अंकल बून्स हमेशा मेरी पसंदीदा जगहों में से एक थे। अंकल बून्स सिस्टर इसे महामारी के माध्यम से बनाया। अफसोस की बात है कि अंकल बून्स ऐसा नहीं कर पाए, लेकिन सौभाग्य से उन्हें एक बड़ा और बेहतर स्थान, थाई डायनर मिल गया। यह अंदर और बाहर बहुत अच्छा है. जब आप अंदर जाएं तो अपनी आंखें बंद कर लें और आप आसानी से दिखावा कर सकते हैं कि आप दक्षिण पूर्व एशिया में हैं। बार शानदार है. मैं उन सीटों के खुलने का इंतज़ार नहीं कर सकता!
हम यह सोचकर शाम 6 बजे वहां पहुंचे कि हम भीड़ को हरा देंगे। कुछ रेसीस, लेकिन मूल रूप से एक वॉक-इन स्पॉट। जाहिर है, हम अकेले नहीं थे। यह एक उत्कृष्ट संकेत है.
यहां तक कि अंदर के बूथों पर भी नैपकिन तक के विवरण पर नजर रखी गई है।
विकर स्क्रीन से प्यार है.
आपको यह तथ्य पसंद आएगा कि आपको यहां एक क्लासिक हैमबर्गर मिल सकता है, हालांकि मुझे उत्सुकता है कि कितने लोग इसे ऑर्डर करते हैं। नाश्ते का मेनू भी बहुत अच्छा लगता है—मूल रूप से सभी के लिए कुछ न कुछ। हमने सोम तुम से शुरुआत की। आप इसमें टोफू, तला हुआ अंडा, चिकन, तला हुआ चिकन, बीफ या झींगा कुछ भी मिला सकते हैं। हमने कुछ भी नहीं मिलाया - थाई मिर्च, टमाटर और कुरकुरी मूंगफली के साथ हरे पपीते की पतली लंबी पट्टियाँ। हमारे दोस्त समुद्री भोजन नहीं खाते हैं, इसलिए हमने ऊपर से कुरकुरी सूखी झींगा खाने का विकल्प चुना। कोई बड़ी बात नहीं. यह इतना अच्छा था कि हमने दूसरा ऑर्डर दिया।
लाब वह नहीं था जिसकी मुझे उम्मीद थी। यह तले हुए चिकन बनाम कटे हुए चिकन के साथ आता है। मैं अगली बार मशरूम लैब का विकल्प चुन सकता हूं। यह खीरे, नीबू, पुदीना, भुने हुए चावल के पाउडर और चिपचिपे चावल के सलाद के साथ आता है। हमने इनमें से एक और भी ऑर्डर किया।
खाओ सू का काई उत्कृष्ट था। अंडे के नूडल्स, रेनबो चार्ड, शिइटेक, मसालेदार सरसों के साग और ताज़ी हल्दी के साथ उत्तरी शैली की थाई गोल्डन करी। मसालेदार लेकिन ज्यादा मसालेदार नहीं. नूडल्स आपके मुंह में पिघल जाते हैं.
हमने अंकल बून के खाओ पॉट पू, अंडे, नीबू और सीताफल के साथ एक पारंपरिक केकड़ा तला हुआ चावल, ऑर्डर करने के लिए मजबूर महसूस किया क्योंकि केवल फ्रेड और मैं इसे खाने वाले थे। मुझे 100% यकीन है कि फ्रेड ने पूरी डिश का 95% खा लिया।
पैड सी ईव का बड़ा प्रशंसक। गाढ़े चावल के नूडल्स को सोया, अंडे और चीनी ब्रोकोली के साथ तलकर। वो गाढ़े नूडल्स. मैं उनमें से पर्याप्त नहीं पा सकता।
आज शाम को कोई मिठाई नहीं, लेकिन रात के खाने के बाद हम टहलते हुए अपने अपार्टमेंट में वापस आ गए। शहर उछल-कूद कर रहा था. इन दिनों सभी लोगों का पेट भरने के लिए पर्याप्त रेस्तरां नहीं खुले हैं। और भी नए उद्घाटन की आशा है। यह पिछला सप्ताहांत एक बड़े उत्सव जैसा महसूस हुआ।