Homesteader-keskustelut: Perheen ruokkiminen ja Bitcoin-yhteisön rakentaminen Etelä-Portugalissa

Tämän artikkelin keskustelussa Julia liittyi kanssani kotoaan Etelä-Portugalissa keskustelemaan kotitilastaan, paikallisesta yhteisöstään ja Bitcoinista. Löysin monia yhtäläisyyksiä sen välillä, kuinka Julia puhuu Bitcoinista ja kotitalouksista sen kanssa, mitä olen kuullut monilta kotiseutuviljelijöiltä ja maanviljelijöiltä Yhdysvalloissa tämän kesän matkallani ympäri maata. Bitcoinin tai maatilan ymmärtäminen ja työskentely vaatii suuria etukäteissijoituksia ja erittäin vähän aikaa.

Keskustelussani Julian kanssa käsittelimme hänen taustaansa saksalaisena, joka muutti elämänsä Portugaliin, Bitcoin-tapaamisen kasvua hänen paikallisyhteisössään ja sitä, mitä perheensä ruokkivan kotitilan ylläpitäminen vaatii.

Julian taustatarina

Sidd: Aloitetaan hieman taustatarinastasi. Kerro kuinka päädyit Portugaliin. Miksi muutit sinne ja miksi jäit?

Julia: Olen kotoisin Saksasta, ja Portugaliin tulo oli oikeastaan ​​vain osa jotain, mitä sinulle tapahtuu, kun olet myöhässä teini-iässä tai 20-vuotiaana. Ensimmäisen kerran astuin portugalilaiseen maastoon 19-vuotiaana – halusin matkustaa, joten etsin ympärilleni töitä. Löysin mahdollisuuden työskennellä Portugalissa kolmeksi kuukaudeksi, ja ajattelin matkustaa sen jälkeen johonkin toiseen maahan. Mutta sitten elämän tapahtuessa minulle tarjottiin kokopäivätyötä ja ajattelin: "Kyllä, aion asettua uudelleen tänne Portugaliin."

Sen jälkeen vanhempani muuttivat veljieni kanssa pian minun jälkeeni. Olen palannut muutaman kerran Saksaan perheen luona, mutta läheinen perheeni on täällä. Viimeksi kävin Saksassa ehkä 15 vuotta sitten! En palaa säännöllisesti.

Paikallinen yhteisö ja tapaamiset

Sidd: Kerro minulle yhteisöstä, jonka olet siellä rakentanut. Kun keskustelin ystäväsi kanssa aiemmin, hän mainitsi paikallisen markkinan, joka alkoi vuonna 2020.

Julia: Yhteisömme on aina ollut asioiden vaihtoehtoisella puolella, mutta juuri COVID-19 sai tämän yhteisön ja verkostoitumisen vauhtiin. Silloin kaikki ajattelivat: "On nyt tai ei koskaan rakentaa vahvaa paikallista yhteisöä ja taloutta." Ja silloin vaihtoehtoiset markkinat alkoivat tapahtua. Ihmiset etsivät heimoaan, koska kävi niin ilmeiseksi, että heimo on olemassa: olet joko tällä puolella tai olet toisella puolella. COVID-19 on tavallaan ollut todellinen siunaus yhteisön rakentamiselle täällä, koska se auttoi meitä kasvamaan erittäin vahvaksi, pieneksi, tiiviiksi yhteisöksi.

Sidd: Kerro vaihtoehtoisista markkinoista. Mitä siellä myydään? Kuka myy ja kuka ostaa?

Julia: Markkinaryhmässä on tällä hetkellä yli 1,000 200 jäsentä, ja se perustuu yksityiseen maa-alueeseen, johon odotetaan osallistuvan useita satoja ihmisiä Algarvesta. Algarven alue Etelä-Portugalissa kattaa vain 50 kilometriä x XNUMX kilometriä, ja se käsittää laajemman markkinoille käyvän yhteisön. Paikallinen yhteisö, joka tuottaa ja myy suurimman osan markkinoilla olevista tavaroista, on noin puolen tunnin ajomatkan päässä markkinoilta. 

Suurin osa torilla myytävästä on käsitöitä, koruja, kotitekoisia tuotteita, saippuoita, kosmetiikkaa, luonnollisia parantavia tinktuuroita ja niin edelleen, joidenkin ruokien kanssa. Kaikki kotitekoiset tuotteet. Se on yksityisellä maalla, joten myyntiin sovelletaan vähemmän säädöksiä.

Sidd: Kuinka monta Bitcoineria yhteisössä on? Onko Bitcoin-tapaamista?

