Saatnya Menyingkirkan Pertanian Intensif Pestisida!

Diterbitkan Ulang Oleh Plato

Followers: 0

Pertanian intensif pestisida telah menjadi standar untuk bagaimana makanan ditanam di Amerika Serikat. Tahukah Anda bahwa pertanian menggunakan lebih dari satu miliar pon (1,000,000,000 lb) pestisida konvensional di AS setiap tahun? Kegagalan berlimpah. Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) biomonitoring telah menemukan residu pestisida dalam tubuh 90% orang Amerika yang diteliti. Banyak penelitian ilmiah menghubungkan paparan pestisida dengan banyak efek kesehatan manusia yang berbahaya, termasuk kanker, cacat lahir dan perkembangan, penyakit hati dan ginjal, dan obesitas.

Kami perlu menyediakan setiap konsumen dengan makanan yang tidak mengandung residu pestisida. Kita harus melindungi pekerja pertanian dan komunitas kulit berwarna dari paparan pestisida pertanian. Mari kita berdiri melawan pertanian intensif pestisida, oke?

Dalam data tahun terakhir, orang Amerika menghabiskan hampir $9 miliar untuk pestisida untuk penggunaan pertanian. Tolok ukur diuraikan dalam laporan baru dari Saat Anda Menabur, berjudul “Pestisida di Dapur: Transparansi & Risiko dalam Rantai Pasokan Makanan”, mengidentifikasi sejauh mana produsen makanan utama telah mengadopsi praktik untuk mengukur dan mengurangi risiko yang terkait dengan penggunaan pestisida sintetis dalam rantai pasokan pertanian.

17 perusahaan berikut termasuk dalam tinjauan: ADM, B&G Foods Inc., Campbell Soup Company, Cargill, Conagra Brands Inc., Danone SA, Del Monte Foods Inc., General Mills Inc., The Kellogg Company, The Kraft Heinz Company , Lamb Weston Holdings Inc., Mars Incorporated, Mondelēz International Inc., Nestlé, PepsiCo Inc., Post Holdings, Inc., dan The JM Smucker Company.

Setiap perusahaan diberi kesempatan untuk meninjau informasi yang disusun dalam laporan dan memberikan informasi tambahan atau klarifikasi.

paparan dan kehilangan massal. Pestisida sangat efektif dalam membunuh spesies tanaman dan serangga yang tidak diinginkan, tetapi mereka sering membahayakan berbagai bentuk kehidupan lain yang menghalangi jalannya. Penggunaan pestisida yang meluas secara serius mengancam kesehatan ikan dan kehidupan air, serangga, dan mamalia, termasuk banyak spesies yang terancam punah. Bukti konklusif menunjukkan bahwa pestisida merupakan kontributor utama penurunan cepat spesies penyerbuk, yang penting untuk produksi pertanian.

Jumlah dari dampak ini adalah berkurangnya keanekaragaman hayati, yang dengan cepat menjadi ancaman global yang serius. NS Forum Ekonomi Dunia menyebutkan hilangnya keanekaragaman hayati sebagai ancaman ekonomi global teratas pada tahun 2021, berdasarkan keduanya kemungkinan dan dampak berbahaya.

100% sungai AS memiliki tingkat pestisida yang dapat dideteksi, dan 56% melebihi setidaknya satu tolok ukur kehidupan akuatik.
Pertanian AS 48x lebih beracun bagi serangga dibandingkan 25 tahun yang lalu.
41% spesies serangga menghadapi kepunahan.

Karena banyaknya penggunaan pestisida, ilmu pengetahuan hampir tidak mulai memahami implikasi kesehatan dari paparan gabungan, termasuk interaksi antara bahan kimia dan dampak jangka panjang dari paparan dosis kecil selama seumur hidup.

Petani menghadapi paparan paling akut saat menggunakan pestisida. Karena paparan pestisida dan keracunan akut secara teratur, pekerja pertanian menghadapi penyakit yang paling terkait dengan bahan kimia dari pekerjaan apa pun di AS dan menderita antara 10,000 dan 20,000 keracunan pestisida per tahun.
Komunitas dekat peternakan juga dapat terpapar karena hanyut pestisida. Secara khusus, mereka yang tinggal, bekerja, atau bersekolah di dekat pertanian yang lebih besar menggunakan peralatan penyemprot yang ditinggikan atau pesawat penghancur tanaman yang menerapkan bahan kimia ke tanaman dan ladang menghadapi paparan.
anak-anak sangat rentan terhadap pestisida di udara ini, mengingat tubuh muda mereka masih tumbuh dan berkembang.
Konsumen menyerap residu pestisida secara beragam melalui paparan dari air minum, tanah, air hujan, dan berbagai macam produk makanan — hampir tidak dapat dihindari.
Produk makanan mengandung residu pestisida dapat ditemukan di supermarket; mereka termasuk banyak produk dari bayam hingga ceri, sereal dan oatmeal, biji-bijian, kacang-kacangan, dan bahkan tepung dan minyak goreng.

