Homesteader 대화: 남부 포르투갈에서 가족을 먹이고 Bitcoin 커뮤니티 구축

이 기사의 대화에서 Julia는 포르투갈 남부에 있는 그녀의 집에서 저와 함께 그녀의 집, 지역 커뮤니티 및 Bitcoin에 대해 이야기했습니다. 저는 Julia가 Bitcoin과 농가에 대해 이야기하는 방식과 미국의 많은 농가 및 농부에게서 들은 내용 사이에 많은 유사점을 발견했습니다. 올 여름 전국을 여행하면서. 비트코인이나 농장을 이해하고 작업하려면 높은 선행 투자와 매우 낮은 시간 선호도가 필요합니다.

Julia와의 대화에서 우리는 독일인으로서 포르투갈로 이주한 그녀의 뒷이야기, 지역 사회에서 Bitcoin 모임의 성장, 가족을 먹여 살리는 농가를 운영하는 데 필요한 사항에 대해 이야기했습니다.

줄리아의 뒷이야기

시드: 약간의 배경 이야기부터 시작하겠습니다. 어떻게 포르투갈에 가게 되었는지 이야기해 주세요. 왜 그곳으로 이사했고 왜 머물렀나요?

줄리아 : 저는 원래 독일 출신이고 포르투갈에 온 것은 20대 후반이나 19대 초반에 일어나는 일의 일부일 뿐입니다. 나는 XNUMX살 때 처음으로 포르투갈 땅에 발을 디뎠습니다. 여행을 하고 싶었기 때문에 일자리를 찾아보았습니다. 나는 XNUMX개월 동안 포르투갈에서 일할 기회를 찾았고, 그 후에 다른 나라로 여행을 떠날 생각이었습니다. 하지만 인생이 진행되면서 정규직을 제의받았고 "그래, 여기 포르투갈에 재정착할 거야."라고 생각했습니다.

그 이후로 부모님은 얼마 지나지 않아 형들과 함께 이사를 가셨습니다. 어떤 가족을 방문하기 위해 몇 번 독일로 돌아갔지만, 가까운 가족이 여기 있습니다. 마지막으로 독일에 간 것이 아마도 15년 전이었을 것입니다! 나는 정기적으로 돌아 가지 않습니다.

지역 커뮤니티 및 모임

시드: 그곳에서 구축한 커뮤니티에 대해 말씀해 주세요. 아까 당신 친구와 이야기를 나누었을 때 그녀는 2020년에 시작된 지역 시장에 대해 언급했습니다.

줄리아 : 우리 커뮤니티는 항상 사물의 대안적인 측면에 있었지만, 이 커뮤니티와 네트워킹을 시작하게 된 것은 실제로 COVID-19였습니다. 그때 모두가 "강력한 지역사회와 경제를 건설하는 것은 지금이 아니면 절대 안 된다"고 생각했습니다. 그리고 그때부터 대체 시장이 생기기 시작했습니다. 사람들은 자신의 부족을 찾고 있었습니다. 부족이 있다는 것이 너무나 명백해졌기 때문입니다. 당신은 이쪽에 있거나 저쪽에 있습니다. 어떤 면에서 COVID-19는 우리가 매우 강하고, 작고, 긴밀한 커뮤니티로 성장하는 데 도움이 되었기 때문에 이곳의 커뮤니티 구축에 진정한 축복이었습니다.

시드: 대체 시장에 대해 알려주세요. 거기에서 무엇을 팔고 있습니까? 누가 팔고 누가 사는가?

줄리아 : 시장 그룹은 현재 1,000명이 넘는 회원을 보유하고 있으며 Algarve에서 수백 명이 참석할 것으로 예상되는 사유지를 기반으로 합니다. 포르투갈 남부의 Algarve 지역은 200km x 50(km) 정도에 불과하며 시장에 가는 더 넓은 커뮤니티로 구성됩니다. 시장에서 대부분의 상품을 생산하고 판매하는 지역 사회는 시장에서 차로 약 XNUMX분 거리에 있습니다. 

시장에서 파는 것은 대부분 수공예품, 장신구, 수공예품, 비누, 화장품, 자연치유팅크 등이며 일부 식품도 있다. 모든 수제 항목. 그것은 사유지에 있으므로 판매되는 것에 적용되는 규제가 적습니다.

시드: 커뮤니티에 몇 명의 Bitcoiner가 있습니까? 비트코인 모임이 있나요?