Julia: Aloin ymmärtää Bitcoinia vasta viime vuoden alussa. Siitä lähtien meillä on ollut yhteisössä tämä yksi henkilö – kutsun häntä Rickiksi – joka alkoi kouluttaa ihmisiä Bitcoinista. Hänen tyttöystävänsä on myös erittäin kiinnostunut verkostojen luomisesta ja tapahtumien järjestämisestä, joten hän isännöi säännöllisesti tapaamisia. Ennen kuin nämä tapahtumat alkoivat, en tuntenut ketään, joka olisi kiinnostunut Bitcoinista. Nyt näen Bitcoinereita kaikkialla, koska olen ryhmässä. Minulle kävi samoin kotiopetuksen kanssa. Ennen kuin aloitin kotiopetuksen, en koskaan tiennyt, että on olemassa kotiopetusyhteisö. Kun aloin tehdä sitä itse, yhtäkkiä sitä on kaikkialla.

Portugali yleensä on suuri magneetti myös Bitcoinereille, koska hallitus tuo siihen erittäin rento lähestymistavan. Tällä hetkellä sinun ei tarvitse maksaa myyntivoittoveroa. Hallitus keskustelee mahdollisesta myyntivoittoverosta, mutta toistaiseksi sitä sovelletaan vain, jos myyt alle 12 kuukautta oston jälkeen.

Julian kiinnostus Bitcoiniin

Sidd: Joten kerro minulle kiinnostuksestasi Bitcoinia kohtaan. Mistä se tuli?

Julia: Olin kuullut Bitcoinista vuosia, mutta vasta video (jota en nyt muista!) herätti erityisen kiinnostuksen, jota aloin todella tutkia. Se oli todella Rick, joka auttoi vastaamaan kaikkiin kysymyksiini ja edistämään kiinnostustani. Ennen kuin minulla oli joku, jonka kanssa istua alas ja kysyä kysymyksiä, kaikki oli hyvin ovela. Rickin tapaaminen oli sisäänkäyntini Bitcoin-kanin reikään.

Minulla oli kysymyksiä energian käytöstä ja siitä, kuinka bitcoinit vastustavat kopioimista napsautuksella. Istuin myös Rickin kanssa keskustelemaan siitä, mitä hajauttaminen itse asiassa tarkoittaa ja miksi sillä on merkitystä. Kun filosofiset jutut iski - kuten mitä tämä kaikki merkitsee ihmiskunnalle - jäin todella koukkuun. Voisin nähdä tässä jotain niin erilaista ihmiskunnan tulevaisuuden kannalta.

Sidd: Palataanpa kotiseudulle. Mitä yhtäläisyyksiä, jos sellaisia ​​on, näet kotitalon ja Bitcoinin välillä?

Julia: Ylä- ja alamäkiä. Sinun täytyy vain virrata ylä- ja alamäkiä, sinulla on hyviä päiviä ja onnistuneita aikoja ja sitten se menee taas alamäkeen. Sinun on myös nieltävä se. Se on kuin silloin, kun menetät koko kanalaumasi yhdessä yössä saalistajalle, se on siinä. Voit sitten päättää luovuttaa ja myydä tai jatkaa. Ja mielestäni myös, kun puhutaan yhteisön näkökulmasta, vain Bitcoinia käyttävät ihmiset ovat yleensä erittäin mukavaa porukkaa. Sama koskee maanviljelijöitä. He ovat hyvin maanläheisiä ihmisiä, mistä pidän.

Näiden kahden yhteisön välillä on myös pitkäaikainen lähestymistapa menestykseen. Et voi luoda menestyvää maatilaa puolessa vuodessa. Se on melkein sukupolvi. Kestää vuosia, ennen kuin maaperä reagoi ja paranee. Vuosien ahkeraa päivittäistä työtä, sanoisin. Ei pikaratkaisuja.

Kotitilan yleiskatsaus

Sidd: Kerro kotitilastasi. Mitä sinä tuotat?

Julia: Se on pieni kotitila, luultavasti parin hehtaarin kokoinen. Se on todella perheen koti. Ostin sen raunioina vuonna 2000, joten olemme olleet täällä yli 20 vuotta. Aluksi aloitin istuttamalla muutaman puun, ja minulla oli ensimmäisiä onnistumisia ja epäonnistumisia. Puiden istuttaminen kuulostaa helpolta, mutta Portugalin kuumina ja kuivina kesinä se ei ole sitä.

