Bierwetenschapper maakt Colorado's eerste op cannabis gebaseerde bier

Heruitgegeven door Plato

volgers: 0

met cannabis doordrenkt bier van CERIA

Cannabis is gemakkelijk een van de meest veelzijdige planten ter wereld. Van de farmaceutische markt tot gezondheid en fitness, cosmetica en zelfs drankjes, er is zoveel dat je kunt bereiken met marihuana. Naast deze mogelijkheden heeft een Colorado Brewmaster een onconventionele maar leuke manier van cannabis consumeren gecreëerd!

De achtergrond van Dr. Keith Villa

Dr. Villa's eerste kennismaking met cannabis was niet prettig. Hij ontmoette de stof voor het eerst in 1983 terwijl hij op de universiteit zat en herinnert zich levendig de harde rook die leidde tot non-stop hoestbuien.

Na zijn afstuderen werd hij kinderarts, maar zoals we zeggen, "Het leven gebeurt" en nam een andere wending. Hij is nu 58 jaar oud, een gelukkige familieman die ooit arts wilde worden, maar is nu een op cannabis geïnspireerde drankdokter.

Hij behaalde een doctoraat in fermentatie aan de Universiteit van Brussel. Dit is een van de zeldzaamste van dergelijke graden ter wereld, wat het erg interessant maakt.

Zijn opleiding diende een heilzaam doel in zijn tweeëndertigjarige carrière bij Miller Cors. Bij dat bedrijf creëerde hij een populaire Blue Moon, een Belgisch geïnspireerd bier dat voor het eerst werd bereid in de Sandlot-brouwerij met 10 vaten in Coors Field in Denver. Het wordt geserveerd met een oranje wiel garnituur.

De invloed van zijn eerste cannabiservaring en het nieuwe product

Zijn eerste kennismaking met cannabis bleef hem vele jaren bij. Nadat hij in januari 2018 met pensioen ging bij Miller Coors, was hij ervan overtuigd dat er een betere manier is om cannabis te nemen dan door rook in te ademen of op de edibles te kauwen.

Binnen het jaar dat hij met pensioen ging, creëerde hij CERIA (dit rijmt op het woord area), een Grainwave, een niet-alcoholische White Ale in Belgische stijl gemengd met 5 mg THC. Hij creëerde ook Indiewave, een niet-alcoholische IPA gemengd met 10 mg THC en 10 mg CBD.

Het bedrijf CERIA was dus zijn startende brouwerij die ook geschiedenis schreef als Colorado's eerste op cannabis gebaseerde bier. Het bier werd geaccepteerd en erkend in de biercollectie van het History of Colorado Museum in Denver. Het is ook verkrijgbaar bij ongeveer 100 dispensaria in Colorado en in dit jaar, 2021, zal het de Californische markt betreden.

Dr. Villa beweert dat toen zijn vrouw en mede-oprichter van de start-up Jodi de eerste partij bier probeerde, het voor hen twee een "Edison-gloeilampmoment" was. Hij was aangenaam verrast dat het bier uitstekend was en een ontspannen gevoel bood ondanks het feit dat hij geen alcohol had.

Het was een heerlijk smakend bier dat door de THC een plezierige sensatie bood. Dit gevoel bracht het idee voort dat het voor hen mogelijk was om de cannabisconsumptie te 'revolutioneren' en het spel te veranderen. Zijn vrouw en de rest van het team wisten niet dat CERIA een trendy merk zal worden, aangezien het op cannabis gebaseerde bier nu zeer gewild is in de markt.

De schoonheid van een alternatieve oplossing voor roken

Al snel kreeg Dr. Villa aandacht in de pers; het was tenslotte een enorme innovatie op de cannabismarkt. Hij kreeg drie jaar lang media-aandacht van CBC, Forbes en zelfs CBS News met zijn CERIA-bier op basis van cannabis.

Bier speelt een cruciale rol in onze samenlevingen en culturen. Het is vaak het middelpunt van vieringen en wordt gebruikt om te ontspannen terwijl je contact maakt met andere mensen. Nu Dr. Villa's nieuwkomer op de markt is met zijn alcoholvrije bier dat microgedoseerd is met THC, kunnen mensen van alle 'legale' leeftijden genieten van iets unieks.

Dr. Villa en zijn team wilden marihuana naar mensen brengen in een meer sociaal aanvaardbare vorm. Ze richtten zich ook op het beschikbaar maken van het als een alternatieve optie voor roken.

Mensen die geen tabak of cannabis willen roken, hebben nu een alternatieve manier om van cannabis te genieten zonder het ongemak van rook. Sommige mensen houden niet van roken, bijvoorbeeld mensen met astma of andere gezondheidsproblemen die niet mogen roken of in de buurt van rook zijn.

De impact van COVID-19 op het product

Hoewel de COVID-19-pandemie bedrijven wereldwijd trof, had Dr. Villa een positieve zakelijke ervaring. De impact van de pandemie heeft ook geleid tot bewustwording van het belang van de gezondheid van de luchtwegen. Mensen kregen te horen dat het inademen van hete rook geen ideale manier is om cannabis te consumeren, en het werd gedaan om hun longen te beschermen tegen het risico om het virus op te lopen.

Maar met het bieralternatief van Dr. Villa kunnen mensen genieten van cannabis als niet-alcoholische drank. Stel jezelf bijvoorbeeld voor op een bruiloftsreceptie of een barbecue in de achtertuin; je zou niet kunnen toasten met een wietbrownie in een glas of met een gummybeer.

Dus wat kan je doen? Je kunt Dr. Villa's bier krijgen dat je longen niet in gevaar brengt; het is ook niet raar als een gummybeer in een glas. Geniet van een slokje met iets goeds voor uw gezondheid en welzijn en vermindert ook het alcoholgebruik. Veel mensen merken dat ze van hun leven kunnen genieten zonder alcohol, en aangezien ze van cannabis houden, is dat een win-winsituatie voor hen.

Dus Dr. Villa bracht het grootste deel van de COVID-19-afsluitingsperiode thuis door met werken met Brewer's Publications, een afdeling van de Brewer's Association in Boulder, Colorado. Hij werkte aan het maken van een gids over hoe je cannabis kunt brouwen.

Vanaf 1 augustus 2021 komt de publicatie op de markt en heeft de titel “Brewing with Cannabis; THC en CBD gebruiken in bier. Het is de vereniging van cannabis en brouwen.

Tot slot

Het is een genot om zo'n uniek product op de cannabismarkt te hebben, en Dr. Villa heeft de leiding genomen met zijn met cannabis doordrenkte bier. Als je niet van roken houdt of niet van alcoholische dranken houdt, is dit iets voor jou.

Cannabis wordt vaak tegelijkertijd geliefd, verboden, gehaat, geaccepteerd, bekritiseerd en gelegaliseerd in verschillende delen van de wereld. Maar één ding is zeker; als het op een unieke manier wordt gepresenteerd in een product dat geschikt is voor alle wettelijke leeftijden, zal het bijdragen aan het doorbreken van het stigma.

Dr. Villa heeft zijn quotum aan de industrie bijgedragen en nu kunnen we genieten van een aangenaam, alcohol- en rookvrij cannabisproduct, wat een ideaal alternatief is.