L'agriculture urbaine apporte la fête à la famine et réduit l'impact environnemental

La demande de produits agricoles n'a jamais été aussi élevée, la agriculture intelligente le marché est en croissance rapide tout le temps, et l'agriculture urbaine pourrait être un élément clé pour réduire l'impact de toute cette croissance sur la durabilité environnementale.

Les problèmes de l'agriculture à grande échelle, en termes de durabilité, sont nombreux et variés. Les monocultures menacent la biodiversité des écosystèmes, le besoin d'expansion des terres agricoles encourage la déforestation (en particulier dans les pays en développement) et l'agriculture industrielle représente près d'un quart de toutes les émissions de gaz à effet de serre d'origine humaine, selon certaines estimations. 

Agriculture urbaine : quelques options basées sur la taille

Avec l'explosion démographique dans les zones urbaines, les gens vivent plus loin que jamais de la source de leur nourriture, ce qui aggrave les impacts de tous ces problèmes. Les fermes d'intérieur, les jardins communautaires et l'agriculture urbaine sur les toits permettent d'éviter plus facilement la création d'une monoculture, ne nécessitent évidemment pas le défrichement des terres et ont peut-être l'impact le plus important de rapprocher la nourriture de la table pour de larges segments de la population urbaine, réduire les émissions par les transports. 

Agriculture sur les toits

L'agriculture sur les toits, c'est à peu près ce qui est écrit sur l'étain : les fermes sont établies sur les toits des bâtiments de la ville, ce qui profite aux résidents avec toutes sortes de croissance végétale et réduit l'empreinte carbone du bâtiment, tout en utilisant les eaux de pluie et de ruissellement pour une consommation d'eau durable. et l'amélioration de la qualité de l'air via la photosynthèse. 

Agriculture verticale

Les fermes verticales, également connues sous le nom de fermes intérieures, peuvent également être extrêmement productives, produisant généralement par ordre de grandeur des fermes extérieures de taille similaire. Ils utilisent généralement des techniques de culture hydroponiques ou aéroponiques pour réduire l'utilisation des ressources et encourager la production volumétrique. Ils présentent cependant l'inconvénient d'une consommation d'énergie accrue. L'agriculture en intérieur utilise notoirement une énorme quantité d'électricité pour gérer et alimenter ses opérations, ce qui a un impact distinct sur la durabilité de cette solution. Cependant, le volume considérable de produits cultivés avec cette méthode d'agriculture ne doit pas être écarté. 

Jardins communautaires

Les jardins communautaires sont également très populaires, bons pour la qualité de l'air et génèrent une variété de produits. Il permet également d'éliminer les soi-disant « déserts alimentaires » dans les zones urbaines où rien de frais n'est disponible à la vente. L'inconvénient de cette approche est le volume. Il n'y a généralement pas assez de terres disponibles pour produire de gros rendements à partir de ces petites fermes collectives. 

Adhésion du gouvernement à l'agriculture urbaine

Reconnaissant l'importance de ces initiatives d'agriculture urbaine, le département américain de l'Agriculture (USDA) a récemment annoncé plus de 6.6 millions de dollars en subventions et ententes de coopération pour l'agriculture urbaine intelligente en 2021, mis à disposition par le biais du Bureau de l'agriculture urbaine et de la production innovante. Ce chiffre représente environ 2.5 millions de dollars de plus que ce qui a été fourni en 2020 dans le cadre de ce programme. 

Le programme de subventions compétitives pour l'agriculture urbaine et la production innovante (UAIP) de l'USDA soutient les programmes d'agriculture urbaine par le biais de deux types de subventions : des projets de planification qui aident à établir des jardins communautaires et des fermes à but non lucratif, et des projets de mise en œuvre visant à augmenter la production alimentaire et l'accès dans les communautés en difficulté économique et à développer plans d'affaires et zonage. 

Par le biais de ses projets communautaires de compostage et de réduction des déchets alimentaires (CCFWR), l'USDA finance également des projets pilotes pour le compostage municipal et la réduction des déchets alimentaires. Le ministère a également récemment annoncé la création d'un nouveau comité consultatif du secrétaire pour l'agriculture urbaine, dont les membres devraient être annoncés plus tard cette année. 

Dans un récent discours prononcé à la Colorado State University, aux États-Unis Secrétaire à l'agriculture Tom Vilsack dit : « Le marché le veut. Les consommateurs veulent savoir d'où viennent leurs aliments et s'ils contribuent au changement climatique. Il a ajouté que l'USDA espère utiliser ces programmes non seulement pour encourager la croissance de l'agriculture urbaine mais aussi pour effectuer une collecte de données sur les indicateurs climatiques dans les villes et les communautés intelligentes, afin qu'elles puissent mesurer l'impact de l'initiative. Vilsack a également évoqué les principales menaces liées au changement climatique que l'USDA prévoit pour l'agriculture américaine. Ils comprennent l'impact du climat sur la productivité à travers la chaleur, les maladies ou les ravageurs ; la sécheresse; et le manque de résilience de l'écosystème agricole existant, entre autres menaces. 

« Nous nous sommes concentrés sur une efficacité et une productivité continues et avons sacrifié la diversité et la résilience », a conclu Vilsack.

L'agriculture urbaine, telle que permise par la technologie, la surveillance et l'automatisation de l'IoT, ne remplacera probablement pas de sitôt les grandes fermes en plein air, mais les impacts à court terme que ces fermes pourraient avoir pourraient être nécessaires le plus tôt possible. 

Source : https://www.iotforall.com/urban-farming-brings-feast-to-famine-and-reduces-environmental-impact