Wat we "landbouwgrondstoffen" noemen, is een van twee dingen: stapelgewassen en / of dieren. Ze zijn in wezen de bron van voedsel voor zowel mensen als dieren over de hele wereld, maar het omvat ook dingen als hout om meubels te maken of rubber van rubberbomen.
Onnodig te zeggen dat het een ongelooflijk belangrijke markt is. In niet mis te verstane bewoordingen, elk levend wezen hangt af van de agrarische sector.
"Dus wat is de landbouwindustrie van plan de laatste tijd?", je mag vragen. En welke invloed heeft de huidige pandemie op de voedselprijzen? Het hangt ervan af in welk land u de vraag stelt.
In bepaalde landen en steden zijn de prijzen van levensmiddelen omhooggeschoten, terwijl bijna elke dag nieuwe 'foodie-steden' opduiken (samen met hun prijzen). Een banaan is in Japan niet hetzelfde waard als in de VS Slaprijzen kunnen binnen de landsgrenzen sterk variëren, en een maaltijdbon kan aanzienlijk stijgen als je maar een paar straten verder loopt.
Rekening houdend met al deze eindspelen van landbouwgrondstoffen, presenteren we u het volgende: een diepgaande blik op hoe restaurant- en kruideniersprijzen stijgen of dalen in steden en landen over de hele wereld.
Veranderingen in voedselkosten
Onze studie besloot eerst om te kijken naar de procentuele verandering in de kosten van Amerikaanse voedingsmiddelen en goederen van 2019 tot 2020. Zoals we weten, gebeurde er veel in dat korte tijdsbestek, en de markt voor landbouwgrondstoffen heeft dit zeker opgemerkt.
Dit recente jaar kan niet worden geanalyseerd zonder eerst het bestaan ervan in de pandemie op te merken. Hele economieën werden stilgelegd en bijna elke bedrijfstak werd zwaar getroffen. De pandemie had gevolgen voor zowel de vraag als het aanbod van grondstoffen.
Hoewel er directe en directe implicaties waren van de sluiting, waren er ook indirecte effecten zoals loopt vast in toekomstige groeiplannen voor zaken. De olieprijzen namen een duikvlucht in april 2020, terwijl de bezorgdheid over de voedselzekerheid toeneemt naarmate landen steeds meer handelsbeperkingen opleggen.
Maaltijden voor twee personen kenden de grootste prijsstijging. Vanwege de implementatie van verhoogde veiligheidsmaatregelen, beperkte zitplaatsen en problemen met de toeleveringsketen, hadden sommige restauranteigenaren misschien niet veel andere keus dan hun eigen prijzen te verhogen. Sinaasappelen en sigaretten kenden ook een grote prijs in het eerste kwartaal van 2020, met respectievelijk $ 4.12 en $ 8.00 vandaag. Bieren en koffie waren de enige goederen die drastisch in prijs daalden.
Internationale tafels voor twee
Een heel specifiek gebied op de kaart werd meteen duidelijk en liet in wezen zien waar duur voedsel geconcentreerd was. De Scandinavische landen rond IJsland, Zwitserland, Denemarken, Noorwegen en Finland suggereren zowel een culturele als geografische betekenis voor het dure dineren.
Populaire Scandinavische gerechten, zoals vis en gehaktballen, kunnen tegenwoordig bijzonder dure menu-items zijn, vanwege de stijging van de algemene vleesprijzen. Verschillende van deze landen hebben ook een belasting over de toegevoegde waarde (btw). dat gedeeltelijk wordt toegevoegd aan eten en drinken. Noorwegen en Zweden hebben ook staatsmonopolies op alcohol, wat helpt om de prijzen hoog te houden.
Basisproducten zoals eieren, rundvlees, brood en kaas waren duur in Zwitserland, maar de VS waren nog steeds duurder als het ging om het kopen van dingen als wijn of appels.
Water is een bijzonder belangrijk goed om te overwegen. Een fles van 12 ounce kost momenteel meer in Zwitserland dan enig ander land ter wereld, gemiddeld $ 3.63 in een Zwitsers restaurant. Ter vergelijking: in de VS zou dezelfde waterfles $ 1.56 kosten.
Veel experts anticiperen de prijzen van water blijven stijgen. De goedkoopste waterfles ter wereld bestaat in Bangladesh en kost slechts 18 cent.
Kosmopolitische smaken
De studie nam opnieuw het gemiddelde van de kosten van een driegangenmaaltijd voor twee personen, maar deze keer per stad in plaats van per land. Onmiddellijk werden nieuwe gebieden buiten Scandinavië als duur ontmaskerd.
Beroemde steden in de Verenigde Staten en Australië begonnen op te duiken toen we door dure restaurants filterden, net als veel gebieden in heel Europa en Nieuw Zeeland.
Dat gezegd hebbende, hielden steden in Scandinavische landen gemiddeld nog steeds de top vier van duurste maaltijden binnen hun muren. De duurste steden om dit driegangenmenu te krijgen waren Reykjavik, IJsland; Zürich en Lausanne, Zwitserland; en Kopenhagen, Denemarken.
