Lehet, hogy sablonos azt állítani, hogy repül az idő, ha szórakozol, de találó kijelentés, ha olyan iparágban dolgozol, mint a kannabisz. Napról napra az iparág egyre szélesebb és erőteljesebbé válik szerte a világon, de különösen az Egyesült Államokban és Kanadában. Tavaly ősszel a Columbia körzet felszámolta azokat az akadályokat, amelyek megakadályozták, hogy sok állampolgár hozzáférjen az orvosi marihuánakártyákhoz. A közelmúltban Maryland és Missouri lakosai a rekreációs felhasználás legalizálása mellett szavaztak.
Ezen izgalmas változások közepette egy dolog konzisztens maradt: az ehető termékek növekvő népszerűsége. Évtizedekkel ezelőtt az átlagos páciens vagy szabadidős fogyasztó valószínűleg brownie-nak gondolta az ehető ételeket. Manapság a kannabisz gyógyászati és rekreációs előnyei számos formában élvezhetők, beleértve a mentát, az édesítőszereket, a gumit és más termékek széles spektrumát. Mivel több mint egy éve nem vizsgáltuk meg alaposan a kategóriát, most jó alkalom lehet egy újabb pillantásra.
Ha van egy szó az ehető kategória fejlődésének leírására az elmúlt évben, az a növekedés lenne. Kanadában az ehető élelmiszerek aránya a 4. januári összértékesítés 2021 százalékáról 5.8 szeptemberében a teljes eladás 2022 százalékára nőtt. Hasonlóképpen, az Egyesült Államokban ugyanezen időkereten belül a kategória 10.7 százalékáról 12.1 százalékra nőtt. Mélyebbre ásva a kanadai tartományok, mint például British Columbia, Ontario, Saskatchewan és Alberta, éves szinten 38.7 százalékos vagy magasabb növekedést produkáltak. Délen az Egyesült Államok államai szeretik Arizona, Michigan, Massachusetts, Marylandben pedig legalább 13.5 százalékos éves növekedést regisztráltak. Ezenkívül az ehető termékek piaci részesedése több mint 11 százalékra nőtt Kalifornia, Colorado, Florida, Illinois, Maryland, Massachusetts, Michigan, Nevada és Oregon. Az adatok nyilvánvalóvá teszik az ehető élelmiszerek növekvő népszerűségét, de azt is fontos feltárni, hogy miért és hogyan történik a növekedés.
Az ehető élelmiszerek ágazata ugyanúgy fejlődött, mint az egész iparág. Amint azt korábban említettük, az 1990-es években és a 2000-es évek elején az ehető ételek népszerű ábrázolása gyakran korlátozta a kategóriát az edényes brownie-kra. Évtizedekkel később semmi sem állhat távolabb a valóságtól. Valójában a brownie-k, a blondie-k és a gabonaszeletek az ehető élelmiszerek eladásának csak 1 százalékát teszik ki az Egyesült Államokban, és 0.6 százalékát Kanadában. Ez nem jelenti azt, hogy az Egyesült Államokban és Kanadában a fogyasztók elvesztették édesszájukat. A két országban a gumicukor, csokoládé, karamell, taffy és rágó az ehető élelmiszerek eladásainak több mint 90 százalékát adja. Pontosabban, a gumicukor az összes ehető élelmiszer-eladás közel 70 százalékát teszi ki Kanadában, és nagyjából háromnegyedét az Egyesült Államokban.
Tekintettel a gumicukor, csokoládé, karamell és rágók sikerére, nem meglepő, hogy egyre több márka bővítette termékkínálatát infúziós édességekkel. Az Egyesült Államokban az ehető termékek piacán lévő márkák száma 4.7 százalékkal nőtt 2021 szeptemberétől 2022 szeptemberéig; az ehető márkák száma Kanadában közel 75 százalékkal nőtt ugyanebben az időszakban.
