DouxMatok s'associe à l'italien Hi-Food pour créer une suite de solutions visant à réduire le sucre dans les produits. DouxMatok est surtout connu pour son Incredo Sugar, un édulcorant à base de sucre qui n'en a besoin que d'environ 40% pour avoir le même goût. Hi-Food fabrique Meltec, un ingrédient gonflant semi-solide et insipide. Incredo Sugar a besoin de quelque chose pour augmenter son volume afin de pouvoir être utilisé à la place du sucre conventionnel, et ce partenariat réunit ces besoins.
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Source : https://blog.ourcrowd.com/douxmatok-partners-with-hi-food-on-sweetener-solutions/
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