Cloud & Joy vince il Best Dairy Dessert ai World Dairy Innovation Awards 2021

Miami, Florida, 26 giugno 2021 –(PR.com)– Il dessert gelato a basso contenuto calorico e stile di vita sano di Cloud & Joy ha annunciato oggi che l'azienda è stata selezionata come vincitrice nella categoria Miglior dessert a base di latte congelato ai World Dairy Innovation Awards 2021 di Food Bev Media.

I premi si sono svolti in associazione con il Global Dairy Congress e sono stati annunciati durante una speciale cerimonia virtuale in collaborazione con Zenith Global. La giuria ha considerato 222 candidature provenienti da 25 paesi in 20 categorie.

I giudici hanno citato il "pannello di ingredienti e le caratteristiche nutrizionali pulite e ambiziose" di Cloud & Joy come un fattore chiave per portare a casa l'onore.

Il motto di Cloud & Joy è: Tutto quello che vuoi. Niente che non fai: buon gusto. Buono per il tuo corpo. Buono per il mondo. Il dessert a base di latte congelato supporta tutto ciò con un prodotto dagli ingredienti puliti che, oltre ad essere a basso contenuto calorico, è a basso contenuto di zuccheri (senza zuccheri aggiunti nella maggior parte dei gusti), senza zucchero e alcol, a basso contenuto di grassi, grassi saturi e colesterolo, senza glutine. . È inoltre a ridotto contenuto di carboidrati netti, senza soia, senza sciroppo di mais, kosher, ingrediente biologico non OGM e proveniente da fonti etiche e responsabili. Una parte dei profitti di ogni pinta prodotta viene donata alla ONG Heifer International per sostenere la loro missione per porre fine alla fame nel mondo.

Secondo il giudice del premio Donna Berry (proprietaria di “Dairy & Food Communications”), la nutrizione, il piacere e la sostenibilità del prodotto sono stati i principali fattori di differenziazione. L'attenzione alla salute e al benessere, al consumo consapevole e all'approvvigionamento locale insieme all'innovazione sono stati criteri chiave secondo il giudice Tolga Sezer, CEO di Al Safi Danone.

"Essere riconosciuti come vincitori e innovatori in una categoria così competitiva è un vero onore", ha affermato Selina Tepoot, creatrice del prodotto e co-fondatrice di Cloud & Joy, "Ian [marito e co-fondatore di Selina] ha avuto un incidente che lo ha lasciato lui immobile per oltre 6 mesi e non ha potuto assumere zucchero durante il recupero. Questo ci ha ispirato a creare un gelato più salutare che in realtà avesse il sapore di un gelato indulgente.

Secondo Selina, ci è voluto più di un anno, molta frustrazione e la ricerca scientifica per creare un prodotto all'altezza dei loro standard. Stabiliscono le regole da soli: niente scorciatoie, ingredienti nascosti sotto aromi naturali o ingredienti lavorati in modo duro o impronunciabili. Un’altra priorità era creare sapori audaci ed elevati che hanno portato a sapori con nomi come “Sea & Smoke Chocolate”, “Boozy Bee Vanilla” e “Cafecito Coffee & Biscuits”.

Per i piccoli prodotti emergenti come Cloud & Joy nel settore dei prodotti lattiero-caseari surgelati, il riconoscimento come disgregatori può essere vitale per acquisire consapevolezza tra gli acquirenti in un mercato competitivo dominato da grandi marchi.

"...Questo la dice lunga sugli ambiziosi sviluppi che si stanno realizzando quando si tratta di innovazione nel settore lattiero-caseario, ed è fantastico vedere sia nomi familiari che piccoli sfidanti provenienti da ogni continente", ha affermato Lily Benham, marketing dei premi di Food Bev Media esecutivo.