Uncle Boons war schon immer einer meiner Lieblingsorte. Onkel Boons Schwester habe die Pandemie überstanden. Leider tat Onkel Boons das nicht, aber zum Glück fanden sie einen größeren und besseren Ort, Thai Diner. Es ist innen und außen so gut. Schließen Sie beim Betreten die Augen und Sie könnten leicht so tun, als wären Sie in Südostasien. Die Bar ist fantastisch. Ich kann es kaum erwarten, dass sie diese Plätze freigeben!
Wir kamen um 6 Uhr dort an und dachten, wir würden der Menge entkommen. Ein paar Resys, aber im Grunde ein begehbarer Ort. Offensichtlich waren wir nicht die Einzigen. Das ist ein hervorragendes Zeichen.
Sogar die Nischen im Inneren sind bis ins kleinste Detail mit Liebe zum Detail ausgestattet, bis hin zu den Servietten.
Ich liebe die Korbschirme.
Man muss die Tatsache lieben, dass man hier einen klassischen Hamburger bekommt, obwohl ich gespannt bin, wie viele Leute ihn bestellen. Auch die Frühstückskarte sieht ziemlich gut aus – im Grunde ist für jeden etwas dabei. Wir begannen mit dem Som Tum. Sie können alles hinzufügen, von Tofu, Spiegelei, Hühnchen, Brathähnchen, Rindfleisch oder Garnelen. Wir haben nichts hinzugefügt – dünne, lange Streifen grüner Papaya mit Thai-Chilis, Tomaten und knusprigen Erdnüssen. Unsere Freunde essen keine Meeresfrüchte, deshalb haben wir auf die knusprigen getrockneten Garnelen als Topping verzichtet. Kein Problem. Es war so gut, dass wir ein zweites bestellt haben.
Laab war nicht das, was ich erwartet hatte. Es gibt gebratenes Hühnchen statt zerkleinertes Hühnchen. Vielleicht entscheide ich mich das nächste Mal für das Pilzlaab. Dazu gibt es einen Salat aus Gurken, Limette, Minze, geröstetem Reispulver und Klebreis. Wir haben auch noch eines davon bestellt.
Khao Soo Kaa Kai war ausgezeichnet. Goldenes Thai-Curry nach nordischer Art mit Eiernudeln, Mangold, Shiitake, eingelegtem Senf und frischem Kurkuma. Würzig, aber nicht zu scharf. Die Nudeln zergehen auf der Zunge.
Wir fühlten uns gezwungen, Uncle Boons Khao Pot Puu zu bestellen, einen traditionellen gebratenen Krabbenreis mit Ei, Limette und Koriander, weil nur Fred und ich ihn essen wollten. Ich bin zu 100 % sicher, dass Fred 95 % des gesamten Gerichts aufgegessen hat.
Großer Fan des Pad See Eiw. Dicke Reisnudeln, gebraten mit Soja, Ei und chinesischem Brokkoli. Diese dicken Nudeln. Ich kann nicht genug davon bekommen.
Heute Abend gab es keinen Nachtisch, aber nach dem Abendessen schlenderten wir zurück zu unserer Wohnung. Die Stadt hüpfte. Heutzutage sind nicht genügend Restaurants geöffnet, um alle Mäuler zu sättigen. Wir freuen uns auf weitere Neueröffnungen. Das vergangene Wochenende fühlte sich wie ein einziges großes Fest an.