El tío Boons siempre fue uno de mis lugares favoritos. Tío boons hermana sobrevivió a la pandemia. Lamentablemente, el tío Boons no lo hizo, pero afortunadamente encontraron un lugar más grande y mejor, Thai Diner. Es tan bueno por dentro y por fuera. Cierra los ojos cuando entras y fácilmente podrías fingir que estás en el sudeste asiático. El bar es fantástico. ¡No puedo esperar a que abran esos asientos!
Llegamos a las 6 de la tarde pensando que ganaríamos a las multitudes. Algunos resys, pero básicamente un lugar sin cita previa. Evidentemente, no éramos los únicos. Esta es una excelente señal.
Incluso las cabinas en el interior tienen mucho cuidado con los detalles hasta las servilletas.
Me encantan las pantallas de mimbre.
Te tiene que encantar el hecho de que aquí puedes conseguir una hamburguesa clásica, aunque tengo curiosidad por saber cuánta gente la pide. El menú del desayuno también se ve bastante bien, básicamente algo para todos. Empezamos con el Som Tum. Puede agregarle cualquier cosa, desde tofu, huevo frito, pollo, pollo frito, ternera o gambas. No agregamos nada: tiras finas y largas de papaya verde con chiles tailandeses, tomates y maní crujiente. Nuestros amigos no comen mariscos, así que optamos por los camarones secos crujientes encima. No es problema. Era tan bueno que pedimos un segundo.
Laab no era lo que esperaba. Viene con pollo frito versus pollo desmenuzado. Podría optar por el laab de hongos la próxima vez. Viene con una ensalada de pepinos, lima, menta, polvo de arroz tostado y arroz glutinoso. También pedimos otro de estos.
Khao Soo Kaa Kai fue excelente. Curry dorado tailandés al estilo del norte con fideos de huevo, acelgas arcoíris, shiitakes, hojas de mostaza en escabeche y cúrcuma fresca. Picante pero no demasiado picante. Los fideos se derriten en tu boca.
Nos sentimos obligados a pedir Khao Pot Puu del tío Boon, un arroz frito con cangrejo tradicional con huevo, lima y cilantro porque solo Fred y yo íbamos a comerlo. Estoy 100% seguro de que Fred se comió el 95% de todo el plato.
Gran fan del Pad See Eiw. Fideos de arroz espesos salteados con soja, huevo y brócoli chino. Esos fideos gruesos. No puedo tener suficiente de ellos.
Esta noche no había postre, pero regresamos a nuestro apartamento después de cenar. La ciudad estaba saltando. No hay suficientes restaurantes abiertos estos días para alimentar a todos los bocas. Esperamos más nuevas aperturas. Este fin de semana pasado se sintió como una gran celebración.