Dusit International werkt samen met toonaangevende onderwijs- en culinaire instituten om Thailand's eerste academie voor gastronomie te ontwikkelen met bedrijfsincubatiefaciliteiten - 'The Food School'

BANGKOK, 28 oktober 2021 – (ACN Newswire) – Dusit International, een van de toonaangevende hotel- en vastgoedontwikkelingsbedrijven in Thailand, gaat zijn horeca-onderwijsactiviteiten in het koninkrijk uitbreiden met een unieke joint venture die ervaringsgerichte trainingen aanbiedt in de Italiaanse, Japanse en Thaise keuken – plus exclusieve incubatiediensten voor startups op het gebied van eten en drinken – in een ultramoderne faciliteit in Bangkok.

Een winnend partnerschap: aandelenpartners in de ontwikkeling van 336 miljoen THB zijn onder meer Dusit International; Glowfish co-werkruimte; Geallieerde metalen; en La Scuola Internazionale di Cucina Italiana (ALMA).

Het project, genaamd The Food School, beslaat een zorgvuldig ontworpen ruimte van 3,200 m², verdeeld over drie verdiepingen in het nieuwe Creative & Startup Village in de wijk Sam Yan van de stad, op slechts vijf minuten lopen van het MRT-metrostation Sam Yan.

Aandelenpartners in de ontwikkeling van 336 miljoen THB zijn onder meer Dusit International; Glowfish Co-Working Space (onder particuliere vastgoedinvesteringsmaatschappij Heritage Estates Co., Ltd.); Allied Metals, een van de toonaangevende leveranciers van professionele keukens en keukeninfrastructuur in Azië; en La Scuola Internazionale di Cucina Italiana (ALMA), erkend als 's werelds toonaangevende onderwijs- en trainingscentrum voor de Italiaanse keuken.

Ontworpen om een ​​innovatieve, vooruitstrevende en ervaringsgerichte leeromgeving te bieden, en gericht op jonge professionals, enthousiaste amateurs, carrièreswitchers en ondernemers die de best mogelijke start willen krijgen voor hun voedingsmiddelen- en drankenbedrijven, zal The Food School drie wereldwijd erkende instellingen – waaronder Dusit’s eigen Dusit Thani College; het beroemde Japanse Tsuji Culinary Institute; en ALMA. Elke cursus biedt modules van lange cursussen in respectievelijk de Thaise keuken, de Japanse keuken en de Italiaanse keuken en bakkerij.

Studenten zullen ook toegang hebben tot het unieke ondernemersincubatorplatform van The Food School, The Test Kitchen, dat faciliteiten biedt voor het testen en experimenteren van producten; zakelijke planning; professionele coaching en mentorschap van gerenommeerde lokale chef-koks; en exclusieve mogelijkheden om financiële steun te krijgen van investeerders tijdens speciaal georganiseerde pitchingsessies.

Naast het inkopen van duurzame producten van geselecteerde boerderijen in heel Thailand, zal de academie hoogwaardige geïmporteerde ingrediënten inbrengen om de authenticiteit te garanderen. Regelmatige evenementen zullen innovaties en nieuwe trends in de voedingsmiddelen- en drankensector onder de aandacht brengen. Een gemeenschappelijke eetzaal zal ondertussen dienen als locatie voor studenten, instructeurs, lokale bewoners, bezoekers, mentoren en leerlingen om ideeën uit te wisselen en nieuwe concepten te evalueren.

“De Food School heeft tot doel een levendig, dynamisch en samenwerkend ecosysteem te creëren dat de Thaise voedselgemeenschap samenbrengt om positieve sociale, ecologische en economische ontwikkelingen in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie als geheel te stimuleren”, aldus mevrouw Suphajee Suthumpun, Group CEO van Dusit International . “Drie duidelijke hoogtepunten onderscheiden The Food School als een unieke propositie in Bangkok. Ten eerste is het de eerste speler op de markt die trainingen en bedrijfsincubatie voor meerdere keukens onder één dak aanbiedt. Ten tweede zullen de Test Kitchen-faciliteiten een ongeëvenaarde kans bieden voor ervaren of beginnende chef-koks en slimme ondernemers om nieuwe concepten uit te proberen, advies over deze concepten te krijgen van doorgewinterde experts uit de industrie, en toegang te krijgen tot de dynamische voedsel- en drankenmarkt van Thailand. Ten derde zal de Food School een actieve rol spelen in de voedsel- en drankengemeenschap door regelmatig evenementen te organiseren die belangrijke spelers uit de sector samenbrengen om de nieuwste trends te bespreken, concepten te evalueren en te brainstormen over de weg vooruit voor zowel gevestigde als opkomende voedsel- en drankenbedrijven. ”

Mevrouw Suthumpun zei dat geen enkele andere faciliteit zulke uitgebreide diensten biedt voor culinaire startups en jonge professionals in Bangkok.

