Intelligens menü leckék a Quick-Service Restaurant modellből

Annak érdekében, hogy az ügyfelek minden lehetséges érintkezési ponton dinamikus élményben részesüljenek, a kiskereskedelmi kannabiszmárkák nagyszerű példákat vehetnek át a gyorséttermi (QSR) modellből – pontosabban a „intelligens menü” tapasztalatot sajátítottak el a gyorsétteremben. Az intelligens étlapélmény révén a QSR-ek az üzletben található kínálat összeállított, egyszerű, könnyen érthető listáját kínálják vásárlóiknak. Ezt a megközelítést megismételve a kannabisz-kiskereskedők mindenhol segíthetnek az ügyfeleknek látogatói profilok hozzon megalapozott döntéseket, mielőtt eléri a bimbózót. Ez a hasznos kiegészítő a vásárlói élmény fokozását, a működési hatékonyság növelését és a kosáronkénti rendelések átlagának javítását szolgálja.

Az adatok azt mutatják, hogy a technológia beépítésével a QSR modell kiváló élményeket nyújtott és növelte az ügyfelek hűségét; a kannabisz-kiskereskedők azonban túl gyakran bizonytalanok abban, hogy megfelelő megtérülést (ROI) kapnak-e. A vonakodó márkák általában akkor jelennek meg, amikor a QSR modellt működés közben látják a versengő gyógyszertáraknál.

Amíg el nem jön ez a nap a márkája számára, vizsgáljuk meg, hogy a QSR az intelligens menüvel miért takarít meg időt, javítja a vásárlói élményt és növeli a bevételt.

Fokozza a vásárlói élményt egy intelligens menüvel 

Tanulhat-e a kannabisz egy bohóctól és a sajtburgerektől? Kétséget kizáróan. 

A párhuzamok számosak. Kezdjük tehát a lényegi előnyökkel: a gyógyszertárak átlagosan 4–18 százalékos forgalomnövekedést és XNUMX százalékos forgalomnövekedést tapasztalnak, ha a megfelelő QSR és intelligens jelzési stratégiát alkalmazzák.

Gondoljon a kedvenc vásárlási élményeire, legyen szó hamburgerről, divatról vagy élelmiszerekről. Az iparágtól függetlenül a jó minőségű élmények szinte mindig növelik a gyalogosforgalmat és a bevételt. A QSR-vezérelt megközelítéssel a gyógyszertári élmény minden vásárló számára javítható, akár az üzletben, akár nem, mivel a vásárlók jobban tájékozottak a termékekről. A QSR általában nagyobb fogyasztói bizalmat fejleszt ki a vásárlásokkal kapcsolatban, aminek racionalizálnia kell a vásárlási folyamatot. Azoknál a termékeknél, amelyekről a fogyasztók még nem tudnak, a QSR intelligens menüje hasznos útmutató lehet, amely felvilágosítja a vásárlókat azokról a tételekről, amelyek felkelthetik érdeklődésüket.

Ez visszavezet Ronald McDonaldhoz.

Valószínűleg a McDonald's az aranystandard a QSR-ben, különösen a bolti élményben. Bár a termékek nem hasonlóak, a kannabiszgyártó cégek tanulhatnak a gyorséttermi óriásoktól. A szabályok ágazattól függetlenül érvényesek: Az üzlet étlapja akkor teljesít a legjobban, ha tájékoztatja a vásárlókat, és ezzel erősíti a vásárlási bizalmukat. 

A megfelelő QSR segít az ügyfeleknek a termékkínálat megismerésében egy modern, összeállított, könnyen érthető menün keresztül. A márkák profitálhatnak abból, ha megismétlik az élményt mobilon, online és kirakatokon. A többplatformos megközelítés révén a fogyasztók zökkenőmentes márkaélményben részesülnek, gyors, hatékony és segítőkész vásárlással párosulva minden érintkezési ponton. 

A gyorsétteremben ez a megközelítés lehetővé teszi az ügyfelek számára, hogy tudják, hogy egy adott terméket szeretnének, mielőtt a rendelési pulthoz érnek. Ugyanez az elmélet segít a kannabiszfogyasztóknak tudni, hogy gumicukorral és egy gramm friss hibrid virágra vágynak. Amikor a vásárló a pulthoz ér, a budtender javasolhat egy pre-roll vagy más terméket, amely segít javítani a vásárlási élményt. Tekintsd úgy, hogy „Krumplit kérsz hozzá?” megközelítés a gyógyszertárak számára. 

A rendszerbe kerülve a QSR technológiai csomag segíthet abban, hogy az ügyfelek visszatérő üzletté váljanak. Ez a mesterséges intelligencia révén érhető el, amely megtanulja és javaslatokat tesz a múltbeli vásárlások alapján. Ez a megközelítés egy biztos módja a vásárlók és a vállalat további oktatásának, miközben a vásárlási folyamatot hatékonyabbá teszi.

