On aika päästä eroon torjunta-aineintensiivisestä maataloudesta!

Julkaissut Platon

seuraajia: 0

Torjunta-aineintensiivisestä maataloudesta on tullut oletusarvo elintarvikeviljelylle Yhdysvalloissa. Tiesitkö, että maatalous käyttää yli miljardi puntaa (1,000,000,000 XNUMX XNUMX XNUMX paunaa) tavanomaisia torjunta-aineita Yhdysvalloissa joka vuosi? Epäonnistumisia riittää. Tautien torjunta- ja ehkäisykeskukset (CDC) biomonitorointi on löytänyt torjunta-ainejäämiä 90 %:lla tutkituista amerikkalaisista. Monet tieteelliset tutkimukset yhdistävät torjunta-ainealtistuksen moniin haitallisiin ihmisten terveyteen vaikuttaviin vaikutuksiin, mukaan lukien syöpä, syntymä- ja kehityshäiriöt, maksa- ja munuaissairaudet ja liikalihavuus.

Meidän on tarjottava jokaiselle kuluttajalle ruoka joka ei sisällä torjunta-ainejäämiä. Meidän pitäisi suojella maataloustyöntekijöitä ja värikkäitä yhteisöjä altistumiselta maatalouden torjunta-aineille. Seistetäänkö torjunta-intensiivistä maataloutta, eikö niin?

Viimeisimmän vuoden aikana amerikkalaiset käyttivät lähes 9 miljardia dollaria maatalouden torjunta-aineisiin. Vertailuarvot on esitetty uudessa raportissa alkaen Kuten kylvät, nimeltään “Torjunta-aineet ruokakomerossa: läpinäkyvyys ja riskit elintarvikeketjuissa”, tunnistaa, missä määrin suuret elintarvikevalmistajat ovat omaksuneet käytäntöjä, joilla mitataan ja vähennetään riskejä, jotka liittyvät synteettisten torjunta-aineiden käyttöön maatalouden toimitusketjuissa.

Seuraavat 17 yritystä ovat mukana katsauksessa: ADM, B&G Foods Inc., Campbell Soup Company, Cargill, Conagra Brands Inc., Danone SA, Del Monte Foods Inc., General Mills Inc., The Kellogg Company, The Kraft Heinz Company , Lamb Weston Holdings Inc., Mars Incorporated, Mondelēz International Inc., Nestlé, PepsiCo Inc., Post Holdings, Inc. ja The JM Smucker Company.

Jokaiselle yritykselle annettiin mahdollisuus käydä läpi raporttiin kootut tiedot ja antaa lisätietoja tai selvennyksiä.

massaaltistuminen ja menetys. Torjunta-aineet ovat uskomattoman tehokkaita tappamaan ei-toivottuja kasvi- ja hyönteislajeja, mutta ne vahingoittavat usein lukemattomia muita elämänmuotoja. Laaja torjunta-aineiden käyttö uhkaa vakavasti kalojen ja vesieliöiden, hyönteisten ja nisäkkäiden terveyttä, mukaan lukien monet uhanalaiset lajit. Ratkaisevat todisteet osoittavat, että torjunta-aineet ovat ensisijainen osatekijä maataloustuotannon kannalta välttämättömien pölyttäjälajien nopeaan vähenemiseen.

Näiden vaikutusten summa on biologisen monimuotoisuuden väheneminen, josta on nopeasti tulossa vakava globaali uhka. The World Economic Forum nimeää biologisen monimuotoisuuden vähenemisen suurimmaksi maailmanlaajuiseksi taloudelliseksi uhkaksi vuonna 2021 molempien perusteella todennäköisyys ja haitallinen vaikutus.

100 %:ssa Yhdysvaltain virroista on havaittavissa olevia torjunta-aineita, ja 56 % ylittää vähintään yhden vesieliöiden vertailuarvon.
Yhdysvaltain maatalous on 48 kertaa myrkyllisempää hyönteisille kuin 25 vuotta sitten.
41 % hyönteislajeista uhkaa sukupuuttoon.

