שיחות בית: להאכיל את המשפחה שלך ולבנות קהילת ביטקוין בדרום פורטוגל

בשיחה לכתבה זו, ג'וליה הצטרפה אלי מביתה בדרום פורטוגל כדי לשוחח על ביתה, הקהילה המקומית והביטקוין. מצאתי הקבלות רבות בין האופן שבו ג'וליה מדברת על ביטקוין ועל הקרקע עם מה ששמעתי מהרבה בעלי בית וחקלאים בארה"ב במהלך הטיול שלי ברחבי הארץ הקיץ. העבודה להבין ולעבוד על ביטקוין או חווה דורשת השקעה גבוהה מראש והעדפת זמן נמוכה מאוד.

בשיחה שלי עם ג'וליה, נגענו בסיפור הרקע שלה כגרמנייה שהעבירה את חייה לפורטוגל, בצמיחת מפגש הביטקוין בקהילה המקומית שלה ובמה שנדרש כדי להפעיל בית מגורים שמזין את משפחתה.

סיפור הרקע של ג'וליה

סיד: בוא נתחיל עם קצת סיפור הרקע שלך. ספר לי על איך הגעת לפורטוגל. למה עברת לשם ולמה נשארת?

ג'וליה: אני במקור מגרמניה, וההגעה לפורטוגל הייתה באמת רק חלק ממשהו שקורה לך כשאתה בסוף שנות העשרה או תחילת שנות ה-20 שלך. דרכה לראשונה על השטח הפורטוגזי כשהייתי בן 19 - רציתי לטייל, אז חיפשתי סביבי כמה עבודות. מצאתי הזדמנות לעבוד בפורטוגל במשך שלושה חודשים, וחשבתי שאמשיך למדינה אחרת לאחר מכן. אבל אז, כשהחיים קורים, הציעו לי עבודה במשרה מלאה וחשבתי, "כן, אני הולך להתיישב מחדש כאן בפורטוגל."

מאז, ההורים שלי עברו לגור יחד עם האחים שלי זמן קצר אחרי. חזרתי לגרמניה כמה פעמים כדי לבקר משפחה כלשהי, אבל המשפחה הקרובה שלי כאן. הפעם האחרונה שנסעתי לגרמניה הייתה לפני אולי 15 שנה! אני לא חוזר בקביעות.

קהילה מקומית ומפגשים

סיד: ספר לי על הקהילה שבנית שם. כששוחחתי עם חברה שלך קודם לכן, היא הזכירה שוק מקומי שהחל ב-2020.

ג'וליה: הקהילה שלנו תמיד הייתה בצד האלטרנטיבי של הדברים, אבל זה היה באמת COVID-19 שהניע את הקהילה והנטוורקינג הזה להילוך. אז כולם חשבו, "זה עכשיו או לעולם לא לבנות קהילה וכלכלה מקומית חזקה." ואז החלו להתרחש השווקים האלטרנטיביים. אנשים חיפשו את השבט שלהם, כי זה נהיה כל כך ברור שיש שבט: או שאתה בצד הזה, או שאתה בצד השני. במובן מסוים, COVID-19 היה ברכה אמיתית לבניית קהילה כאן מכיוון שהוא עזר לנו לצמוח לקהילה מאוד חזקה, קטנה ומלוכדת.

סיד: ספר לי על השוק האלטרנטיבי. מה מוכרים שם? מי מוכר ומי קונה?

ג'וליה: קבוצת השוק מונה כיום למעלה מ-1,000 חברים, והיא מבוססת על קרקע פרטית עם צפי לכמה מאות אנשים מהאלגרבה. אזור אלגרבה בדרום פורטוגל משתרע על פני 200 קילומטרים על 50 (קילומטרים) בערך, והוא כולל את הקהילה הרחבה יותר שיוצאת לשוק. הקהילה המקומית שמייצרת ומוכרת את רוב הסחורה בשוק נמצאת במרחק של כחצי שעה נסיעה מהשוק. 

רוב מה שנמכר בשוק הוא עבודות יד, תכשיטים, מוצרים תוצרת בית, סבונים, קוסמטיקה, תמיסות ריפוי טבעיות וכן הלאה, עם כמה מזונות. כל הפריטים תוצרת בית. זה על קרקע פרטית אז פחות תקנות חלות על מה שנמכר.

סיד: כמה ביטקוינים יש בקהילה? האם יש מפגש ביטקוין?

