Dusit internationale partnerskaber med førende uddannelses- og kulinariske institutter for at udvikle Thailands første gastronomiske akademi med erhvervsinkubationsfaciliteter

Genudgivet af Platon

Abonnenter: 0

BANGKOK, 28. oktober 2021 – (ACN Newswire) – Dusit International, et af Thailands førende hotel- og ejendomsudviklingsselskaber, er klar til at udvide sin gæstfrihedsuddannelsesvirksomhed i kongeriget med et unikt joint venture, der tilbyder erfaringsbaseret træning i italienske, japanske og thailandske køkkener – plus eksklusive inkubationstjenester til mad- og drikkevarestartups – i et topmoderne anlæg i Bangkok.

Et vindende partnerskab: Aktiepartnere i udviklingen på 336 millioner THB omfatter Dusit International; Glowfish Co-Working Space; allierede metaller; og La Scuola Internazionale di Cucina Italiana (ALMA).

Kaldet The Food School, projektet fylder 3,200 kvm gennemtænkt udformet plads fordelt på tre etager i den nye Creative & Startup Village i byens Sam Yan-distrikt, kun fem minutters gang fra Sam Yan MRT-metrostation.

Aktiepartnere i udviklingen på 336 mio. THB omfatter Dusit International; Glowfish Co-Working Space (under privatejet ejendomsinvesteringsselskab, Heritage Estates Co., Ltd.); Allied Metals, en af Asiens førende leverandører af professionelle køkkener og køkkeninfrastruktur; og La Scuola Internazionale di Cucina Italiana (ALMA), anerkendt som verdens førende uddannelses- og træningscenter for italiensk køkken.

Designet til at give et innovativt, progressivt og oplevelsesrigt læringsmiljø og målrettet unge fagfolk, ivrige amatører, karriereskiftere og iværksættere, der søger at få den bedst mulige start for deres mad- og drikkevarevirksomheder, vil The Food School samle tre globalt anerkendte institutioner – herunder Dusits eget Dusit Thani College; Japans berømte Tsuji Culinary Institute; og ALMA. Hver vil tilbyde lang-kursus moduler i henholdsvis thailandsk køkken, japansk køkken og italiensk køkken og bageri.

Eleverne får også adgang til Madskolens unikke entreprenørielle inkubatorplatform, The Test Kitchen, som vil tilbyde faciliteter til produkttest og eksperimentering; Forretningsplanlægning; professionel coaching og mentorskab fra kendte lokale kokke; og eksklusive muligheder for at få økonomisk støtte fra investorer under særligt arrangerede pitching-sessioner.

Udover at købe bæredygtige produkter fra udvalgte gårde i hele Thailand, vil akademiet bringe førsteklasses importerede ingredienser ind for at sikre ægthed. Regelmæssige begivenheder vil fremvise innovationer og nye trends i fødevare- og drikkevarebranchen. En fællesspisestue vil i mellemtiden tjene som mødested for studerende, instruktører, lokale, besøgende, mentorer og mentees til at udveksle ideer og evaluere nye koncepter.

"Madskolen har til formål at skabe et levende, dynamisk og kollaborativt økosystem, der samler Thailands fødevaresamfund for at drive positive sociale, miljømæssige og økonomiske udviklinger i fødevare- og drikkevareindustrien som helhed," sagde Suphajee Suthumpun, Group CEO, Dusit International. . “Tre klare højdepunkter adskiller The Food School som et unikt tilbud i Bangkok. For det første er det den første på markedet, der tilbyder træning i flere køkkener og virksomhedsinkubation under ét tag. For det andet vil dets Testkøkken-faciliteter give en uovertruffen mulighed for erfarne eller spæde kokke og kyndige iværksættere til at afprøve nye koncepter, modtage rådgivning om disse koncepter fra erfarne industrieksperter og udnytte Thailands dynamiske mad- og drikkevaremarked. For det tredje vil Madskolen spille en aktiv rolle i mad- og drikkevaresamfundet ved at afholde regelmæssige arrangementer, der samler nøgleaktører i industrien for at diskutere de seneste trends, evaluere koncepter og brainstorme vejen frem for både etablerede og kommende fødevare- og drikkevarevirksomheder. ”

Fru Suthumpun sagde, at ingen anden facilitet tilbyder så omfattende tjenester til kulinariske startups og unge fagfolk i Bangkok.

