Carbon Maps mit Sitz in Paris schnappt sich 4 Millionen Euro, um den COXNUMX-Fußabdruck der Lebensmittelindustrie zu reduzieren

Mit der Mission, die Lebensmittelindustrie umweltfreundlicher und nachhaltiger zu machen, mit Sitz in Paris Kohlenstoffkarten hat gerade 4 Millionen Euro für den Start gesichert. Die Plattform des GreenTech-Startups hilft Akteuren in der gesamten Lebensmittelindustrie, Abfall und Emissionen zu reduzieren.

Das globale Ernährungssystem ist von entscheidender Bedeutung. Vom Bauern bis zum Gastronomen setzt sie sich aus vielen unterschiedlichen Akteuren zusammen und nimmt aktiv Einfluss auf den Alltag der Menschen. Es ist eines, das in letzter Zeit unter enormem Druck stand und mit der wachsenden Nachfrage, der Klimakatastrophe und den geopolitischen Umständen zu kämpfen hatte.

Es ist auch eine Industrie, die einen großen Beitrag zu den globalen Treibhausgasemissionen, Abfall, Entwaldung und Wasserverbrauch leistet.

Carbon Maps mit Sitz in Paris entwickelt eine andere Vision für das globale Ernährungssystem: eine Vision, die nachhaltiger und umweltfreundlicher ist. Das Startup ist nun startbereit, nachdem es neue Investitionen gesichert hat.

Patrick Asdaghi, CEO von Carbon Maps: „Unser Ziel ist es, die führende Umweltbilanzierungsplattform zu werden, die alle Akteure in der Lebensmittelwertschöpfungskette zusammenbringt und sie in die Lage versetzt, die Klimaauswirkungen ihrer Produkte zu bewerten, damit sie diese nachhaltig reduzieren können.“

Angaben zur Finanzierung

• 4 Millionen Euro in einer Pre-Seed-Runde gesammelt
• Die Finanzierung wurde von Breega und Samaipata geleitet
• Mit dem frischen Kapital soll die Plattform weiterentwickelt und ausgebaut werden

Carbon Maps wurde 2023 eingeführt und bietet eine ganzheitliche Klimabewertungs- und Managementplattform nur für die Lebensmittelindustrie. Die Plattform wurde von Unternehmern mit Erfahrung im Lebensmittel- und Lieferkettenbereich geschaffen: Patrick Asdaghi, Serienunternehmer und Gründer von FoodChéri/Seazon, Jérémie Wainstain, Agritech-Experte und Estelle Huynh, ehemalige COO bei Mojix.

Das Team wird außerdem von Experten für Umweltwissenschaften und Landwirtschaft unterstützt, darunter Christian Huygue (INRAE) und Benoît Gabrielle (AgroParisTech).

François Paulus, Vorsitzender und Mitbegründer von Breega: „Wir bei Breega freuen uns sehr, unsere Unterstützung für Patrick und seine Mitbegründer bei ihrer Mission zu erneuern, die Tools und die Infrastruktur aufzubauen, um Lebensmittelunternehmen bei der Bewältigung ihrer Klimafolgen zu unterstützen. Der vertikale Ansatz von Carbon Maps, der oft unterschätzte landwirtschaftliche Praktiken in seine wissenschaftsbasierte Plattform einbezieht, ist bahnbrechend.“

Carbon Maps verwendet wissenschaftsbasierte, mathematische Modelle in Verbindung mit KI, um eine schnelle und hochpräzise Bewertung von Verbraucherprodukten, Inhaltsstoffen und Rohstoffen durchzuführen. Die Plattform sammelt und analysiert Daten über alle Stufen der Lebensmittelkette, vom Landwirt bis zum Verbraucher, um eine Vielzahl von Wirkungsindikatoren zu berechnen, wie z Kette (Produzenten, Genossenschaften, Marken, Händler) mit Instrumenten zur Bewertung und Überwachung ihrer jeweiligen Klimastrategien.

Es kommt zu einem entscheidenden Zeitpunkt, an dem sich die Lebensmittelindustrie verändern muss. Die Klimakrise hat spürbare Folgen für den Sektor, und der Druck, die Nachhaltigkeitsaussichten der Lebensmittelversorgung zu verbessern, wächst. Von Landwirten bis hin zu Produzenten hebt Carbon Maps bewährte Verfahren hervor und simuliert Umweltprämien, um die Kosten ihres ökologischen Übergangs zu decken.

Patrick Asdaghi: „Unser Ernährungssystem trägt maßgeblich zu den globalen Treibhausgasemissionen, der Zerstörung der biologischen Vielfalt, der Entwaldung und dem weltweiten Wasserverbrauch bei. Noch nie war die ökologische Dringlichkeit in den Köpfen der Verbraucher höher. Lebensmittelmarken stehen unter zunehmendem Druck der Zivilgesellschaft und der Regulierungsbehörden, Verantwortung zu übernehmen. Carbon Maps bietet konkrete Tools und Lösungen, die es Marken ermöglichen, umsetzbare Erkenntnisse auf SKU-Basis zu entwickeln und glaubwürdige, effektive Klimapläne zu erstellen, die für ihre Lieferketten und ihre Regionen relevant sind.“

Die transparenten, überprüfbaren Berechnungen von Carbon Maps basieren auf Standards und Modellen, die von der wissenschaftlichen Gemeinschaft validiert wurden (GHG Protocol, ISO 14040 & 14044, IPCC). Die Plattform plant auch, alle Schlüsselindikatoren abzudecken, die zur Unterstützung der ESG-Strategien von Lebensmittelunternehmen erforderlich sind, einschließlich der Integration der Öko-Score: das bevorstehende umweltfreundliche Verbraucherproduktlabel, das im französischen Klima- und Resilienzgesetz aufgeführt ist und voraussichtlich Ende 2023 in Kraft treten wird.

Mit dieser neuen Investition kann das Startup seine Mission beschleunigen, Akteuren in der Lebensmittelindustrie zu helfen, ihren ökologischen Fußabdruck zu reduzieren. Es wird für die Entwicklung der Funktionen und Modelle der Plattform, den Ausbau des Teams und die Expansion in andere EU-Länder verwendet.

Aurore Falque-Pierrotin, Partner bei Samaipata: „Das internationale Potenzial von Carbon Maps ist klar und groß. Angesichts des großen anfänglichen Interesses in Frankreich wollen wir unser Netzwerk in Südeuropa nutzen, um dem Unternehmen zu helfen, schnell zu expandieren, da die Dringlichkeit einer standardisierten Umweltkennzeichnung an Bedeutung gewinnt.“ 

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• Quelle: https://www.eu-startups.com/2023/02/paris-based-carbon-maps-snaps-up-e4-million-to-reduce-the-food-industrys-carbon-footprint/