Zero Carbon Farms gère une salade de micro-verts et une opération de culture d'herbes dans d'anciens abris anti-aériens de la Seconde Guerre mondiale dans le centre de Londres. Grâce à ses pratiques de culture durable et d'emballage sur place, et à son approvisionnement aux détaillants et restaurants locaux, Zero Carbon Farms a dépassé son empreinte carbone nulle. En 2021, l'entreprise a obtenu le statut "Carbon Neutral Plus".
Compte tenu du milieu de culture atypique à 33 m sous terre, il est indispensable de surveiller et d'optimiser les conditions de température, de ventilation, d'humidité, d'irrigation et d'éclairage des 14 variétés de plantes. Il est également important de maintenir une zone de culture propre, exempte d'équipements et de câbles encombrants susceptibles d'introduire des risques biologiques et d'avoir un impact sur la sécurité alimentaire.
Zero Carbon Farms utilise les capteurs sans fil Aranet pour plusieurs raisons, notamment sa facilité d'installation et de déploiement (pas de câblage et procédure d'appariement simple au routeur) ; flexibilité (manœuvrabilité des capteurs); compacité (faible encombrement et conception sans danger pour les aliments) ; robustesse (technologie de capteur robuste avec boîtiers IP67) ; rentabilité; rapport performance/prix élevé ; faible coût de possession (changement de batteries tous les 5 à 7 ans) ; force du signal sans fil phénoménale (un routeur pour toute la section du tunnel) ; et sa dépendance à l'égard d'un système de surveillance central (à distance) basé sur PC et sur le cloud.
Les données du système Aranet et d'autres instruments sont introduites dans un référentiel de données pour créer un flux de données de distribution temporelle et spatiale qui non seulement cartographie l'environnement actuel, mais prédit également les conditions futures dans le tunnel en croissance jusqu'à trois jours à l'avance. Ces informations sont utilisées pour planifier la disposition des cultures la plus productive, pour un contrôle précis de l'environnement de culture à l'aide de ventilateurs, de chauffage ou de déshumidificateurs supplémentaires et pour permettre une intervention précoce afin d'éviter des situations qui pourraient autrement avoir des conséquences dommageables, par exemple, une température élevée de l'air entrant pour la ventilation. lors d'une canicule estivale.
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