Most vizsgáljuk meg egy kicsit alaposabban az alapvető előnyöket. 

Az intelligens menük befolyásolják és növelik az eladásokat

Kezdi látni, hogy az a koncepció, amely lehetővé teszi a gyorséttermi márkák számára, hogy extra nagy kólát vagy almás pitét adjanak a rendelésekhez, hogyan vonatkozik közvetlenül a kannabiszra? Ez a következő rész újra megerősíti a QSR előnyeit. 

A terméktől függetlenül a vállalat a legnagyobb valószínűséggel profitál abból, ha figyelembe vesz minden interakciót, amelyet egy személy a márkájával folytat. Gondol róla érintő pontok, majd hogyan támogatja technológiája a fogyasztókat az út során.

Összességében a cél az ügyfelek oktatása az első interakciótól kezdve minden ponton. Az oktatásra fektetett hangsúly lehetővé teszi a márkák számára, hogy növeljék eladásaikat upsell révén. A márkák sikereket érhetnek el a fogyasztók oktatásában az egyedi márkajelzésű oktatóvideók, promóciók és különösen az intelligens menü automatizálása révén. Ez állandó élményt teremt a fogyasztók számára. Mindegyik összetevő szerepet játszik a vásárlói hűség kialakításában.

A QSR központi szerepet játszhat a márka sikerében. Az okosmenü megközelítés segít a nagy értékű, magas haszonkulcsú termékek bemutatásában. Az intelligens technológia biztosítja, hogy a legkeresettebb vásárlók ne kerüljenek a menü aljára, távol az ügyfelek látókörétől. Ugyanakkor az intelligens menük felvilágosítják a fogyasztókat azokról a lehetőségekről, amelyeket a jelenlegi trendek és korábbi vásárlások alapján élvezhetnek.

A lényeg az, hogy az alacsonyabb bérköltségen keresztül fellendüljön. Ahelyett, hogy a zsúfolt napokon nagy létszámmal dolgoznának, a márkák intelligens menüt használhatnak a vásárlási idő lerövidítésére. A képzett, tájékozott vásárlók valószínűleg kevesebb kérdést tesznek fel, így időt és teret szabadítanak fel a polcokon való keresgélésre. Ez a forgatókönyv elegendő lehetőséget ad a Budtendersnek a továbbértékesítésre.

A digitális feliratok proaktív reklámok

Az intelligens menü szoftver leegyszerűsített QSR-élményt hoz létre, amely összefüggőbb és hatékonyabb szolgáltatást kínál, mint az olcsóbb beépülő modulok. A vizuális menük lényegében proaktív reklámok.

A gyógyszertárak jellemzően az éves bevétel 6-15 százalékát költik reklámra, hogy új ügyfeleket csábítsanak és megtartsák a meglévőket. Ahelyett, hogy a Weedmaps zsúfolt és versengő piacán a győzelemért lövöldözne, Digitális reklám lehetővé teszi a vállalatok számára, hogy úgy érjék el a fogyasztókat, hogy tényleges reklámozásra költenek hirdetési dollárt.

A digitális jelzések a gyalogos forgalmat organikus üzletté alakítják egy intelligensebb menümegközelítés révén. Kulcsfontosságú a márka és a reklám kohéziójának megőrzéséhez minden érintkezési ponton. A kohézió nem lenne lehetséges kategóriája legjobb szoftverei nélkül.

Gondoljon bele, hogyan építi a QSR a márka ismertségét. A márka digitális egységének megteremtése lehetővé teszi az ügyfelek számára, hogy olyan digitális hirdetéseket készítsenek, amelyek felkeltették érdeklődésüket mobileszközön, és megismételhetik az üzletben tapasztalt élményt. A hirdetés és a termékek ismertsége segíti a vásárló tájékoztatását, vásárlásra készteti őket, és növeli a kosár végösszegét. Ha így gondolja, akkor ez mindenki számára előnyös: az Ön vállalkozása fellendül, miközben a fogyasztók számos olyan terméket kínálnak, amelyeket élvezni fognak.

Már eladta a QSR-en? Ha igen, mindenképpen fontolja meg az összes lehetőséget. Túl gyakran előfordul, hogy a márkák nem rendelkeznek a kulcsfontosságú funkciók, például hűségprogramok vagy meghatározott termékek reklámozására szolgáló technológiával. Mielőtt bármilyen döntést hozna, feltétlenül tesztelje és értékelje az egyes lehetőségek előnyeit és hátrányait.

Most pedig vizsgáljunk meg egy bizonyosan kemény témát: az árat. 

Az ár nem lehet döntő tényező

Mindig jó ötlet a költségek és a hasznok elemzése. Bár a matrica sokkolás normális, gondoljon a ROI-ra és arra, hogy mikor veszi észre.

