাহকদের কাছে পৌঁছানোর অনুমতি দেয়।

ডিজিটাল সাইনেজ একটি স্মার্ট মেনু পদ্ধতির মাধ্যমে ফুট ট্রাফিককে জৈব ব্যবসায় রূপান্তর করে। এটি সমস্ত টাচপয়েন্ট জুড়ে ব্র্যান্ড এবং বিজ্ঞাপনের সমন্বয় বজায় রাখার মূল চাবিকাঠি। বেস্ট-ইন-ক্লাস সফ্টওয়্যার ছাড়া সমন্বয় সম্ভব হবে না।

কীভাবে QSR ব্র্যান্ড পরিচিতি তৈরি করে সে সম্পর্কে চিন্তা করুন। আপনার ব্র্যান্ড জুড়ে ডিজিটাল একতাকে আলিঙ্গন করা গ্রাহকদের এমন ডিজিটাল বিজ্ঞাপন নিতে দেয় যা মোবাইলের প্রতি তাদের আগ্রহ তৈরি করে এবং দোকানে অভিজ্ঞতার প্রতিরূপ তৈরি করে। বিজ্ঞাপন এবং পণ্যের পরিচিতি গ্রাহককে জানাতে, তাদের কিনতে বাধ্য করতে এবং কার্টের মোট সংখ্যা বাড়াতে সাহায্য করবে। যখন আপনি এটিকে এভাবে ভাবেন, তখন এটি বোর্ড জুড়ে একটি জয়-জয়: আপনার ব্যবসার উন্নতি হয় যখন ভোক্তারা বিভিন্ন ধরণের পণ্য নিয়ে আসে যা তারা উপভোগ করবে।

এতক্ষণে QSR এ বিক্রি হয়েছে? আপনি যদি, আপনার সব বিকল্প বিবেচনা করতে ভুলবেন না. প্রায়শই, ব্র্যান্ডগুলির কাছে আনুগত্য প্রোগ্রাম বা নির্দিষ্ট পণ্যের প্রচারের মতো মূল কার্য সম্পাদন করার প্রযুক্তি নেই। কোন সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে প্রতিটি বিকল্পের সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি পরীক্ষা এবং মূল্যায়ন করতে ভুলবেন না।

এখন, কিছু জন্য একটি স্বীকার্য কঠিন বিষয় অন্বেষণ করা যাক: মূল্য. 

মূল্য পয়েন্ট সিদ্ধান্তকারী ফ্যাক্টর হওয়া উচিত নয়

খরচ এবং পুরষ্কার বিশ্লেষণ করা সর্বদা একটি ভাল ধারণা। স্টিকার শক স্বাভাবিক হলেও, ROI সম্পর্কে চিন্তা করুন এবং আপনি কখন এটি বুঝতে পারবেন।

আমরা স্বীকার করি যে মূল্য পয়েন্ট হল একমাত্র সুবিধা যা বাজারের বাকি সমাধানগুলির উপর রয়েছে জ্বালান. গড়ে, এনলাইটেন দিয়ে শুরু করার সময় কোম্পানিগুলি 30 শতাংশ থেকে 40 শতাংশ বেশি দেয়৷ প্রতি অবস্থানে $1,800 থেকে $5,000 এর পরিবর্তে $700 থেকে $1,700 দিতে দ্বিধাবোধ বোধগম্য। যাইহোক, মনে রাখবেন স্টিকার শক বিবর্ণ হয়ে যায় এবং একটি মানসম্পন্ন ব্যবসায়িক সমাধানের মূল্য তা নয়।

সম্ভাব্য ROI হল একটি বিশাল ফ্যাক্টর যখন সিদ্ধান্ত নেওয়া হয় যে কোন বিকল্পটি আপনার প্রয়োজনে সবচেয়ে উপযুক্ত। যদিও অগ্রিম খরচ বেশি, এনলাইটেনের স্মার্ট মেনু বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই দ্রুত নিজের জন্য অর্থ প্রদান করে। 1,800 গড় মাসিক গ্রাহক এবং প্রতি কার্ট গড় $62 সহ একটি ডিসপেনসারি বিবেচনা করুন। স্মার্ট মেনু ব্যবহার করে, একটি কোম্পানি মাত্র 53,000-শতাংশ বিক্রয় বৃদ্ধির মাধ্যমে তার বার্ষিক আয় $4-এর বেশি বাড়াতে পারে। এই হারে, বেশিরভাগ কোম্পানি ছয় মাসের মধ্যে তাদের বিনিয়োগ পরিশোধ করতে পারে। ছয় মাসের বেতনের সময় উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেতে পারে, কিছু কোম্পানি 12 শতাংশ বিক্রি বাড়িয়েছে।