“Door in te spelen op de professionele behoeften van de markt in het nieuwe normaal, volledig gebruik te maken van de rijke ervaring van Dusit in het bieden van horecaonderwijs gedurende meer dan 20 jaar, en door directe toegang te bieden tot mentorschap van gevierde chef-koks en bekende restauranthouders in Thailand, en later wereldwijd kijken we ernaar uit om de studenten, ondernemende medewerkers en gemeenschapsondersteuners van The Food School te helpen hun potentieel te benutten met diensten, faciliteiten en praktijkgericht leren, speciaal gecreëerd om hen toe te rusten voor succes in de betere dagen na de COVID-19-pandemie.”

Mevrouw Prim Jitcharoongphorn, voorzitter van de raad van bestuur bij Allied Metals, zei: "Het hoogtepunt van de faciliteit van The Food School is het ontwerp van keukenklaslokalen die teamwerk en samenwerking tussen collega's bevorderen. Onze faciliteit is uitgerust met milieuvriendelijke apparatuur die energiezuinig, gebruiksvriendelijk en veelzijdig is. De keukens van The Food School zijn echt state-of-the-art. We zijn verheugd dat onze innovatieve oplossingen zullen bijdragen aan de duurzame ontwikkeling van culinaire talenten in Thailand door maximale productiviteit te faciliteren met een minimale impact op het milieu.”

De heer Gavin Vongkusolkit, Managing Director van Heritage Estates Co. Ltd en oprichter van Glowfish Co-Working Space, zei: “Glowfish draait helemaal om mensen, gemeenschap en echte samenwerking, en elk partnerschap of project dat we ondernemen zal altijd op deze solide basis worden gebouwd. fundamenten. Door onze expertise op het gebied van waardegedreven samenwerking naar The Food School te brengen, kijken we ernaar uit om een ​​bloeiend ecosysteem van creativiteit en innovatie op te bouwen, niet alleen voor de Thaise voedingsindustrie, maar ook voor het bredere voordeel van toerisme, landbouw, welzijn, duurzaamheid, ondernemerschap en onderwijs. en vele verbindende delen van onze samenleving en economie.”

Voor meer informatie kunt u contact opnemen met: info@thefoodschool.com or www.thefoodschool.com

Foto onderschrift:
Een winnend partnerschap: aandelenpartners in de ontwikkeling van 336 miljoen THB zijn onder meer Dusit International; Glowfish co-werkruimte; Geallieerde metalen; en La Scuola Internazionale di Cucina Italiana (ALMA).
https://platoaistream.net/wp-content/uploads/2021/10/dusit-international-partners-with-leading-educational-and-culinary-institutes-to-develop-thailands-first-academy-of-gastronomy-with-business-incubation-facilities-the-food-school.jpg

Op de foto (van links):
– De heer Siradej Donavanik, Managing Director – ASAI Hotels en Vice President Development & Projects – Dusit International
– Dhr. Gavin Vongkusolkit, Managing Director van Heritage Estates Co. Ltd en oprichter van Glowfish Co-Working Space
– Mevrouw Suphajee Suthumpun, Group Chief Executive Officer, Dusit International
– Mevrouw Prim Jitcharoongphorn, voorzitter van de Raad van Bestuur van Allied Metals (Thailand) Co. Ltd
– Dhr. Yannis Janssens, Technisch Directeur, The Food School
– Dhr. Laurent Casteret, schooldirecteur, The Food School

Over Dusit International

Dusit International, opgericht in 1948, is een toonaangevende horecagroep die genoteerd staat aan de beurs van Thailand. Voortbouwend op zijn twee kernactiviteiten – Hotels & Resorts en Hospitality Education – heeft het bedrijf zijn activiteiten de afgelopen vier jaar uitgebreid tot vijf business units. De extra eenheden omvatten Foods, Property Development en Hospitality-Related Services. Tegenwoordig omvat de vastgoedportefeuille van het bedrijf meer dan 300 onderscheidende hotels, resorts en luxe villa’s die opereren onder zes merken in 17 landen over de hele wereld, evenals twee toonaangevende hospitality colleges met campussen in Thailand en de Filippijnen. Na een drieledige strategie voor duurzame groei, waaronder evenwicht, expansie en diversificatie, is het bedrijf onlangs uitgebreid naar voedselproductie, on-demand horecadiensten en vastgoedontwikkeling om nieuwe markten te bereiken en verdere terugkerende inkomstenstromen aan het bedrijf toe te voegen. Voor meer informatie kunt u terecht op www.dusit-international.com

Officiële foto's van Dusit Hotels & Resorts kunnen worden gedownload op medialib.dusit.com

Media Contact:
Sureerat Sudpairak | Corporate directeur Public Relations | Dusit International
Tel: +66 (0) 2200 9999 toestel. 3321 | Mobiel +66 (0) 89 006 8697 | E-mail: sureerat.sp@dusit.com

Onderwerp: samenvatting van het persbericht
Bron: Dusit Internationaal
Sectoren: Detailhandel en e-commerce, , Reizen toerisme, Food & Beverage, Dagelijks nieuws, Regionaal, Horeca, Lokale bizo
https://www.acnnewswire.com

Van het Asia Corporate News Network

Copyright © 2021 ACN Newswire. Alle rechten voorbehouden. Een divisie van Asia Corporate News Network.

Bron: https://www.acnnewswire.com/press-release/english/70554/