שיעורי תפריט חכם מדגם המסעדה המהירה

כדי לספק ללקוחות חוויה דינמית בכל נקודת מגע אפשרית, מותגי קנאביס קמעונאיים יכולים לקחת דוגמאות מצוינות ממודל המסעדה המהירה (QSR) - ליתר דיוק, "תפריט חכםניסיון ששולטים במרחב המזון המהיר. באמצעות חווית תפריט חכמה, QSRs מציעים ללקוחותיהם רשימה אוצרת, פשוטה וקלה להבנה של הצעות בחנות. בשכפול גישה זו, קמעונאי קנאביס יכולים לעזור ללקוחות בכל פרופילי מבקרים לקבל החלטות מושכלות לפני הגעה למכרז. התוסף המועיל הזה משמש לשיפור חווית הלקוח, להגביר את היעילות התפעולית ולשפר את ההזמנות הממוצעות לעגלה.

נתונים מעידים על ידי שילוב טכנולוגיה, מודל QSR סיפק חוויות מצוינות ובנה נאמנות לקוחות; עם זאת, לעתים קרובות מדי קמעונאי קנאביס אינם בטוחים אם הם יקבלו החזר נאות על ההשקעה (ROI). מותגים סרבנים מגיעים בדרך כלל ברגע שהם רואים את מודל ה-QSR בפעולה בבתי מרקחת מתחרים.

עד שיגיע היום עבור המותג שלך, בוא נחקור מדוע QSR, באמצעות גישת התפריט החכם, חוסך זמן, משפר את חווית הלקוח ומביא להגדלת ההכנסה.

שפר את חווית הלקוח עם תפריט חכם 

האם קנאביס יכול ללמוד מליצן וצ'יזבורגרים? בלי ספק. 

ההקבלות הן רבות. אז בואו נתחיל עם היתרון בשורה התחתונה: בממוצע, בתי העסק רואים עלייה ממוצעת בתנועה ובסכומים בעגלות של 4 אחוזים עד 18 אחוזים כאשר משתמשים באסטרטגיית QSR נכונה ובאסטרטגיית שילוט חכם.

חשבו על חוויות הקנייה האהובות עליכם, בין אם מדובר בהמבורגרים, אופנה או מצרכים. לא משנה מה הענף, חוויות איכותיות כמעט תמיד מניבות תנועה והכנסות. עם גישה בהנחיית QSR, לחוויות מרפא יש פוטנציאל להשתפר עבור כל לקוח, בין אם בחנות או לא, מכיוון שהלקוחות מקבלים מידע טוב יותר לגבי המוצרים. QSR נוטה לפתח יותר אמון צרכנים לגבי רכישות, מה שאמור לייעל את תהליך הקנייה. ולמוצרים שהצרכנים עדיין לא מודעים להם, גישת תפריט QSR חכם יכולה להיות מדריך מועיל, ללמד לקוחות לגבי פריטים שעשויים לעורר את העניין שלהם.

זה מוביל אותי בחזרה לרונלד מקדונלד.

ייתכן שמקדונלד'ס היא תקן הזהב ב-QSR, במיוחד החוויה בחנות. בעוד שהמוצרים אינם דומים, חברות קנאביס יכולות ללמוד מענקי המזון המהיר. הכללים חלים ללא קשר למגזר: תפריט של חנות מתפקד בצורה הטובה ביותר כאשר הוא מודיע ללקוחות, ובונה את בטחון הרכישה שלהם לאורך כל הדרך. 

ה-QSR המתאים עוזר ללקוחות ללמוד על היצע המוצרים באמצעות תפריט מודרני, אצור וקל להבנה. מותגים יכולים להפיק תועלת משכפול החוויה במובייל, באינטרנט ובחזית החנות. עם גישה מרובת פלטפורמות, לצרכנים יש חווית מותג חלקה בשילוב עם קניות מהירות, יעילות ומועילות בכל נקודת מגע. 

במזון מהיר, גישה זו מאפשרת ללקוחות לדעת שהם רוצים מוצר ספציפי לפני שהם מגיעים לדלפק ההזמנות. אותה תיאוריה עוזרת לצרכני קנאביס לדעת שהם רוצים גומי גומי וגרם של פרח היברידי טרי. כשהלקוח מגיע לדלפק, הלקוח יכול להציע פריט פרה-רול או פריט אחר שיעזור לשפר את חווית הקנייה שלו. תחשוב על זה בתור "אתה רוצה צ'יפס עם זה?" גישה למרפאות. 

ברגע שנכנס למערכת, ערימת QSR טכנולוגית יכולה לעזור להפוך לקוחות לעסקים חוזרים. זה מושג באמצעות בינה מלאכותית שלומדת ומציעה פריטים על סמך רכישות קודמות. הגישה היא דרך בטוחה לחנך את הלקוחות ואת החברה הלאה תוך ביצוע יעיל יותר של תהליך הקנייה.