Kohtasin välittömästi luonnon todellisuutta. Pysyin kuitenkin sinnikkäänä, koska olen aina ollut kiinnostunut terveyden ja ruuan välisestä suhteesta. Se tuo väistämättä sinut oman ruoan kasvattamiseen, koska mikään muu, mitä sieltä voi ostaa, ei ole tarpeeksi korkealaatuista pitämään sinut terveenä. 

Se lähti todella vauhtiin, kun minulla oli lapsia. Tyttäreni on nyt melkein 10-vuotias, joten noin 10 vuotta sitten aloin vakavissaan: haluan omat munat ja oman maidon. Ja silloin aloin todella enemmän ja enemmän kotitaloutta ja eläintenhoitoa. Olen erittäin keskittynyt eläintuotantoon, ilman paljon vihannesten viljelyä. Tavoitteena on elättää perhe. Ja lopulta, niin monen vuoden jälkeen, olemme siellä. Meillä on itse asiassa jatkuva tarjonta raakamaitoa ja munia. Meillä on myös hedelmäpuita, mutta keskityn kanoihini ja vuohiini. Aloitimme äskettäin sioista, jotka ovat loistavia tuotteliastuottajia. Myös pakastin täynnä omaa lihaa on erittäin hyvä tunne.

Sidd: Oletko nyt tilanteessa, jossa tuotat liikaa ja myyt tai joudut varastoimaan kaiken tämän ruoan?

Julia: Nyt voin myydä ylimääräisen. Keväällä kananmunien sesonkiaikana myyn mielelläni kananmunia sekä muutaman litran maitoa. Muutamme talo-ideasta opetuksellisen: pidämme talotyöpajoja kerran tai kaksi kuukaudessa vuodenajasta riippuen. 

Teimme esimerkiksi syyskuussa vihannesten käymisen, jotta vihannekset säilyisivät syksyn sadosta talven yli. Integroimme nyt myös Bitcoin-koulutuksen näihin työpajoihin. Meillä on myös vähän maatilakauppaa, joka on vain iso hylly keittiössä, josta voi ostaa siemeniä, tekemiäni naudanlihapiikkejä ja muita tuotteita.

Työvoima, skaalaus ja kustannukset

Sidd: Millaista työvoimaa kotisi hoitamiseen kuuluu nyt ja miten se muuttuu vuodenaikojen mukaan?

Julia: Teen sen yksin, ja se on hyvin järjestetty. Jos infrastruktuuri on kunnossa, se on melko helppoa. Olet kuitenkin edelleen siellä kahdesti päivässä joka päivä ruokkimassa ja siirtämässä vuohia karsinassa. Käytämme regeneratiivista, kokonaisvaltaista lähestymistapaa, joten emme koskaan pidä eläimiä yhdessä paikassa. Joskus tarvitsen apua suurten rakenteiden siirtämiseen, joten pyydän jotakuta yhteisöstä auttamaan. Olen yleensä ulkona vähintään tunnin aamulla ja sitten toisen tunnin illalla, vain päivittäisten perusasioiden takia.

Kausityöt ovat olemassa. Talvella on märkää, ja suojien ja aitojen korjaustyötä riittää. Kesä on lepoaikamme täällä; on liian kuuma tehdä mitään ylimääräistä työtä. Kesällä on kyse rehun, veden ja suojan hankkimisesta eläimille.

Sidd: Miten laajensit kotitilaasi? Mistä aloitit ja mitä lisäsit jatkossa?

Julia: Aloitin kanoista, sitten melko nopeasti laajensin kanojen määrää ja aloitin vuohista. Koska olet vain yksi henkilö, et voi tehdä niin paljon skaalausta. Mitä voit tehdä, on pinota: integroida yksi asia toiseen. En voinut yhtäkkiä juosta 20 vuohta, mutta voisin yhdistää vuohet sioihin, koska se ei ole sen enempää. Se lisää vain vähän päivittäisiä askareitani. Mieheni käy edelleen töissä ja minä käyn lasten kotiopetuksessa, joten minun täytyy pitää työvoimat hallinnassa. 

Olen nyt sellaisessa pisteessä, että voin toimittaa perheelle maitoa ja munia siihen, mitä tarvitsemme, ja minulla on vähän ylimääräistä, joka maksaa eläinten ruokinnan, ja se on jotenkin ihana paikka olla. en näe itseäni kasvavan paljon tällä hetkellä. Voin ehkä ostaa toisen tontin tulevaisuudessa ja järjestää jotain uudelleen. Mahdollisesti hanki lypsylehmä vuohien tilalle ja ehkä lihalehmä sikojen tilalle. Katsotaan.

Sidd: Syötteestä puheen ollen, mitä kustannuksia ylläpitämäsi kotitila aiheuttaa?

