ممکن است کلیشه ای باشد که بگوییم وقتی در حال تفریح هستید، زمان می گذرد، اما وقتی در صنعتی مانند شاهدانه کار می کنید، این یک جمله مناسب است. هر روز که می گذرد، این صنعت در سراسر جهان، به ویژه در ایالات متحده و کانادا، گسترده تر و قوی تر می شود. پاییز گذشته، ناحیه کلمبیا موانعی را که بسیاری از شهروندان را از دسترسی به کارتهای ماریجوانای پزشکی منع میکرد، حذف کرد. اخیراً، ساکنان مریلند و میسوری به قانونی کردن استفاده تفریحی رأی دادند.
در میان این تغییرات هیجان انگیز، یک چیز ثابت مانده است: محبوبیت فزاینده خوراکی ها. دههها پیش، بیماران معمولی یا مصرفکنندگان تفریحی احتمالاً خوراکیها را قهوهای میدانستند. امروزه می توان از مزایای دارویی و تفریحی حشیش به شکل فاکتورهای مختلفی از جمله نعناع، شیرین کننده ها، صمغ و طیف وسیعی از محصولات دیگر بهره برد. از آنجایی که بیش از یک سال است که این مقوله را به طور عمیق مورد بررسی قرار ندادهایم، اکنون ممکن است زمان خوبی باشد تا نگاهی دیگر بیندازیم.
اگر یک کلمه برای توصیف توسعه دسته خوراکی ها در سال گذشته وجود داشته باشد، آن کلمه رشد خواهد بود. در کانادا، خوراکی ها از 4 درصد کل فروش در ژانویه 2021 به 5.8 درصد از کل فروش در سپتامبر 2022 افزایش یافت. به طور مشابه، این دسته از 10.7 درصد به 12.1 درصد از کل فروش در ایالات متحده در همان بازه زمانی افزایش یافت. با حفاری عمیق تر، استان های کانادا مانند بریتیش کلمبیا، انتاریو، ساسکاچوان و آلبرتا همگی رشد سالانه 38.7 درصدی یا بالاتر را ثبت کردند. در جنوب، ایالت های ایالات متحده دوست دارند آریزونامیشیگان، ماساچوستو مریلند رشد سالانه حداقل 13.5 درصدی را ثبت کردند. علاوه بر این، سهم بازار خوراکی ها به بیش از 11 درصد افزایش یافت کالیفرنیا، کلرادو، فلوریدا، ایلینوی، مریلند، ماساچوست، میشیگان، نوادا و اورگان. این داده ها محبوبیت فزاینده خوراکی ها را آشکار می کند، اما بررسی چرایی و چگونگی رشد آن نیز مهم است.
بخش مواد خوراکی درست مانند صنعت کلی تکامل یافته است. همانطور که قبلا ذکر شد، تصاویر رایج از خوراکی ها در دهه 1990 و اوایل دهه 2000 اغلب این دسته را به قهوه ای های گلدانی محدود می کرد. ده ها سال بعد، هیچ چیز نمی تواند دورتر از واقعیت باشد. در واقع، براونی ها، بلوندی ها و میله های غلات تنها 1 درصد از فروش خوراکی ها در ایالات متحده و 0.6 درصد از فروش خوراکی ها در کانادا را تشکیل می دهند. این بدان معنا نیست که مصرف کنندگان در ایالات متحده و کانادا شیرینی خود را از دست داده اند. در سرتاسر این دو کشور، آدامس، شکلات، کارامل، تافی و جویدن بیش از 90 درصد از فروش خوراکی ها را تشکیل می دهند. به طور خاص، آدامس ها تقریباً 70 درصد از کل فروش مواد خوراکی در کانادا و تقریباً سه چهارم فروش خوراکی ها در ایالات متحده را تشکیل می دهند.
با توجه به موفقیت آدامسها، شکلاتها، کاراملها، و جویدنها، تعجب آور نیست که بدانید برندهای بیشتری محصولات خود را به شیرینیهای دم کرده اضافه کردهاند. در ایالات متحده، تعداد برندهای موجود در بازار خوراکی ها از سپتامبر 4.7 تا سپتامبر 2021 2022 درصد افزایش یافت. تعداد برندهای خوراکی در کانادا در همین مدت نزدیک به 75 درصد افزایش یافت.
