यूनाइटेड एयरलाइंस ने गुरुवार को कहा कि वह अन्य एयरलाइनों की रणनीतियों के समान छह महीने की समीक्षा के बाद अपने खानपान संचालन को आउटसोर्स करने की योजना के साथ आगे बढ़ रही थी।
युनाइटेड ने कहा कि उसने तीन आपूर्तिकर्ताओं को संचालित करने के लिए चुना है एयरलाइन की पांच रसोई और मेनू डिजाइन और प्रशासन की देखरेख करें।
रॉयटर्स द्वारा समीक्षा किए गए मेमो में एयरलाइन के कर्मचारियों को निर्णय के बारे में सूचित किया गया था। मेमो के अनुसार अच्छी स्थिति वाले कर्मचारियों को भविष्य के आपूर्तिकर्ताओं में से एक में नौकरी की पेशकश की जाएगी और लगभग 70 प्रतिशत संघ का प्रतिनिधित्व जारी रखेंगे।
युनाइटेड के ग्राहक नवोन्मेष और रणनीति और कैटरिंग के उपाध्यक्ष मनदीप ने कहा, "हम इस तरह से आगे बढ़ना चाहते थे जिससे हमें अपनी युनाइटेड केटरिंग टीम के सदस्यों के लिए बड़ी संख्या में नौकरियों की रक्षा करने और ऐसे समाधानों में निवेश करने की अनुमति मिले जो हमारे ग्राहकों के ऑनबोर्ड अनुभव को महत्वपूर्ण रूप से बेहतर बनाएं।" ग्रेवाल ने स्टाफ को बताया।
युनाइटेड अक्टूबर में संक्रमण शुरू करने की उम्मीद करता है - जब संघीय पेरोल सहायता जो एयरलाइन नौकरी में कटौती को प्रतिबंधित करती है - और नवंबर के मध्य तक अपने नए भागीदारों के साथ काम कर रही है।
(शिकागो में ट्रेसी रुकिंस्की और बेंगलुरु में संजना शिवदास द्वारा रिपोर्टिंग; कृष्ण चंद्र एलुरी द्वारा संपादन)
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फोटो क्रेडिट: एक संयुक्त उड़ान पर स्ट्रॉबेरी फील्ड्स सलाद की एक पुरानी तस्वीर परोसी गई। उस प्रकार का भोजन अब एक बाहरी कैटरर द्वारा तैयार किया जाएगा। यूनाइटेड