Monien torjunta-aineiden laajan käytön vuoksi tiede on tuskin alkanut ymmärtää yhdistetyn altistumisen terveysvaikutuksia, mukaan lukien kemikaalien väliset vuorovaikutukset ja pienten annosten altistumisen pitkäaikaiset vaikutukset eliniän aikana.

Maatilan työntekijät altistuminen akuuteimmaksi torjunta-aineita käytettäessä. Säännöllisen torjunta-aineille altistumisen ja akuuttien myrkytysten vuoksi maataloustyöntekijät kohtaavat eniten kemikaaleihin liittyviä sairauksia kaikista ammateista Yhdysvalloissa ja he kärsivät 10,000 20,000–XNUMX XNUMX torjunta-ainemyrkytyksestä vuodessa.
Yhteisöt lähellä maatiloja voi myös altistua torjunta-aineiden kulkeutumisen vuoksi. Erityisesti ne, jotka asuvat, työskentelevät tai käyvät koulua lähellä suurempia tiloja, jotka käyttävät korkeatasoisia ruiskutuslaitteita tai pölytyskoneita, jotka levittävät kemikaaleja kasveille ja pelloille.
Lapset ovat erityisen herkkiä näille ilmassa leviäville torjunta-aineille, koska heidän nuori ruumiinsa kasvaa ja kehittyy edelleen.
Kuluttajat imeä torjunta-ainejäämiä eri tavoin altistuessaan juomavedestä, maaperästä, sadevedestä ja useista elintarvikkeista – se on lähes väistämätöntä.
Elintarvikkeet sisältävät torjunta-ainejäämiä löytyy kaikkialta supermarketista; ne sisältävät monia tuotteita pinaatista kirsikoihin, muroihin ja kaurapuuroihin, jyviin, papuihin ja jopa jauhoihin ja ruokaöljyihin.

Mitkä ovat vaihtoehdot torjunta-aineintensiiviselle maataloudelle?

Niin usein, kun kestävyyden ongelmia ilmenee, keskustelu ei ulotu mahdolliseksi ratkaisut. On todella tärkeää jakaa vaihtoehdot torjunta-aineintensiiviseen maatalouteen.

Sertifioitu luomuviljely on tunnetuin ja vakiintunein järjestelmä ruoan kasvattamiseen ilman synteettisiä torjunta-aineita. Luomukäytännöissä luonnonaineet ovat sallittuja, kun taas synteettiset aineet (mukaan lukien torjunta-aineet) ovat useimmissa tapauksissa kiellettyjä. Sen sijaan, että luottaisivat synteettisiin kemikaaleihin, luomuviljelijät luottavat ensisijaisesti ekologisiin käytäntöihin, kuten vuoroviljelyyn, viljelykasvien monimuotoisuuden lisäämiseen, tuholaisten luonnollisten saalistusten edistämiseen ja maaperän terveyden parantamiseen kasvien vastustuskyvyn parantamiseksi tuholaisten torjumiseksi luonnollisesti. Luomutilat suojelevat maataloustyöntekijöitä ja kuluttajia torjunta-aineiden terveyshaitoilta ja tukevat pölyttäjien terveyttä. Tutkimus on osoittanut, että nämä tavoitteet voidaan saavuttaa tuottavuutta ja kannattavuutta tinkimättä.