줄리아 : 저는 작년 초에야 비트코인을 이해하기 시작했습니다. 그 이후로 우리는 커뮤니티에 비트코인에 대해 사람들을 교육하기 시작한 한 사람(저는 그를 릭이라고 부르겠습니다)이 있었습니다. 그의 여자 친구도 네트워크를 만들고 이벤트를 운영하는 데 매우 관심이 있어 정기적인 모임을 주최합니다. 이 이벤트가 시작되기 전에 저는 비트코인에 관심이 있는 사람을 알지 못했습니다. 이제 저는 그룹에 속해 있기 때문에 모든 곳에서 Bitcoiners를 볼 수 있습니다. 홈스쿨링에서도 똑같은 일이 일어났습니다. 홈스쿨링을 시작하기 전에는 홈스쿨링 커뮤니티가 있다는 것을 전혀 몰랐습니다. 내가 직접 하기 시작한 순간, 갑자기, 그것은 어디에나 있습니다.

일반적으로 포르투갈은 정부가 매우 편안한 접근 방식을 제공하기 때문에 Bitcoiners에게도 큰 매력입니다. 현재로서는 양도소득세를 내지 않아도 됩니다. 정부에서 양도소득세 가능성을 논의하고 있지만 현재로서는 매입 후 12개월 이내에 매도하는 경우에만 적용된다.

줄리아의 비트코인에 대한 관심

시드: 비트코인에 대한 귀하의 관심에 대해 말씀해 주십시오. 어디에서 왔습니까?

줄리아 : 저는 몇 년 동안 비트코인에 대해 들어왔지만 비디오(지금은 기억이 나지 않습니다!)가 제가 정말로 조사하기 시작한 특별한 관심을 불러일으키기 전까지는 아니었습니다. 내 모든 질문에 답하고 내 관심을 불러일으키는 데 도움을 준 것은 정말 Rick이었습니다. 함께 앉아서 질문을 할 누군가가 있기 전에는 모든 것이 매우 피했습니다. Rick을 만나는 것은 Bitcoin 토끼 구멍에 대한 나의 입구였습니다.

나는 에너지 사용과 비트코인이 클릭 한 번으로 복사되는 것을 어떻게 저항하는지에 대해 질문이 있었습니다. 저는 또한 Rick과 함께 탈중앙화의 실제 의미와 그것이 왜 중요한지에 대해 이야기했습니다. 이 모든 것이 인류에게 무엇을 의미하는지와 같이 철학적인 것들이 시작되었을 때 저는 정말 매료되었습니다. 나는 이것에서 인류의 미래를 위해 매우 다른 것을 볼 수 있었습니다.

시드: 고향으로 돌아가자. 홈스테딩과 비트코인 ​​사이에 어떤 유사점이 있습니까?

줄리아 : 기복. 오르막과 내리막을 따라 흘러야 합니다. 좋은 날과 성공적인 시간을 보내고 다시 내리막 길을 갈 것입니다. 그것도 삼켜야 합니다. 하룻밤 사이에 포식자에게 닭 떼 전체를 잃은 것과 같습니다. 그런 다음 포기하고 판매하기로 결정하거나 계속 진행할 수 있습니다. 또한 커뮤니티 측면에서 말하자면 비트코인만 사용하는 사람들은 일반적으로 매우 좋은 무리라고 생각합니다. 농부들도 마찬가지입니다. 그들은 내가 좋아하는 매우 현실적인 사람들입니다.

또한 이 두 커뮤니티 간에 공유되는 성공에 대한 장기적인 접근 방식이 있습니다. 반년 만에 성공적인 농장을 만들 수는 없습니다. 거의 세대차이입니다. 토양이 반응하고 개선되려면 몇 년이 걸립니다. 수년간 부지런한 일상 업무라고 말하고 싶습니다. 빠른 수정 솔루션이 없습니다.

홈스테드 개요

시드: 귀하의 농가에 대해 말씀해 주십시오. 당신은 무엇을 생산하고 있습니까?

줄리아 : 2000에이커 정도 되는 작은 농가입니다. 정말 가족같은 집입니다. 20년에 폐허로 샀으니 XNUMX년이 넘었네요. 처음에는 몇 그루의 나무를 심는 것으로 시작했고 첫 번째 성공과 실패를 경험했습니다. 나무를 심는 것은 쉬운 일처럼 들리지만 덥고 건조한 포르투갈의 여름에는 쉽지 않습니다.

나는 즉시 자연의 현실에 직면했습니다. 하지만 평소 건강과 음식의 관계에 관심이 많았던 만큼 꿋꿋이 버텼다. 건강을 유지하기에 충분한 고품질은 살 수 없기 때문에 필연적으로 자신의 음식을 재배하게됩니다. 