یکی از برندهایی که در کانادا موفق شد Jolt by Edison Cannabis Co است. ظرف یک سال پس از راه اندازی، پاستیل های Jolt میلیون ها فروش را به خود اختصاص دادند که 87 درصد از کل فروش این بخش را در سال 2022 به خود اختصاص داد. این خط در بسته 100 میلی گرمی فروخته شد. راهی برای فرار از قوانین سختگیرانه کشور که از فروش خوراکیهایی با بیش از 10 میلیگرم THC در هر بسته جلوگیری میکند. با حرکت رو به جلو، محبوبیت خوراکیها در سراسر کانادا افزایش مییابد، زیرا مارکها از رهبری ادیسون پیروی میکنند و/یا کانادا مقررات را کاهش میدهد.
تعداد برندها در فضای خوراکیها احتمالاً در آینده افزایش خواهد یافت، اما قیمت هر محصول احتمالاً افزایش نخواهد یافت. در ایالات متحده، قیمت متوسط اقلام کاهش یافته است 11.8 درصد و قیمت معادل بین ژانویه 20 تا سپتامبر 2021 بیش از 2022 درصد کاهش یافت. به طور مشابه، کانادا کاهش قیمت معادل 17 درصد را تجربه کرد در حالی که افزایش جزئی در میانگین قیمت اقلام ثبت کرد. استفاده از کاهش قیمت ها، هزار ساله و مشتریان نسل X همچنان به فروش در این دسته ادامه می دهند.
مشتریان و زنان مسن تر تمایل به خرید غذاهای خوراکی در مقایسه با سایر دسته ها در کانادا بیشتر است. مصرف کنندگان زن 37.4 درصد از کل فروش حشیش کانادا را به خود اختصاص می دهند اما تقریباً 50 درصد از فروش مواد خوراکی را به خود اختصاص می دهند. مانند مصرف کنندگان زن در شمال مرز، مشتریان آمریکایی بزرگتر از چهل و یک خوراکی را با نرخی بالاتر از میانگین خریداری می کنند که 37 درصد از کل فروش حشیش در ایالات متحده را تشکیل می دهد. در سال های آینده، مصرف کنندگان نسل Z نیز به یک عامل اصلی تبدیل خواهند شد در این دسته به عنوان مشتریان درون گروه به سن بیست و یک سالگی می رسند.
این صنعت تا سال 45.8 به میزان 2025 میلیارد دلار درآمد دارد و موفقیت بخش خوراکی ها نقش اساسی در تحقق این امر ایفا خواهد کرد. روزهای محدود کردن این دسته به براونی های گلدانی خیلی گذشته است. چه آدامس باشد و چه بستنی، برندهای پویا کانابیس راهی برای ترکیب این گیاه در انواع محصولات خوراکی پیدا کرده اند. ارائه محصولات متنوع، کاهش قیمت و برندهای نوظهور مصرف کنندگان زن جوان، بچه های پررونق و مشتریان نسل X را به خود جذب کرده است. از آنجایی که ایالت های بیشتری استفاده تفریحی را در ایالات متحده قانونی می کنند و کانادا برای تطبیق برندهای نوظهور خوراکی گام برمی دارد، آینده برای این دسته در حال توسعه همچنان روشن است.
سی اسکات یکی از بنیانگذاران و مدیر اجرایی در Headset Inc.، که داده های خرده فروشی را به بینش بازار در زمان واقعی تبدیل می کند. پیش از این، او شبکه اطلاعاتی حشیش Leafly را تأسیس کرد، اولین پتنت Kelly Blue Book را به دست آورد و به TEN: The Enthusiast Network در انتقال نشریات از جمله MotorTrend و Automobile از چاپ به دیجیتال کمک کرد.
- محتوای مبتنی بر SEO و توزیع روابط عمومی. امروز تقویت شوید.
- پلاتوبلاک چین. Web3 Metaverse Intelligence. دانش تقویت شده دسترسی به اینجا.
