Tanyasi beszélgetések: Családod táplálása és Bitcoin közösség felépítése Dél-Portugáliában

A cikkhez kapcsolódó beszélgetés során Julia csatlakozott hozzám dél-portugáliai otthonából, hogy a tanyájáról, a helyi közösségről és a Bitcoinról csevegjen. Sok párhuzamot találtam aközött, ahogyan Julia a Bitcoinról és a tanyázásról beszél, azzal, amit sok tanyasi és gazdálkodótól hallottam az Egyesült Államokban. az idei nyári országos utam során. A Bitcoin vagy egy farm megértése és kezelése magas előzetes befektetést és nagyon alacsony időpreferenciát igényel.

A Juliával folytatott beszélgetésem során érintettük az életét Portugáliába költöző németként, a Bitcoin találkozásának növekedését a helyi közösségében, és azt, hogy mi kell a családját tápláló tanya működtetéséhez.

Julia háttértörténete

Sidd: Kezdjük egy kis háttértörténettel. Mesélj arról, hogyan kerültél Portugáliába. Miért költöztél oda és miért maradtál?

Júlia: Eredetileg Németországból származom, és az, hogy Portugáliába jöjjek, valójában csak egy része valaminek, ami akkor történik veled, amikor tizenéves vagy a 20-as éveid elején jársz. 19 évesen tettem először a lábam portugál terepre – utazni akartam, ezért körülnéztem néhány állás után. Lehetőséget találtam arra, hogy három hónapig Portugáliában dolgozzak, és arra gondoltam, hogy utána elutazok egy másik országba. De aztán, ahogy az élet zajlik, teljes munkaidős állást ajánlottak, és azt gondoltam: „Igen, itt fogok letelepedni Portugáliában.”

Azóta a szüleim nem sokkal utánam költöztek össze a testvéreimmel. Néhányszor visszatértem Németországba, hogy meglátogassam néhány családot, de a szűk családom itt van. Talán 15 éve jártam utoljára Németországban! nem megyek vissza rendszeresen.

Helyi közösség és találkozók

Sidd: Mesélj az ott felépített közösségről. Amikor korábban beszélgettem a barátoddal, megemlített egy helyi piacot, amely 2020-ban kezdődött.

Júlia: Közösségünk mindig is a dolgok alternatív oldalán állt, de valójában a COVID-19 indította be ezt a közösséget és a hálózatépítést. Ekkor mindenki azt gondolta: „Most vagy soha erős helyi közösséget és gazdaságot kell építeni.” És ekkor kezdtek kialakulni az alternatív piacok. Az emberek keresték a törzsüket, mert annyira nyilvánvalóvá vált, hogy van egy törzs: vagy ezen az oldalon vagy, vagy a másik oldalon. Bizonyos értelemben a COVID-19 igazi áldás volt a közösségépítés számára, mert segített egy nagyon erős, kicsi, szoros közösséggé növekedni.

Sidd: Mesélj az alternatív piacról. mit árulnak ott? Ki ad el és ki vesz?

Júlia: A piaccsoport jelenleg több mint 1,000 tagot számlál, és magánterületen alapszik, és várhatóan több száz fő látogatja Algarve-ból. A dél-portugáliai Algarve régió mindössze 200-50 kilométeres, és a piacra járó szélesebb közösséget foglalja magában. A helyi közösség, amely a legtöbb árut a piacon állítja elő és értékesíti, körülbelül fél órás autóútra van a piactól. 

A piacon árusított áruk nagy része kézműves termékek, ékszerek, házi készítésű termékek, szappanok, kozmetikumok, természetes gyógyító tinktúrák és így tovább, bizonyos élelmiszerekkel együtt. Minden házi készítésű cikk. Magánterületen van, így kevesebb szabályozás vonatkozik az eladott termékekre.

Sidd: Hány Bitcoiner van a közösségben? Van Bitcoin találkozó?

