מה שאנו מכנים "סחורות חקלאיות" הוא אחד משני דברים: גידולי יסוד ו/או בעלי חיים. הם בעצם מקור המזון עבור אנשים ובעלי חיים ברחבי העולם, אם כי זה כולל גם דברים כמו עצים לייצור רהיטים או גומי מעצי גומי.
מיותר לציין שזה שוק חשוב להפליא. במונחים לא ברורים, כל יצור חי תלוי בענף החקלאי.
"אז מה עושה הענף החקלאי בזמן האחרון?", אתה יכול לשאול. ו כיצד המגיפה הנוכחית משפיעה על מחירי המזון? זה תלוי באיזו מדינה אתה שואל את השאלה.
מדינות וערים מסוימות ראו את מחירי המכולת מרקיעים שחקים, בעוד "ערי אוכל" חדשות צצות (יחד עם המחירים שלהן) כמעט מדי יום. בננה לא שווה ביפן כמו בארה"ב מחירי החסה עשויים להשתנות מאוד בגבולות המדינה, וכרטיס לארוחה יכול לעלות משמעותית אם תלך רק כמה רחובות מעל.
בהתחשב בכל משחקי הסיום של הסחורות החקלאיות הללו, אנו מציגים בפניכם את הדברים הבאים: מבט מעמיק על האופן שבו מחירי המסעדות והמכולת עולים או יורדים בערים ובמדינות ברחבי העולם.
שינויים בעלויות המזון
המחקר שלנו החליט לראשונה לבדוק את אחוז השינוי בעלויות מוצרי המזון והסחורות בארה"ב מ-2019 עד 2020. כידוע, הרבה התרחשו בפרק הזמן הקצר הזה, ושוק הסחורות החקלאיות בהחלט שם לב.
לא ניתן לנתח את השנה האחרונה מבלי לשים לב קודם לקיומה במגיפה. כלכלות שלמות נסגרו, וכמעט כל תעשייה ספגה מכה גדולה. המגיפה השפיעה הן על הביקוש והן על היצע הסחורות.
אמנם היו השלכות מיידיות וישירות מהכיבוי, אבל היו גם השפעות עקיפות כמו דוכנים בתוכניות צמיחה עתידיות לעסקים. מחירי הנפט לקחו א צלילה באפריל 2020, בעוד החששות לגבי ביטחון תזונתי גוברים ככל שמדינות מבטלות יותר ויותר הגבלות סחר.
ארוחות לשני אנשים ראו את העלייה הגדולה ביותר במחירים. עקב יישום אמצעי בטיחות מוגברים, מקומות ישיבה מוגבלים ובעיות בשרשרת האספקה, ייתכן שלחלק מבעלי המסעדות לא הייתה הרבה ברירה מלבד להעלות את המחירים שלהם. גם לתפוזים ולסיגריות היה מחיר משמעותי במהלך הרבעון הראשון של 2020, עם עלות של 4.12 ו-$8.00 כיום, בהתאמה. בירות וקפה היו הסחורה היחידה שראו ירידה דרסטית במחיר.
שולחנות בינלאומיים לשניים
אזור מאוד ספציפי על המפה הפך לברור מיד ובעצם הראה היכן מרוכז מזון יקר. המדינות הנורדיות המקיפות את איסלנד, שוויץ, דנמרק, נורבגיה ופינלנד מציעות משמעות תרבותית וגיאוגרפית לסעודה היקרה.
מאכלים סקנדינביים פופולריים, כמו דגים וקציצות, יכולים להיות פריטי תפריט יקרים במיוחד כיום, בשל עלייה במחירי הבשר הכלליים. לכמה מהמדינות הללו יש גם א שיעור מס ערך מוסף (מע"מ). שמתווסף חלקית לאוכל ולשתייה. גם לנורבגיה ושבדיה יש מונופולים ממשלתיים על אלכוהול, מה שעוזר לשמור על המחירים.
מוצרי יסוד כמו ביצים, בקר, לחם וגבינה היו יקרים בשווייץ, אבל ארה"ב עדיין הייתה יקרה יותר בכל הקשור לקניית דברים כמו יין או תפוחים.