Rundvlees was bijzonder duur in Lausanne en kostte $ 30 extra ten opzichte van de prijzen in New York City.
New York City was de enige stad die qua prijs kon concurreren met zijn Scandinavische concurrenten. Een driegangenmaaltijd voor twee personen kost gemiddeld zelfs $ 100 in de Big Apple. Maar zelfs de appels in deze stad zijn duur, ze kosten slechts 89 cent minder dan in Tokio, dat de duurste appels ter wereld heeft.
Een ander hoofdbestanddeel - een pond rijst - was ook ongelooflijk duur in New York ($ 6.33 per pond) en kost hier meer dan ergens anders. Ook andere specifieke voedingsmiddelen, zoals sla en aardappelen, bevonden zich in deze stad aan de hoge kant van het kostenspectrum.
Flessenwater in de VS, dat is al zo onbetaalbaar in 10% van de huishoudens, verbleekt in vergelijking met de prijzen van Zürich, Zwitserland. Terwijl een waterfles $ 1.85 kost in New York City, kost een vergelijkbaar product je $ 3.70 in Zürich.
Jaarlijkse restaurantprijsverhogingen
Ongetwijfeld kan een verandering in uitgaven moeilijker zijn om aan aan te passen dan een toch al dure stad. Met dat laatste weet je tenminste waar je aan begint. Maar bepaalde veranderingen in de loop van slechts één jaar waren onverwacht.
Het volgende deel van het onderzoek toont niet alleen de duurste landen, maar ook hoeveel de ranglijst van die uitgaven sinds 2019 is veranderd.
In 2019 stonden de VS op de 18e plaats van duurste als het ging om uit eten gaan. In 2020 stonden de VS op de 17e plaats van duurste. Met andere woorden, hoe duur de VS was in vergelijking met de rest van de wereld veranderde niet veel.
Oekraïne daarentegen zag zijn voorheen lage ranking het meest stijgen in termen van gemiddelde duur. Het land heeft een erfenis van een dieet rijk aan dierlijke eiwitten als onderdeel van zijn culturele erfgoed uit zijn voormalige deel van de Sovjet-Unie. Maar het dieet zelf heeft de laatste tijd veel veranderingen ondergaan: de dagelijkse of bijna dagelijkse inname van fruit en groenten is de afgelopen tien jaar gestaag toegenomen in het land. Misschien kwam dit tot uiting in de verschuiving van de ranglijst.
Momenteel bijna 20% van de wereldbevolking werkt in de landbouw. In sommige regio's van de wereld, zoals Afrika bezuiden de Sahara, werken meer mensen in de landbouw dan in welke andere bedrijfstak dan ook. Veel van deze landen zijn het afgelopen jaar echter drastisch gedaald in de prijsrangschikking. Dat gezegd hebbende, Kenia zag jaar na jaar de op één na duurste prijsstijging. In juni 2020 is dit land begonnen proberen een specifiek voorgeschreven verhouding tussen bier en worst tijdens de eerste heropeningsfasen.
Ontvangsten van kruidenierswinkels
Dure boodschappen kunnen ongelooflijk zijn moeilijk voor verarmde gemeenschappen. De volgende kaart kijkt naar de landen die gerangschikt zijn als de meest en minst dure voor boodschappen, en hoe hun rangschikking in dit opzicht is veranderd van 2019 tot 2020.
Rusland, China en Mexico hadden zeer hoge prijzen voor levensmiddelen. Zoals blijkt uit de kaart hierboven, waren de uitgaven voor boodschappen in deze landen veel hoger dan die in de VS en veel Zuid-Amerikaanse landen. Dat gezegd hebbende, de VS was nog steeds het 12e duurste land voor boodschappen doen in de wereld.
Singapore en de Verenigde Arabische Emiraten zagen hun gemiddelde prijsranglijst voor levensmiddelen het meest stijgen. De kosten van levensonderhoud in de VAE is een van de hoogste ter wereld, wat uiteraard ook geldt voor boodschappen. Dat gezegd hebbende, veroorzaakte de diversificatie in landbouwgrondstoffen ook een zwaardere impact van de wereldwijde financiële crisis dan zijn buren.
Singapore is ook geweest aandacht krijgen voor zijn buitengewoon dure smaken. Onze resultaten suggereren dat het alleen maar meer in dezelfde richting evolueert.
Toekomst van voedsel
De gegevens lieten uiteindelijk een wereld in beweging zien. Terwijl bepaalde bolwerken in de Scandinavische landen en de VS hun dure aantrekkingskracht leken te behouden, hangt er verandering in de lucht. De gegevens toonden grote schommelingen in alles, van markten tot landen en grondstoffen. Met COVID-19 en recente historische gebeurtenissen is alles mogelijk.