"Ved at reagere på markedets professionelle behov i det nye normale, fuldt ud udnytte Dusit's rige erfaring med at tilbyde gæstfrihedsuddannelse i mere end 20 år og tilbyde direkte adgang til mentorskab fra berømte kokke og velkendte restauratører i Thailand og senere globalt , ser vi frem til at hjælpe The Food Schools elever, iværksætterpartnere og lokalsamfundsstøtter med at udfylde deres potentiale med tjenester, faciliteter og praktisk læring, der er specielt udviklet til at ruste dem til succes i de lysere dage efter COVID-19, der venter."

Fru Prim Jitcharoongphorn, formand for direktionen hos Allied Metals, sagde: "Højdepunktet ved Food School-faciliteten er designet af køkkenklasselokaler, der fremmer teamwork og samarbejde mellem jævnaldrende. Vores anlæg er udstyret med miljøvenligt udstyr, som er energieffektivt, brugervenligt og alsidigt. Køkkener på Madskolen er virkelig state of the art. Vi er glade for, at vores innovative løsninger vil bidrage til en bæredygtig udvikling af kulinariske talenter i Thailand ved at facilitere maksimal produktivitet med minimal miljøpåvirkning."

Hr. Gavin Vongkusolkit, administrerende direktør for Heritage Estates Co. Ltd og grundlægger af Glowfish Co-Working Space, sagde: "Glowfish handler om mennesker, fællesskab og ægte samarbejde, og ethvert partnerskab eller projekt, vi påtager os, vil altid være bygget på disse solide fundamenter. Ved at bringe vores ekspertise i værdidrevet samarbejde til The Food School, ser vi frem til at opbygge et blomstrende økosystem af kreativitet og innovation, ikke kun for Thailands fødevareindustri, men også til den bredere fordel for turisme, landbrug, wellness, bæredygtighed, iværksætteri, uddannelse og mange forbindende dele af vores samfund og økonomi."

For mere information, kontakt venligst: info@thefoodschool.com or www.thefoodschool.com

Billedtekst:
Et vindende partnerskab: Aktiepartnere i udviklingen på 336 millioner THB omfatter Dusit International; Glowfish Co-Working Space; allierede metaller; og La Scuola Internazionale di Cucina Italiana (ALMA).
https://platoaistream.net/wp-content/uploads/2021/10/dusit-international-partners-with-leading-educational-and-culinary-institutes-to-develop-thailands-first-academy-of-gastronomy-with-business-incubation-facilities-the-food-school.jpg

På billedet (fra venstre):
– Mr. Siradej Donavanik, administrerende direktør – ASAI Hotels og vicepræsident for udvikling og projekter – Dusit International
– Mr. Gavin Vongkusolkit, administrerende direktør for Heritage Estates Co. Ltd og grundlægger af Glowfish Co-Working Space
– Fru Suphajee Suthumpun, koncernchef, Dusit International
– Fru Prim Jitcharoongphorn, formand for direktionen for Allied Metals (Thailand) Co. Ltd
– Hr. Yannis Janssens, teknisk direktør, Fødevareskolen
– Laurent Casteret, skoledirektør, Madskolen

Om Dusit International

Dusit International blev grundlagt i 1948 og er en førende gæstfrihedskoncern noteret på børsen i Thailand. Med udgangspunkt i sine to kerneområder - Hotels & Resorts og Hospitality Education - har virksomheden udvidet sine aktiviteter i løbet af de sidste fire år til at omfatte fem forretningsenheder. De yderligere enheder omfatter fødevarer, ejendomsudvikling og gæstfrihed-relaterede tjenester. I dag omfatter virksomhedens ejendomsportefølje mere end 300 karakteristiske hoteller, resorts og luksusvillaer, der opererer under seks brands i 17 lande verden over, samt to førende hospitality colleges med campusser i Thailand og Filippinerne. Efter en trestrenget strategi for bæredygtig vækst, herunder balance, ekspansion og diversificering, har virksomheden for nylig ekspanderet til fødevareproduktion, on-demand gæstfrihedstjenester og ejendomsudvikling for at nå nye markeder og tilføje yderligere tilbagevendende indtægtsstrømme til virksomheden. For mere information, besøg venligst www.dusit-international.com

Officielle billeder af Dusit Hotels & Resorts kan downloades på medialib.dusit.com

Mediekontakt:
Sureerat Sudpairak | Corporate Director of Public Relations | Dusit International
Tlf.: +66 (0) 2200 9999 lokalt. 3321 | Mobil +66 (0) 89 006 8697 | E-mail: sureerat.sp@dusit.com

Emne: Pressemeddelelsesoversigt
Kilde: Dusit International
Sektorer: Detailhandel og e -handel, real Estate, Rejse & Turisme, Mad og drikke, Daily News, Regional, Gæstfrihed, Lokal Biz
https://www.acnnewswire.com

Fra Asia Corporate News Network