כעת, בואו נחקור את היתרונות בשורה התחתונה קצת יותר לעומק. 

תפריטים חכמים משפיעים ומגדילים את המכירות

האם אתה מתחיל לראות איך הקונספט שמאפשר למותגי מזון מהיר להוסיף עוגת קולה או תפוחים גדולה במיוחד להזמנות חל ישירות על קנאביס? החלק הבא הזה אמור להתחיל לאשר מחדש את היתרונות של QSR. 

ללא קשר למוצר, סביר להניח שחברה תרוויח כאשר היא בוחנת כל אינטראקציה שיש לאדם עם המותג שלה. תחשוב על נקודות מגע, ואז איך הטכנולוגיה שלך תומכת בצרכנים לאורך כל הדרך.

בסך הכל, המטרה היא לחנך את הלקוחות מהאינטראקציה הראשונה ומכל נקודה ואילך. דגש על חינוך מאפשר למותגים להגביר את המכירות באמצעות מכירות נוספות. מותגים עשויים למצוא הצלחה בחינוך צרכנים באמצעות סרטונים חינוכיים ממותגים בהתאמה אישית, מבצעים ובעיקר אוטומציה של תפריט חכם. פעולה זו יוצרת חוויה עקבית לצרכנים. כל רכיב ממלא את תפקידו בביסוס נאמנות הלקוחות.

QSR יכול להוות מרכיב מרכזי להצלחת המותג. גישת התפריט החכם עוזרת להציג מוצרים בעלי ערך גבוה עם רווח גבוה. טכנולוגיה חכמה מבטיחה שהמוכרים המובילים לא יפלו לתחתית התפריט, הרחק מנקודת מבטם של הלקוחות. יחד עם זאת, תפריטים חכמים מלמדים את הצרכנים לגבי אפשרויות אחרות שהם עשויים ליהנות מהם על סמך טרנדים עכשוויים ורכישות קודמות.

בשורה התחתונה אמורה לראות דחיפה באמצעות הוצאות שכר נמוכות יותר. במקום לאייש כוח אדם כבד בימים עמוסים, מותגים יכולים להשתמש בתפריט חכם כדי לעזור לצמצם את זמן הרכישה. לקוחות משכילים ומושכלים צפויים לשאול פחות שאלות, ובכך לפנות זמן ומקום עבורם לחפש קצת יותר במדפים. תרחיש זה נותן ל-Budtenders הזדמנות מספקת למכירה נוספת.

שילוט דיגיטלי הוא פרסום פרואקטיבי

תוכנת תפריט חכם יוצרת חווית QSR יעילה, ומציעה שירות מגובש ויעיל יותר מאשר תוספים בעלות נמוכה יותר. תפריטים חזותיים הם בעצם פרסום פרואקטיבי.

בתי מרקחת מוציאים בדרך כלל 6% עד 15% מההכנסה השנתית על פרסום כדי לפתות לקוחות חדשים ולשמור על לקוחות קיימים. במקום לנצח בשוק הצפוף והתחרותי ב-Weedmaps, פרסום דיגיטלי מאפשר לחברות להגיע לצרכנים על ידי הוצאה של פרסומות על פרסום בפועל.

שילוט דיגיטלי ממיר תנועת רגל לעסקים אורגניים באמצעות גישת תפריט חכמה יותר. זהו המפתח לשמירה על לכידות המותג והפרסומות בכל נקודות המגע. לכידות לא הייתה אפשרית ללא התוכנה הטובה מסוגה.

חשבו כיצד QSR בונה היכרות עם המותג. אימוץ האחדות הדיגיטלית בכל המותג שלך מאפשר ללקוחות לקחת מודעות דיגיטליות שעוררו את העניין שלהם בנייד ולשכפל את החוויה בחנות. ההיכרות של המודעה והמוצרים אמורה לעזור ליידע את הלקוח, לחייב אותם לקנות ולהגדיל את סך העגלות. כשאתה חושב על זה כך, זה מרוויח מכל הבחינות: העסק שלך פורח בזמן שהצרכנים מגיעים עם מגוון מוצרים שהם ייהנו מהם.

נמכר ב-QSR עד עכשיו? אם כן, הקפד לשקול את כל האפשרויות שלך. לעתים קרובות מדי, למותגים אין את הטכנולוגיה לבצע פונקציות מפתח כמו קידום תוכניות נאמנות או מוצרים ספציפיים. הקפד לבדוק ולהעריך את היתרונות והחסרונות של כל אפשרות לפני קבלת החלטות.

כעת, בואו נחקור נושא שקשה להודות על חלקם: מחיר. 

נקודת המחיר לא צריכה להיות הגורם הקובע

זה תמיד רעיון טוב לנתח עלויות ותגמולים. בעוד שהלם מדבקה הוא נורמלי, חשבו על החזר ה-ROI ומתי תבינו אותו.

