چگونه سود و زیان خود را با یک شبکه عرضه مبتنی بر تقاضا بهینه کنید

چگونه زنجیره تامین شما بر صورت سود و زیان شما تأثیر می گذارد

در وبینار اخیر من در برج های کنترل برای مواد خام ورودی، ما در مورد چگونگی تمرکز جهان در 12-14 ماه گذشته بحث کردیم. و اینکه همه‌گیری کووید-19 واقعاً شکاف‌های بزرگی را در زنجیره‌های تأمینی که امروز اجرا می‌کنیم، از نظر داده‌ها، شکاف‌ها از نظر فرآیندها و سیستم‌های موجود نشان داد. در موردش هم صحبت کردم انعطاف پذیری و چابکی. همه در مورد اهمیت انعطاف پذیری و چابکی و زنجیره تامین امروزی به دلیل سطح بالای تنوع صحبت می کنند. من همچنین بحث کردم که چگونه می‌توانید زنجیره تامین انعطاف‌پذیرتر و چابک‌تری را از طریق شبکه‌های عرضه مبتنی بر تقاضا ایجاد کنید.

اخیراً شاهد کمبود تراشه‌هایی هستیم که به‌ویژه بر تولیدکنندگان خودرو در آمریکای شمالی تأثیر گذاشته و بر توانایی خودروسازان برای تولید واقعی خودرو برای فروش به بازار تأثیر گذاشته است.

در مورد مشکلات طرف تقاضا هم صحبت کردم. McKinsey نظرسنجی را در مورد اینکه چرا مردم در طول COVID-19 برند خود را تغییر می دهند، انجام داد. و چیزی که از آن جالب بود این بود که 65 درصد مردم برند خود را تغییر دادند، زیرا برندی که معمولاً می‌خرند در دسترس نبود و به شما نشان می‌داد که وقتی نمی‌توانید محصول را به بازار برسانید، مردم واقعاً در حال تغییر نام تجاری هستند. متأسفانه، آنها به دنبال برند شما در جای دیگری نیستند. آنها چیزی را می خرند که می توانند بخرند.

زنجیره‌های تامین با بزرگترین چالش خود در سال گذشته کجا مواجه شدند؟ ما از بیش از 200 متخصص زنجیره تامین سوال کردیم و پاسخ تعجب آور بود… #Supply Chain #اختلال کلیک کنید به صدای جیر جیر

در طول آن وبینار، از مخاطبان پرسیدیم که بزرگترین چالشی که در زنجیره تامین خود در سال گذشته با آن مواجه بودند، چه بوده است. و جالب اینجاست که همانطور که بسیاری از مردم گفتند تقاضای غیرقابل پیش‌بینی بزرگترین چالش آنهاست، مشکلات عرضه یا کمبود عرضه و ظرفیت تولید عرضه. بنابراین چالش اصلی به طور مساوی بین طرف تقاضا و طرف عرضه تقسیم می شود. من کاملا تعجب کردم. من واقعاً انتظار داشتم که مسئله اصلی با عرضه باشد. اما وقتی به آنچه در تجارت الکترونیکی در واقع اتفاق می افتد نگاه می کنید، قابل درک است.

بنابراین این اطلاعات مربوط به سال جاری از ژانویه تا مه 2021 برای ایالات متحده، بریتانیا، آلمان و استرالیا است. و می توانید ببینید که تقاضای تجارت الکترونیک افزایش یافته است یا درآمد حاصل از تجارت الکترونیک به طور کلی 125٪ در پنج ماه اول سال امسال افزایش یافته است. نکته جالب دیگر این است که تغییرات در آوریل و مه وجود دارد. بنابراین زمانی که این کشورها از قرنطینه خارج می شدند، این تنوع بیشتر شد. بنابراین، بله، بنابراین تعجب آور نیست که در یک وبینار در مورد عرضه ورودی با هدف تولیدکنندگان، نیمی از پاسخ دهندگان یا 40 درصد از پاسخ دهندگان گفتند که بزرگترین چالشی که در حال حاضر با آن روبرو هستند، تقاضای غیرقابل پیش بینی است. زیرا مردم از طریق تجارت الکترونیک خرید می کنند و عادات خرید مردم واقعاً در سال گذشته به شدت تغییر کرده است.