- منبع: https://mgmagazine.com/business/retail-merchandise/the-diversification-of-edibles/
- 1
- 10
- 11
- 2021
- 2022
- 7
- 70
- a
- دسترسی
- تطبیق
- حساب
- حسابداری (Accounting)
- جمع آوری شده
- در میان
- مزیت - فایده - سود - منفعت
- آلبرتا
- معرفی
- و
- دیگر
- APT
- دور و بر
- مجذوب
- اتومبیل
- میانگین
- عزیزم
- موانع
- بار
- شدن
- مزایای
- میان
- خارج از
- بیلیون
- آبی
- مرز
- نام تجاری
- مارک های
- انگلیسی
- بریتیش کلمبیا
- پهن
- Canada
- کانادایی
- شاهدانه
- گرفتن
- کارت ها
- دسته
- دسته بندی
- تبادل
- رئیس
- مدیر اجرایی
- شهروندان
- بنیانگذاران
- کلرادو
- کلمبیا
- بیا
- مقایسه
- استوار
- مصرف کننده
- مصرف کنندگان
- ادامه دادن
- میتوانست
- کشور
- کشور
- کرم
- مشتریان
- داده ها
- روز
- روز
- دهه
- کاهش
- عمیق تر
- عمق
- توصیف
- در حال توسعه
- پروژه
- دیجیتال
- ناحیه
- تنوع
- متنوع
- نمی کند
- راندن
- در طی
- پویا
- هر
- در اوایل
- خوراکی
- ادیسون
- حذف شد
- سنگ سنباده
- علاقهمند
- تکامل
- مهیج
- اجرایی
- مدیر اجرایی
- منبسط
- با تجربه
- اکتشاف
- خارجی
- عوامل
- سقوط
- سقوط
- زن
- نام خانوادگی
- فلوریدا
- به دنبال
- فرم
- به جلو
- یافت
- غالبا
- از جانب
- سرگرمی
- بعلاوه
- آینده
- تولید می کنند
- نسل
- خوب
- گروه
- شدن
- در حال رشد
- رشد می کند
- رشد
- رخ دادن
- داشتن
- بالاتر
- چگونه
- HTTPS
- ICE
- بستنی
- ایلینوی
- مهم
- in
- شامل
- از جمله
- ترکیب کردن
- افزایش
- صنعت
- اطلاعات
- دم کرده
- بینش
- داخلی
- IT
- ژانویه
- ژانویه 2021
- نام
- راه اندازی
- رهبری
- یاد گرفتن
- قانونی کردن
- احتمالا
- محدود شده
- لاین
- طولانی
- نگاه کنيد
- عمده
- باعث می شود
- ساخت
- بسیاری
- ماری جوانا
- بازار
- بازار
- مریلند
- ماساچوست
- حداکثر عرض
- پزشکی
- ماری جوانا پزشکی
- دارویی
- ذکر شده
- میشیگان
- قدرت
- میلیون ها نفر
- بیش
- متحرک
- تقریبا
- شبکه
- نوادا
- شمال
- عدد
- به دست آمده
- پیشنهادات
- افسر
- ONE
- انتاریو
- اورگان
- دیگر
- به طور کلی
- سرعت
- بسته
- بسته
- ویژه
- عبور
- گذشته
- حق ثبت اختراع
- بیمار
- در صد
- دوره
- محل
- افلاطون
- هوش داده افلاطون
- PlatoData
- بازی
- محبوب
- محبوبیت
- + نوشته شده در
- گلدان
- جلوگیری از
- قبلا
- قیمت
- قیمت
- چاپ
- محصول
- محصولات
- استان ها
- انتشارات
- خرید
- نرخ
- رسیدن به
- زمان واقعی
- واقعیت
- تازه
- ثبت
- ضبط
- تفریحی
- مقررات
- باقی مانده است
- بقایای
- ساکنان
- خرده فروشی
- طلوع
- طلوع
- تنومند
- نقش
- رز
- تقریبا
- حراجی
- همان
- بخش
- بخش
- فروش
- سپتامبر
- اشتراک گذاری
- به طور مشابه
- پس از
- فروخته شده
- جنوب
- فضا
- به طور خاص
- طیف
- بیانیه
- ایالات
- سخت
- موفقیت
- تعجب آور
- شیرین
- گرفتن
- مصرف
- ده
- THC
- La
- آینده
- جهان
- شان
- چیز
- فکر
- زمان
- دوره زمانی
- به
- امروز
- جمع
- گذار
- ما
- متحد
- ایالات متحده
- استفاده کنید
- تنوع
- رای داده
- چه
- که
- در حین
- اراده
- در داخل
- کلمه
- کارگر
- جهان
- خواهد بود
- X
- سال
- سال
- جوانتر
- زفیرنت