Puede que sea un cliché decir que el tiempo vuela cuando te diviertes, pero es una declaración acertada cuando trabajas en una industria como la del cannabis. Con cada día que pasa, la industria se vuelve más amplia y sólida en todo el mundo, pero particularmente en los Estados Unidos y Canadá. El otoño pasado, el Distrito de Columbia eliminó las barreras que impedían que muchos ciudadanos accedieran a las tarjetas de marihuana medicinal. Más recientemente, los residentes de Maryland y Missouri votaron para legalizar el uso recreativo.
En medio de estos emocionantes cambios, una cosa se ha mantenido constante: la creciente popularidad de los comestibles. Hace décadas, el paciente promedio o el consumidor recreativo probablemente pensaba en los comestibles como brownies. Hoy en día, los beneficios medicinales y recreativos del cannabis se pueden disfrutar en una variedad de factores de forma, que incluyen mentas, edulcorantes, chicles y una amplia gama de otros productos. Dado que no hemos examinado la categoría en profundidad durante más de un año, ahora podría ser un buen momento para echar otro vistazo.
Si hay una palabra para describir el desarrollo de la categoría de comestibles durante el último año, esa palabra sería crecimiento. En Canadá, los comestibles crecieron del 4 % de las ventas totales en enero de 2021 al 5.8 % de las ventas totales en septiembre de 2022. De manera similar, la categoría aumentó del 10.7 % al 12.1 % de las ventas totales en EE. UU. en el mismo período de tiempo. Profundizando, las provincias canadienses como Columbia Británica, Ontario, Saskatchewan y Alberta registraron un crecimiento interanual del 38.7 por ciento o más. Al sur, estados de EE. UU. como Arizona, Míchigan, Massachusetts, y Maryland registró un crecimiento interanual de al menos un 13.5 por ciento. Además, la cuota de mercado de los comestibles se disparó a más del 11 por ciento en California., Colorado, Florida, Illinois, Maryland, Massachusetts, Michigan, Nevada y Oregón. Los datos hacen evidente la creciente popularidad de los comestibles, pero también es importante explorar por qué y cómo se está produciendo este crecimiento.
El sector de los comestibles ha evolucionado al igual que la industria en general. Como se mencionó anteriormente, las representaciones populares de comestibles en la década de 1990 y principios de la de 2000 a menudo limitaban la categoría a los brownies de marihuana. Décadas después, nada podría estar más lejos de la realidad. De hecho, los brownies, los blondies y las barras de cereal componen solo el 1 por ciento de las ventas de comestibles en los EE. UU. y el 0.6 por ciento de las ventas de comestibles en Canadá. Eso no significa que los consumidores de EE. UU. y Canadá hayan perdido su gusto por lo dulce. En los dos países, las gomitas, chocolates, caramelos, caramelos y masticables representan más del 90 por ciento de las ventas de comestibles. Más específicamente, las gomitas representan casi el 70 por ciento de todas las ventas de comestibles en Canadá y aproximadamente las tres cuartas partes de las ventas de comestibles en los EE. UU.
Dado el éxito de las gomitas, chocolates, caramelos y masticables, no sorprende saber que más marcas han ampliado sus ofertas de productos para incluir dulces infundidos. En EE. UU., la cantidad de marcas dentro del mercado de comestibles aumentó un 4.7 % entre septiembre de 2021 y septiembre de 2022; la cantidad de marcas de comestibles en Canadá aumentó casi un 75 por ciento durante el mismo período.
Una marca que tuvo éxito en Canadá es Jolt de Edison Cannabis Co. Al año de su lanzamiento, las pastillas Jolt acumularon millones en ventas, lo que representó el 87 por ciento de las ventas totales dentro del segmento en 2022. Vendido en un paquete de 100 mg, la línea encontró un manera de evadir las estrictas regulaciones del país que impiden que las marcas vendan comestibles con más de 10 mg de THC por paquete. En el futuro, es probable que los comestibles crezcan en popularidad en todo Canadá a medida que las marcas sigan el ejemplo de Edison y/o Canadá afloje las regulaciones.
La cantidad de marcas en el espacio de los comestibles probablemente aumentará en el futuro, pero el precio de cada producto probablemente no lo hará. En los EE.UU., el el precio medio de los artículos ha bajado en un 11.8 por ciento y el precio equivalente disminuyó en más del 20 por ciento entre enero de 2021 y septiembre de 2022. De manera similar, Canadá experimentó una disminución del precio equivalente del 17 por ciento mientras registraba un ligero aumento en el precio promedio del artículo. Aprovechando la caída de los precios, milenario y los clientes de la Generación X continúan impulsando las ventas dentro de la categoría.
Clientes mayores y mujeres tienden a comprar comestibles con más frecuencia en comparación con otras categorías en Canadá. Las consumidoras representan el 37.4 por ciento de las ventas totales de cannabis en Canadá, pero casi el 50 por ciento de las ventas de comestibles. Al igual que las consumidoras al norte de la frontera, los clientes estadounidenses mayores de cuarenta y un años compran comestibles a un ritmo superior al promedio, lo que representa el 37 por ciento de las ventas totales de cannabis en los EE. UU. En el caso de los comestibles, estos clientes captan el 51.3 por ciento de las ventas. En los próximos años, Los consumidores de la generación Z también se convertirán en un factor importante dentro de esta categoría a medida que los clientes dentro del grupo alcanzan la edad de veintiún años.
La industria está en camino de generar $ 45.8 mil millones para 2025, y el éxito de la categoría de comestibles jugará un papel importante para que esto suceda. Los días de limitar la categoría a los brownies de marihuana quedaron atrás. Ya sea chicle o helado, las marcas dinámicas de cannabis han encontrado una manera de incorporar la planta en una variedad de productos comestibles. Oferta diversificada de productos, caída de precios y marcas emergentes han atraído a consumidoras más jóvenes, baby boomers y clientes de la Generación X. A medida que más estados legalizan el uso recreativo en los EE. UU. y Canadá avanza a pasos agigantados para adaptarse a las marcas emergentes de comestibles, el futuro sigue siendo brillante para esta categoría en desarrollo.
cy scott es cofundador y director ejecutivo de auriculares inc., que convierte los datos minoristas en información del mercado en tiempo real. Anteriormente, cofundó la red de información sobre cannabis Leafly, obtuvo la primera patente de Kelly Blue Book y ayudó a TEN: The Enthusiast Network en la transición de publicaciones, incluidas MotorTrend y Automobile, de impresas a digitales.
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