Pertarungan besar berikutnya telah tiba: pemenuhan mikro vs. pemenuhan toko. Apa perbedaan antara kedua jenis strategi pemenuhan ini dan bagaimana Anda menentukan mana yang tepat untuk bisnis Anda? Di Tecsys, kami telah bekerja di rantai pasokan ritel selama lebih dari 14 tahun dan satu hal yang sering kami dengar akhir-akhir ini adalah kebingungan seputar pemenuhan mikro dan pemenuhan toko. Izinkan saya menjelaskan kedua strategi tersebut dan mengapa salah satu strategi bekerja lebih baik untuk situasi tertentu dibandingkan yang lain.
Definisi Pemenuhan Mikro dan Pemenuhan Penyimpanan
Pemenuhan mikro adalah proses yang kadang-kadang disebut sebagai “penyimpanan sebagai gudang.” Dalam model ini, staf toko bertindak sebagai “pemilih” dan diarahkan ke lokasi rak — di ruang stok atau ruang pamer — melalui perangkat seluler seperti terminal tangan yang dilengkapi dengan pemindai, sehingga menghasilkan pemenuhan yang efisien dan hemat biaya serta manajemen inventaris waktu nyata . Kontrol dan efisiensi tingkat lanjut ini ideal untuk department store, toko besar, toko gudang, atau pengecer yang ingin menggunakan toko sebagai pusat pemenuhan e-commerce untuk menghilangkan atau secara signifikan mengurangi ketergantungan mereka pada operasional gudang.
Pemenuhan toko adalah proses yang dilakukan oleh rekanan toko dan barang diambil sesuai kebutuhan dari rak toko atau ruang stok. Rekanan tidak diarahkan ke lokasi item dan inventaris item digunakan oleh sistem manajemen pesanan (OMS) — bukan oleh sistem manajemen inventaris. Biasanya ini ideal untuk pengecer dengan toko berukuran kecil atau pengecer yang perlu menerapkan klik dan kumpulkan dengan cepat.
Pro dan Kontra Pemenuhan Mikro dan Pemenuhan Toko
Kini pilihan antara dua strategi yang tampak serupa ini merupakan tindakan penyeimbangan antara menambah kompleksitas dan mengurangi kesalahan, antara biaya kegagalan dan tingkat efisiensi. Mari kita gali lebih dalam. Ada biaya yang terkait dengan kesalahan yang dilakukan dalam pengambilan atau pengepakan pesanan. Semakin banyak kesalahan yang Anda buat, semakin besar kerugian pesanan tersebut bagi bisnis Anda. Kami menyebutnya sebagai “biaya kegagalan”. Tentu saja, ini merupakan investasi yang lebih tinggi untuk memiliki kontrol yang lebih besar guna mengurangi jumlah kesalahan.
Strategi pemenuhan mikro menawarkan kontrol yang lebih besar. Sistem pemenuhan mikro tidak hanya melacak semua inventaris di toko dan gudang, namun sistem memberi tahu karyawan ke mana harus pergi dan barang mana yang harus dipilih. Untuk melakukan hal ini, sistem perlu diberi tahu di mana lokasi barang tersebut (tidak seperti operasi pemenuhan toko). Setelah itu, sistem pemenuhan mikro mengatur konsumsi barang. Manfaat tambahan dari sistem pemenuhan mikro adalah Anda bisa sangat cerdas dalam menggunakan waktu rekanan toko Anda. Anda mungkin memiliki rekanan yang memilih banyak pesanan secara bersamaan. Pilihan lain yang perlu dipertimbangkan adalah membagi gelombang pesanan antara beberapa rekanan dan meminta barang-barang tertentu diambil oleh satu rekanan dan sisanya oleh rekanan lain hanya agar barang-barang tersebut dikawinkan kembali dalam proses pengepakan.
Strategi pemenuhan toko menawarkan lebih sedikit kontrol. Bisnis ini terutama mengandalkan rekanan toko 'melakukan pekerjaan dengan baik dan memilih barang yang tepat'. Dengan pemenuhan toko, rekanan hanya diarahkan untuk mengambil x, y, dan z, namun tidak ada instruksi tambahan mengenai ke mana harus pergi untuk mendapatkan item atau bahkan lebih spesifik tentang item mana yang akan diperoleh. Tidak ada proses atau alur kerja langkah demi langkah yang harus diikuti oleh rekanan. Akibatnya, karyawan tersebut diberikan daftar pengiriman dan mengharapkan dia untuk mencarinya berdasarkan pengetahuan mereka tentang tata letak toko, mendapatkan barang yang tepat, dan mengemasnya dengan cara yang benar.
Strategi Pemenuhan Mana yang Harus Anda Gunakan?
Berdasarkan pengalaman kami di Tecsys, pemenuhan toko berfungsi dengan baik ketika pengoperasian Anda relatif sederhana, volume rendah, dan item di toko Anda mudah diidentifikasi. Ketika operasi pemenuhan di dalam toko Anda menjadi lebih kompleks atau volume Anda meningkat, kemungkinan besar Anda memerlukan sistem pemenuhan mikro. Situasi yang seharusnya membuat Anda mempertimbangkan pemenuhan mikro adalah:
- Jika Anda perlu mengambil banyak pesanan sekaligus untuk mengurangi gangguan di dalam toko.
- Jika Anda memiliki item yang kedaluwarsa dan harus dipilih melalui proses masuk pertama, keluar pertama.
- Jika Anda memiliki barang-barang yang sebagian besar mirip dan lebih sulit dikenali, seperti sepatu atau riasan.
- Jika Anda menjalankan operasi layanan tinggi di mana kesalahan dalam pemenuhan pesanan tidak dapat diterima.
Seperti kebanyakan hal dalam bisnis, pemenuhan mikro versus pemenuhan toko adalah tindakan penyeimbang. Pendekatan sempurna Anda mungkin merupakan kombinasi keduanya atau sebagian besar salah satunya. Ini adalah studi yang perlu Anda lakukan berdasarkan bisnis dan pelanggan Anda. Apa pun pilihannya, di Tecsys kami dapat membantu Anda jika Anda memiliki pertanyaan atau ingin memahami lebih lanjut.
