Ο Uncle Boons ήταν πάντα ένα από τα αγαπημένα μου σημεία. Uncle Boons Sister κατάφερε να ξεπεράσει την πανδημία. Δυστυχώς ο Uncle Boons δεν το έκανε, αλλά ευτυχώς βρήκαν ένα μεγαλύτερο και καλύτερο μέρος, το Thai Diner. Είναι τόσο καλό μέσα και έξω. Κλείστε τα μάτια σας όταν μπείτε μέσα και θα μπορούσατε εύκολα να προσποιηθείτε ότι βρίσκεστε στη Νοτιοανατολική Ασία. Το μπαρ είναι φανταστικό. Ανυπομονώ να ανοίξουν αυτές τις θέσεις!
Φτάσαμε εκεί στις 6 μ.μ. νομίζοντας ότι θα νικούσαμε τα πλήθη. Μερικά ρέστα, αλλά βασικά ένα σημείο πρόσβασης. Προφανώς, δεν ήμασταν οι μόνοι. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό σημάδι.
Ακόμη και οι θάλαμοι στο εσωτερικό έχουν μια ματιά στη λεπτομέρεια μέχρι τις χαρτοπετσέτες.
Λατρεύω τις ψάθινες οθόνες.
Πρέπει να λατρεύετε το γεγονός ότι μπορείτε να πάρετε ένα κλασικό χάμπουργκερ εδώ, αν και είμαι περίεργος πόσοι το παραγγέλνουν. Το μενού πρωινού φαίνεται επίσης πολύ καλό - βασικά κάτι για όλους. Ξεκινήσαμε με το Som Tum. Μπορείτε να προσθέσετε οτιδήποτε σε αυτό από τόφου, τηγανητό αυγό, κοτόπουλο, τηγανητό κοτόπουλο, μοσχάρι ή γαρίδες. Δεν προσθέσαμε τίποτα—λεπτές μακριές λωρίδες πράσινης παπάγιας με ταϊλανδέζικο τσίλι, ντομάτες και τραγανά φιστίκια. Οι φίλοι μας δεν τρώνε θαλασσινά, γι' αυτό επιλέξαμε τις τραγανές αποξηραμένες γαρίδες από πάνω. Όχι μεγάλος. Ήταν τόσο καλό που παραγγείλαμε ένα δεύτερο.
Ο Λάαμπ δεν ήταν αυτό που περίμενα. Έρχεται με τηγανητό κοτόπουλο εναντίον τριμμένο κοτόπουλο. Ίσως επιλέξω το εργαστήριο μανιταριών την επόμενη φορά. Συνοδεύεται από σαλάτα από αγγούρια, λάιμ, μέντα, φρυγανισμένο ρύζι σε σκόνη και κολλώδες ρύζι. Παραγγείλαμε και άλλο ένα από αυτά.
Το Khao Soo Kaa Kai ήταν εξαιρετικό. Ταϊλανδέζικο χρυσό κάρυ βόρειου τύπου με νουντλς αυγών, σέσκουλα ουράνιου τόξου, shiitakes, τουρσί μουστάρδα και φρέσκο κουρκουμά. Πικάντικο αλλά όχι πολύ πικάντικο. Τα noodles λιώνουν στο στόμα.
Αισθανθήκαμε υποχρεωμένοι να παραγγείλουμε το Khao Pot Puu του Uncle Boon, ένα παραδοσιακό τηγανητό ρύζι με καβούρι με αυγό, λάιμ και κόλιανδρο, επειδή μόνο εγώ και ο Φρεντ επρόκειτο να το φάμε. Είμαι 100% σίγουρος ότι ο Φρεντ έφαγε το 95% ολόκληρου του πιάτου.
Μεγάλος θαυμαστής του Pad See Eiw. Χοντρά νουντλς ρυζιού ανακατωμένα με σόγια, αυγό και κινέζικο μπρόκολο. Αυτά τα χοντρά νουντλς. Δεν τα χορταίνω.
Χωρίς επιδόρπιο σήμερα το βράδυ, αλλά επιστρέψαμε στο διαμέρισμά μας μετά το δείπνο. Η πόλη χοροπηδούσε. Δεν υπάρχουν αρκετά εστιατόρια ανοιχτά αυτές τις μέρες για να ταΐσουν όλα τα στόματα. Ανυπομονούμε για περισσότερα νέα ανοίγματα. Αυτό το Σαββατοκύριακο που πέρασε ένιωθε σαν μια μεγάλη γιορτή.