אנו מודים שנקודת המחיר היא היתרון היחיד שיש לשאר הפתרונות בשוק לְהַאִיר. בממוצע, חברות משלמות 30% עד 40% יותר כשהן מתחילות עם Enlighten. היסוס לשלם 1,800 עד 5,000 דולר למיקום במקום 700 עד 1,700 דולר מובנת. עם זאת, זכור הלם מדבקה דועך והערך של פתרון עסקי איכותי לא.

החזר ROI פוטנציאלי הוא גורם עצום בעת ההחלטה איזו אפשרות מתאימה ביותר לצרכים שלך. בעוד העלויות מראש גבוהות יותר, התפריט החכם של Enlighten מחזיר את עצמו במהירות ברוב המקרים. שקול מרפאה עם 1,800 לקוחות חודשיים ממוצעים וממוצע של $62 לעגלה. באמצעות Smart Menu, חברה יכולה להעלות את הכנסותיה השנתיות ביותר מ-$53,000 עם עלייה של 4% בלבד במכירות. בקצב זה, רוב החברות יכולות לפרוע את השקעתם תוך שישה חודשים. זמן התשלום של שישה חודשים יכול לרדת באופן משמעותי, כאשר חברות מסוימות מגדילות את המכירות ב-12 אחוזים.

מותג התרופות בלוס אנג'לס Higher Path השתמש ב-QSR ובחוויית ה-Smart Menu בחנות כדי להגדיל הכנסות בשוק התחרותי ביותר. החברה בחרה Smarthub כפתרון "מחוץ לקופסה". שימוש ב-SmartHub, Higher Path שיפר את בטחון המכירה של Budtender תוך אוטומציה של קידום מוצרים. התוצאה אפשרה למכרזים לענות על שאלות ספציפיות יותר בזמן שלקוחות מצאו מידע על מחיר, מכירות ותכונות המוצר לפני שהגיעו למדפי המכירות.

אדריאן, מנהלת השיווק ב-Higher Path, אמרה, "העלייה ביעילות עבור הלקוחות שלנו הייתה פנטסטית, והמספרים לא משקרים. הרחבנו את סך העגלות הממוצעות ב-12 אחוזים עם עלייה כוללת של 10 אחוז בהכנסה החודשית".

בנוסף, המכירות וההרחבות של Budtender עלו ב-15%. בסך הכל, הוסיפה בית החולים 22,000 דולר במכירות חודשיות.

כדי להרוויח סוג זה של החזר ROI, החברה שלך חייבת תחילה לקבל החלטה מושכלת.

האם QSR הוא השלב הבא בנורמליזציה של קנאביס? 

לאן צועדת תעשיית הקנאביס? איך יראה השוק בעוד חצי שנה? איך זה יראה בעוד חמש שנים, עשר שנים, חמש עשרה שנים, ועוד?

למרות שלעולם לא נהיה בטוחים לחלוטין, מובילי שוק מספקים רמזים. בדומה לאופן שבו תקנות פדרליות פוטנציאליות משונות לעתים קרובות לאלו שקובעות אלכוהול וטבק, קנאביס יכול לפנות לענקיות מזון מהיר, חנויות מרקחת וענפים אחרים עבור השלבים הבאים אפשריים במיתוג, מכירות ונאמנות לקוחות. בשימוש נכון, מאמצים דומים צריכים לחנך את הצרכנים וליצור מעגל של תועלת לכל המעורבים.

חשבו לשנייה מעבר למותג ולשורה התחתונה שלכם. QSR עוזר לנרמל את הקנאביס.

חינוך הוא מה שמסיר מחסומים וסטיגמות. מתן מידע לאנשים בחנות, בבית ובכל מקום אחר שהם עוסקים ב-QSR עוזר להם להבין טוב יותר את הקנאביס ואת מה שהם הכי רוצים מהצמח. אמון הצרכנים אמור בסופו של דבר להוביל לביקוש מוגבר לגישה טובה יותר. עם זאת בחשבון, זה לא יהיה מוזר לומר שקניית קנאביס בקרוב תהיה כמו קניית נייר טואלט בסופר.

למרות שאנחנו עדיין לא שם, QSR יכול לעזור להביא אותנו לשם.

---

יהושע אדרנה הוא מנהל הכנסות ראשי ב לְהַאִיר. עם יותר משבע עשרה שנות ניסיון בבניית צוותי מכירות רווחיים וטכנולוגיה קמעונאית רבת עוצמה, ג'וש מביא את התשוקה והמומחיות שלו לתעשיית הקנאביס על ידי סיוע ללקוחותיה של Enlighten להגיע ליעדי ההכנסה שלהם עם פתרונות ושירותים קמעונאיים המאפשרים להם להגיע ללקוחותיהם בכל רחבי העולם. מסע לקוח. ג'וש מחבר מותגים עם הכלים הטכנולוגיים המשולבים שהם צריכים כדי להגדיל, להמיר ולצמוח בשוק של היום.

מקור: https://mgretailer.com/sponsored/smart-menu-lessons-from-the-quick-service-restaurant-model/