زنجیره تامین شما چه تاثیری بر صورت سود و زیان شما دارد؟ شرل جیمز اثرات مالی مدیریت زنجیره تامین را توضیح می دهد… #Supply Chain #Financials کلیک کنید به صدای جیر جیر

در این مقاله، من قصد دارم بر روی تقاضا تمرکز کنم. ما بررسی خواهیم کرد که تغییر تقاضا چه تاثیری بر معیارهای کلیدی زنجیره تامین شما دارد، و در گزارش سالانه شما، می‌خواهم به این موضوع بپردازم که چرا امروزه زنجیره‌های تامین قادر به پاسخگویی موثر به تغییرپذیری نیستند، و بنابراین چرا آنها در تلاش برای بهبود کلید هستند. معیارهای زنجیره تامین و سپس به ارزش شبکه‌های چند جانبه نگاه می‌کنیم، و اینکه چگونه می‌توانید سطوح خدمات مشتری را در سراسر زنجیره تامین بدون افزایش موجودی به حداکثر برسانید و در نتیجه بر صورت سود و زیان (P&L) خود تأثیر مثبتی داشته باشید.

تاثیر زنجیره تامین شما بر گزارش سالانه شما

همانطور که می دانیم گزارش سالانه صورت سود و زیان، ترازنامه و صورت جریان وجوه نقد است. زنجیره تامین تاثیر مستقیمی بر گزارش سالانه دارد، مثبت یا منفی.

به عنوان مثال، اینکه آیا محصول شما در دسترس مصرف کننده است یا خیر، به شما امکان می دهد فروش خود را به حداکثر برسانید، درآمد خود را افزایش دهید و سهم بازار را به دست آورید.

کاهش بهای تمام شده کالاهای فروخته شده در کل زنجیره تامین، می تواند تاثیر قابل توجهی بر حاشیه و سودآوری داشته باشد.

چرخش سریع محصولات خود به شما امکان می دهد جریان نقدی خود را بهبود بخشید و سرمایه در گردش خود را بهینه کنید و جریان نقدی خود را بهبود بخشید.

اما می‌توانیم در گذشته دیده‌ایم که چگونه زنجیره‌های تامین می‌توانند واقعاً برای گزارش سالانه مضر باشند. سیسکو را در اوایل دهه 2000 در نظر بگیرید، جایی که آنها دید خوبی نسبت به تقاضا یا عرضه نداشتند و در نتیجه شاهد ترکیدن حباب فناوری نبودند. آنها این اتفاق را ندیدند و در نهایت با مقادیر هنگفتی از موجودی مواجه شدند، و در نهایت 2.2 میلیارد دلار موجودی را از دفتر خود حذف کردند و قیمت سهام آنها 50 درصد کاهش یافت و زمان زیادی طول کشید تا آنها بهبود یابند.

اپل در دهه 90 جهت مخالف را در پیش گرفت و رویکردی بسیار محافظه کارانه در فهرست موجودی داشت. آنها موجودی کافی برای پاسخگویی به تقاضای Mac های قدرتمند نداشتند و سهم بازار را از دست دادند و هرگز آن را بازیابی نکردند تا زمانی که آی پاد و آیفون را ارائه کردند و ما توانستیم مردم را به اپل بازگردانیم.

بنابراین زمانی که زنجیره تامین به طور موثر کار نمی کند، خسارت بلندمدتی به گزارش سالانه و ارزش سهام و سهم بازار وارد می شود.

من فکر می‌کنم ما در محیطی هستیم که در حال حاضر خطر بسیار زیاد است، عدم قطعیت و تنوع بسیار زیاد است، بقیه زنجیره تامین بسیار بالا است، درست در معرض خطر گزارش سالانه بسیار زیاد است. بنابراین می‌خواهم روی چهار معیاری که بر P&L تأثیر می‌گذارند تمرکز کنم.

