[フードダイブでのDouxMatok] DouxMatokは、甘味料ソリューションでHi-Foodと提携しています

DouxMatok は、イタリアの Hi-Food と提携して、製品中の砂糖を減らす一連のソリューションを作成しています。 DouxMatok は、同じ味を得るために砂糖の約 40% しか必要としない砂糖から作られた甘味料である Incredo Sugar で最もよく知られています。 Hi-Food は、半固体で無味のバルキング成分であるメルテックを製造しています。 Incredo Sugar は、従来の砂糖の代わりに使用するためにかさを増やす必要があり、このパートナーシップはそれらのニーズを XNUMX つにまとめます。

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ソース: https://blog.ourcrowd.com/douxmatok-partners-with-hi-food-on-sweetener-solutions/