Το Carbon Maps με έδρα το Παρίσι συγκεντρώνει 4 εκατομμύρια ευρώ για να μειώσει το αποτύπωμα άνθρακα της βιομηχανίας τροφίμων

Σε μια αποστολή να κάνει τη βιομηχανία τροφίμων πιο φιλική προς το περιβάλλον και βιώσιμη, με έδρα το Παρίσι Χάρτες άνθρακα μόλις εξασφάλισε 4 εκατομμύρια ευρώ για να ξεκινήσει. Η πλατφόρμα της startup GreenTech βοηθά τους παίκτες σε όλη τη βιομηχανία τροφίμων να μειώσουν τα απόβλητα και τις εκπομπές.

Το παγκόσμιο σύστημα τροφίμων είναι ζωτικής σημασίας. Από αγρότες έως ιδιοκτήτες εστιατορίων, αποτελείται από πολλούς διαφορετικούς ενδιαφερόμενους φορείς και επηρεάζει ενεργά την καθημερινή ζωή των ανθρώπων. Είναι ένα άτομο που έχει υποστεί τεράστια πίεση πρόσφατα, αγωνίζεται να αντιμετωπίσει την αυξανόμενη ζήτηση, την κλιματική καταστροφή και τις γεωπολιτικές συνθήκες.

Είναι επίσης ένας κλάδος που συμβάλλει σημαντικά στις παγκόσμιες εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου, τα απόβλητα, την αποψίλωση των δασών και την κατανάλωση νερού.

Με έδρα το Παρίσι, η Carbon Maps δημιουργεί ένα διαφορετικό όραμα για το παγκόσμιο σύστημα τροφίμων: ένα όραμα πιο βιώσιμο και θετικό για τον πλανήτη. Η startup είναι πλέον έτοιμη να ξεκινήσει αφού εξασφαλίσει νέες επενδύσεις.

Patrick Asdaghi, Διευθύνων Σύμβουλος της Carbon Maps: «Φιλοδοξία μας είναι να γίνουμε η κορυφαία πλατφόρμα περιβαλλοντικής λογιστικής που θα φέρει κοντά όλους τους παίκτες στην αλυσίδα αξίας των τροφίμων, δίνοντάς τους τη δυνατότητα να αξιολογούν τον αντίκτυπο των προϊόντων τους στο κλίμα, ώστε να μπορούν να τον μειώσουν βιώσιμα».

Στοιχεία χρηματοδότησης

• Συγκεντρώθηκαν 4 εκατομμύρια ευρώ σε έναν γύρο πριν από τη σπορά
• Η χρηματοδότηση έγινε από τους Breega και Samaipata
• Το νέο κεφάλαιο θα χρησιμοποιηθεί για την ανάπτυξη της πλατφόρμας και την επέκταση

Το Carbon Maps που κυκλοφόρησε το 2023 προσφέρει μια ολιστική πλατφόρμα αξιολόγησης και διαχείρισης του κλίματος, μόνο για τη βιομηχανία τροφίμων. Η πλατφόρμα έχει δημιουργηθεί από επιχειρηματίες με εμπειρία στον χώρο της αλυσίδας τροφίμων και εφοδιασμού: τον Patrick Asdaghi, σειριακό επιχειρηματία και ιδρυτή του FoodChéri/Seazon, τον Jérémie Wainstain, ειδικό στον τομέα της γεωργίας και την Estelle Huynh, πρώην COO στο Mojix.

Η ομάδα υποστηρίζεται περαιτέρω από ειδικούς στην περιβαλλοντική επιστήμη και τη γεωργία, συμπεριλαμβανομένων των Christian Huygue (INRAE) και Benoît Gabrielle (AgroParisTech).

François Paulus, Πρόεδρος και συνιδρυτής της Breega: «Στην Breega, είμαστε ενθουσιασμένοι που ανανεώνουμε την υποστήριξή μας προς τον Πάτρικ και τους συνιδρυτές του στην αποστολή τους να δημιουργήσουν τα εργαλεία και την υποδομή που θα βοηθήσουν τις εταιρείες τροφίμων να διαχειριστούν το ταξίδι τους για τις κλιματικές επιπτώσεις. Η κάθετη προσέγγιση του Carbon Maps, η οποία συνυπολογίζει συχνά υποτιμημένες γεωργικές πρακτικές στην επιστημονική πλατφόρμα τους, αλλάζει το παιχνίδι».

