Homesteader-Gespräche: Ernähren Sie Ihre Familie und bauen Sie eine Bitcoin-Community in Südportugal auf

Im Gespräch für diesen Artikel kam Julia von ihrem Zuhause in Südportugal zu mir, um über ihr Gehöft, ihre lokale Gemeinschaft und Bitcoin zu plaudern. Ich fand viele Parallelen zwischen der Art und Weise, wie Julia über Bitcoin und Homesteading spricht, und dem, was ich von vielen Homesteadern und Farmern in den USA gehört habe während meiner Reise durch das Land in diesem Sommer. Die Arbeit, um Bitcoin oder eine Farm zu verstehen und daran zu arbeiten, erfordert hohe Vorabinvestitionen und sehr geringe Zeitpräferenzen.

In meinem Gespräch mit Julia haben wir ihre Hintergrundgeschichte als Deutsche angesprochen, die ihr Leben nach Portugal verlegt hat, das Wachstum des Bitcoin-Treffens in ihrer lokalen Gemeinde und was es braucht, um ein Gehöft zu betreiben, das ihre Familie ernährt.

Julias Hintergrundgeschichte

Sidd: Beginnen wir mit ein wenig Ihrer Hintergrundgeschichte. Erzählen Sie mir, wie Sie in Portugal gelandet sind. Warum bist du dorthin gezogen und warum bist du geblieben?

Julia: Ich komme ursprünglich aus Deutschland und nach Portugal zu kommen war wirklich nur ein Teil von etwas, das einem passiert, wenn man Ende Teenager oder Anfang 20 ist. Mit 19 betrat ich zum ersten Mal portugiesisches Terrain – ich wollte reisen, also sah ich mich nach Jobs um. Ich fand eine Gelegenheit, drei Monate in Portugal zu arbeiten, und dachte, ich würde danach in ein anderes Land reisen. Aber dann, wie das Leben so spielt, wurde mir ein Vollzeitjob angeboten und ich dachte: „Ja, ich werde mich hier in Portugal niederlassen.“

Seitdem sind meine Eltern zusammen mit meinen Brüdern kurz nach mir eingezogen. Ich war ein paar Mal zurück in Deutschland, um eine Familie zu besuchen, aber meine enge Familie ist hier. Das letzte Mal war ich vor vielleicht 15 Jahren in Deutschland! Ich gehe nicht regelmäßig zurück.

Lokale Community und Meetups

Sidd: Erzählen Sie mir von der Community, die Sie dort aufgebaut haben. Als ich mich vorhin mit Ihrer Freundin unterhielt, erwähnte sie einen lokalen Markt, der 2020 begann.

Julia: Unsere Community war schon immer auf der alternativen Seite der Dinge, aber es war wirklich COVID-19, das diese Community- und Networking-Sache in Schwung gebracht hat. Damals dachten alle: „Es ist jetzt oder nie, eine starke lokale Gemeinschaft und Wirtschaft aufzubauen.“ Und da begannen die alternativen Märkte zu entstehen. Die Leute suchten ihren Stamm, weil es so offensichtlich wurde, dass es einen Stamm gibt: Entweder man ist auf dieser Seite oder man ist auf der anderen Seite. In gewisser Weise war COVID-19 hier ein echter Segen für den Gemeinschaftsaufbau, weil es uns geholfen hat, zu einer sehr starken, kleinen, eng verbundenen Gemeinschaft heranzuwachsen.

Sidd: Erzählen Sie mir von dem alternativen Markt. Was wird dort verkauft? Wer verkauft und wer kauft?

Julia: Die Marktgruppe zählt derzeit über 1,000 Mitglieder und basiert auf privatem Land mit erwarteter Teilnahme von mehreren hundert Personen aus der Algarve. Die Algarve-Region in Südportugal erstreckt sich über nur etwa 200 mal 50 (Kilometer) Kilometer und umfasst die breitere Gemeinschaft, die auf den Markt geht. Die örtliche Gemeinde, die die meisten Waren auf dem Markt produziert und verkauft, ist etwa eine halbe Autostunde vom Markt entfernt. 

Auf dem Markt werden hauptsächlich Kunsthandwerk, Schmuck, hausgemachte Produkte, Seifen, Kosmetika, natürliche Heiltinkturen usw. sowie einige Lebensmittel verkauft. Alle hausgemachten Artikel. Es befindet sich auf privatem Grund, daher gelten weniger Vorschriften für das, was verkauft wird.

Sidd: Wie viele Bitcoiner gibt es in der Community? Gibt es ein Bitcoin-Treffen?