Az egyik sikeres márka Kanadában az Edison Cannabis Co. által gyártott Jolt. A bevezetést követő egy éven belül a Jolt pasztillák milliós forgalmat halmoztak fel, ami 87-ben a szegmens teljes értékesítésének 2022 százalékát tette ki. A 100 mg-os kiszerelésben értékesített termékcsalád módja annak, hogy megkerüljék az ország szigorú szabályozását, amely megakadályozza, hogy a márkák csomagolásonként 10 mg-nál több THC-t tartalmazó ehető élelmiszereket áruljanak. A jövőben az ehető élelmiszerek népszerűsége valószínűleg növekedni fog Kanadában, mivel a márkák követik Edison példáját és/vagy Kanada lazítja a szabályozást.
Az ehető termékek piacán lévő márkák száma valószínűleg növekedni fog a jövőben, de az egyes termékek ára valószínűleg nem. Az Egyesült Államokban a a cikk átlagára csökkent 11.8 százalékkal, az ekvivalens ár pedig több mint 20 százalékkal csökkent 2021 januárja és 2022 szeptembere között. Hasonlóképpen Kanada is 17 százalékos ekvivalensárcsökkenést tapasztalt, miközben az átlagos cikkár enyhe emelkedést könyvelhetett el. Az árak esését kihasználva, ezeréves és az X generációs ügyfelek továbbra is növelik az eladásokat a kategóriában.
Idősebb vásárlók és nők Kanadában más kategóriákhoz képest gyakrabban vásárolnak ehető termékeket. A női fogyasztók adják a kanadai kannabisz teljes eladásának 37.4 százalékát, de az ehető élelmiszerek közel 50 százalékát. A határtól északra fekvő női fogyasztókhoz hasonlóan a negyvenegy évnél idősebb egyesült államokbeli vásárlók is átlagon felüli arányban vásárolnak ehető élelmiszereket, ami az Egyesült Államok teljes kannabiszértékesítésének 37 százalékát teszi ki. Az elkövetkező években A Z generációs fogyasztók is jelentős tényezővé válnak ezen a kategórián belül, mivel a csoporton belüli vásárlók elérik a huszonegy éves kort.
Az iparág 45.8-ig 2025 milliárd dollárt termel, és az ehető termékek kategória sikere jelentős szerepet fog játszani ebben. Azok az idők, amikor a kategóriát az edényes brownie-kra korlátozták, rég elmúltak. Legyen szó gumiról vagy fagylaltról, a dinamikus kannabiszmárkák megtalálták a módját, hogy a növényt különféle ehető termékekbe építsék be. Változatos termékkínálat, csökkenő árak, ill feltörekvő márkák fiatalabb női fogyasztókat, baby boom korosztályt és X generációs vásárlókat vonzottak. Ahogy egyre több állam legalizálja a szabadidős felhasználást az Egyesült Államokban, Kanadában pedig lépéseket tesz a feltörekvő ehető márkák befogadása érdekében, a jövő továbbra is fényes e fejlődő kategória számára.
Cy Scott társalapítója és vezérigazgatója Headset Inc., amely a kiskereskedelmi adatokat valós idejű piaci betekintésekké alakítja. Korábban társalapítója volt a Leafly kannabisz információs hálózatnak, megszerezte a Kelly Blue Book első szabadalmát, és segítette a TEN: The Enthusiast Network-t a kiadványok, köztük a MotorTrend és az Automobile nyomtatottról digitálisra való átállásában.
- SEO által támogatott tartalom és PR terjesztés. Erősödjön még ma.
- Platoblockchain. Web3 metaverzum intelligencia. Felerősített tudás. Hozzáférés itt.