מים הם מצרך חשוב במיוחד שיש לקחת בחשבון. בקבוק של 12 אונקיות עולה כיום בשוויץ יותר מכל מדינה אחרת בעולם, בממוצע של 3.63 דולר במסעדה שוויצרית. בארה"ב, לשם השוואה, אותו בקבוק מים יעלה 1.56 דולר.
מומחים רבים צופים מחירי המים ימשיכו לעלות. בקבוק המים הזול ביותר בעולם קיים בבנגלדש, בעלות של 18 סנט בלבד.
טעמים קוסמופוליטיים
המחקר קבע שוב את העלות הממוצעת של ארוחה בת שלוש מנות לשני אנשים, אבל הפעם לפי עיר במקום מדינה. מיד, אזורים חדשים מחוץ לסקנדינביה נחשפו כיקרים.
ערים מפורסמות בארצות הברית ובאוסטרליה החלו לצוץ כשסיננו במסעדות יקרות, וכך גם באזורים רבים ברחבי אירופה ו ניו זילנד.
עם זאת, ערים במדינות סקנדינביה עדיין החזיקו את ארבע הארוחות היקרות ביותר בין חומותיהן, בממוצע. הערים היקרות ביותר לקבל ארוחה בת שלוש מנות זו היו רייקיאוויק, איסלנד; ציריך ולוזאן, שוויץ; וקופנהגן, דנמרק.
בשר בקר היה יקר במיוחד בלוזאן, ועלה תוספת של 30 דולר מעל המחירים בעיר ניו יורק.
העיר ניו יורק הייתה העיר היחידה שהתמודדה עם מתחרותיה הסקנדינביות מבחינת המחיר. ארוחה בת שלוש מנות לשני אנשים תעלה בממוצע 100 דולר אפילו בתפוח הגדול. אבל אפילו התפוחים בעיר הזו יקרים, עולים רק 89 סנט פחות ממה שהם עושים בטוקיו, שבה יש את התפוחים היקרים בעולם.
מצרך נוסף - קילו אורז - היה יקר להפליא בניו יורק (6.33 דולר לפאונד) ועלות כאן יותר מאשר בכל מקום אחר. פריטי מזון ספציפיים אחרים, כמו חסה ותפוחי אדמה, היו גם הם בקצה הגבוה מאוד של ספקטרום העלויות בעיר זו.
מים בבקבוקים בארה"ב, וזה כבר בלתי סביר ב-10% ממשקי הבית, החוויר בהשוואה למחירי ציריך שוויץ. בעוד שבקבוק מים עולה 1.85 דולר בניו יורק, מוצר דומה יעלה לך 3.70 דולר בציריך.
עלייה שנתית במחיר המסעדה
אפשר לטעון, ששינוי בהוצאות עשוי להיות קשה יותר להסתגל לעיר שכבר יקרה. עם האחרון, לפחות אתה יודע למה אתה מכניס את עצמך. אבל שינויים מסוימים במהלך שנה אחת בלבד היו בלתי צפויים.
החלק הבא של המחקר מציג לא רק את המדינות היקרות ביותר, אלא עד כמה השתנו דירוג ההוצאות הללו מאז 2019.
בשנת 2019, ארה"ב דורגה במקום ה-18 ביוקר בכל הקשור לסעודה בחוץ. בשנת 2020, ארה"ב דורגה במקום ה-17 ביוקר. במילים אחרות, מידת היקרה של ארה"ב בהשוואה לשאר העולם לא השתנה הרבה.
אוקראינה, לעומת זאת, ראתה את הדירוג הנמוך שלה בעבר עולה הכי הרבה מבחינת עלות ממוצעת. למדינה יש מורשת של תזונה עשירה בחלבון מן החי כחלק מהמורשת התרבותית שלה מחלקה הקודם בברית המועצות. אבל התזונה עצמה ראתה שינויים רבים לאחרונה: צריכה יומית או כמעט יומית של פירות וירקות עלתה בהתמדה בארץ בעשר השנים האחרונות. אולי זה בא לידי ביטוי בשינוי הדירוג שלה.