Hoe essentieel de landbouwsector ook is, ze is altijd rijp voor verandering. De wereld van het verhandelen van deze en andere grondstoffen is nooit saai. Van handel in landbouwproducten tot alle soorten goederenbelangen, Commodity. com kan helpen met alle handelsgerelateerde opleidingen en acties. Commodity.com geeft haar bezoekers zelfs volledig gratis lessen om meer te leren over hoe het handelen in grondstoffen werkt. Als u geïnteresseerd bent om vandaag te handelen of gewoon wilt leren hoe u aan de slag kunt, ga dan naar Commodity. com <p></p>
Methodologie en beperkingen
Gegevens over de prijzen van voedingsmiddelen en goederen zijn op 28 mei 2020 verzameld van Numbeo.com. De gegevens voor 2020 geven de gemiddelde prijs weer van voedingsmiddelen en goederen voor het jaar op het moment dat de gegevens werden verzameld. Gegevens op landniveau worden berekend als een gemiddelde van gegevens van steden in dat land.
Alle prijsgegevens zijn verzameld in Amerikaanse dollars. Historische veranderingen in internationale voedselprijzen en vergelijkingen tussen landen kunnen worden beïnvloed door inflatie of wisselkoersschommelingen. Historische prijzen van Numbeo.com gebruiken historische wisselkoersen voor het midden van het jaar en de maand voor de maand.
Gegevens van Numbeo zijn afhankelijk van gebruikersinvoer en gezaghebbende bronnen. Met deze gegevens is geen statistische toetsing uitgevoerd. Als zodanig zijn de bevindingen op deze pagina verkennend en worden ze hier alleen ter informatie verstrekt.
Er werden inspanningen geleverd om ervoor te zorgen dat er voldoende steekproefomvang van gebruikersinvoer beschikbaar was om gegevens voor elke stad en elk land te aggregeren. Het aantal gebruikersinvoer per stad in de afgelopen 12 maanden varieerde van 299 tot 14,217 met een gemiddelde van 2,214. Het aantal gebruikersinvoer per land in de afgelopen 12 maanden varieerde van 663 tot 155,782 met een gemiddelde van 9,875.
Fair Use-verklaring
Voedselprijzen lijken voor onze ogen te veranderen. Als iemand die u kent zou kunnen profiteren van de informatie in dit project, kunt u deze delen voor niet-commercieel hergebruik. Link hier terug zodat het project in zijn geheel kan worden bekeken en de methodologie kan worden beoordeeld. Dit geeft ook erkenning aan de bijdragers die dit werk mogelijk maken.
- Account
- Actie
- Afrika
- landbouw
- Alcohol
- Amerika
- Amerikaans
- dieren
- Apple
- April
- GEBIED
- rond
- Australië
- Rundvlees
- bier
- Grootste
- Brood
- brokers
- bedrijfsdeskundigen
- Buying
- Bellen
- veroorzaakt
- CGI
- verandering
- China
- Steden
- Plaats
- CNBC
- Commodities
- koopwaar
- concurrenten
- Containers
- voortzetten
- Kopenhagen
- Kosten
- landen
- Covid-19
- Credits
- crisis
- gewassen
- Valuta
- Actueel
- gegevens
- dag
- Vraag
- Denemarken
- DEED
- Dieet
- digitaal
- digitale marketing
- diversificatie
- uitkering
- dollar
- Drinken
- Val
- liet vallen
- Onderwijs
- Eieren
- emiraten
- Europa
- EVENTS
- uitwisseling
- kosten
- deskundigen
- landbouw
- financieel
- financiële crisis
- Voornaam*
- eten
- deviezen
- Gratis
- toekomst
- Algemeen
- Ghana
- Vrijgevigheid
- Globaal
- goederen
- boodschappen
- kruidenierswinkel
- hoofd
- hier
- Hoge
- Hoe
- How To
- HTTPS
- Impact
- Laat uw omzet
- Indië
- -industrie
- inflatie
- infographic
- informatie
- Internationale
- problemen
- IT
- Japan
- Kenia
- leiden
- leidend
- LEARN
- leren
- Beperkt
- LINK
- Lijst
- groot
- kaart
- Markt
- Marketing
- Markten
- maaltijden
- Vlees
- Mexico
- maanden
- buren
- New York
- new york city
- Noorwegen
- Olie
- online.
- Overige
- eigenaren
- Pakistan
- pandemisch
- Mensen
- presenteren
- prijs
- Product
- project
- projecten
- Eiwit
- reeks
- Tarieven
- Verwijzing
- REST
- restaurant
- Restaurants
- Resultaten
- rubber
- Veiligheid
- veiligheid
- Diensten
- Delen
- verschuiving
- Winkelen
- Bermuda's
- stillegging
- Singapore
- Maat
- So
- Zuiden
- Zuid-Amerika
- gestart
- Staten
- statistiek
- shop
- Studie
- leveren
- ondersteuning
- ontstaat
- Zweden
- Zwitsers
- Zwitserland
- belasting
- Technologie
- Testen
- De Bron
- niet de tijd of
- tokyo
- top
- handel
- Handel
- trending
- Trends
- ons
- Verenigde Arabische Emiraten
- Oekraïne
- unie
- United
- Verenigde Arabische Emiraten
- Verenigde Staten
- us
- Water
- WIE
- WIJN
- binnen
- woorden
- Mijn werk
- Bedrijven
- wereld
- waard
- het schrijven van
- jaar
- jaar
- Zurich