デュシット インターナショナルは、一流の教育機関および料理機関と提携して、ビジネス インキュベーション施設を備えたタイ初の美食アカデミー「ザ フード スクール」を開発します。

バンコク、28年2021月XNUMX日–（ACN Newswire）– タイ有数のホテルおよび不動産開発会社の 1 つであるデュシット インターナショナルは、イタリア料理、日本料理、タイ料理の体験トレーニングに加え、食品および飲料のスタートアップ向けの独占的なインキュベーション サービスを提供するユニークな合弁事業により、王国でのホスピタリティ教育事業を拡大する予定です。 – バンコクの最先端施設で。

成功するパートナーシップ: 336 億 XNUMX 万バーツの開発における資本パートナーにはデュシット インターナショナルが含まれます。グローフィッシュ コワーキングスペース;関連金属;そしてラ・スクオーラ・インテルナツィオナーレ・ディ・クチーナ・イタリアーナ（アルマ望遠鏡）。

「The Food School」と呼ばれるこのプロジェクトは、MRT地下鉄サムヤン駅から徒歩わずか3,200分の市内サムヤン地区にある新しいクリエイティブ＆スタートアップビレッジのXNUMXフロアにわたって、思慮深く設計されたXNUMX平方メートルのスペースを占有します。

336 億 XNUMX 万バーツの開発における出資パートナーにはデュシット インターナショナルが含まれます。 Glowfish コワーキングスペース（私有不動産投資会社ヘリテージ・エステート株式会社傘下）。 Allied Metals は、プロフェッショナル向けのキッチンとキッチン インフラストラクチャのアジア有数のサプライヤーです。 La Scuola Internazionale di Cucina Italiana (ALMA) は、イタリア料理の世界有数の教育訓練センターとして知られています。

革新的で進歩的かつ体験的な学習環境を提供するように設計され、食品および飲料ビジネスで可能な限り最高のスタートを切ろうとしている若い専門家、熱心なアマチュア、転職者、起業家を対象としたThe Food Schoolには、世界的に認められた3つの教育機関が集まります。教育機関 – デュシット独自のデュシタニ カレッジを含む。日本で有名な辻調理師専門学校。そしてアルマ望遠鏡。それぞれ、タイ料理、日本料理、イタリア料理とベーカリーのロングコースモジュールを提供します。

学生はまた、フード スクールのユニークな起業家育成プラットフォームであるテスト キッチンにもアクセスできます。テスト キッチンでは、製品のテストと実験のための施設が提供されます。事業計画サービス。地元の有名なシェフによる専門的なコーチングと指導。特別に企画されたピッチセッション中に投資家から財政的支援を得られる特別な機会もあります。

タイ全土の厳選された農場から持続可能な農産物を調達するとともに、アカデミーは信頼性を確保するために高級輸入食材を導入します。定期的なイベントでは、イノベーションや新しい食品および飲料ビジネスのトレンドが紹介されます。一方、コミュニティダイニングルームは、学生、インストラクター、地元住民、訪問者、メンター、メンティーがアイデアを交換し、新しいコンセプトを評価するための場所として機能します。

デュシット インターナショナル グループ CEO、スパジー・ストゥンプン女史は、「フードスクールは、タイの食コミュニティを結集させ、食品・飲料業界全体の社会的、環境的、経済的発展を前向きに推進する、活気に満ちたダイナミックで協力的なエコシステムを構築することを目指しています」と述べた。 。 「3 つの明確なハイライトにより、ザ フード スクールはバンコクでのユニークな提案として際立っています。まず、同社は複数の料理のトレーニングとビジネス インキュベーションをすべて 1 つ屋根の下で提供する市場の先駆者です。第二に、同社のテストキッチン施設は、経験豊富なシェフや駆け出しのシェフ、精通した起業家に新しいコンセプトを試し、経験豊富な業界専門家からこれらのコンセプトに関するアドバイスを受け、タイのダイナミックな食品および飲料市場に参入する比類のない機会を提供します。第三に、フードスクールは、主要な業界関係者を集めて最新のトレンドについて議論し、コンセプトを評価し、既存および将来の食品および飲料ビジネスの今後の方向性をブレインストーミングするイベントを定期的に開催することにより、食品および飲料コミュニティで積極的な役割を果たします。 」

