Keskmine kodune veekeetja on seadistatud automaatselt välja lülituma, kui vesi saavutab keemistemperatuuri. Kuid kas alkoholiga täidetud veekeetja, mille keemistemperatuur on oluliselt madalam, lülituks välja? [Steve Mould] asus seda uurima.
Ennustus oli, et 40% kangusega viina täis veekeetja keeb kuivaks, kuna viin aurustub enne, kui see tegelikult saavutab piisavalt kuuma temperatuuri, et veekeetja väljalülitusmehhanism sisse lööks. Katse viidi läbi õues, et minimeerida sellega kaasnevaid ohte. etanooli aur. Nagu selgub, koosneb keeva viina aur umbes 80% etanoolist ja kõigest 20% vett, nii et lõpuks on veekeetjasse jäetud segu enamasti vesi ja see keeb piisavalt kuumaks, et käivitada väljalülitusmehhanism.
Sellega katse siiski ei lõpe. 99% etanooliga uuesti proovides lülitus veekeetja veel kiiremini välja, kui vedelik keema hakkas. Mis siis toimub?
Kõnealune veekeetja kasutab bimetallriba, mis lülitab veekeetja põhjas oleva lüliti välja, kui see liiga kuumaks läheb. Veekeetja sees on ka toru, mis juhib auru sisemisest õõnsusest ja laseb sellel läbi bimetallriba. Kui veekeetjas olev vedelik keeb, surub see kuuma auru läbi toru, veekeetjast välja ja üle bimetallriba.
See riba vallandub vee keemistemperatuurist oluliselt madalamal temperatuuril; Tõepoolest, seni, kuni vedelik veekeetjas on üsna kuum ja keeb piisavalt, et aur torust välja suruda, lülitub veekeetja välja. [Steve] juhib tähelepanu sellele, et see on hea mehhanism, kuna see mehhanism võimaldab veekeetjal reageerida keetmisele ise, mitte suvalisele 100 C-punktile, mille juures vesi keeb tehniliselt ainult siis, kui see on merepinnal.
See on huvitav pilk ohutussüsteemile, mis on kujundatud millekski, mida paljud meist iga päev ilma mõtlematagi kasutavad. See pole esimene kord, kui me näeme [Steve] sukeldub samuti sügavale teekeetmisseadmete maailma. Video pärast pausi.
Allikas: https://hackaday.com/2022/02/01/will-a-kettle-filled-with-alcohol-boil-dry/
