[DouxMatok in Food Dive] DouxMatok, Hi-Food와 감미료 솔루션 제휴

DouxMatok은 제품의 설탕을 줄이기 위한 솔루션 제품군을 만들기 위해 이탈리아의 Hi-Food와 협력하고 있습니다. DouxMatok은 설탕으로 만든 감미료인 Incredo Sugar로 가장 잘 알려져 있습니다. 설탕의 40%만 사용하면 같은 맛을 낼 수 있습니다. 하이푸드는 반고체의 무미한 팽화성분인 멜텍(Meltec)을 만듭니다. Incredo Sugar는 기존 설탕 대신 사용하기 위해 부피를 늘릴 수 있는 무언가가 필요하며 이 파트너십을 통해 이러한 요구 사항을 충족할 수 있습니다.

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출처: https://blog.ourcrowd.com/douxmatok-partners-with-hi-food-on-sweetener-solutions/