ג'וליה: התחלתי להבין ביטקוין רק בתחילת השנה שעברה. מאז, היה לנו אדם אחד בקהילה - אני אקרא לו ריק - שהתחיל לחנך אנשים על ביטקוין. החברה שלו גם מאוד עוסקת ביצירת רשתות והרצת אירועים, אז היא מארחת מפגשים קבועים. לפני שהאירועים האלה התחילו, לא הכרתי אף אחד שעוסק בביטקוין. עכשיו, אני רואה ביטקוינים בכל מקום כי אני בקבוצה. אותו דבר קרה לי עם חינוך ביתי. לפני שהתחלתי בחינוך ביתי, מעולם לא ידעתי שיש קהילה של חינוך ביתי. ברגע שהתחלתי לעשות את זה בעצמי, פתאום, זה בכל מקום.

פורטוגל באופן כללי היא אבן שואבת נהדרת גם לביטקוינים מכיוון שהממשלה מביאה אליה גישה מאוד נינוחה. כרגע לא צריך לשלם מס רווחי הון. הממשלה דנה במס רווח הון אפשרי, אך לעת עתה הוא יחול רק אם תמכור פחות מ-12 חודשים לאחר הרכישה.

העניין של ג'וליה בביטקוין

סיד: אז ספר לי על העניין שלך בביטקוין. מאיפה זה בא?

ג'וליה: שמעתי על ביטקוין כבר שנים, אבל רק כשסרטון (שאני לא זוכר עכשיו!) עורר עניין מסוים באמת התחלתי לחקור. זה היה באמת ריק שעזר לענות על כל השאלות שלי ולעודד את העניין שלי. לפני שהיה לי עם מי לשבת ולשאול את השאלות שלי, הכל היה מאוד מפוקפק. המפגש עם ריק היה הכניסה שלי לחור הארנב בביטקוין.

היו לי שאלות לגבי השימוש באנרגיה, ואיך ביטקוינים מתנגדים להעתקה בקליק. ישבתי גם עם ריק כדי לדבר על מה בעצם המשמעות של ביזור, ולמה זה חשוב. כשהדברים הפילוסופיים נכנסו - כמו מה המשמעות של כל זה עבור האנושות - ממש התמכרתי. יכולתי לראות בזה משהו כל כך שונה לעתיד האנושות.

סיד: בוא נחזור למעון. אילו הקבלות, אם בכלל, אתה רואה בין Homesteading לביטקוין?

ג'וליה: העליות והמורדות. צריך פשוט לזרום עם העליות והמורדות, יהיו לך ימים טובים וזמנים מוצלחים ואז זה יירד שוב. אתה צריך לבלוע גם את זה. זה כמו כשאתה מאבד את כל עדר התרנגולות שלך בלילה אחד לטורף, זה זה. אז אתה יכול להחליט לוותר ולמכור, או פשוט להמשיך. ואני חושב שגם אם מדברים על ההיבט של הקהילה, אנשים שרק ביטקוין הם בדרך כלל חבורה נחמדה מאוד. אותו דבר לגבי חקלאים. הם אנשים מאוד צנועים, שאני אוהב.

יש גם גישה ארוכת טווח להצלחה המשותפת בין שתי הקהילות הללו. אי אפשר פשוט ליצור חווה מצליחה בחצי שנה. זה כמעט דורי. לוקח שנים עד שהאדמה מגיבה ומשתפרת. שנים של עבודה יומיומית חרוצה, הייתי אומר. אין פתרונות מהירים.

סקירה כללית של האכסניה

סיד: ספר לי על החווה שלך. מה אתה מייצר?

ג'וליה: זה בית קטן, כנראה כמה דונמים. זה באמת בית משפחה. קניתי אותו בתור חורבה בשנת 2000, אז אנחנו כאן יותר מ-20 שנה. בהתחלה התחלתי בנטיעת כמה עצים, והיו לי ההצלחות והכישלונות הראשונים שלי. נטיעת עצים נשמעת קלה, אבל עם הקיץ הפורטוגזי החם והיבש, זה לא.

מיד התעמתתי עם מציאות הטבע. עם זאת, התמדתי מכיוון שתמיד התעניינתי בקשר שבין בריאות לאוכל. זה בהכרח מביא אותך לגידול מזון משלך, כי שום דבר אחר שאתה יכול לקנות שם אינו איכותי מספיק כדי לשמור על בריאותך. 