내가 아이를 가질 때 정말 기어를 시작했습니다. 제 딸이 이제 거의 10살이 되었으니 약 10년 전에 저는 진지해졌습니다. 저는 제 계란과 제 우유를 원합니다. 그리고 그때부터 저는 정말 점점 더 많은 집을 짓고 동물을 기르기 시작했습니다. 저는 많은 채소 재배 없이 동물 생산에 매우 집중하고 있습니다. 목표는 가족을 공급하는 것입니다. 그리고 마침내, 오랜 세월이 지난 후에 우리는 그곳에 왔습니다. 실제로 우리는 생우유와 달걀을 지속적으로 공급받고 있습니다. 과일 나무도 몇 그루 있지만 저는 닭과 염소에 집중하고 있습니다. 우리는 최근에 훌륭한 다산 공급자인 돼지로 시작했습니다. 자신의 고기로 가득 찬 냉동고를 갖는 것도 매우 좋은 느낌입니다.

시드: 당신은 지금 이 모든 음식을 과잉 생산하고 판매하거나 저장해야 하는 시점에 있습니까?

줄리아 : 이제 초과분을 판매할 수 있습니다. 계란의 성수기인 봄에는 계란과 몇 리터의 우유를 팔게 되어 매우 기쁩니다. 우리는 농가에 대한 아이디어를 교육적인 것으로 바꾸고 있습니다. 우리는 계절에 따라 한 달에 한두 번 농가에 대한 워크샵을 운영하고 있습니다. 

예를 들어, 우리는 겨울 동안 가을 수확에서 야채를 보존하기 위해 XNUMX월에 야채 발효에 대해 하나 했습니다. 우리는 이제 비트코인 ​​교육을 해당 워크숍에 통합하고 있습니다. 사람들이 종자, 내가 만드는 육포 및 기타 제품을 구입할 수 있는 부엌의 큰 선반인 농장 가게도 약간 있습니다.

노동, 확장 및 비용

시드: 농가를 운영하는 데 현재 어떤 노동이 관련되어 있으며 계절에 따라 어떻게 변합니까?

줄리아 : 혼자 하는데 정리가 잘 되어 있습니다. 인프라가 적절하게 설정되어 있으면 매우 쉽습니다. 그러나 여전히 하루에 두 번 먹이를 주고 우리 안의 염소를 옮기기 위해 거기에 있습니다. 우리는 동물을 한 곳에 가두지 않도록 재생적이고 전체론적인 접근 방식을 실천합니다. 때때로 큰 구조물을 옮기는 데 도움이 필요하므로 커뮤니티의 누군가에게 도움을 요청할 것입니다. 저는 보통 아침에 최소 한 시간, 그리고 저녁에 한 시간 더 나가서 매일의 기본 사항을 확인합니다.

계절 작품이 존재합니다. 겨울에는 습하고 대피소와 울타리를 수리하는 측면에서 할 일이 더 많습니다. 여름은 이곳에서 휴면기입니다. 추가 작업을 하기에는 너무 더워요. 여름은 동물을 위한 사료, 물, 은신처를 얻는 것입니다.

시드: 농가를 어떻게 확장 했습니까? 무엇으로 시작했고 계속해서 무엇을 추가했습니까?

줄리아 : 나는 닭으로 시작한 다음 꽤 빨리 닭의 수를 늘리고 염소로 시작했습니다. 단 한 사람으로서 여러분이 할 수 있는 확장이 그렇게 많지는 않습니다. 당신이 할 수 있는 것은 쌓는 것입니다. 한 가지를 다른 것과 통합하는 것입니다. 갑자기 염소 20마리를 돌릴 수는 없었지만 염소와 돼지를 통합할 수 있었습니다. 그것은 일상적인 집안일에 약간을 추가합니다. 남편은 여전히 ​​출근하고 저는 아이들을 홈스쿨링하고 있기 때문에 농가 노동을 통제해야 합니다. 

나는 이제 가족에게 필요한 만큼 우유와 계란을 공급할 수 있고 동물의 사료를 지불할 수 있는 약간의 여분을 가질 수 있는 시점에 있습니다. 지금 제 자신이 많이 성장하고 있다고 생각하지 마세요. 나는 미래에 또 다른 땅을 사서 물건을 재구성할 수 있을지도 모른다. 염소 대신 젖소를, 돼지 대신 육우를 얻을 수도 있습니다. 우리는 볼 수 있습니다.

시드: 사료 얘기가 나왔으니 말인데, 운영 중인 농가와 관련된 비용은 얼마입니까?

