Soupe à la crème de cannabis – copieuse et copieuse !

Les nuits fraîches nécessitent une délicieuse soupe, n'est-ce pas ?

Quoi qu'il en soit, cette crème de cannabis soupe vous réchauffera de plusieurs façons. Copieux et sain. C'est aussi une excellente recette pour ceux qui tombent malades à cette période de l'année. Ce qui suit recette donne 6 tasses de soupe à la crème de cannabis et vous pouvez toujours garder le surplus pour plus tard !

Soupe à la crème de cannabis

N'hésitez pas à faire preuve de créativité lorsqu'il s'agit de savourer un bol de soupe Crème de Cannabis ! via Dorphin vert

Ingrédients : 

• 2 gros poireaux
• 2 cuillères à soupe de beurre de cannabis
• 4 tasses de bouillon de poulet prêt à servir
• 2 pommes de terre moyennes pelées et coupées en dés
• 1 / 2 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre
• 1 livre d'asperges
• 1/2 tasse de crème fouettée

Instructions :

1. Coupez les racines et les feuilles des poireaux, ne laissant que les parties blanches et environ 2 pouces des parties vertes.
2. Bien rincer et trancher.
3. Faire revenir les poireaux dans le beurre de cannabis au four à feu doux pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. Incorporer le bouillon de poulet, les pommes de terre, le sel et le poivre et porter à ébullition à feu vif.
5. Pendant ce temps, coupez les pointes des asperges et réservez-les pour la garniture.
6. Coupez les asperges restantes en morceaux de 1 pouce et ajoutez-les à la soupe bouillante.
7. Réduire le feu et laisser mijoter à découvert pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
8. Transférer la soupe dans un robot culinaire et réduire en purée.
9. Remettre la soupe dans une casserole propre.
10. Incorporer la crème et faire chauffer partout.
11. Pour préparer les asperges pour la garniture, portez à ébullition de l'eau salée dans une petite casserole.
12. Ajouter les pointes d'asperges réservées et cuire environ 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres.
13. Bien égoutter.
14. Garnir chaque portion de pointes d'asperges.

Source : https://www.highermentality.com/cream-cannabis-soup/