일반 가정용 주전자는 물이 끓는점에 도달하면 자동으로 꺼지도록 설정되어 있습니다. 그런데 끓는점이 현저히 낮은 알코올을 담은 주전자가 실제로 꺼질까요? [스티브 몰드]는 알아보기 시작했습니다.
예측에 따르면 40% 강도의 보드카로 가득 찬 주전자는 끓어오르게 될 것입니다. 보드카는 주전자의 컷아웃 메커니즘이 작동할 만큼 충분히 뜨거워지기 전에 보드카가 증발하기 때문입니다. 실험은 외부에서 수행되었습니다. 에탄올 증기. 밝혀진 바와 같이, 끓는 보드카에서 나오는 증기는 약 80%의 에탄올과 20%의 물이므로 결국 주전자에 남아 있는 혼합물은 대부분 물이며 컷아웃 메커니즘을 작동시킬 수 있을 만큼 충분히 뜨겁게 끓습니다.
그러나 실험은 여기서 끝나지 않습니다. 99% 에탄올로 다시 시도한 결과 액체가 끓기 시작하자 주전자의 전원이 훨씬 더 빨리 꺼졌습니다. 무슨 일이에요?
문제의 주전자는 바이메탈 스트립을 사용하는데, 너무 뜨거워지면 주전자 바닥에 있는 스위치가 꺼집니다. 주전자 내부에는 내부 구멍에서 증기를 운반하여 바이메탈 스트립 위로 통과시키는 튜브도 있습니다. 주전자 내부의 액체가 끓으면 뜨거운 증기가 튜브를 통해 주전자 밖으로 나가고 바이메탈 스트립 위로 밀려납니다.
이 스트립은 물의 끓는점보다 훨씬 낮은 온도에서 작동합니다. 실제로, 주전자 안의 액체가 꽤 뜨겁고 증기가 튜브 밖으로 나올 만큼 충분히 끓는 한, 주전자는 꺼질 것입니다. [Steve]는 기술적으로 물이 해수면에 있을 때만 끓는 임의의 100C 지점이 아니라 주전자가 끓는 자체에 반응할 수 있기 때문에 이것이 좋은 메커니즘이라고 지적합니다.
우리 중 많은 사람들이 생각조차 하지 않고 매일 사용하는 안전 시스템에 대한 흥미로운 시각입니다. 우리 처음 본 건 아니잖아 [스티브] 차를 만드는 기구의 세계에 깊이 빠져들어 보세요.. 휴식 후 비디오.
출처: https://hackaday.com/2022/02/01/will-a-kettle-filled-with-alcohol-boil-dry/
