Was wir „Agrargüter“ nennen, ist eines von zwei Dingen: Grundnahrungsmittel und/oder Tiere. Sie sind im Wesentlichen die Nahrungsquelle für Menschen und Tiere auf der ganzen Welt, umfassen aber auch Dinge wie Bauholz zur Herstellung von Möbeln oder Kautschuk aus Kautschukbäumen.
Es versteht sich von selbst, dass es sich um einen unglaublich wichtigen Markt handelt. Ohne Zweifel: jedes Lebewesen hängt von der Agrarindustrie ab.
"Was hat die Agrarindustrie in letzter Zeit so gemacht?“, fragen Sie sich vielleicht. Und Wie wirkt sich die aktuelle Pandemie auf die Lebensmittelpreise aus? Es hängt davon ab, in welchem Land Sie die Frage stellen.
In bestimmten Ländern und Städten sind die Lebensmittelpreise in die Höhe geschossen, während fast täglich neue „Feinschmecker-Städte“ (zusammen mit ihren Preisen) auftauchen. Eine Banane ist in Japan nicht so viel wert wie in den USA. Die Salatpreise können innerhalb der Landesgrenzen stark schwanken, und die Essenskarte kann deutlich teurer werden, wenn man nur ein paar Blocks weitergeht.
Unter Berücksichtigung all dieser Endspiele für Agrarrohstoffe präsentieren wir Ihnen Folgendes: einen detaillierten Blick darauf, wie die Restaurant- und Lebensmittelpreise in Städten und Ländern auf der ganzen Welt steigen oder fallen.
Änderungen der Lebensmittelkosten
Unsere Studie hat sich zunächst dazu entschlossen, einen Blick auf die prozentuale Veränderung der Kosten für US-Nahrungsmittel und -Waren von 2019 bis 2020 zu werfen. Wie wir wissen, ist in diesem kurzen Zeitraum viel passiert, und der Agrarrohstoffmarkt hat dies sicherlich zur Kenntnis genommen.
Dieses letzte Jahr kann nicht analysiert werden, ohne zunächst seine Existenz in der Pandemie zu beachten. Ganze Volkswirtschaften wurden lahmgelegt, und fast jede Branche erlitt einen schweren Schlag. Die Pandemie wirkte sich sowohl auf die Nachfrage als auch auf das Angebot an Rohstoffen aus.
Während der Shutdown unmittelbare und direkte Auswirkungen hatte, gab es auch indirekte Auswirkungen wie z blockiert zukünftige Wachstumspläne für das Geschäft. Die Ölpreise nahmen einen Sturzflug im April 2020, während die Sorge um die Ernährungssicherheit zunimmt, da die Länder immer mehr Handelsbeschränkungen einführen.
Den größten Preisanstieg verzeichneten Mahlzeiten für zwei Personen. Aufgrund der Umsetzung erhöhter Sicherheitsmaßnahmen, begrenzte Sitzplätze und Probleme mit der Lieferkette hatten einige Restaurantbesitzer möglicherweise keine andere Wahl, als ihre eigenen Preise zu erhöhen. Auch Orangen und Zigaretten verzeichneten im ersten Quartal 2020 einen hohen Preis und kosteten heute 4.12 bzw. 8.00 US-Dollar. Lediglich Bier und Kaffee verzeichneten einen drastischen Preisverfall.
Internationale Tische für Zwei
Ein ganz bestimmter Bereich auf der Karte fiel sofort ins Auge und zeigte im Wesentlichen, wo sich teure Lebensmittel konzentrierten. Die nordischen Länder rund um Island, die Schweiz, Dänemark, Norwegen und Finnland lassen darauf schließen, dass das teure Essen sowohl eine kulturelle als auch eine geografische Bedeutung hat.
Beliebte skandinavische Lebensmittel wie Fisch und Fleischbällchen können heutzutage aufgrund der hohen Kosten auf der Speisekarte besonders teuer sein Anstieg der allgemeinen Fleischpreise. Einige dieser Länder haben auch eine Mehrwertsteuersatz das teilweise Speisen und Getränken zugesetzt wird. Auch Norwegen und Schweden verfügen über staatliche Alkoholmonopole, was dazu beiträgt, die Preise hoch zu halten.
Grundnahrungsmittel wie Eier, Rindfleisch, Brot und Käse waren in der Schweiz teuer, aber in den USA war der Kauf von Dingen wie Wein oder Äpfeln noch teurer.
Wasser ist ein besonders wichtiges Gut, das es zu berücksichtigen gilt. Eine 12-Unzen-Flasche kostet derzeit in der Schweiz mehr als in jedem anderen Land der Welt und kostet in einem Schweizer Restaurant durchschnittlich 3.63 US-Dollar. Im Vergleich dazu würde die gleiche Wasserflasche in den USA 1.56 US-Dollar kosten.