Julia: Ich habe erst Anfang letzten Jahres begonnen, Bitcoin zu verstehen. Seitdem haben wir diese eine Person in der Community – ich nenne ihn Rick – die begonnen hat, Menschen über Bitcoin aufzuklären. Seine Freundin ist auch sehr daran interessiert, Netzwerke zu knüpfen und Events zu organisieren, also veranstaltet sie regelmäßige Treffen. Bevor diese Ereignisse begannen, kannte ich niemanden, der sich für Bitcoin interessierte. Jetzt sehe ich überall Bitcoiner, weil ich in der Gruppe bin. Bei Homeschooling ist mir das gleiche passiert. Bevor ich mit dem Homeschooling anfing, wusste ich nicht, dass es eine Homeschooling-Community gibt. In dem Moment, als ich anfing, es selbst zu machen, ist es plötzlich überall.

Portugal im Allgemeinen ist auch ein großer Magnet für Bitcoiner, weil die Regierung sehr entspannt damit umgeht. Im Moment müssen Sie keine Kapitalertragssteuer zahlen. Die Regierung diskutiert eine mögliche Kapitalertragssteuer, aber vorerst würde sie nur gelten, wenn Sie weniger als 12 Monate nach dem Kauf verkaufen.

Julias Interesse an Bitcoin

Sidd: Erzählen Sie mir also von Ihrem Interesse an Bitcoin. Wo ist es hergekommen?

Julia: Ich hatte jahrelang von Bitcoin gehört, aber erst als ein Video (an das ich mich jetzt nicht mehr erinnern kann!) ein besonderes Interesse weckte, begann ich wirklich zu recherchieren. Es war wirklich Rick, der half, alle meine Fragen zu beantworten und mein Interesse zu wecken. Bevor ich jemanden hatte, mit dem ich mich hinsetzen und meine Fragen stellen konnte, war alles sehr zwielichtig. Das Treffen mit Rick war mein Eintritt in das Bitcoin-Kaninchenloch.

Ich hatte Fragen zum Energieverbrauch und dazu, wie Bitcoins widerstehen, mit einem Klick kopiert zu werden. Ich habe mich auch mit Rick zusammengesetzt, um darüber zu sprechen, was Dezentralisierung eigentlich bedeutet und warum sie wichtig ist. Als das philosophische Zeug ins Spiel kam – was bedeutet das alles für die Menschheit – war ich wirklich süchtig. Ich konnte darin etwas so anderes für die Zukunft der Menschheit sehen.

Sidd: Gehen wir zurück zum Homesteading. Welche Parallelen, wenn überhaupt, sehen Sie zwischen Homesteading und Bitcoin?

Julia: Die Höhen und Tiefen. Du musst einfach mit den Höhen und Tiefen fließen, du wirst gute Tage und erfolgreiche Zeiten haben und dann geht es wieder bergab. Das muss man auch schlucken. Es ist, als würdest du in einer Nacht deine ganze Hühnerherde an ein Raubtier verlieren, das war's. Sie könnten dann entscheiden, aufzugeben und zu verkaufen, oder Sie machen einfach weiter. Und ich denke auch, wenn wir mit dem Aspekt der Gemeinschaft sprechen, dass Bitcoin-only-Leute im Allgemeinen ein sehr netter Haufen sind. Dasselbe gilt für Landwirte. Sie sind sehr bodenständige Menschen, was ich mag.

Es gibt auch einen langfristigen Erfolgsansatz, der zwischen diesen beiden Gemeinschaften geteilt wird. Eine erfolgreiche Farm kann man nicht einfach in einem halben Jahr aufbauen. Es ist fast generationsübergreifend. Es dauert Jahre, bis der Boden reagiert und sich verbessert. Jahre fleißige tägliche Arbeit, würde ich sagen. Keine Schnelllösungen.

Überblick über das Gehöft

Sidd: Erzählen Sie mir von Ihrem Gehöft. Was produzieren Sie?

Julia: Es ist ein kleines Gehöft, wahrscheinlich ein paar Hektar groß. Es ist wirklich ein Familienhaus. Ich habe es im Jahr 2000 als Ruine gekauft, wir sind also seit über 20 Jahren hier. Zuerst habe ich damit angefangen, ein paar Bäume zu pflanzen, und hatte meine ersten Erfolge und Misserfolge. Bäume pflanzen klingt einfach, ist es aber in den heißen und trockenen portugiesischen Sommern nicht.

Ich wurde sofort mit den Realitäten der Natur konfrontiert. Ich habe jedoch durchgehalten, da ich mich schon immer für die Beziehung zwischen Gesundheit und Ernährung interessiert habe. Das bringt Sie unweigerlich dazu, Ihre eigenen Lebensmittel anzubauen, denn nichts anderes, was Sie kaufen können, ist qualitativ hochwertig genug, um Sie gesund zu halten. 