Júlia: A Bitcoint csak tavaly év elején kezdtem megérteni. Azóta van egy személy a közösségben – Ricknek fogom hívni –, aki elkezdte az embereket Bitcoinról oktatni. Barátnője is nagyon foglalkozik hálózatépítéssel és rendezvények lebonyolításával, ezért rendszeres találkozókat szervez. Mielőtt ezek az események elkezdődtek, nem ismertem senkit, aki a Bitcoinnal foglalkozott volna. Most mindenhol látok Bitcoinereket, mert a csoport tagja vagyok. Ugyanez történt velem az otthontanulással is. Mielőtt elkezdtem az otthonoktatást, soha nem tudtam, hogy létezik otthontanító közösség. Abban a pillanatban, amikor elkezdtem magam csinálni, hirtelen mindenhol ott van.

Portugália általában véve is nagy vonzerőt jelent a Bitcoinerek számára, mert a kormány nagyon laza megközelítést alkalmaz. Jelenleg nem kell tőkejövedelemadót fizetnie. A kormány tárgyal az esetleges tőkenyereség-adóról, de egyelőre csak akkor érvényes, ha a vásárlást követő 12 hónapon belül ad el.

Julia érdeklődése a Bitcoin iránt

Sidd: Szóval, meséljen a Bitcoin iránti érdeklődéséről. Honnan jött?

Júlia: Évek óta hallottam a Bitcoinról, de egészen addig, amíg egy videó (amire most nem emlékszem!) különösebb érdeklődést váltott ki, akkor kezdtem el igazán nyomozni. Valójában Rick segített válaszolni minden kérdésemre, és felkeltette az érdeklődésemet. Mielőtt leültem volna valakihez, és feltehetem a kérdéseimet, az egész nagyon fura volt. Rickkel találkoztam a belépőm a Bitcoin nyúl üregébe.

Kérdéseim voltak az energiafelhasználásról, és arról, hogy a bitcoinok mennyire ellenállnak annak, hogy egy kattintással lemásolják. Leültem Rickkel is, hogy megbeszéljük, mit is jelent valójában a decentralizáció, és miért számít. Amikor beindultak a filozófiai dolgok – például, hogy mit jelent mindez az emberiség számára –, akkor nagyon belekapaszkodtam. Valami egészen mást láthatnék ebben az emberiség jövője szempontjából.

Sidd: Térjünk vissza a tanyákhoz. Milyen párhuzamot lát, ha van ilyen, a tanyaépítés és a Bitcoin között?

Júlia: A fel és le. Csak áradni kell a hullámvölgyekkel, lesznek szép napjaid és sikeres időszakaid, aztán megint lefelé megy. Ezt is le kell nyelni. Ez olyan, mint amikor egy éjszaka alatt elveszíted az egész csirkeállományt egy ragadozónak, ez az. Ezután dönthet úgy, hogy feladja és eladja, vagy csak folytatja. És úgy gondolom, hogy a közösség szempontjából a csak Bitcoint használó emberek általában nagyon kedves csoportot alkotnak. Ugyanez vonatkozik a gazdákra is. Nagyon földhözragadt emberek, amit szeretek.

Ez a két közösség megosztja a siker hosszú távú megközelítését is. Nem lehet csak fél év alatt sikeres gazdaságot létrehozni. Szinte generációs. Évekbe telik, amíg a talaj reagál és javul. Több éves szorgalmas napi munka, mondhatnám. Nincs gyorsmegoldás.

A tanya áttekintése

Sidd: Mesélj a tanyádról. Mit gyártasz?

Júlia: Ez egy kis tanya, valószínűleg néhány hektáros. Ez tényleg egy családi ház. 2000-ben vettem romként, tehát több mint 20 éve vagyunk itt. Először néhány fa ültetésével kezdtem, és megvoltak az első sikereim és kudarcaim. A fát ültetni könnyűnek hangzik, de a forró és száraz portugál nyarak mellett nem az.

Azonnal szembesültem a természet valóságával. Azonban kitartottam, hiszen mindig is érdekelt az egészség és az élelmiszer kapcsolata. Ez elkerülhetetlenül elvezeti Önt a saját élelmiszertermesztéshez, mert semmi más, amit ott vásárolhat, nem elég jó minőségű ahhoz, hogy egészséges legyen. 

