לחם קוף פאנקי - עוגת קפה ניתנת לחשיפת קנאביס

הניתוק הזה בניחוח קינמון הוא בלאגן דביק של קינוח!

לחם הקופים הקינמון הנשלף זה כל כך לח, טעים וקל להכנה :) הוא נהדר מוגש בתור מתאבן או חטיף. האגוזים מוסיפים מרקם נהדר והקנאביס מוסיף גבוה נהדר. זה נועד לך ולקבוצת החברים שלך. אל תנסה להתמודד עם זה לבד! לחם קופים פאנקי הוא המושלם לפרק מתכון כדי לשמור אותך נחמד ועם אבנים!

לחם קופים פאנקי

מרכיבים:

• 1/2 כוס חמאה ללא מלח
• 2 גרם פרח קנאביס מיובש
• 1/2 סוכר
• 3/4 כפית קינמון טחון
• 2 קופסאות בצק ביסקוויטים
• 1/3 כוס סוכר חום, ארוז
• אגוזים (לא חובה)

כיווני אויר: 

1. מבהירים את החמאה במחבת קטנה על אש בינונית.
2. מורחים את כל מוצקי החלב כשהם מתנפצים משמן החמאה.
3. טוחנים את הקנאביס ומשלבים עם החמאה על אש נמוכה.
4. מבשלים במחבת קטנה במשך שעה אחת בטמפרטורה של 1 מעלות צלזיוס, אל תעלה על 225 מעלות פרנהייט.
5. בזמן שהחמאה מחליטה להכין את הבצק שלך.
6. מערבבים את הסוכר והקינמון בקערה בינונית ומערבבים היטב.
7. פתח את קופסאות הביסקוויטים ושמור ⅔ מתוך פחית 1 לשימוש עתידי אחר או לזרוק.
8. חותכים את בצקי הביסקוויטים לשניים.
9. מגלגלים כל חלק מהבצק עד לציפוי מלא בסוכר הקינמון או זורקים אותם בשקית ניילון לציפוי.
10. מניחים את הבצק בצד ושומרים מקורר.
11. מסננים את החמאה המושרה דרך מסנן בד גבינה כדי להסיר חומר צמחי.
12. מוסיפים 1 - 2 כפות מהחמאה המושרה בחזרה לאותה מחבת
13. מניחים את חלקי הבצק המצופים לתוך המחבת עם החמאה על אש נמוכה.
14. אורזים אותם פנימה עד שהמשטח מכוסה והבצק אסוף.
15. מערבבים את יתרת החמאה המושרה והסוכר החום וטורפים יחד.
16. יוצקים את תערובת הסוכר על גבי כדורי הבצק.
17. מוסיפים את האגוזים מעל (לא חובה).
18. מניחים מכסה היטב מעל ומבשלים על אש נמוכה כ-6-8 דקות.
19. הופכים את הלחם בעזרת מרית פלסטיק גדולה, מכסים ומבשלים עוד 5 או 6 דקות.
20. מניחים על צלחת ומגרדים את יתרת הנוזלים מהתבנית על הלחם.

מקור: https://www.highermentality.com/funky-monkey-bread-cannabis/