Viele Experten gehen davon aus Die Wasserpreise werden weiter steigen. Die billigste Wasserflasche der Welt gibt es in Bangladesch und kostet gerade einmal 18 Cent.
Kosmopolitischer Geschmack
In der Studie wurden erneut die Durchschnittskosten für ein Drei-Gänge-Menü für zwei Personen ermittelt, dieses Mal jedoch nach Stadt und nicht nach Land. Sofort wurden neue Gebiete außerhalb Skandinaviens als teuer entlarvt.
Berühmte Städte in den Vereinigten Staaten und Australien tauchten auf, als wir teure Restaurants durchsuchten, ebenso wie viele Gegenden in ganz Europa und Neuseeland.
Allerdings hielten Städte in den skandinavischen Ländern im Durchschnitt immer noch die vier teuersten Mahlzeiten innerhalb ihrer Stadtmauern. Die teuersten Städte, um dieses Drei-Gänge-Menü zu bekommen, waren Reykjavik, Island; Zürich und Lausanne, Schweiz; und Kopenhagen, Dänemark.
Rindfleisch war in Lausanne besonders teuer und kostete 30 US-Dollar mehr als in New York City.
New York City war die einzige Stadt, die preislich mit ihren skandinavischen Konkurrenten mithalten konnte. Ein Drei-Gänge-Menü für zwei Personen kostet im Big Apple im Durchschnitt sogar 100 US-Dollar. Aber selbst die Äpfel in dieser Stadt sind teuer und kosten nur 89 Cent weniger als in Tokio, wo es die teuersten Äpfel der Welt gibt.
Ein weiteres Grundnahrungsmittel – ein Pfund Reis – war in New York ebenfalls unglaublich teuer (6.33 $ pro Pfund). und kostet hier mehr als anderswo. Auch andere spezielle Lebensmittel wie Salat und Kartoffeln lagen in dieser Stadt am oberen Ende des Kostenspektrums.
In den USA gibt es bereits abgefülltes Wasser in 10 % der Haushalte unerschwinglich, verblasst im Vergleich zu den Preisen von Zürich Schweiz. Während eine Wasserflasche in New York City 1.85 US-Dollar kostet, würde ein ähnliches Produkt in Zürich 3.70 US-Dollar kosten.
Jährliche Restaurantpreiserhöhungen
Möglicherweise ist es schwieriger, sich an eine Änderung der Ausgaben anzupassen als an eine ohnehin schon teure Stadt. Bei Letzterem wissen Sie zumindest, worauf Sie sich einlassen. Doch gewisse Veränderungen im Laufe nur eines Jahres waren unerwartet.
Im nächsten Teil der Studie werden nicht nur die teuersten Länder vorgestellt, sondern auch, wie sehr sich die Rangfolge dieser Ausgaben seit 2019 verändert hat.
Im Jahr 2019 belegten die USA den 18. Platz der teuersten Restaurants, wenn es darum ging, auswärts zu essen. Im Jahr 2020 lagen die USA auf Platz 17 der teuersten Preise. Mit anderen Worten: Wie teuer die USA im Vergleich zum Rest der Welt waren, hat sich nicht wesentlich verändert.
Die Ukraine hingegen verzeichnete den stärksten Anstieg ihres ehemals niedrigen Rankings im Hinblick auf die Durchschnittskosten. Das Land hat ein Erbe einer Ernährung mit hohem tierischem Eiweißgehalt als Teil seines kulturellen Erbes aus seinem ehemaligen Teil der Sowjetunion. Aber auch die Ernährung selbst hat sich in letzter Zeit stark verändert: Der tägliche oder fast tägliche Verzehr von Obst und Gemüse hat im Land in den letzten zehn Jahren stetig zugenommen. Vielleicht spiegelte sich dies in der Rangverschiebung wider.
Derzeit fast 20% der Weltbevölkerung arbeitet in der Landwirtschaft. In einigen Regionen der Welt, etwa in Afrika südlich der Sahara, sind mehr Menschen in der Landwirtschaft tätig als in jedem anderen Wirtschaftszweig. Allerdings sind viele dieser Länder im vergangenen Jahr im Preisranking drastisch zurückgefallen. Das gesagt, Kenia verzeichnete im Jahresvergleich den zweitteuersten Preisanstieg. Im Juni 2020 begann dieses Land versuchen ein speziell festgelegtes Bier-Wurst-Verhältnis während der ersten Wiedereröffnungsphase.