Nagyon beindult, amikor gyerekeim voltak. A lányom már majdnem 10 éves, így úgy 10 éve komolyan vettem: saját tojást és saját tejet akarok. És ekkor kezdtem el igazán egyre több tanyázni és állattartással foglalkozni. Nagyon koncentrálok az állattenyésztésre, sok zöldségtermesztés nélkül. A cél a család ellátása. És végül, annyi év után ott vagyunk. Valójában folyamatos nyerstej- és tojáskészletünk van. Vannak gyümölcsfáink is, de én a csirkékre és a kecskéimre koncentrálok. Nemrég a sertésekkel kezdtünk, akik nagy termékeny szolgáltatók. Az is nagyon jó érzés, ha a fagyasztó tele van saját hússal.

Sidd: Olyan ponton vagy, ahol túltermeled és eladod, vagy tárolnod kell ezt az élelmiszert?

Júlia: A felesleget most el tudom adni. Tavasszal, a tojás főszezonjában nagyon szívesen árulok tojást és néhány liter tejet. A tanya ötletét oktató jellegűvé alakítjuk: havonta egy-két alkalommal tartunk tanyás foglalkozásokat, évszaktól függően is. 

Például szeptemberben csináltunk egyet a növényi erjesztéssel kapcsolatban, hogy télen megőrizzük az őszi betakarításból származó zöldségeket. Most a Bitcoin oktatását is integráljuk ezekbe a műhelyekbe. Van egy kis tanyasi boltunk is, ami csak egy nagy polc a konyhában, ahol az emberek megvásárolhatják a magvakat, az általam készített marhahúst és egyéb termékeket.

Munkaerő, méretezés és költségek

Sidd: Milyen munkaerőre van szükség most a tanyád működtetésében, és hogyan változik ez az évszakok során?

Júlia: Egyedül csinálom, és jól meg van szervezve. Ha jól kiépítette az infrastruktúrát, akkor ez nagyon egyszerű. Azonban még mindig naponta kétszer ott van az etetés és a kecskék mozgatása az ólban. Regeneratív, holisztikus megközelítést alkalmazunk, így soha nem tartjuk egy helyen az állatokat. Néha segítségre van szükségem nagy építmények mozgatásához, ezért megkérek valakit a közösségből, hogy segítsen. Általában reggel legalább egy órát kint vagyok, majd este még egy órát, csak a napi alapok miatt.

Léteznek szezonális munkák. Télen nedves, és van még mit tenni a menedékek és kerítések rögzítése terén. A nyár itt a nyugalmi időszakunk; túl meleg van ahhoz, hogy bármilyen extra munkát végezzen. A nyár arról szól, hogy takarmányt, vizet és menedéket szerezzenek az állatoknak.

Sidd: Hogyan bővítetted a tanyádat? Mivel kezdted, és mit tettél hozzá a folytatáshoz?

Júlia: A csirkékkel kezdtem, majd elég gyorsan bővítettem a csirkék számát és a kecskékkel kezdtem. Egyetlen személyként nem tud annyi skálázást elvégezni. Amit tehetünk, az az, hogy egymásra rakjuk: integráljuk az egyik dolgot a másikkal. Nem tudnék csak úgy hirtelen 20 kecskét futtatni, de integrálhatnám a kecskéket a disznókkal, mert ez nem sokkal több. Ez csak egy kicsit ad hozzá a napi munkámhoz. A férjem még mindig dolgozni jár, én pedig otthon tanítom a gyerekeket, így kontroll alatt kell tartanom a tanyán folyó munkát. 

Most olyan ponton vagyok, ahol el tudom látni a családot tejjel és tojással, amire szükségünk van, és van egy kis plusz, ami az állatok takarmányát fizeti, és ez egyfajta édes hely. jelenleg nem látom, hogy sokat fejlődnék. Lehet, hogy a jövőben veszek még egy földet, és átstrukturálok néhány dolgot. Esetleg vegyen egy tejelő tehenet a kecskék helyett, és egy húsmarha tehenet a sertések helyett. Meglátjuk.

Sidd: Ha már a takarmánynál tartunk, milyen költségekkel jár az Ön által üzemeltetett tanya?