זה ממש נכנס להילוך כשהיו לי ילדים. הבת שלי כמעט בת 10 עכשיו, אז לפני 10 שנים בערך נהייתי רציני: אני רוצה את הביצים שלי ואת החלב שלי. ואז באמת התחלתי יותר ויותר משק בית ואחזקת בעלי חיים. אני מאוד מרוכז בייצור מהחי, בלי הרבה גידול ירקות. המטרה היא לספק למשפחה. ולבסוף, אחרי כל כך הרבה שנים, אנחנו שם. למעשה יש לנו אספקה ​​קבועה של חלב גולמי וביצים. יש לנו גם כמה עצי פרי, אבל אני מתמקד בתרנגולות שלי ובעיזים שלי. לאחרונה התחלנו עם חזירים שהם ספקים פוריים גדולים. גם הקפאה מלאה בבשר משלך היא הרגשה טובה מאוד.

סיד: האם אתה בשלב עכשיו שבו אתה מייצר ומוכר יתר על המידה או שאתה צריך לאחסן את כל האוכל הזה?

ג'וליה: אני יכול למכור קצת עודף עכשיו. באביב בעונת השיא של ביצים, אני מאוד שמח למכור ביצים וגם כמה ליטרים של חלב. אנחנו הופכים את רעיון הנחלה לרעיון חינוכי: אנחנו מעבירים סדנאות לחווה פעם-פעמיים בחודש, גם בהתאם לעונה. 

לדוגמה, עשינו אחד בספטמבר על תסיסת ירקות כדי לשמר ירקות מקציר הסתיו במהלך החורף. כעת אנו משלבים חינוך לביטקוין גם בסדנאות הללו. יש לנו גם קצת חנות חווה, שהיא רק מדף גדול במטבח שבו אנשים יכולים לקנות זרעים, ג'רקי בקר שאני מכין ומוצרים אחרים.

עבודה, קנה מידה ועלויות

סיד: איזה עבודה כרוכה כעת בהפעלת החווה שלך, ואיך זה משתנה על פני עונות השנה?

ג'וליה: אני עושה את זה לבד, וזה מאורגן היטב. אם קבעתם את התשתית שלכם בצורה יפה, זה די קל. עם זאת, אתה עדיין שם פעמיים ביום בכל יום כדי להאכיל ולהזיז עיזים במכלאה. אנו מתרגלים גישה מתחדשת והוליסטית, כך שלעולם לא מחזיקים את החיות במקום אחד. לפעמים, אני צריך קצת עזרה בהעברת מבנים גדולים, אז אבקש ממישהו בקהילה לעזור. אני בדרך כלל בחוץ לפחות שעה בבוקר, ואז עוד שעה בערב, רק בשביל הבסיס היומי.

יצירות עונתיות אכן קיימות. בחורף רטוב, ויש עוד מה לעשות מבחינת תיקון מקלטים וגדרות. הקיץ הוא העונה הרדומה שלנו כאן; חם מכדי לעשות עבודה נוספת. הקיץ עוסק בהשגת מזון, מים ומחסה לבעלי החיים.

סיד: איך הגדלת את החווה שלך? עם מה התחלת ומה הוספת בהמשך?

ג'וליה: התחלתי עם תרנגולות, אחר כך די מהר הרחבתי את מספר התרנגולות והתחלתי עם עיזים. כאדם אחד בלבד, אין כל כך הרבה קנה מידה שאתה יכול לעשות. מה שאתה יכול לעשות זה לערום: לשלב דבר אחד עם דבר אחר. לא יכולתי להריץ פתאום 20 עיזים, אבל יכולתי לשלב את העיזים עם החזירים כי זה לא כל כך הרבה יותר. זה מוסיף רק קצת למטלות היומיומיות שלי. בעלי עדיין הולך לעבודה ואני מלמדת את הילדים בבית, אז אני צריכה לשמור על העבודה בחווה בשליטה. 

אני עכשיו בנקודה שבה אני יכול לספק למשפחה חלב וביצים למה שאנחנו צריכים ולקבל את התוספת הקטנה שמשלמת את ההזנה של בעלי החיים, וזה סוג של מקום מתוק להיות בו. אני לא רואה את עצמי גדל הרבה כרגע. אולי אוכל לקנות עוד פיסת אדמה בעתיד ולבנות מחדש כמה דברים. אפשר לקבל פרה חולבת במקום העיזים, ואולי פרה בקר במקום החזירים. נראה.

סיד: אם כבר מדברים על הפיד, מה העלויות הכרוכות בחווה שאתה מפעיל?

