Carbon Maps, con sede en París, obtiene 4 millones de euros para reducir la huella de carbono de la industria alimentaria

Con la misión de hacer que la industria alimentaria sea más ecológica y sostenible, con sede en París Mapas de Carbono acaba de conseguir 4 millones de euros para su lanzamiento. La plataforma de la startup GreenTech ayuda a los jugadores de la industria alimentaria a reducir los desechos y las emisiones.

El sistema alimentario mundial es de vital importancia. Desde agricultores hasta dueños de restaurantes, está formado por muchas partes interesadas diferentes e influye activamente en la vida cotidiana de las personas. Es uno que ha estado bajo una inmensa presión recientemente, luchando para hacer frente a la creciente demanda, la catástrofe climática y las circunstancias geopolíticas.

También es una industria que es un factor importante que contribuye a las emisiones globales de gases de efecto invernadero, los desechos, la deforestación y el consumo de agua.

Con sede en París, Carbon Maps está creando una visión diferente para el sistema alimentario mundial: una visión que es más sostenible y positiva para el planeta. La startup ahora está lista para lanzarse después de asegurar una nueva inversión.

Patrick Asdaghi, director general de Carbon Maps: “Nuestra ambición es convertirnos en la plataforma de contabilidad ambiental líder que reúna a todos los actores de la cadena de valor de los alimentos, permitiéndoles evaluar el impacto climático de sus productos para que puedan reducirlo de manera sostenible”.

Detalles de la financiación

• 4 millones de euros recaudados en una ronda previa a la semilla
• El financiamiento fue liderado por Breega y Samaipata
• El capital fresco se utilizará para desarrollar la plataforma y ampliar

Lanzado en 2023, Carbon Maps ofrece una plataforma holística de gestión y evaluación del clima, solo para la industria alimentaria. La plataforma ha sido creada por emprendedores con experiencia en el espacio de la cadena de suministro y alimentos: Patrick Asdaghi, emprendedor en serie y fundador de FoodChéri/Seazon, Jérémie Wainstain, experto en agrotecnología y Estelle Huynh, ex directora de operaciones de Mojix.

El equipo cuenta además con el respaldo de expertos en ciencias ambientales y agricultura, incluidos Christian Huygue (INRAE) y Benoît Gabrielle (AgroParisTech).

François Paulus, presidente y cofundador de Breega: “En Breega, estamos encantados de renovar nuestro apoyo a Patrick y sus cofundadores en su misión de construir las herramientas y la infraestructura para ayudar a las empresas de alimentos a gestionar su impacto climático. El enfoque vertical de Carbon Maps, que tiene en cuenta las prácticas agrícolas a menudo subestimadas en su plataforma basada en la ciencia, cambia las reglas del juego”.

Carbon Maps utiliza modelos matemáticos basados ​​en la ciencia junto con IA para realizar una evaluación rápida y de alta precisión de productos de consumo, ingredientes y materias primas. La plataforma recopila y analiza datos en todas las etapas de la cadena alimentaria, desde los agricultores hasta los consumidores, para calcular una variedad de indicadores de impacto, como la huella de carbono, el impacto en la biodiversidad, el uso del agua y el bienestar animal, proporcionando a los participantes en todas las etapas del suministro cadena (productores, cooperativas, marcas, distribuidores) con herramientas para evaluar y monitorear sus respectivas estrategias climáticas.

Llega en un momento crucial para que la industria alimentaria cambie. La crisis climática está teniendo consecuencias tangibles para el sector y aumenta la presión para mejorar las perspectivas de sostenibilidad del suministro de alimentos. Desde agricultores hasta productores, Carbon Maps destaca las mejores prácticas y simula primas ambientales para respaldar el costo de su transición ecológica.

Patricio Asdaghi: “Nuestro sistema alimentario es un factor importante que contribuye a las emisiones globales de gases de efecto invernadero, la destrucción de la biodiversidad, la deforestación y el consumo de agua en todo el mundo. La urgencia medioambiental nunca ha estado más presente en la mente de los consumidores. Las marcas de alimentos están bajo una presión cada vez mayor por parte de la sociedad civil y los reguladores para que asuman su responsabilidad. Carbon Maps ofrece herramientas y soluciones concretas que permiten a las marcas desarrollar conocimientos prácticos sobre la base de SKU y crear planes climáticos creíbles y efectivos relevantes para sus cadenas de suministro y sus regiones”.

Los cálculos transparentes y auditables de Carbon Maps se basan en estándares y modelos validados por la comunidad científica (GHG Protocol, ISO 14040 y 14044, IPCC). La plataforma también planea cubrir todos los indicadores clave necesarios para respaldar las estrategias ESG de las empresas de alimentos, incluso integrando la Puntuación ecológica: la próxima etiqueta de producto de consumo ambiental detallada en la Ley de Clima y Resiliencia de Francia y que se espera que entre en vigencia a fines de 2023.

Con esta nueva inversión, la startup podrá acelerar su misión de ayudar a los actores de la industria alimentaria a reducir su huella ambiental. Se dedicará al desarrollo de las características y los modelos de la plataforma, al crecimiento del equipo y a la expansión a otros países de la UE.

Aurore Falque-Pierrotin, Socia de Samaipata: “El potencial internacional de Carbon Maps es claro y amplio. Al ver el gran interés inicial en Francia, queremos aprovechar nuestra red en el sur de Europa para ayudar a la empresa a expandirse rápidamente a medida que la urgencia del etiquetado ambiental estandarizado está ganando impulso”. 

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• Fuente: https://www.eu-startups.com/2023/02/paris-based-carbon-maps-snaps-up-e4-million-to-reduce-the-food-industrys-carbon-footprint/