줄리아 : 지난 12개월 동안 이곳의 사료 비용은 거의 두 배가 되었습니다. 나는 동물들이 풀밭에 있고 때때로 부엌에서 남은 음식을 얻더라도 곡물을 사야 합니다. 그 외에는 비용이 매우 가볍습니다. 작은 대피소와 같은 구조물은 내가 찾을 수 있는 모든 것을 가지고 스스로 만든 경우가 많습니다. 유일한 다른 중요한 비용은 전기 울타리입니다. 동물을 매우 깨끗하고 건강하게 유지하기 때문에 수의사 비용이 매우 낮습니다. 나는 건강한 동물에는 벌레가 없다고 믿기 때문에 전체 구충제와 그 모든 것을 하지 않습니다. 그런 식으로 우리는 비용이 상당히 낮습니다. 

실수와 조언

시드: 귀농 여정에서 어떤 중대한 실수를 저질렀습니까?

줄리아 : 땅을 제대로 이해하기까지 에너지를 많이 낭비한 것 같아요. 토지에 대한 진정한 이해는 2015년에 제가 Geoff Lawton에서 온라인으로 광범위한 퍼머컬쳐 과정을 수강했을 때 찾아왔습니다. 그의 과정은 모든 것을 제자리에 놓았습니다. 갑자기 물을 수확하는 방법과 나무가 실제로 생존할 수 있도록 어디에 나무를 심어야 하는지 알게 되었습니다. 농가를 시작하는 사람이라면 Geoff나 Allan Savory와 같은 좋은 선생님과 함께 포괄적인 교육 과정 중 하나를 할 것을 권하고 싶습니다. Allan은 동물이 어떻게 땅과 땅의 초목과 조화를 이루며 일하는지에 대해 큰 이해를 주었습니다.

시드: 지금 알고 있는 것을 알고 있다면 홈스테딩을 어디에서 시작했을까요? 지금까지 했던 것과 같은 방식으로 했을까요, 아니면 다르게 시작했을까요?

줄리아 : 상당히 직설적으로 접근했다고 생각합니다. 항상 실수와 손실이 있는 학습 곡선이 있을 것입니다. 막 시작하는 사람에게는 작은 동물부터 시작하는 것이 현명하다고 생각합니다. 밤새 100마리의 가축 목장을 운영할 수는 없습니다. 토지와 동물을 효과적으로 통합하려면 실제로 성장해야 합니다. 당신은 당신의 땅, 당신의 동물 및 환경과 연결되어야 합니다. 작게 시작하고 길을 느껴야합니다.

너무 많은 종을 통합하려고 하지 마십시오. 그것은 모두 매우 낭만적입니다. 그들은 같은 펜에서 뛰어 다닙니다. 그러나 실제로는 일반적으로 작동하지 않습니다. 그들은 서로를 죽이거나 서로의 음식을 먹을 것입니다. 우리는 그 모든 실수를 저질렀습니다. 나는 닭과 함께 오리를 몇 마리 넣을 수 있다고 생각했지만 오리가 내 병아리를 죽였습니다. 그것들은 당신이 직접 시도하고 볼 때까지 당신이 알 수 없는 것들입니다.

반드시 책을 읽으되, 그 책에서 읽은 내용이 자신에게 의미가 있는지 확인하십시오. 사람들은 자신의 식량을 재배하고 자급자족할 수 있기를 원하지만 그것이 무엇을 필요로 하는지 전혀 모르는 길을 잃을 수 있습니다. 자신의 야채를 재배하는 것은 어렵습니다! 그들은 너무 예민해서 작은 실수 몇 개로 당신에게 죽을 것이고 모든 것이 그들을 먹고 싶어합니다. 따라서 뒷주머니에 충분한 돈을 보관하여 식량 생산에 의존하지 마십시오.

시드: 오늘 저와 함께 홈스테드를 통해 얻은 모든 지식과 경험을 공유해 주셔서 감사합니다. 사람들이 당신을 어떻게 찾을 수 있습니까?

줄리아 : 그들은 우리 농가의 Facebook 페이지를 확인할 수 있습니다. 테라 로비니아, 워크샵에 대한 몇 가지 팁과 이벤트 세부 정보를 공유합니다.

시드: 고마워요 줄리아!

이것은 Captain Sidd의 게스트 게시물입니다. 표현된 의견은 전적으로 자신의 것이며 BTC Inc 또는 Bitcoin Magazine의 의견을 반드시 반영하는 것은 아닙니다.

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• 출처: https://bitcoinmagazine.com/culture/bitcoin-and-homesteading-in-portugal