Apa Alternatif untuk Pertanian Intensif Pestisida?

Seringkali, ketika masalah dengan keberlanjutan muncul, diskusi tidak berlanjut menjadi mungkin solusi. Berbagi itu sangat penting alternatif untuk pertanian intensif pestisida.

Pertanian organik bersertifikat adalah sistem yang paling terkenal dan mapan untuk menanam makanan tanpa menggunakan pestisida sintetis. Dalam praktik organik, zat alami diizinkan sementara zat sintetis dilarang (termasuk pestisida) dalam banyak kasus. Alih-alih mengandalkan bahan kimia sintetis, petani organik terutama mengandalkan praktik ekologis seperti rotasi tanaman, meningkatkan keragaman tanaman, mendorong predator alami hama, dan membangun kesehatan tanah untuk meningkatkan kekebalan tanaman untuk mengendalikan hama secara alami. Pertanian organik melindungi pekerja pertanian dan konsumen dari bahaya kesehatan pestisida dan mendukung kesehatan penyerbuk. Penelitian telah menunjukkan bahwa tujuan ini dapat dipenuhi tanpa mengorbankan produktivitas dan profitabilitas.

Pertanian regeneratif berusaha tidak hanya untuk menghindari atau mengurangi kerusakan lingkungan dan sosial dari pertanian konvensional, tetapi juga untuk membalikkannya dengan mengisi kembali kesehatan tanah, meningkatkan keanekaragaman hayati, dan meningkatkan keuntungan petani. Sistem pertanian regeneratif yang bermakna dibangun di atas seperangkat prinsip holistik, yang mencakup mempertimbangkan dan menghormati ekosistem alami, memulihkan keanekaragaman hayati di atas dan di bawah tanah, meningkatkan kesehatan tanah, meningkatkan kesehatan dan stabilitas keuangan petani dan komunitas pertanian, dan meningkatkan kapasitas tanah untuk karbon. penyimpanan. Praktik umum dalam sistem regeneratif meliputi penanaman penutup, meminimalkan atau menghindari pengolahan tanah, mengintegrasikan ternak, dan diversifikasi tanaman. Sistem regeneratif mengurangi kehilangan dan degradasi tanah lapisan atas dan dapat meningkatkan kemampuan tanah untuk menarik karbon dari udara ke dalam tanah, membalikkan beberapa kontribusi pertanian terhadap perubahan iklim.

Jose Ramirez, seorang ahli entomologi penelitian di fasilitas Penelitian Bioproteksi Tanaman ARS di Peoria, IL, mengatakan bahwa “bertahannya toksisitas pestisida kimia di lingkungan, pengaruhnya terhadap organisme non-target, termasuk manusia, dan peningkatan resistensi insektisida menuntut perlunya metode pengendalian alternatif yang spesifik terhadap hama, tidak berbahaya bagi manusia, dan tidak menimbulkan resistensi.” Ramirez meminta pestisida mikroba dan serangga parasit, yang menawarkan alternatif ramah lingkungan dengan "potensi untuk mengurangi kerugian ekonomi yang besar bagi pertanian AS dan bermanfaat bagi kesehatan masyarakat." Melalui pengendalian hayati tersebut, musuh alami hama, yang dapat berupa serangga lain, bakteri, virus, nematoda, atau jamur, dapat mengendalikan populasi hama tersebut.

Biopestisida adalah makhluk hidup atau senyawa yang berasal dari makhluk hidup yang menghalangi hama, dan banyak dari pencegah hama ini secara alami ditemukan di lingkungan. Biopestisida dapat berupa organisme mikrobial seperti bakteri dan jamur. A Teknologi makanan Artikel ini menjelaskan bagaimana senyawa turunan tanaman seperti gluten jagung, lada hitam, dan senyawa bawang putih dapat digunakan sebagai biopestisida untuk mengendalikan serangga. Jenis biopestisida lainnya adalah hormon serangga yang muncul secara alami—yang dapat mengusir serangga, mengganggu kebiasaan kawin mereka, atau menghambat pertumbuhannya—dan zat sintetis yang memiliki formula molekul yang sama dan menggunakan cara kerja yang sama dengan rekan alami mereka. Tanaman yang dimodifikasi secara genetik juga dianggap sebagai biopestisida karena telah direkayasa dengan gen dan protein pencegah hama dari sumber alami.

Pemikiran Akhir

Untuk sampai pada titik di mana alternatif seperti pertanian intensif pestisida diadopsi secara massal, dua tindakan advokasi penting perlu dilakukan:

Komitmen keberlanjutan perusahaan yang bermakna dapat dengan jelas dan penuh mendefinisikan harapan dan bagaimana kemajuan menuju pertanian bebas pestisida dievaluasi dan diukur.
Investor dapat mendorong perusahaan untuk berinvestasi dalam strategi yang kuat untuk mengurangi penggunaan pestisida kimia dalam rantai pasokan pertanian, sehingga mengurangi risiko sosial dan lingkungan.