Als ich Kinder hatte, ging es richtig los. Meine Tochter ist jetzt fast 10 Jahre alt, also wurde ich vor ungefähr 10 Jahren ernst: Ich will meine eigenen Eier und meine eigene Milch. Und da habe ich wirklich angefangen, mehr und mehr Gehöfte und Tierhaltung zu betreiben. Ich konzentriere mich sehr auf die Tierproduktion, ohne viel Gemüseanbau. Ziel ist die Versorgung der Familie. Und endlich, nach so vielen Jahren, sind wir da. Wir haben eigentlich eine ständige Versorgung mit Rohmilch und Eiern. Wir haben auch einige Obstbäume, aber ich konzentriere mich auf meine Hühner und meine Ziegen. Wir haben vor kurzem mit Schweinen begonnen, die großartige produktive Anbieter sind. Eine Gefriertruhe voller eigenes Fleisch zu haben, ist auch ein sehr gutes Gefühl.

Sidd: Sind Sie jetzt an einem Punkt angelangt, an dem Sie all diese Lebensmittel überproduzieren und verkaufen oder lagern müssen?

Julia: Ich kann jetzt etwas Überschuss verkaufen. Im Frühling während der Eier-Hochsaison verkaufe ich sehr gerne Eier sowie ein paar Liter Milch. Wir machen aus dem Homestead-Gedanken einen pädagogischen: Je nach Jahreszeit veranstalten wir ein- bis zweimal im Monat Workshops zum Thema Homesteading. 

Zum Beispiel haben wir im September eine zum Thema Gemüsefermentation durchgeführt, um Gemüse aus der Herbsternte über den Winter zu konservieren. Wir integrieren jetzt auch die Bitcoin-Schulung in diese Workshops. Wir haben auch eine Art Hofladen, das ist nur ein großes Regal in der Küche, wo die Leute Saatgut, das von mir hergestellte Beef Jerky und andere Produkte kaufen können.

Arbeit, Skalierung und Kosten

Sidd: Welche Arbeit ist jetzt mit dem Betrieb Ihres Gehöfts verbunden, und wie ändert sich das im Laufe der Jahreszeiten?

Julia: Ich mache es alleine, und es ist gut organisiert. Wenn Sie Ihre Infrastruktur gut eingerichtet haben, ist es ganz einfach. Sie sind jedoch immer noch jeden Tag zweimal am Tag zum Füttern und zum Bewegen der Ziegen im Gehege da. Wir praktizieren einen regenerativen, ganzheitlichen Ansatz, sodass wir die Tiere niemals an einem Ort halten. Manchmal brauche ich Hilfe beim Bewegen großer Strukturen, also bitte ich jemanden in der Community um Hilfe. Normalerweise bin ich morgens mindestens eine Stunde unterwegs und abends noch eine Stunde, nur für die täglichen Basics.

Es gibt Saisonarbeiten. Im Winter ist es nass, und es gibt mehr zu tun, um Unterstände und Zäune zu reparieren. Der Sommer ist hier unsere Ruhezeit; Es ist zu heiß, um zusätzliche Arbeit zu leisten. Im Sommer geht es darum, Futter, Wasser und Unterschlupf für die Tiere zu beschaffen.

Sidd: Wie haben Sie Ihr Gehöft vergrößert? Womit haben Sie begonnen und was haben Sie im Laufe der Zeit hinzugefügt?

Julia: Ich habe mit Hühnern angefangen, dann ziemlich schnell die Anzahl der Hühner erweitert und mit Ziegen angefangen. Als einzelne Person können Sie nicht allzu viel skalieren. Was Sie tun können, ist stapeln: eine Sache mit einer anderen integrieren. Ich könnte nicht plötzlich 20 Ziegen laufen lassen, aber ich könnte die Ziegen mit den Schweinen integrieren, weil das nicht viel mehr ist. Das trägt nur ein wenig zu meinen täglichen Aufgaben bei. Mein Mann geht immer noch arbeiten und ich unterrichte die Kinder zu Hause, also muss ich die Arbeit auf dem Gehöft unter Kontrolle halten. 

Ich bin jetzt an einem Punkt angelangt, an dem ich die Familie mit Milch und Eiern versorgen kann, was wir brauchen, und habe das bisschen Extra, das das Futter der Tiere bezahlt, und das ist eine Art idealer Ort. Ich sehe mich im Moment nicht sehr wachsen. Vielleicht kann ich in Zukunft ein weiteres Stück Land kaufen und einige Sachen umstrukturieren. Evtl. eine Milchkuh statt der Ziegen und vielleicht eine Fleischkuh statt der Schweine. Wir werden sehen.