به موقع به صورت کامل. بنابراین، این معیارهایی هستند که وقتی با تولیدکنندگان خاص صحبت می‌کنیم، زیاد درباره آن‌ها صحبت می‌کنیم، بنابراین به‌موقع کامل، بنابراین یک زمان کامل، زمانی است که برای مشتری‌تان ارسال کنید، اما به موقع و همچنین از عرضه شما. اما وقتی در حال حاضر با تولیدکنندگان صحبت می‌کنیم و از آنها می‌پرسیم که چرا پروژه‌های خاصی را انجام می‌دهند، معمولاً پاسخ این است که باید به موقع و به طور کامل برای مشتریانم پیشرفت کنم. و چیزی که ما می بینیم این است که به موقع، و کامل به طور کلی کاهش می یابد، و به دلیل تغییر تقاضا کاهش می یابد، و به دلیل در دسترس بودن محصول کاهش می یابد. بنابراین اگر نمی توانید عرضه را دریافت کنید، محصولات را در مکان مناسب ندارید، نمی توانید به موقع و به اهداف کامل خود دست پیدا کنید.

هزینه های عملیاتی. هزینه عملیاتی در حال افزایش است. ما شاهد اطفاء حریق، حل مشکل و جریمه های به موقع و کامل هستیم. همه اینها منجر به افزایش هزینه عملیاتی می شود.

حمل و نقل سریع. ما در مورد شرکت هایی می شنویم که در حال تسریع محصول برای رسیدن به موقع به بازار برای تبلیغات یا تسریع مواد اولیه در تأسیسات تولید خود هستند، بنابراین آنها نیازی به تعطیلی تولید ندارند. حجم عظیمی از حمل و نقل سریع در حال وقوع است.

فهرست. بسیاری از شرکت‌ها سهام ایمنی بالاتری دارند، اما سهام ایمنی اشتباهی نیز دارند. ما شرکت‌ها را می‌بینیم که با مشکل مواجه هستند، زیرا نمی‌دانند با تقاضا چه اتفاقی می‌افتد، یا این تقاضا کجاست. بنابراین آنها موجودی خود را در کجا قرار می دهند؟ اگر می خواهید مطمئن شوید که قادر به پاسخگویی به تقاضا هستید، این یک سوال مهم است. این ترکیبی از سهام ایمنی بالاتر برای محافظت در برابر عدم قطعیت، و موجودی نامناسب، همه چیزهایی که آشکارا بر P&L تأثیر می‌گذارند.

و بنابراین اگر نتوانید محصول خود را به دست مصرف کننده خود برسانید، درآمد شما کاهش می یابد. اگر هزینه های عملیاتی و هزینه های حمل و نقل شما بیشتر باشد، هزینه های شما افزایش می یابد. اگر موجودی بیشتری نگهداری می کنید، یا موجودی شما در مکان نامناسبی قرار دارد، سرمایه در گردش شما در حال افزایش است، یا به طور موثر برای شما کار نمی کند، جریان نقدی شما کاهش می یابد، زیرا نمی توانید محصول را تغییر دهید. بنابراین هزینه کلی کالاهای فروخته شده شما در محدوده P&L در حال افزایش است.

موجودی در مقابل خدمات

همه ما چالش موجودی در مقابل خدمات را درک می کنیم و احتمالاً این نمودار برای شما بسیار آشنا است.

هرچه سطح خدمات بالاتر باشد، موجودی بیشتری را باید نگه دارید، و هر چه سعی کنید سطح خدمات خود را بالاتر ببرید، موجودی مورد نیاز برای پشتیبانی از آن به طور تصاعدی رشد می کند.

بنابراین برای افزایش سطح خدمات خود از 85٪ به 87٪، افزایش قابل توجهی در موجودی وجود ندارد. اما وقتی می‌خواهید در محدوده‌های بالا، مثلاً از 95 درصد به 97 درصد، افزایش دهید، مقدار موجودی مورد نیاز بسیار قابل توجه است.

یکی از اهداف و چالش های زنجیره تامین تعادل بین هزینه های موجودی انبار و هزینه موجودی است. مثال‌های سیسکو و اپل نشان می‌دهند که چگونه دو استراتژی مختلف می‌توانند به شدت اشتباه شوند. اپل بسیار محافظه کار بود، سهام زیادی را متحمل شد و سهم خود را از دست داد.