- Forrás: https://mgmagazine.com/business/retail-merchandise/the-diversification-of-edibles/
- 1
- 10
- 11
- 2021
- 2022
- 7
- 70
- a
- Hozzáférés
- elhelyezésére
- Fiók
- számvitel
- Felgyülemlett
- át
- Előny
- alberta
- Minden termék
- és a
- Másik
- APT
- körül
- vonzott
- autó
- átlagos
- Baba
- akadályok
- bárok
- válik
- Előnyök
- között
- Túl
- Billió
- Kék
- határ
- márka
- márka
- Brit
- Brit Columbia
- széles
- Kanada
- Kanadai
- kender
- elfog
- Kártyák
- kategóriák
- Kategória
- Változások
- fő
- vezérigazgató
- Állampolgárok
- társalapító
- Colorado
- Kolumbia
- hogyan
- képest
- következetes
- fogyasztó
- Fogyasztók
- folytatódik
- tudott
- országok
- ország
- Krém
- Ügyfelek
- dátum
- nap
- Nap
- évtizedek
- csökkenés
- mélyebb
- mélység
- leírni
- fejlesztése
- Fejlesztés
- digitális
- kerület
- diverzifikációs
- változatos
- Nem
- hajtás
- alatt
- dinamikus
- minden
- Korai
- ehető
- Edison
- Eltüntetett
- csiszolókő
- rajongó
- alakult ki
- izgalmas
- végrehajtó
- Vezető tisztségviselő
- kiterjesztett
- tapasztalt
- feltárása
- külső
- tényezők
- Esik
- Eső
- női
- vezetéknév
- Florida
- következik
- forma
- Előre
- talált
- gyakran
- ból ből
- móka
- Továbbá
- jövő
- generál
- generáció
- jó
- Csoport
- Nő
- Növekvő
- növekszik
- Növekedés
- történik
- tekintettel
- <p></p>
- Hogyan
- HTTPS
- ICE
- jégkrém
- Illinois
- fontos
- in
- tartalmaz
- Beleértve
- bele
- <p></p>
- ipar
- információ
- infúzióban
- meglátások
- belső
- IT
- január
- január 2021
- keresztnév
- indítás
- vezet
- TANUL
- hitelesít
- Valószínű
- Korlátozott
- vonal
- Hosszú
- néz
- fontos
- KÉSZÍT
- Gyártás
- sok
- marihuána
- piacára
- piactér
- Maryland
- Massachusetts
- max-width
- orvosi
- orvosi marihuána
- gyógyszer
- említett
- Michigan
- esetleg
- Több millió
- több
- mozgó
- közel
- hálózat
- NEVADA
- Északi
- szám
- kapott
- Ajánlat
- Tiszt
- ONE
- Ontario
- Oregon
- Más
- átfogó
- Béke
- Csomag
- csomag
- különösen
- Múló
- múlt
- szabadalom
- beteg
- százalék
- időszak
- Hely
- Plató
- Platón adatintelligencia
- PlatoData
- játszani
- Népszerű
- népszerűség
- kiküldött
- képes
- megakadályozása
- korábban
- ár
- Áraink
- Termékek
- Termékek
- tartományok
- kiadványok
- Vásárlás
- Arány
- el
- real-time
- Valóság
- nemrég
- feljegyzett
- felvétel
- szórakozási
- előírások
- maradt
- maradványok
- lakosok
- kiskereskedelem
- Emelkedik
- felkelő
- erős
- Szerep
- ROSE
- nagyjából
- értékesítés
- azonos
- szektor
- részes
- Eladási
- szeptember
- Megosztás
- Hasonlóképpen
- óta
- eladott
- Dél
- Hely
- kifejezetten
- Spektrum
- nyilatkozat
- Államok
- szigorú
- siker
- meglepő
- édes
- Vesz
- bevétel
- tíz
- THC
- A
- A jövő
- a világ
- azok
- dolog
- gondoltam
- idő
- időkeret
- nak nek
- Ma
- Végösszeg
- átálláshoz
- nekünk
- Egyesült
- Egyesült Államok
- használ
- fajta
- szavazott
- vajon
- ami
- míg
- lesz
- belül
- szó
- dolgozó
- világ
- lenne
- X
- év
- év
- fiatalabb
- zephyrnet