Uncle Boons a toujours été l'un de mes endroits préférés. Oncle Boons Sœur a traversé la pandémie. Malheureusement, Uncle Boons ne l'a pas fait, mais heureusement, ils ont trouvé un endroit plus grand et meilleur, Thai Diner. C'est tellement bon à l'intérieur comme à l'extérieur. Fermez les yeux lorsque vous entrez et vous pourriez facilement prétendre que vous étiez en Asie du Sud-Est. Le bar est fantastique. Je peux à peine attendre qu'ils ouvrent ces sièges !
Nous sommes arrivés à 6 heures en pensant que nous battrions la foule. Quelques resys, mais essentiellement un endroit sans rendez-vous. Évidemment, nous n'étions pas les seuls. C'est un excellent signe.
Même les cabines à l'intérieur ont le souci du détail jusqu'aux serviettes.
J'adore les paravents en osier.
Vous devez aimer le fait que vous puissiez obtenir un hamburger classique ici, même si je suis curieux de savoir combien de personnes le commandent. Le menu du petit-déjeuner a l'air plutôt bien aussi - en gros quelque chose pour tout le monde. Nous avons commencé avec le Som Tum. Vous pouvez y ajouter n'importe quoi, du tofu, des œufs au plat, du poulet, du poulet frit, du bœuf ou des crevettes. Nous n'avons rien ajouté - de longues lanières de papaye verte avec des piments thaïlandais, des tomates et des cacahuètes croustillantes. Nos amis ne mangent pas de fruits de mer, nous avons donc renoncé aux crevettes séchées croustillantes. Pas grave. C'était tellement bon que nous en avons commandé un deuxième.
Laab n'était pas ce à quoi je m'attendais. Il vient avec du poulet frit par rapport au poulet râpé. Je pourrais opter pour le laab aux champignons la prochaine fois. Il est accompagné d'une salade de concombres, de citron vert, de menthe, de poudre de riz grillé et de riz gluant. Nous en avons également commandé un autre.
Khao Soo Kaa Kai était excellent. Curry doré thaïlandais de style nordique avec nouilles aux œufs, blettes arc-en-ciel, shiitakes, feuilles de moutarde marinées et curcuma frais. Épicé mais pas trop épicé. Les nouilles fondent dans la bouche.
Nous nous sommes sentis obligés de commander le Khao Pot Puu de l'oncle Boon, un riz frit au crabe traditionnel avec des œufs, du citron vert et de la coriandre, car seuls Fred et moi allions le manger. Je suis sûr à 100% que Fred a mangé 95% de tout le plat.
Grand fan du Pad See Eiw. Nouilles de riz épaisses sautées avec du soja, des œufs et du brocoli chinois. Ces nouilles épaisses. Je ne peux pas en avoir assez.
Pas de dessert ce soir, mais nous sommes retournés à notre appartement après le dîner. La ville sautait. Il n'y a pas assez de restaurants ouverts ces jours-ci pour nourrir toutes les bouches. Dans l'attente de nouvelles ouvertures. Le week-end dernier ressemblait à une grande fête.