سیسکو، تهاجمی‌تر بود و موجودی زیادی داشت و سرمایه‌گذاری بزرگی در آن سهام موجودی بسته بود. سپس مجبور شدند آن 2.2 میلیارد دلار را حذف کنند.

بهینه سازی موجودی و تجزیه و تحلیل ABC

بنابراین، کاری که شرکت‌ها در 15 تا 20 سال گذشته انجام داده‌اند، تمرکز واقعی روی چیزهایی مانند بهینه‌سازی موجودی است. چگونه می توانم مطمئن شوم که موجودی مناسب در مکان مناسب، سهام ایمنی مناسب، بر اساس تنوع تقاضا، تنوع عرضه، تغییر زمان تحویل، سطوح خدمات و غیره دارم. آنها همچنین سعی کرده اند پیش بینی خود را با آمارهای پیچیده تر بهبود بخشند. پیش‌بینی، برای جلوگیری از تغییرپذیری تقاضا. با پیش‌بینی بهتر تقاضا، مقداری از این تنوع تقاضا را کاهش داده‌اند. آنها همچنین از تجزیه و تحلیل ABC برای دسته بندی محصولات و قطعات استفاده کرده اند و استراتژی های مختلف جوراب ساق بلند، استراتژی های متفاوتی برای تکمیل مجدد برای آن اقلام دارند.

اما سوال اینجاست: آیا این تکنیک ها هنوز هم در دنیای امروز کار می کنند؟

فرض کنید که به دنبال بهینه سازی موجودی خود هستید که به دنبال تغییر تقاضا و عرضه است. اگر این تنوع تقاضا و تنوع عرضه به صورت هفتگی تغییر می کند، چگونه می توانید بهینه سازی موجودی را اجرا کنید، در حالی که هر چیزی که قبلاً می دانستید و پیش بینی آماری شما بر آن استوار است، تغییر کرده است؟ چگونه پیش بینی آماری می تواند به شما کمک کند؟

من می توانم بگویم که استفاده زیادی ندارد.

این تکنیک‌ها، در حالی که ارزش افزوده‌ای را در سازمان ایجاد می‌کنند، واقعاً نمی‌توانند به بهینه‌سازی P&L در دنیای امروز کمک کنند.

دلیل آن این است که زنجیره‌های تامین سرتاسر، نه فقط زنجیره تامینی که در قلمرو کنترل شماست، کمتر از حد مطلوب است.

حدود 21 بهینه سازی در زنجیره تامین معمولی انتها به انتها وجود دارد. بنابراین برای اینکه محصول به مصرف کننده فروخته شود، تمام این مراحل بهینه سازی وجود دارد که در طول مسیر انجام می شود تا محصولات از زنجیره تامین عبور کنند تا تولید و به مشتری ارسال شود. هر کس در هر یک از سطوح بهینه سازی خود را انجام می دهد. اما کاری که آنها انجام می دهند بهینه سازی بر روی داده های قدیمی است.

اگر تولید کننده هستید، معمولاً آخرین اطلاعات تقاضا را ندارید، مثلاً آخرین اطلاعات عرضه ردیف و تامین کنندگان خود را ندارید. و این برای آن دسته از تامین کنندگان نهایی که بسیار دورتر از سیگنال تقاضا هستند، بدتر است. زمان زیادی طول می کشد تا تامین کنندگان تاثیر تغییرپذیری تقاضا را ببینند. و زمان زیادی طول می کشد تا تولیدکنندگان تاثیر تنوع عرضه را ببینند.

موضوع دیگر در اینجا زمان تحویل است. بنابراین شما هم زمان های اطلاعاتی و هم فیزیکی دارید. زمان‌های تحویل اطلاعاتی زمانی است که طول می‌کشد تا این اطلاعات بین تمام سطوح جابجا شود. چندین سال پیش، گارتنر گزارشی منتشر کرد که گفت 40 درصد از زمان تحویل واقعی واقعاً زمان اطلاعاتی است. این یک عامل مهم است که بر همه چیز از بهینه سازی، تصمیم گیری و زمان انجام فیزیکی تاثیر می گذارد.