Júlia: A takarmányköltség itt az elmúlt 12 hónap során csaknem megduplázódott. Gabonát kell vásárolnom az állatoknak, pedig kint vannak a legelőn, és időnként konyhai maradékot kapnak. Ezt leszámítva nagyon könnyedek vagyunk a költségek terén. Az olyan építményeket, mint a kis menedékházak, gyakran saját maguk készítik abból, amit csak találok. Az egyetlen másik jelentős költség az elektromos kerítés. Nagyon alacsonyak az állatorvosi költségeim, mert nagyon tisztán és egészségesen tartom az állataimat. Nem csinálom meg az egész féregtelenítést és mindezt, mert úgy gondolom, hogy egy egészséges állatban nincsenek férgek. Ilyen módon meglehetősen alacsonyak a költségek. 

Hibák és Tanácsok

Sidd: Milyen nagyobb hibákat követett el a tanyasi útja során?

Júlia: Azt hiszem, sok energiát pazaroltam el, mielőtt valóban megértettem a földet. A föld igazi megértése 2015-ben jött létre, amikor elvégeztem egy kiterjedt permakultúra-tanfolyamot online Geoff Lawtontól. A kurzusa mindent a helyére rakott. Hirtelen tudtam, hogyan gyűjtsem be a vizet, és hova rakjam a fákat, hogy életben maradjanak. Azt javaslom mindenkinek, aki tanyát kezd, hogy végezzen el egy ilyen átfogó képzést egy olyan jó tanárral, mint Geoff vagy Allan Savory. Allan nagyszerűen megértette, hogyan működnek az állatok összhangban a talajjal és a növényzettel a szárazföldön.

Sidd: Ismerve azt, amit most tudsz, hol kezdtél volna a tanyázással? Ugyanúgy csináltad volna, mint csináltad, vagy másképp kezdted volna?

Júlia: Azt hiszem, meglehetősen egyenes megközelítést alkalmaztam. Mindig lesz tanulási görbe hibákkal és veszteségekkel. Szerintem annak, aki most kezdi, okos kis állatokkal kezdeni. Nem lehet egyik napról a másikra 100 fős szarvasmarhafarmot vezetni; valóban bele kell nőnie ahhoz, hogy hatékonyan integrálja földjét és állatait. Kapcsolódnia kell a földjéhez, az állataihoz és a környezetéhez. Kicsiben kell kezdenie, és éreznie kell a maga módján.

Ne próbáljon túl sok fajt integrálni. Mindez nagyon romantikus – ugyanabban a tollban ugrálnak –, de a valóságban ez általában nem működik. Vagy megölik egymást, vagy megeszik egymás ételét. Mindezeket a hibákat elkövettük. Azt hittem, tudnék néhány kacsát a csirkék mellé tenni, de a kacsák megölték a fiókáimat. Ezek azok a dolgok, amiket nem tudsz, amíg nem próbálod meg magad.

Feltétlenül olvass el könyveket, de tényleg nézd meg, hogy az ezekben a könyvekben olvasottak értelmesek-e az Ön számára. Az emberek annyira eltévedhetnek, ha saját maguk akarják megtermelni az élelmiszereiket, és önfenntartóak szeretnének lenni, miközben fogalmuk sincs, mire van szükség. Nehéz dolog saját zöldséget termeszteni! Annyira érzékenyek, hogy rád halnak akárhány apró hibával, és minden meg akarja enni őket. Ezért ügyeljen arra, hogy elegendő pénzt tartson a hátsó zsebében, hogy eltartsa, és ne számítson élelmiszertermelésére.

Sidd: Köszönöm, hogy ma csatlakoztál hozzám, és megosztottad minden tudásod és tapasztalatod, amit a tanyád során szerzett. Hogyan találhatnak meg az emberek?

Júlia: Megnézhetik a tanyánk Facebook oldalát, Terra Robinia, ahol megosztunk néhány tippet és eseményrészletet workshopjainkhoz.

Sidd: Köszönöm Julia!

Ez Sidd kapitány vendégbejegyzése. A kifejtett vélemények teljes mértékben a sajátjuk, és nem feltétlenül tükrözik a BTC Inc vagy a Bitcoin Magazine véleményét.

• SEO által támogatott tartalom és PR terjesztés. Erősödjön még ma.
• Platoblockchain. Web3 metaverzum intelligencia. Felerősített tudás. Hozzáférés itt.
• Forrás: https://bitcoinmagazine.com/culture/bitcoin-and-homesteading-in-portugal