Elismerjük, hogy a többi piaci megoldás egyetlen előnye az ár Felvilágosít. A vállalatok átlagosan 30-40 százalékkal többet fizetnek, amikor az Enlighten-nel indulnak. Érthető a habozás, hogy helyenként 1,800-5,000 dollárt fizessenek 700-1,700 dollár helyett. Ne feledje azonban, hogy a matrica sokkja elhalványul, a minőségi üzleti megoldások értéke pedig nem.

A potenciális ROI nagyon fontos tényező annak eldöntésében, hogy melyik opció felel meg leginkább az Ön igényeinek. Míg az előzetes költségek magasabbak, az Enlighten Smart Menu a legtöbb esetben gyorsan megtérül. Vegyünk egy gyógyszertárat átlagosan 1,800 havi vásárlóval, és egy kosáronként átlagosan 62 dollárt. A Smart Menu használatával egy vállalat több mint 53,000 4 dollárral növelheti éves bevételét mindössze 12 százalékos árbevétel-növekedéssel. Ilyen ütemben a legtöbb vállalat hat hónap alatt meg tudja fizetni befektetését. A hat hónapos kifizetési idő jelentősen csökkenhet, egyes cégek XNUMX százalékkal növelik eladásaikat.

A Los Angeles-i gyógyszertári márka, a Higher Path a QSR és a Smart Menu bolti tapasztalatait használta fel a bevételek növelésére a rendkívül versengő piacon. A társaság választott Smarthub mint „out-of-the-box” megoldás. A SmartHub használatával a Higher Path javította a partnerek eladási bizalmát, miközben automatizálta a termékpromóciókat. Az eredmény lehetővé tette a barátoknak, hogy konkrétabb kérdésekre válaszoljanak, míg a vásárlók az árakról, az eladásokról és a termékjellemzőkről találtak információkat, mielőtt elérték volna az értékesítési polcokat.

Adrienne, a Higher Path marketing igazgatója így nyilatkozott: „Cimboráink hatékonyságának növekedése fantasztikus volt, és a számok nem hazudnak. Az átlagos kosárszámot 12 százalékkal növeltük, és összességében 10 százalékkal nőtt a havi bevétel.”

Emellett a budtender upsell-ek és kiegészítők 15 százalékkal emelkedtek. Összességében a gyógyszertár hozzátette 22,000 XNUMX dollár havi eladások.

Az ilyen típusú ROI eléréséhez vállalatának először tájékozott döntést kell hoznia.

A QSR a következő lépés a kannabisz normalizálásában? 

Merre tart a kannabiszipar? Milyen lesz a piac hat hónap múlva? Hogyan fog kinézni öt év múlva, tíz év múlva, tizenöt év múlva és még tovább?

Bár soha nem lehetünk teljesen biztosak benne, a piacvezetők nyomokat adnak. Hasonlóan ahhoz, ahogy a potenciális szövetségi szabályozásokat gyakran összehasonlítják az alkoholra és a dohányra vonatkozó szabályozásokkal, a kannabisz a gyorséttermi óriások, drogériák és más ágazatok felé fordulhat a márkaépítés, az értékesítés és a vásárlói hűség lehetséges következő lépéseiért. Helyes használat esetén hasonló erőfeszítéseknek kell felvilágosítaniuk a fogyasztókat, és minden érintett számára előnyös ciklust kell létrehozni.

Gondoljon egy pillanatra a márkán és a lényegen túl. A QSR segít a kannabisz normalizálásában.

Az oktatás az, ami eltávolítja az akadályokat és a stigmákat. Ha információval látjuk el az embereket az üzletben, otthon és bárhol máshol is foglalkoznak a QSR-rel, az segít nekik jobban megérteni a kannabiszt és azt, hogy mit akarnak a legjobban a növénytől. A fogyasztói bizalom végül a jobb hozzáférés iránti kereslet növekedéséhez vezet. Ha ezt szem előtt tartjuk, nem lenne furcsa azt mondani, hogy a kannabisz vásárlása hamarosan olyan lesz, mint WC-papír vásárlása a szupermarketben.

Bár még nem tartunk ott, a QSR segíthet eljutni oda.

---

Joshua Adragna bevételi vezérigazgató-helyettese Felvilágosít. A nyereséges értékesítési csapatok és hatékony kiskereskedelmi technológia terén szerzett több mint tizenhét éves tapasztalatával Josh a szenvedélyét és szakértelmét a kannabisziparba viszi azáltal, hogy segít az Enlighten ügyfeleinek bevételi céljaik elérésében olyan kiskereskedelmi megoldásokkal és szolgáltatásokkal, amelyek lehetővé teszik számukra, hogy a teljes egészében elérjék vásárlóikat. ügyfélút. Josh összekapcsolja a márkákat azokkal az integrált technológiai eszközökkel, amelyekre szükségük van a méretezéshez, a konvertáláshoz és a növekedéshez a mai piacon.

Forrás: https://mgretailer.com/sponsored/smart-menu-lesssons-from-the-quick-service-restaurant-model/