UK Foodtech Clean Food Group Gets €2.9 Million To Utilise Food Waste To Deliver Sustainable Oil And Fat Ingredients

প্লেটো দ্বারা প্রকাশিত

অনুসরণকারী: 0

অগ্রগামী যুক্তরাজ্য ভিত্তিক বায়োটেক ব্যবসা ক্লিন ফুড গ্রুপ ক্লিন গ্রোথ ফান্ড থেকে আরও 2.9 মিলিয়ন ইউরোর তহবিল ঘোষণা করেছে, একটি জলবায়ু-নির্দিষ্ট ইউকে ভেঞ্চার ক্যাপিটাল ফান্ড, যুক্তরাজ্যের ক্লিনটেক উদ্যোক্তাদের কার্বন নিঃসরণ কমাতে এবং জলবায়ু সংকট মোকাবেলায় প্রয়োজনীয় দক্ষতা এবং মূলধন প্রদান করে।

অর্থায়ন ক্লিন ফুড গ্রুপের টেকসই তেল এবং চর্বি প্রযুক্তির বাণিজ্যিকীকরণকে ত্বরান্বিত করতে ব্যবহার করা হবে। মালিকানাধীন প্রযুক্তি প্ল্যাটফর্মটি প্রমাণিত, মাপযোগ্য খামির স্ট্রেন এবং গাঁজন প্রযুক্তি ব্যবহার করে এবং ঐতিহ্যগত তেল এবং চর্বি উপাদানগুলির টেকসই বিকল্প সরবরাহ করতে খাদ্য বর্জ্যকে তার খাদ্য উত্স হিসাবে ব্যবহার করে।

আজ, খাদ্য উৎপাদন বিশ্বব্যাপী গ্রীনহাউস নির্গমনের 25% জন্য দায়ী, উচ্চ ফলনশীল মনোকালচারগুলি রোগের ক্রমবর্ধমান মাত্রা, বন উজাড় এবং ভূমি নিঃশেষের জন্য দায়ী। খাদ্য বর্জ্য, একটি পুষ্টির উৎস যা বর্তমানে খাদ্য বাস্তুতন্ত্রে পুনর্ব্যবহৃত হয় না, বিশ্বব্যাপী খাদ্য উৎপাদনের 30% প্রতিনিধিত্ব করে। উদ্ভিজ্জ তেল যেমন পাম এবং সয়া বন উজাড়ের দুটি প্রধান চালক; সম্মিলিতভাবে তারা বিশ্বব্যাপী বন উজাড়ের 20% এবং সেক্টরের তেল এবং চর্বিগুলি বিশ্বব্যাপী মোট গ্রিনহাউস গ্যাসের প্রায় 7% তৈরি করে।

অ্যালেক্স নেভেস, সিইও এবং সহ-প্রতিষ্ঠাতা বলেছেন: “ক্লিন গ্রোথ ফান্ডের মাধ্যমে সংগ্রহ করা মূলধন আমাদের প্রযুক্তি প্ল্যাটফর্মের স্কেল-আপকে ত্বরান্বিত করার অনুমতি দেবে এবং সমালোচনামূলক নিয়ন্ত্রক এবং বাণিজ্যিক পথের অগ্রগতি ঘটাতে সাহায্য করবে, 2025 সালের মধ্যে একটি সম্পূর্ণ অর্থায়িত বাণিজ্যিকীকরণ পরিকল্পনার সাথে। আমরা ক্লিনের সাথে কাজ করতে পেরে আনন্দিত। গ্রোথ ফান্ড টিম, বেভারলি গাওয়ার-জোনসের নেতৃত্বে, যারা জলবায়ু পরিবর্তন মোকাবেলা করতে এবং একটি স্বাস্থ্যকর, আরও টেকসই, বৈশ্বিক খাদ্য ব্যবস্থা তৈরি করতে উদ্ভাবনকে ত্বরান্বিত করার বিষয়ে সমানভাবে উত্সাহী।"

ক্লিন ফুড গ্রুপের গো-টু-মার্কেট পণ্য হল উচ্চ ওলিক পাম তেলের সমতুল্য, যা বাহ্যিকভাবে যাচাইকৃত LCA (জীবন-চক্র মূল্যায়ন) দ্বারা সমর্থিত যা দেখায় যে এটি ঐতিহ্যগত পাম তেলের সাথে তুলনা করলে গ্রীনহাউস গ্যাসের 90% হ্রাস প্রদান করে। ক্লিন ফুড গ্রুপের তেল একটি ড্রপ-ইন উপাদান হিসাবে ডিজাইন করা হয়েছে যা বেকড পণ্য, মিষ্টান্ন এবং প্রসাধনী অ্যাপ্লিকেশন সহ বেশ কয়েকটি ভোগ্য পণ্যে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

এখন পর্যন্ত ক্লিন ফুড গ্রুপে বিনিয়োগ এসেছে অ্যাগ্রোনমিক্স, সেলুলার এগ্রিকালচারের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ একটি নেতৃস্থানীয় তালিকাভুক্ত বিনিয়োগ কোম্পানি, আন্তর্জাতিক শিল্প খাদ্য বিশেষজ্ঞ আলিয়ানজা টিম এবং ডোহলার গ্রুপ এবং SEED ইনোভেশন লিমিটেড, একটি AIM- তালিকাভুক্ত তহবিল যা বিশ্বব্যাপী স্বাস্থ্যের সুযোগগুলিতে বিনিয়োগের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। .

Beverley Gower-Jones OBE, ক্লিন গ্রোথ ফান্ডের প্রতিষ্ঠাতা এবং ব্যবস্থাপনা অংশীদার যোগ করেছেন: “ক্লিন ফুড গ্রুপের দক্ষতার বিস্তৃত সেট সহ একটি চিত্তাকর্ষক দল রয়েছে এবং যারা বেশ কয়েকটি উল্লেখযোগ্য শিল্প অংশীদারিত্ব প্রতিষ্ঠা করেছে। একটি শক্তিশালী প্রযুক্তিগত ভিত্তি দ্বারা সমর্থিত, অ্যালেক্স নেভেস এবং তার দল পাম তেলের বিকল্প তৈরির বাণিজ্যিকীকরণের জন্য উপযুক্ত এবং তাই পাম তেলের উৎপাদনের উপর খাদ্য শিল্পের নির্ভরতা হ্রাস করে, একটি শিল্প যা বন উজাড়ের অন্যতম প্রধান চালিকাশক্তি। এবং বিশ্বব্যাপী CO₂ নির্গমনে একটি প্রধান অবদানকারী। আমরা CFG এর উন্নয়ন এবং বৃদ্ধিকে সমর্থন করতে পেরে খুবই আনন্দিত।”

- বিজ্ঞাপন -