লস এঞ্জেলেস ডিসপেনসারি ব্র্যান্ড হায়ার পাথ অত্যন্ত প্রতিযোগিতামূলক বাজারে আয় চালনা করার জন্য QSR এবং স্মার্ট মেনুর ইন-স্টোর অভিজ্ঞতা ব্যবহার করেছে। কোম্পানি বেছে নিয়েছে স্মার্টহাব একটি "বক্সের বাইরে" সমাধান হিসাবে। SmartHub ব্যবহার করে, হায়ার পাথ পণ্যের প্রচার স্বয়ংক্রিয় করার সময় বডিটেন্ডার বিক্রির আস্থা উন্নত করেছে। ফলাফলটি বটেন্ডারদের আরও নির্দিষ্ট প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার অনুমতি দেয় যখন গ্রাহকরা বিক্রয় তাকগুলিতে পৌঁছানোর আগে মূল্য, বিক্রয় এবং পণ্যের বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে তথ্য খুঁজে পান।

হায়ার পাথের মার্কেটিং ডিরেক্টর অ্যাড্রিয়েন বলেন, “আমাদের বডিটেন্ডারদের জন্য দক্ষতা বৃদ্ধি অসাধারণ হয়েছে এবং সংখ্যাগুলো মিথ্যা বলে না। আমরা মাসিক আয়ের সামগ্রিক 12-শতাংশ বৃদ্ধির সাথে গড় কার্ট মোট 10 শতাংশ প্রসারিত করেছি।"

উপরন্তু, বটেন্ডার আপসেল এবং অ্যাড-অনগুলি 15 শতাংশ বেড়েছে। সামগ্রিকভাবে, ডিসপেনসারী যোগ করা হয়েছে মাসিক বিক্রয় $22,000.

এই ধরনের ROI অর্জন করতে, আপনার কোম্পানিকে প্রথমে একটি জ্ঞাত সিদ্ধান্ত নিতে হবে।

QSR কি গাঁজা স্বাভাবিককরণের পরবর্তী ধাপ? 

গাঁজা শিল্প কোথায় যাচ্ছে? এখন থেকে ছয় মাস পর বাজার কেমন হবে? পাঁচ বছর, দশ বছর, পনের বছর এবং তার পরেও কেমন দেখাবে?

যদিও আমরা কখনই পুরোপুরি নিশ্চিত হতে পারব না, বাজারের নেতারা সূত্র প্রদান করে। অ্যালকোহল এবং তামাক নিয়ন্ত্রণকারী ব্যক্তিদের সাথে যেভাবে সম্ভাব্য ফেডারেল প্রবিধানগুলি প্রায়শই তুলনা করা হয়, গাঁজা ব্র্যান্ডিং, বিক্রয় এবং গ্রাহকের আনুগত্যের সম্ভাব্য পরবর্তী পদক্ষেপগুলির জন্য ফাস্ট-ফুড জায়ান্ট, ওষুধের দোকান এবং অন্যান্য উল্লম্বগুলির দিকে তাকাতে পারে। সঠিকভাবে ব্যবহার করা হলে, অনুরূপ প্রচেষ্টা ভোক্তাদের শিক্ষিত করা উচিত, জড়িত সকলের জন্য সুবিধার একটি চক্র তৈরি করা উচিত।

এক সেকেন্ডের জন্য ব্র্যান্ড এবং আপনার নীচের লাইনের বাইরে চিন্তা করুন। QSR গাঁজা স্বাভাবিক করতে সাহায্য করে।

শিক্ষাই যা বাধা এবং কলঙ্ক দূর করে। লোকেদের দোকানে, বাড়িতে এবং অন্য যেখানেই তারা QSR এর সাথে জড়িত থাকে তাদের তথ্য সরবরাহ করা তাদের আরও ভালভাবে বুঝতে সাহায্য করে গাঁজা এবং তারা উদ্ভিদ থেকে সবচেয়ে বেশি কী চায়। ভোক্তাদের আস্থা শেষ পর্যন্ত আরও ভালো অ্যাক্সেসের চাহিদা বাড়াতে হবে। এটি মাথায় রেখে, শীঘ্রই গাঁজা কেনা সুপারমার্কেটে টয়লেট পেপার কেনার মতো হবে বলা অদ্ভুত হবে না।

যদিও আমরা এখনও সেখানে নেই, QSR আমাদের সেখানে যেতে সাহায্য করতে পারে।

---

জোশুয়া আদ্রাগনা এর প্রধান রাজস্ব কর্মকর্তা জ্বালান. লাভজনক বিক্রয় দল এবং শক্তিশালী খুচরা প্রযুক্তি তৈরিতে সতের বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতার সাথে, জোশ এনলাইটেনের ক্লায়েন্টদের খুচরা সমাধান এবং পরিষেবাগুলির মাধ্যমে তাদের রাজস্ব লক্ষ্যে পৌঁছাতে সাহায্য করে গাঁজা শিল্পে তার আবেগ এবং দক্ষতা নিয়ে আসে যা তাদের পুরো জুড়ে তাদের গ্রাহকদের কাছে পৌঁছাতে সক্ষম করে। গ্রাহক যাত্রা. Josh আজকের বাজারে স্কেল, রূপান্তর এবং বৃদ্ধির জন্য ব্র্যান্ডগুলিকে সমন্বিত প্রযুক্তি সরঞ্জামগুলির সাথে সংযুক্ত করে।

সূত্র: https://mgretailer.com/sponsored/smart-menu-lessons-from-the-quick-service-restaurant-model/