נכון לעכשיו, כמעט 20% מאוכלוסיית העולם עובד בחקלאות. בחלק מהאזורים בעולם, כמו אפריקה שמדרום לסהרה, יש יותר אנשים שעובדים בחקלאות מאשר בכל תעשייה אחרת. עם זאת, רבות מהמדינות הללו ירדו באופן דרסטי בדירוג המחירים במהלך השנה האחרונה. זה נאמר, קניה ראתה את עליית המחירים השנייה ביקרה ביותר משנה לשנה. ביוני 2020, המדינה הזו התחילה מנסה יחס בירה לנקניק שהוגדר במיוחד בשלבי הפתיחה המחודשת הראשונית שלו.
קבלות בחנות מכולת
מצרכים יקרים יכולים להיות להפליא קשה על קהילות עניות. המפה הבאה בוחנת את המדינות שדורגו בתור הכי פחות והכי פחות יקרות עבור מוצרי מכולת, כמו גם כיצד השתנה הדירוג שלהן בהקשר זה מ-2019 ל-2020.
לרוסיה, סין ומקסיקו היו מחירי מכולת גבוהים מאוד. כפי שעולה מהמפה לעיל, למדינות אלו היו הוצאות מכולת שעלו בהרבה על אלו בארה"ב ובמדינות רבות בדרום אמריקה. זה נאמר, ארה"ב עדיין הייתה המדינה ה-12 היקרה ביותר לקניות במכולת בעולם.
סינגפור ואיחוד האמירויות הערביות ראו את דירוג מחירי המכולת הממוצע שלהן גדל הכי הרבה. ה יוקר המחיה באיחוד האמירויות הוא מהגבוהים בעולם, מה שכנראה חל גם על מצרכים. עם זאת, הגיוון שלו בסחורות חקלאיות גרם גם להשפעה חמורה יותר מהמשבר הפיננסי העולמי מאשר שכנותיה.
סינגפור הייתה גם כן מקבל תשומת לב על טעמיו היקרים במיוחד. התוצאות שלנו מצביעות על כך שזה רק נוטה יותר לאותו כיוון.
עתיד האוכל
הנתונים הציגו בסופו של דבר עולם בתנופה. בעוד שנראה היה שמעוזים מסוימים במדינות סקנדינביה ובארה"ב שומרים על הפיתוי היקר שלהם, השינוי באוויר. הנתונים הראו תנודות גדולות בכל דבר, החל בשווקים ועד למדינות וסחורות. עם COVID-19 ואירועים היסטוריים אחרונים, הכל אפשרי.
עד כמה שתעשיית החקלאות חיונית, היא תמיד בשלה לשינוי. עולם המסחר בסחורות אלו ואחרות אף פעם לא משעמם. ממסחר חקלאי ועד כל סוגי האינטרסים של סחורות, Commodity.com יכול לעזור בכל החינוך והפעולה הקשורים למסחר. Commodity.com אפילו נותנת למבקרים בה שיעורים בחינם לחלוטין כדי ללמוד עוד על אופן הפעולה של מסחר בסחורות. אם אתה מעוניין לסחור היום או סתם ללמוד איך להתחיל, פנה אל Commodity.com היום.
מתודולוגיה ומגבלות
נתונים על מחירי מוצרי מזון וסחורות נאספו מ-Numbeo.com ב-28 במאי 2020. הנתונים לשנת 2020 משקפים את המחיר הממוצע של מוצרי מזון וסחורות לשנה בזמן איסוף הנתונים. נתונים ברמת המדינה מחושבים כממוצע של נתונים מערים הנמצאות בתוך אותה מדינה.
כל נתוני המחיר נאספו בדולרים. שינויים היסטוריים במחירי המזון הבינלאומיים והשוואות בין מדינות עשויים להיות מושפעים מאינפלציה או תנועות מטבע חוץ. מחירים היסטוריים מ-Numbeo.com משתמשים בשערי חליפין היסטוריים של אמצע השנה ואמצע החודש.
נתונים מ-Numbeo מסתמכים על תשומות משתמשים ומקורות מוסמכים. לא בוצעה בדיקה סטטיסטית באמצעות נתונים אלה. לפיכך, הממצאים בדף זה הם גישושים ומסופקים כאן למטרות מידע בלבד.
