Carbon Maps, basé à Paris, lève 4 millions d'euros pour réduire l'empreinte carbone de l'industrie agroalimentaire

En mission pour rendre l'industrie alimentaire plus écologique et durable, basée à Paris Cartes de carbone vient d'obtenir 4 millions d'euros pour se lancer. La plateforme de la startup GreenTech aide les acteurs de l'industrie alimentaire à réduire les déchets et les émissions.

Le système alimentaire mondial est d'une importance vitale. Des agriculteurs aux restaurateurs, il est composé de nombreux acteurs différents et influence activement la vie quotidienne des gens. C'est celui qui a été soumis à une immense pression récemment, luttant pour faire face à la demande croissante, à la catastrophe climatique et aux circonstances géopolitiques.

C'est aussi une industrie qui contribue de manière majeure aux émissions mondiales de gaz à effet de serre, aux déchets, à la déforestation et à la consommation d'eau.

Basé à Paris, Carbon Maps crée une vision différente du système alimentaire mondial : une vision plus durable et positive pour la planète. La startup est maintenant prête à se lancer après avoir obtenu de nouveaux investissements.

Patrick Asdaghi, PDG de Carbon Maps : « Notre ambition est de devenir la première plateforme de comptabilité environnementale réunissant tous les acteurs de la chaîne de valeur alimentaire, leur permettant d'évaluer l'impact climatique de leurs produits afin de le réduire durablement.

Détails du financement

• 4 millions d'euros levés lors d'un tour de pré-amorçage
• Le financement a été dirigé par Breega et Samaipata
• Le nouveau capital sera utilisé pour développer la plate-forme et étendre

Lancé en 2023, Carbon Maps offre une plateforme holistique d'évaluation et de gestion du climat, uniquement pour l'industrie alimentaire. La plateforme a été créée par des entrepreneurs expérimentés dans le secteur de l'alimentation et de la chaîne d'approvisionnement : Patrick Asdaghi, entrepreneur en série et fondateur de FoodChéri/Seazon, Jérémie Wainstain, expert en agritech et Estelle Huynh, ancienne COO de Mojix.

L'équipe est en outre renforcée par des experts en sciences de l'environnement et en agriculture, dont Christian Huygue (INRAE) et Benoît Gabrielle (AgroParisTech).

François Paulus, Président & co-fondateur de Breega : « Chez Breega, nous sommes ravis de renouveler notre soutien à Patrick et à ses co-fondateurs dans leur mission de construire les outils et l'infrastructure nécessaires pour aider les entreprises alimentaires à gérer leur impact sur le climat. L'approche verticale de Carbon Maps, qui prend en compte des pratiques agricoles souvent sous-estimées dans sa plateforme scientifique, change la donne. »

Carbon Maps utilise des modèles mathématiques basés sur la science couplés à l'IA pour effectuer une évaluation rapide et de haute précision des produits de consommation, des ingrédients et des matières premières. La plate-forme collecte et analyse des données à toutes les étapes de la chaîne alimentaire, des agriculteurs aux consommateurs, pour calculer une variété d'indicateurs d'impact, tels que l'empreinte carbone, l'impact sur la biodiversité, l'utilisation de l'eau et le bien-être animal, fournissant aux participants à toutes les étapes de l'approvisionnement chaîne (producteurs, coopératives, marques, distributeurs) avec des outils pour évaluer et suivre leurs stratégies climatiques respectives.

Il arrive à un moment crucial pour le changement de l'industrie alimentaire. La crise climatique a des conséquences tangibles pour le secteur et la pression monte pour améliorer les perspectives de durabilité de l'approvisionnement alimentaire. Des agriculteurs aux producteurs, Carbon Maps met en lumière les bonnes pratiques et simule des primes environnementales pour supporter le coût de leur transition écologique.

Patrick Asdaghi : «Notre système alimentaire est un facteur majeur contribuant aux émissions mondiales de gaz à effet de serre, à la destruction de la biodiversité, à la déforestation et à la consommation d'eau dans le monde. L'urgence environnementale n'a jamais été aussi grande dans l'esprit des consommateurs. Les marques alimentaires subissent une pression croissante de la part de la société civile et des régulateurs pour prendre leurs responsabilités. Carbon Maps propose des outils et des solutions concrets qui permettent aux marques de développer des informations exploitables sur une base SKU et de construire des plans climatiques crédibles et efficaces adaptés à leurs chaînes d'approvisionnement et à leurs régions.

Les calculs transparents et auditables de Carbon Maps sont basés sur des normes et des modèles validés par la communauté scientifique (GHG Protocol, ISO 14040 & 14044, IPCC). La plateforme prévoit également de couvrir tous les indicateurs clés nécessaires pour soutenir les stratégies ESG des entreprises alimentaires, inlduign intégrant la Eco-Score : le prochain label environnemental des produits de consommation détaillé dans la loi française sur le climat et la résilience et qui devrait être en vigueur d'ici la fin de 2023.

Avec ce nouvel investissement, la startup va pouvoir accélérer sa mission d'aider les acteurs de l'industrie agroalimentaire à réduire leur empreinte environnementale. Il servira à développer les fonctionnalités et les modèles de la plate-forme, à développer l'équipe et à s'étendre à d'autres pays de l'UE.

Aurore Falque-Pierrotin, associée chez Samaipata : «Le potentiel international de Carbon Maps est clair et vaste. Au vu de l'intérêt initial en France, nous souhaitons tirer parti de notre réseau en Europe du Sud pour aider l'entreprise à se développer rapidement alors que l'urgence d'un affichage environnemental standardisé prend de l'ampleur. 

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• La source: https://www.eu-startups.com/2023/02/paris-based-carbon-maps-snaps-up-e4-million-to-reduce-the-food-industrys-carbon-footprint/