Quittungen aus Lebensmittelgeschäften
Teure Lebensmittel können unglaublich sein schwierig für verarmte Gemeinden. Die folgende Karte zeigt die Länder, die für Lebensmittel am teuersten und am günstigsten waren, und zeigt, wie sich ihr Ranking in dieser Hinsicht von 2019 bis 2020 verändert hat.
In Russland, China und Mexiko waren die Lebensmittelpreise sehr hoch. Wie aus der Karte oben hervorgeht, überstiegen die Lebensmittelkosten in diesen Ländern die in den USA und vielen südamerikanischen Ländern bei weitem. Das gesagt, Die USA waren immer noch das zwölftteuerste Land für den Lebensmitteleinkauf auf der Welt.
In Singapur und den Vereinigten Arabischen Emiraten stiegen die durchschnittlichen Lebensmittelpreise am stärksten. Der Lebenskosten in den Vereinigten Arabischen Emiraten ist einer der höchsten der Welt, was offensichtlich auch für Lebensmittel gilt. Allerdings hatte die Diversifizierung der Agrarrohstoffe auch für das Land schwerwiegendere Auswirkungen der globalen Finanzkrise als für seine Nachbarn.
Singapur war auch Aufmerksamkeit erhalten wegen seines überaus teuren Geschmacks. Unsere Ergebnisse deuten darauf hin, dass der Trend eher in die gleiche Richtung geht.
Zukunft des Essens
Die Daten zeigten letztendlich eine Welt im Wandel. Während bestimmte Hochburgen in den skandinavischen Ländern und den USA ihren teuren Reiz zu bewahren schienen, liegt ein Wandel in der Luft. Die Daten zeigten große Veränderungen in allen Bereichen, von Märkten über Länder bis hin zu Rohstoffen. Mit COVID-19 und den jüngsten historischen Ereignissen ist alles möglich.
So wichtig die Agrarindustrie auch ist, sie ist immer reif für Veränderungen. Die Welt des Handels mit diesen und anderen Rohstoffen wird nie langweilig. Vom Agrarhandel bis hin zu allen Arten von Rohstoffinteressen, Ware.com kann bei allen handelsbezogenen Schulungen und Maßnahmen behilflich sein. Commodity.com bietet seinen Besuchern sogar völlig kostenlose Lektionen an, um mehr über die Funktionsweise des Rohstoffhandels zu erfahren. Wenn Sie heute am Handel interessiert sind oder einfach nur lernen möchten, wie man damit anfängt, gehen Sie zu Ware.com heute.
Methodik und Einschränkungen
Daten zu den Preisen von Lebensmitteln und Waren wurden am 28. Mai 2020 von Numbeo.com gesammelt. Die Daten für 2020 spiegeln den durchschnittlichen Preis von Lebensmitteln und Waren für das Jahr zum Zeitpunkt der Datenerhebung wider. Daten auf Länderebene werden als Durchschnitt der Daten von Städten innerhalb dieses Landes berechnet.
Alle Preisdaten wurden in US-Dollar erhoben. Historische Veränderungen der internationalen Lebensmittelpreise und Vergleiche zwischen Ländern können durch Inflation oder Wechselkursschwankungen beeinflusst werden. Historische Preise von Numbeo.com basieren auf historischen Wechselkursen zur Jahresmitte und Monatsmitte.
Die Daten von Numbeo basieren auf Benutzereingaben und maßgeblichen Quellen. Mit diesen Daten wurden keine statistischen Tests durchgeführt. Daher sind die Ergebnisse auf dieser Seite explorativ und werden hier nur zu Informationszwecken bereitgestellt.
Es wurden Anstrengungen unternommen, um sicherzustellen, dass eine ausreichende Stichprobengröße der Benutzereingaben zur Verfügung steht, um Daten für jede Stadt und jedes Land zu aggregieren. Die Anzahl der Nutzereingaben pro Stadt innerhalb der letzten 12 Monate lag zwischen 299 und 14,217 mit einem Mittelwert von 2,214. Die Anzahl der Benutzereingaben pro Land innerhalb der letzten 12 Monate reichte von 663 bis 155,782 mit einem Mittelwert von 9,875.
Fair Use Statement
Die Lebensmittelpreise scheinen sich vor unseren Augen zu ändern. Wenn jemand, den Sie kennen, von den Informationen in diesem Projekt profitieren könnte, können Sie diese gerne für eine nichtkommerzielle Wiederverwendung weitergeben. Bitte verlinken Sie hierher zurück, damit das Projekt in seiner Gesamtheit betrachtet und die Methodik überprüft werden kann. Dies gilt auch als Anerkennung für die Mitwirkenden, die diese Arbeit möglich gemacht haben.
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