DouxMatok se está asociando con Hi-Food de Italia para crear un conjunto de soluciones para reducir el azúcar en los productos. DouxMatok es mejor conocido por su Incredo Sugar, un edulcorante elaborado con azúcar que solo necesita alrededor del 40% para tener el mismo sabor. Hi-Food fabrica Meltec, un ingrediente de volumen semisólido e insípido. Incredo Sugar necesita algo que aumente su volumen para poder utilizarlo en lugar del azúcar convencional, y esta asociación reúne esas necesidades.
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Fuente: https://blog.ourcrowd.com/douxmatok-partners-with-hi-food-on-sweetener-solutions/
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