[DouxMatok in Food Dive] DouxMatok collabora con Hi-Food per soluzioni di dolcificanti

DouxMatok sta collaborando con l'italiana Hi-Food per creare una suite di soluzioni per ridurre lo zucchero nei prodotti. DouxMatok è meglio conosciuto per il suo Incredo Sugar, un dolcificante a base di zucchero che necessita solo del 40% circa per avere lo stesso gusto. Hi-Food produce Meltec, un ingrediente di massa semisolido e insapore. Incredo Sugar ha bisogno di qualcosa per aumentare la sua massa in modo da poter essere utilizzato al posto dello zucchero convenzionale e questa partnership riunisce queste esigenze.

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Fonte: https://blog.ourcrowd.com/douxmatok-partners-with-hi-food-on-sweetener-solutions/