Το Carbon Maps χρησιμοποιεί επιστημονικά βασισμένα, μαθηματικά μοντέλα σε συνδυασμό με τεχνητή νοημοσύνη για την εκτέλεση μιας γρήγορης, υψηλής ακρίβειας αξιολόγησης καταναλωτικών προϊόντων, συστατικών και πρώτων υλών. Η πλατφόρμα συλλέγει και αναλύει δεδομένα σε όλα τα στάδια της τροφικής αλυσίδας, από τους αγρότες έως τους καταναλωτές, για να υπολογίσει μια ποικιλία δεικτών επιπτώσεων, όπως αποτύπωμα άνθρακα, επιπτώσεις στη βιοποικιλότητα, χρήση νερού και καλή μεταχείριση των ζώων, παρέχοντας στους συμμετέχοντες σε όλα τα στάδια της προμήθειας αλυσίδα (παραγωγοί, συνεργεία, μάρκες, διανομείς) με εργαλεία για την αξιολόγηση και την παρακολούθηση των αντίστοιχων στρατηγικών τους για το κλίμα.

Έρχεται σε μια κρίσιμη στιγμή για να αλλάξει η βιομηχανία τροφίμων. Η κλιματική κρίση έχει απτές συνέπειες για τον κλάδο και αυξάνεται η πίεση για τη βελτίωση των προοπτικών βιωσιμότητας του εφοδιασμού τροφίμων. Από τους αγρότες έως τους παραγωγούς, οι Χάρτες άνθρακα υπογραμμίζουν τις βέλτιστες πρακτικές και προσομοιώνουν τα περιβαλλοντικά ασφάλιστρα για να υποστηρίξουν το κόστος της οικολογικής τους μετάβασης.

Πάτρικ Ασντάγκι:Το σύστημα τροφίμων μας είναι ένας σημαντικός παράγοντας που συμβάλλει στις παγκόσμιες εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου, στην καταστροφή της βιοποικιλότητας, στην αποψίλωση των δασών και στην κατανάλωση νερού παγκοσμίως. Η περιβαλλοντική επείγουσα ανάγκη δεν ήταν ποτέ μεγαλύτερη στο μυαλό των καταναλωτών. Οι μάρκες τροφίμων υφίστανται αυξανόμενη πίεση από την κοινωνία των πολιτών και τις ρυθμιστικές αρχές να αναλάβουν την ευθύνη. Το Carbon Maps προσφέρει συγκεκριμένα εργαλεία και λύσεις που επιτρέπουν στις επωνυμίες να αναπτύξουν αξιόπιστες πληροφορίες βάσει SKU και να δημιουργήσουν αξιόπιστα, αποτελεσματικά σχέδια για το κλίμα σχετικά με τις αλυσίδες εφοδιασμού τους και τις περιοχές τους».

Οι διαφανείς, ελεγχόμενοι υπολογισμοί του Carbon Maps βασίζονται σε πρότυπα και μοντέλα επικυρωμένα από την επιστημονική κοινότητα (Πρωτόκολλο GHG, ISO 14040 & 14044, IPCC). Η πλατφόρμα σχεδιάζει επίσης να καλύψει όλους τους βασικούς δείκτες που απαιτούνται για την υποστήριξη των στρατηγικών ESG των εταιρειών τροφίμων, ενσωματώνοντας το Eco-Score: την επερχόμενη περιβαλλοντική ετικέτα καταναλωτικού προϊόντος που περιγράφεται λεπτομερώς στον νόμο της Γαλλίας για το κλίμα και την ανθεκτικότητα και αναμένεται να τεθεί σε ισχύ έως το τέλος του 2023.

Με αυτή τη νέα επένδυση, η startup θα είναι σε θέση να επιταχύνει την αποστολή της να βοηθήσει τους παίκτες της βιομηχανίας τροφίμων να μειώσουν το περιβαλλοντικό τους αποτύπωμα. Θα έχει ως στόχο την ανάπτυξη των χαρακτηριστικών και των μοντέλων της πλατφόρμας, την ανάπτυξη της ομάδας και την επέκταση σε άλλες χώρες της ΕΕ.

Aurore Falque-Pierrotin, Συνεργάτης στο Samaipata:Οι διεθνείς δυνατότητες των Χαρτών άνθρακα είναι σαφείς και τεράστιες. Βλέποντας το εκτεταμένο αρχικό ενδιαφέρον για τη Γαλλία, θέλουμε να αξιοποιήσουμε το δίκτυό μας στη Νότια Ευρώπη για να βοηθήσουμε την εταιρεία να επεκταθεί γρήγορα καθώς ο επείγων χαρακτήρας της τυποποιημένης περιβαλλοντικής σήμανσης κερδίζει δυναμική». 

- Διαφήμιση -

• SEO Powered Content & PR Distribution. Ενισχύστε σήμερα.
• Platoblockchain. Web3 Metaverse Intelligence. Ενισχύθηκε η γνώση. Πρόσβαση εδώ.
• πηγή: https://www.eu-startups.com/2023/02/paris-based-carbon-maps-snaps-up-e4-million-to-reduce-the-food-industrys-carbon-footprint/