Uusiutuva maatalous Pyritään paitsi välttämään tai vähentämään tavanomaisen maatalouden ympäristö- ja sosiaalisia haittoja, vaan myös kääntämään niitä päinvastaiseksi parantamalla maaperän terveyttä, parantamalla biologista monimuotoisuutta ja lisäämällä viljelijän kannattavuutta. Merkittävät uudistavat viljelyjärjestelmät rakentuvat kokonaisvaltaisille periaatteille, joihin kuuluvat luonnon ekosysteemien huomioon ottaminen ja kunnioittaminen, biologisen monimuotoisuuden palauttaminen maan päällä ja maan alla, maaperän terveyden parantaminen, viljelijöiden ja tilayhteisöjen hyvinvoinnin ja taloudellisen vakauden parantaminen sekä maaperän hiilikapasiteetin parantaminen. varastointi. Yleisiä käytäntöjä uudistavissa järjestelmissä ovat peittoviljely, maan muokkauksen minimointi tai välttäminen, karjan integrointi ja sadon monipuolistaminen. Regeneratiiviset järjestelmät vähentävät pintamaan menetystä ja hajoamista ja voivat parantaa maaperän kykyä vetää hiiltä ilmasta maaperään, mikä kääntää osan maatalouden vaikutuksesta ilmastonmuutokseen.

Jose Ramirez, tutkija entomologi ARS:n Crop Bioprotection Research -laitoksesta Peoriassa, IL:ssä, sanoo, että "kemiallisten torjunta-aineiden myrkyllisyyden pysyminen ympäristössä, niiden vaikutukset muihin kuin kohdeorganismeihin, mukaan lukien ihmiset, ja hyönteisten torjunta-aineresistenssin lisääntyminen vaatii vaihtoehtoisia torjuntamenetelmiä, jotka ovat tuholaisspesifisiä, eivät ole haitallisia ihmisille eivätkä kehitä vastustuskykyä." Ramirez vaatii mikrobien torjunta-aineet ja loishyönteiset, jotka tarjoavat ympäristöystävällisen vaihtoehdon "mahdollisuudella lievittää valtavia taloudellisia menetyksiä Yhdysvaltain maataloudelle ja hyödyttää kansanterveyttä". Tällaisen biologisen torjunnan avulla tuholaisten luonnolliset viholliset, joita voivat olla muut hyönteiset, bakteerit, virukset, sukkulamadot tai sienet, hallitsevat tuholaispopulaatiota.

biopesticides ovat eläviä olentoja tai elävistä olennoista johdettuja yhdisteitä, jotka karkottavat tuholaisia, ja monet näistä tuholaistorjunta-aineista löytyvät luonnostaan ympäristöstä. Biopestisidit voivat olla mikrobiorganismeja, kuten bakteereita ja sieniä. A Ruokateknologia artikkelissa kuvataan, kuinka kasviperäisiä aineita, kuten maissigluteenia, mustapippuria ja valkosipuliyhdisteitä, voidaan käyttää biopestisideinä hyönteisten torjuntaan. Muuntyyppiset biopestisidit ovat luonnossa esiintyviä hyönteishormoneja – jotka voivat karkottaa vikoja, häiritä niiden parittelutottumuksia tai hidastaa niiden kasvua – ja synteettisiä aineita, joilla on samat molekyylikaavat ja jotka käyttävät samoja toimintatapoja kuin niiden luonnolliset vastineet. Geenimuunneltuja kasveja pidetään myös biotorjunta-aineina, koska niihin on muokattu tuholaisia karkottavia geenejä ja proteiineja luonnollisista lähteistä.

Lopullinen ajatus

Jotta päästäisiin siihen pisteeseen, jossa tällaisia vaihtoehtoja torjunta-aineintensiiviselle maataloudelle omaksutaan massalla, on suoritettava kaksi tärkeää vaikuttamistoimea:

Merkittävät yritysten kestävän kehityksen sitoumukset voivat määritellä selkeästi ja täydellisesti odotukset ja sen, kuinka edistystä kohti torjunta-ainevapaata maataloutta arvioidaan ja mitataan.
Sijoittajat voivat rohkaista yrityksiä investoimaan vankoihin strategioihin vähentääkseen kemiallisten torjunta-aineiden käyttöä maatalouden toimitusketjuissa, mikä vähentää sosiaalisia ja ympäristöriskejä.