ストゥンプンさんは、バンコクでは料理の新興企業や若い専門家にこれほど総合的なサービスを提供している施設は他にないと語った。

「ニューノーマルにおける市場のプロフェッショナルなニーズに応え、20年以上にわたりホスピタリティ教育を提供してきたデュシットの豊富な経験を最大限に活用し、タイ、そして後には世界中の著名なシェフや有名レストラン経営者から直接指導を受けられるようにすることで、 「私たちは、The Food School の学生、起業家精神のある仲間、コミュニティのサポーターが、今後の明るい新型コロナウイルス感染症後の日々で成功するための準備を整えるために特別に作られたサービス、施設、実践的な学習を通じて、彼らの可能性を最大限に発揮できるよう支援できることを楽しみにしています。」

アライド・メタルズ取締役会会長のプリム・ジッチャロンポーン氏は次のように述べています。私たちの施設には、エネルギー効率が高く、使いやすく、多用途な環境に優しい設備が装備されています。 The Food School のキッチンはまさに最先端です。私たちの革新的なソリューションが、環境への影響を最小限に抑えながら最大限の生産性を促進することで、タイの料理人才能の持続可能な開発に貢献できることを嬉しく思います。」

Heritage Estates Co. Ltd のマネージング ディレクターであり、Glowfish コワーキング スペースの創設者である Gavin Vongkusolkit 氏は次のように述べています。基礎。価値主導型のコラボレーションにおける当社の専門知識をThe Food Schoolにもたらし、タイの食品産業だけでなく、観光、農業、ウェルネス、持続可能性、起業家精神、教育といった幅広い利益のために、創造性とイノベーションの繁栄したエコシステムを構築することを楽しみにしています。そして私たちの社会と経済の多くの接続部分。」

詳細については、お問い合わせください。 info@thefoodschool.com or www.thefoodschool.com

写真のキャプション：
成功するパートナーシップ: 336 億 XNUMX 万バーツの開発における資本パートナーにはデュシット インターナショナルが含まれます。グローフィッシュ コワーキングスペース;関連金属;そしてラ・スクオーラ・インテルナツィオナーレ・ディ・クチーナ・イタリアーナ（アルマ望遠鏡）。
https://platoaistream.net/wp-content/uploads/2021/10/dusit-international-partners-with-leading-educational-and-culinary-institutes-to-develop-thailands-first-academy-of-gastronomy-with-business-incubation-facilities-the-food-school.jpg

写真（左から）：
– ASAI ホテルズ マネージング ディレクター、デュシット インターナショナル開発＆プロジェクト担当副社長 シラデジ ドナヴァニク 氏
– Gavin Vongkusolkit 氏、Heritage Estates Co. Ltd マネージング ディレクター兼 Glowfish Co-Working Space 創設者
– デュシット インターナショナル グループ最高経営責任者、スパジー・ストゥンプン氏
– アライドメタルズ（タイランド）株式会社執行役員会長、プリム・ジッチャロンポーン氏
– ヤニス・ヤンセンス氏、The Food School テクニカルディレクター
– ローラン・カステレット氏、フードスクール、スクールディレクター

デュシットインターナショナルについて

1948 年に設立されたデュシット インターナショナルは、タイ証券取引所に上場されている大手ホスピタリティ グループです。ホテル&リゾートとホスピタリティ教育という 300 つの中核事業分野を基盤として、同社は過去 17 年間で事業を拡大し、XNUMX つの事業部門で構成されています。追加部門には、食品、不動産開発、ホスピタリティ関連サービスが含まれます。現在、同社の不動産ポートフォリオは、世界 XNUMX か国で XNUMX つのブランドの下で運営されている XNUMX 以上の特徴的なホテル、リゾート、高級ヴィラと、タイとフィリピンにキャンパスを持つ XNUMX つの大手ホスピタリティ大学で構成されています。バランス、拡大、多角化を含む持続可能な成長のための XNUMX 本柱の戦略に従って、同社は最近、食品生産、オンデマンドのホスピタリティ サービス、不動産開発に事業を拡大して、新しい市場に参入し、会社にさらなる経常収益の流れを加えています。詳細については、こちらをご覧ください。 www.dusit-international.com

デュシット ホテルズ & リゾーツの公式写真は、medialib.dusit.com からダウンロードできます。

メディア連絡先：
Sureerat Sudpairak | 広報部長| デュシットインターナショナル
電話番号: +66 (0) 2200 9999 内線3321 | 携帯電話 +66 (0) 89 006 8697 | Eメール： Sureerat.sp@dusit.com

トピック：プレスリリースの概要
情報源： デュシットインターナショナル
セクター： 小売＆eコマース, 不動産, 旅行＆観光, 飲食料品, 毎日のニュース, 地域, ホスピタリティー, ローカルビズ
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