ננקטו מאמצים להבטיח שגודל מדגם מספיק של תשומות משתמשים היה זמין כדי לצבור נתונים עבור כל עיר ומדינה. מספר כניסות המשתמשים לעיר ב-12 החודשים האחרונים נע בין 299 ל-14,217 עם ממוצע של 2,214. מספר כניסות המשתמשים למדינה ב-12 החודשים האחרונים נע בין 663 ל-155,782 עם ממוצע של 9,875.
הצהרת שימוש הוגן
נראה כי מחירי המזון משתנים לנגד עינינו. אם מישהו שאתה מכיר יכול להפיק תועלת מהמידע בפרויקט זה, אתה מוזמן לשתף עבור כל שימוש חוזר שאינו מסחרי. נא קישור לכאן כדי שניתן יהיה לראות את הפרויקט במלואו ולבדוק את המתודולוגיה. זה נותן קרדיט גם לתורמים שמאפשרים את העבודה הזו.
- חֶשְׁבּוֹן
- פעולה
- אפריקה
- חקלאות
- כּוֹהֶל
- אמריקה
- אֲמֶרִיקָאִי
- בעלי חיים
- תפוח עץ
- אַפּרִיל
- AREA
- סביב
- אוסטרליה
- בשר בקר
- בִּירָה
- הגדול ביותר
- לחם
- ברוקרים
- עסקים
- קנייה
- שיחה
- גרם
- CGI
- שינוי
- סין
- ערים
- עִיר
- CNBC
- סחורות
- מצרך
- מתחרים
- מכולה
- להמשיך
- קופנהגן
- עלויות
- מדינות
- תקופת הקורונה
- אשראי
- משבר
- יבולים
- מַטְבֵּעַ
- נוֹכְחִי
- נתונים
- יְוֹם
- דרישה
- דנמרק
- DID
- דִיאֵטָה
- דיגיטלי
- שיווק דיגיטלי
- גוון
- קצבה
- דולר
- לִשְׁתוֹת
- ירידה
- ירד
- חינוך
- ביצים
- נסיכויות
- אירופה
- אירועים
- חליפין
- הוצאות
- מומחים
- חקלאות
- כספי
- משבר כלכלי
- ראשון
- מזון
- מט"ח
- חופשי
- עתיד
- כללי
- גאנה
- נתינה
- גלוֹבָּלִי
- סחורות
- מצרכים
- מַכּוֹלֶת
- צמיחה
- ראש
- כאן
- גָבוֹהַ
- איך
- איך
- HTTPS
- פְּגִיעָה
- להגדיל
- הודו
- תעשייה
- אינפלציה
- האינפוגרפיקה
- מידע
- ברמה בינלאומית
- בעיות
- IT
- יפן
- קנייה
- עוֹפֶרֶת
- מוביל
- לִלמוֹד
- למידה
- מוגבל
- קשר
- רשימה
- גדול
- מַפָּה
- שוק
- שיווק
- שוקי
- ארוחות
- בשר
- MEXICO
- חודשים
- השכנים
- ניו יורק
- ניו יורק
- נורווגיה
- שמן
- באינטרנט
- אחר
- בעלי
- פקיסטן
- מגיפה
- אֲנָשִׁים
- להציג
- מחיר
- המוצר
- פּרוֹיֶקט
- פרויקטים
- חֶלְבּוֹן
- רכס
- תעריפים
- הפנייה
- REST
- מסעדה
- מסעדות
- תוצאות
- גומי
- בְּטִיחוּת
- אבטחה
- שירותים
- שיתוף
- משמרת
- קניות
- קצר
- כיבוי
- סינגפור
- מידה
- So
- דרום
- דרום אמריקה
- החל
- הברית
- סטטיסטיקה
- חנות
- לימוד
- לספק
- תמיכה
- לְהִתְנַחְשֵׁל
- שוודיה
- השוויצרי
- שוויץ
- מס
- טכנולוגיה
- בדיקות
- המקור
- זמן
- טוקיו
- חלק עליון
- סחר
- מסחר
- מגמה
- מגמות
- לָנוּ
- איחוד האמירויות הערביות
- אוקראינה
- התאחדות
- מאוחד
- איחוד האמירויות הערביות
- ארצות הברית
- us
- מים
- מי
- יַיִן
- בתוך
- מילים
- תיק עבודות
- עובד
- עוֹלָם
- ראוי
- כתיבה
- שנה
- שנים
- ציריך