بنابراین می توانید تصور کنید که اگر بتوانید از شر آن اطلاعات در زمان تحویل خلاص شوید، چه تاثیری بر زنجیره تامین خواهد داشت. آن را چابک تر و انعطاف پذیرتر می کند، زیرا همه چیز می تواند سریعتر حرکت کند.

بنابراین مشکل دوم در زنجیره تامین امروز همین زمان است. و در ارتباط با این مشکل زمان های تحویل "جعلی" وجود دارد. اینها در حمل و نقل رایج است.

مثلاً بگویید، من یک کشتی اقیانوسی دارم که در حال حرکت است و شش هفته طول می کشد تا از A به B برود. اما در واقع، شش هفته طول نمی کشد، گاهی ممکن است چهار هفته طول بکشد، گاهی اوقات ممکن است هشت هفته طول بکشد. . اما این زمان‌های تقلبی در فرآیند برنامه‌ریزی در هر سطح قرار می‌گیرند تا برنامه‌ای به نتیجه برسد.

بنابراین، به طور کلی، اگر به کل آن شبکه نگاه کنید، علاوه بر زمان‌های اطلاعاتی اطلاعاتی که به کل زمان هدایت می‌افزایند، مقدار زیادی از زمان تحویل جعلی را دارید.

سپس شما بهینه‌سازی محلی زیادی را در هر گره و لایه انجام می‌دهید، زمانی که واقعاً نمی‌دانید تقاضای نهایی واقعاً چیست یا تنوع تقاضا و عرضه چیست. و بنابراین شما موجودی بافر زیادی در کل زنجیره تامین دارید.

خوب این به چه معنا است؟

این بدان معناست که ما تمام آن داده‌ها را در هر گره به دام افتاده‌ایم، همه در حال بافر کردن موجودی هستند. همه این شرکای مختلف زنجیره تامین قادر به دیدن تقاضای نهایی واقعی نیستند. سطح خدمات در حال کاهش است. همه افراد به صورت جداگانه این معیارها را بهینه می کنند، بدون اینکه واقعاً بدانند خارج از دامنه آنها چه می گذرد. شما زمان های اطلاعاتی، زمان های تحویل جعلی، تنوع زیادی در سیستم دارید.

بنابراین تکنیک‌هایی که در گذشته برای تلاش و مقابله با تنوع استفاده می‌کردیم، کار نمی‌کنند. در بحث‌هایمان با تولیدکنندگان، چیزی که می‌شنویم این است: «من یک مشکل بزرگ با OTIF دارم، من واقعاً نیاز به بهبود OTIF دارم. اما من نمی‌خواهم این کار و هزینه افزایش موجودی را انجام دهم، زیرا قبلاً مشکل موجودی دارم، موجودی را در جای اشتباهی آورده‌ام. و، می دانید، من باید راهی برای بهبود OTIF بدون تأثیر بر موجودی پیدا کنم." این یک فرصت بزرگ است. چگونه می توانید سطح خدمات و در نتیجه درآمد خود را بدون افزایش موجودی و در نتیجه سرمایه و هزینه ها به حداکثر برسانید. این جام مقدس زنجیره تامین است. چطور می تونی این کار رو بکنی؟ در پست بعدی توضیح خواهم داد.

همچنین ممکن است دوست داشته باشید

شیرل معاون ارشد EMEA در One Network Enterprises است. او با 25 سال تجربه در فناوری و بیش از 15 سال در زنجیره تامین، به شرکت‌ها کمک می‌کند تا ارزشی را که پلتفرم‌های فناوری برای اکوسیستم‌های زنجیره تامین چندجانبه می‌توانند ارائه دهند و اینکه چگونه می‌توانند زنجیره‌های تامین جهانی انعطاف‌پذیرتر و چابک‌تر را فعال کنند، درک کنند.

آخرین پست های شیرل جیمز (دیدن همه)

منبع: https://supplychainbeyond.com/how-to-optimize-your-profit-and-loss-with-a-demand-driven-supply-network/