Julia: Rehun hinta täällä on viimeisten 12 kuukauden aikana lähes kaksinkertaistunut. Minun täytyy ostaa eläimille viljaa, vaikka ne ovat ulkona laitumella ja saavat silloin tällöin keittiön jäännöksiä. Muuten olemme erittäin kevyitä kustannuksissa. Rakenteet, kuten pienet turvakodit, ovat usein itse tehtyjä kaikesta, mitä löydän. Ainoa muu merkittävä kustannus on sähköaidat. Minulla on erittäin alhaiset eläinlääkärikulut, koska pidän eläimet erittäin puhtaina ja terveinä. En tee koko madotusta ja kaikkea sitä, koska uskon, että terveellä eläimellä ei ole matoja. Tällä tavalla olemme melko alhaiset kulut. 

Virheitä ja neuvoja

Sidd: Mitä suuria virheitä olet tehnyt kotiseutumatkallasi?

Julia: Luulen, että tuhlasin paljon energiaa ennen kuin sain todellisen ymmärryksen maasta. Todellinen käsitys maasta tuli vuonna 2015, kun suoritin laajan permakulttuurikurssin verkossa Geoff Lawtonilta. Hänen kurssinsa asetti kaiken paikoilleen. Yhtäkkiä tiesin kuinka kerätä vettä ja mihin laittaa puita, jotta ne todella selviäisivät. Suosittelen jokaista kotitilaa aloittavaa suorittamaan yhden näistä kattavista koulutuskursseista hyvän opettajan, kuten Geoffin tai Allan Savoryn, kanssa. Allan antoi minulle hyvän käsityksen siitä, kuinka eläimet toimivat sopusoinnussa maan ja maan kasvillisuuden kanssa.

Sidd: Kun tietäisit sen, mitä nyt tiedät, mistä olisit aloittanut kotitalouden? Olisitko tehnyt sen samalla tavalla kuin teit sen vai olisitko aloittanut toisin?

Julia: Luulen, että otin melko suoraviivaisen lähestymistavan. Aina tulee olemaan oppimiskäyrä virheineen ja tappioineen. Luulen, että aloittelijan on viisasta aloittaa pienistä eläimistä. Et voi johtaa karjatilaa, jossa on 100 päätä yhdessä yössä. sinun täytyy todella kasvaa siihen integroidaksesi maasi ja eläimesi tehokkaasti. Sinun on oltava yhteydessä maahan, eläimiin ja ympäristöön. Sinun on aloitettava pienestä ja tunnettava tapasi.

Älä yritä yhdistää liikaa lajeja. Kaikki on hyvin romanttista – he hyppivät samassa kynässä – mutta todellisuudessa se ei yleensä toimi. He joko tappavat toisensa tai syövät toistensa ruokaa. Olemme tehneet kaikki nuo virheet. Ajattelin, että voisin vain laittaa ankkoja kanojen joukkoon, mutta ankat tappoivat poikaset. Nämä ovat asioita, joita et tiedä ennen kuin yrität nähdä itse.

Lue ehdottomasti kirjoja, mutta katso todella, onko noissa kirjoissa lukemasi sinulle järkeä. Ihmiset voivat eksyä, kun he haluavat kasvattaa omaa ruokaansa ja olla omavaraisia, mutta heillä ei ole aavistustakaan, mitä se vaatii. Omien vihannesten kasvattaminen on vaikeaa! Ne ovat niin herkkiä, että ne kuolevat päällesi moniin pieniin virheisiin ja kaikki haluaa syödä ne. Varmista siis, että sinulla on tarpeeksi rahaa takataskussasi tukemaan sinua, äläkä luota ruoantuotantoasi.

Sidd: Kiitos, että liityit kanssani tänään ja jaoit kaikki tietosi ja kokemuksesi, jotka olet saanut kotitilallasi. Kuinka ihmiset voivat löytää sinut?

Julia: He voivat käydä katsomassa kotitilamme Facebook-sivua, Terra Robinia, jossa jaamme vinkkejä ja tapahtumatietoja työpajoihimme.

Sidd: Kiitos Julia!

Tämä on kapteeni Siddin vieraspostaus. Esitetyt mielipiteet ovat täysin heidän omiaan eivätkä välttämättä vastaa BTC Inc:n tai Bitcoin Magazinen mielipiteitä.

• SEO-pohjainen sisällön ja PR-jakelu. Vahvista jo tänään.
• Platoblockchain. Web3 Metaverse Intelligence. Tietoa laajennettu. Pääsy tästä.
• Lähde: https://bitcoinmagazine.com/culture/bitcoin-and-homesteading-in-portugal