ג'וליה: עלות ההזנה כאן במהלך 12 החודשים האחרונים כמעט הוכפלה. אני כן צריך לקנות תבואה לבעלי החיים, למרות שהם יוצאים למרעה ומדי פעם מקבלים שאריות מטבח. חוץ מזה, אנחנו מאוד קלים בעלויות. מבנים כמו מקלטים קטנים עשויים לעתים קרובות בעצמם עם כל מה שאני יכול למצוא. העלות המשמעותית היחידה הנוספת היא בגידור חשמלי. יש לי עלויות וטרינר נמוכות מאוד כי אני שומר על החיות שלי נקיות ובריאות מאוד. אני לא עושה את כל התילוע וכל זה כי אני מאמין שלחיה בריאה אין תולעים. בדרך זו, אנחנו די נמוכים בעלויות. 

טעויות ועצות

סיד: אילו טעויות גדולות עשית במסע הבית שלך?

ג'וליה: אני חושב שבזבזתי הרבה אנרגיה לפני שהגעתי להבנה אמיתית של הארץ. ההבנה האמיתית הזו של הארץ הגיעה ב-2015 כשעשיתי קורס פרמקלצ'ר נרחב באינטרנט מג'ף לוטון. הקורס שלו פשוט שם הכל במקום. פתאום ידעתי איך לקצור את המים שלי ואיפה לשים עצים כדי שהם באמת ישרדו. הייתי ממליץ לכל מי שמקים בית חווה לעשות את אחד מאותם קורסי הכשרה מקיפים עם מורה טוב כמו ג'ף או אלן סבורי. אלן נתן לי הבנה רבה כיצד בעלי חיים פועלים בהרמוניה עם האדמה והצמחייה על האדמה.

סיד: אם אתה יודע מה שאתה יודע עכשיו, מאיפה היית מתחיל עם גידול ביתי? האם היית עושה את זה כמו שעשית את זה או שהיית מתחיל אחרת?

ג'וליה: אני חושב שלקחתי גישה די פשוטה. תמיד תהיה עקומת למידה עם טעויות והפסדים. אני חושב שלמישהו שרק מתחיל, זה חכם להתחיל עם חיות קטנות. אתה לא יכול לנהל חוות בקר עם 100 ראשים בן לילה; אתה באמת צריך לצמוח לתוך זה כדי לשלב את האדמה והחיות שלך ביעילות. אתה צריך להיות מחובר לאדמתך ולבעלי החיים שלך ולסביבה. אתה צריך להתחיל בקטן ולהרגיש את הדרך שלך.

אל תנסה לשלב יותר מדי מינים. הכל מאוד רומנטי - הם מקפצים באותו עט - אבל במציאות, זה בדרך כלל לא עובד. הם יהרגו זה את זה או יאכלו אחד את האוכל של זה. עשינו את כל הטעויות האלה. חשבתי שאני יכול פשוט לשים כמה ברווזים עם התרנגולות, אבל הברווזים הרגו את הגוזלים שלי. אלה דברים שאתה לא יודע עד שאתה מנסה ותראה בעצמך.

בהחלט קרא ספרים, אבל באמת תראה אם ​​מה שאתה קורא בספרים האלה הגיוני עבורך. אנשים יכולים ללכת כל כך לאיבוד כשהם רוצים לגדל את האוכל שלהם בעצמם ולהיות בר קיימא, אך אין להם מושג מה נדרש. לגדל את הירקות שלך זה קשה! הם כל כך רגישים, שהם ימותו עליך עם כל מספר של טעויות זעירות והכל רוצה לאכול אותם. אז ודאו שאתם מחזיקים מספיק כסף בכיס האחורי כדי לפרנס אתכם, ואל תסמכו על ייצור המזון שלכם.

סיד: תודה שהצטרפת אליי היום ושיתפת את כל הידע והחוויות שלך שצברת דרך החווה שלך. איך אנשים יכולים למצוא אותך?

ג'וליה: הם יכולים לבדוק את דף הפייסבוק של החווה שלנו, טרה רוביניה, שם אנו חולקים כמה טיפים ופרטי אירועים עבור הסדנאות שלנו.

סיד: תודה לך יוליה!

זהו פוסט אורח מאת קפטן סיד. הדעות המובעות הן לגמרי שלהם ואינן משקפות בהכרח את הדעות של BTC Inc או Bitcoin Magazine.

• הפצת תוכן ויחסי ציבור מופעל על ידי SEO. קבל הגברה היום.
• Platoblockchain. Web3 Metaverse Intelligence. ידע מוגבר. גישה כאן.
• מקור: https://bitcoinmagazine.com/culture/bitcoin-and-homesteading-in-portugal