Sidd: Apropos Futter, welche Kosten sind mit dem Gehöft verbunden, das Sie betreiben?

Julia: Die Futterkosten haben sich hier im Laufe der letzten 12 Monate fast verdoppelt. Ich muss Getreide für die Tiere kaufen, obwohl sie auf der Weide sind und gelegentlich Küchenreste bekommen. Ansonsten gehen wir sehr sparsam mit den Kosten um. Strukturen wie kleine Unterstände sind oft selbstgebaut mit allem, was ich finden kann. Die einzigen anderen signifikanten Kosten sind Elektrozäune. Ich habe sehr niedrige Tierarztkosten, weil ich meine Tiere sehr sauber und gesund halte. Ich mache nicht die ganze Entwurmung und all das, weil ich glaube, dass ein gesundes Tier keine Würmer hat. Auf diese Weise sind wir recht günstig bei den Kosten. 

Fehler und Ratschläge

Sidd: Welche großen Fehler haben Sie auf Ihrer Homesteading-Reise gemacht?

Julia: Ich glaube, ich habe viel Energie verschwendet, bevor ich das Land wirklich verstanden habe. Dieses wahre Verständnis des Landes kam 2015, als ich online einen ausführlichen Permakulturkurs von Geoff Lawton absolvierte. Sein Kurs hat einfach alles in Ordnung gebracht. Plötzlich wusste ich, wie ich mein Wasser ernten und wo ich Bäume setzen sollte, damit sie tatsächlich überleben. Ich würde jedem, der ein Gehöft gründet, empfehlen, einen dieser umfassenden Schulungskurse mit einem guten Lehrer wie Geoff oder Allan Savory zu absolvieren. Allan gab mir ein großartiges Verständnis dafür, wie Tiere in Harmonie mit dem Boden und der Vegetation auf dem Land arbeiten.

Sidd: Wenn Sie wissen, was Sie jetzt wissen, wo hätten Sie mit dem Homesteading angefangen? Hätten Sie es genauso gemacht, wie Sie es gemacht haben, oder hätten Sie anders angefangen?

Julia: Ich denke, ich habe einen ziemlich einfachen Ansatz gewählt. Es wird immer eine Lernkurve mit Fehlern und Verlusten geben. Ich denke, für jemanden, der gerade erst anfängt, ist es klug, mit kleinen Tieren zu beginnen. Man kann keine Rinderfarm mit 100 Tieren über Nacht betreiben; Sie müssen wirklich hineinwachsen, um Ihr Land und Ihre Tiere effektiv zu integrieren. Sie müssen mit Ihrem Land, Ihren Tieren und der Umwelt verbunden sein. Man muss klein anfangen und sich vortasten.

Versuchen Sie nicht, zu viele Arten zu integrieren. Es ist alles sehr romantisch – sie hüpfen im selben Stift herum – aber in Wirklichkeit funktioniert es normalerweise nicht. Sie töten sich entweder gegenseitig oder essen sich gegenseitig. Wir haben all diese Fehler gemacht. Ich dachte, ich könnte einfach ein paar Enten zu den Hühnern setzen, aber die Enten haben meine Küken getötet. Das sind Dinge, die Sie nicht wissen, bis Sie versuchen, es selbst zu sehen.

Lesen Sie auf jeden Fall Bücher, aber sehen Sie wirklich, ob das, was Sie in diesen Büchern lesen, für Sie Sinn macht. Menschen können sich so sehr verlieren, wenn sie ihre eigene Nahrung anbauen und sich selbst tragen wollen, aber keine Ahnung haben, was dazu nötig ist. Eigenes Gemüse anzubauen ist schwierig! Sie sind so sensibel, dass sie mit jeder Menge kleiner Fehler an dir sterben und alles sie fressen will. Stellen Sie also sicher, dass Sie genug Geld in Ihrer Gesäßtasche haben, um Sie zu unterstützen, und verlassen Sie sich nicht auf Ihre Lebensmittelproduktion.

Sidd: Vielen Dank, dass Sie sich mir heute anschließen und all Ihr Wissen und Ihre Erfahrungen teilen, die Sie durch Ihr Gehöft gewonnen haben. Wie können die Leute Sie finden?

Julia: Sie können die Facebook-Seite für unser Gehöft besuchen, Terra Robinie, wo wir einige Tipps und Veranstaltungsdetails für unsere Workshops teilen.

Sidd: Vielen Dank Julia!

Dies ist ein Gastbeitrag von Captain Sidd. Die geäußerten Meinungen sind ausschließlich ihre eigenen und spiegeln nicht unbedingt die von BTC Inc oder Bitcoin Magazine wider.

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• Quelle: https://bitcoinmagazine.com/culture/bitcoin-and-homesteading-in-portugal