יונייטד איירליינס הודיעה ביום חמישי שהיא מתקדמת עם תוכניות להעביר את פעילות הקייטרינג שלה למיקור חוץ לאחר סקירה של שישה חודשים, בדומה לאסטרטגיות של חברות תעופה אחרות.
יונייטד אמרה כי בחרה שלושה ספקים להפעיל את חמשת המטבחים של חברת התעופה ולפקח על עיצוב וניהול התפריט.
צוות חברת התעופה עודכן על ההחלטה במזכר שנבדק על ידי רויטרס. לעובדים בעלי מעמד תקין תוצע עבודה באחד הספקים העתידיים וכ-70% ימשיכו להיות בעלי ייצוג באיגודי עובדים, לפי התזכיר.
"רצינו להמשיך בדרך שאפשרה לנו להגן על הרוב המכריע של המשרות עבור חברי צוות הקייטרינג של יונייטד שלנו, ולהשקיע בפתרונות המשפרים משמעותית את חוויית הסיפון של הלקוחות שלנו", סמנכ"ל החדשנות והאסטרטגיה והקייטרינג של יונייטד, Mandeep. גרוואל, אמר לצוות.
יונייטד מצפה להתחיל את המעבר באוקטובר - כאשר יפוג הסיוע הפדרלי במשכורות שאסר קיצוץ משרות בחברת התעופה - ולעבוד עם השותפים החדשים שלה עד אמצע נובמבר.
(דיווח מאת טרייסי רוצ'ינסקי בשיקגו וסנג'אנה שיבדס בבנגלורו; עריכה מאת קרישנה צ'נדרה אלורי)
מאמר זה היה מ רויטרס והיה מורשה כחוק דרך צלילה בתעשייה רשת המו"לים. נא להפנות את כל שאלות הרישוי אל legal@industrydive.com.
קרדיט צילום: תמונה קודמת של סלט סטרוברי פילדס שהוגש בטיסת יונייטד. ארוחות מסוג זה יוכנו כעת על ידי קייטרינג חיצוני. מאוחד
